Белая Хризантема**
04.05.2010, 14:57
Десерты из клубники
Клубника - первая садовая ягода, которая появляется весной на прилавках. Конечно, полезнее всего есть ее свежей и без сахара. Полезнее - да. Но не вкуснее. Клубника идеально подходит для всевозможных десертов и пирогов: вкус у нее яркий, свежий, запах - ни с чем не сравнить.
Секрет кулинарной универсальности клубники - в том, что сочетается она буквально с чем угодно: с шоколадом - с белым, с черным, с молочным; со сливками (как сделать самый простой клубничный десерт, вы наверняка знаете: просто полейте ягоды клубники сладкими взбитыми сливками - и всё); с молоком, с йогуртом, с другими фруктами и овощами и абсолютно с любым тестом.
Поэтому главное - не бояться и экспериментировать. Любите вареники? Весной делайте их с клубникой. Бережете фигуру? Приготовьте клубничное желе. Хотите удивить гостей? Заверните каждую ягодку в марципановую массу (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3481)- восторгам не будет конца. Вариантов - не счесть. Удачи!
Шашлык (http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=1356)
Салаты (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4546)
Пироги (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4554)
Рецепты супов (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4545)
Мясные блюда (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4548)
Рыбные блюда (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4549)
Овощные блюда (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4550)
Паста (http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=1330)
Каша (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4553)
Запеканки (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4706)
Блюда из творога (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4707)
Детские рецепты (http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=2612)
Рецепты для фуршета (http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=2181)
Десерты (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4555)
Диетическое питание (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4681)
http://ads.adfox.ru/59799/getDefaultImage?pp=h&ps=gxx&p2=bxyw (http://ads.adfox.ru/59799/goDefaultLink?pp=h&ps=gxx&p2=bxyw&py=a)http://ads.adfox.ru/59799/getDefaultImage?pp=h&ps=gxx&p2=bxyw (http://ads.adfox.ru/59799/goDefaultLink?pp=h&ps=gxx&p2=bxyw&py=a)
Кулинарные
книги Гастронома http://www.gastronom.ru/img/books/cover.jpg новинка
про напитки (http://www.gastronom.ru/books.aspx)
http://www.gastronom.ru/site_images/00000040/s_00010687.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1453) Кнедлики с клубникой и гуслянкой (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1453)
Кухня: украинская
Время: 1 час
"Гастрономъ" #5(28), 2004
http://www.gastronom.ru/site_images/00000039/s_00010837.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1614) Рулетики из сыра и клубники (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1614)
Время: до 30 мин
"Школа гастронома" #12(16), 2004
http://www.gastronom.ru/site_images/00000039/s_00011140.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1899) Baileys йогурт (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1899)
Время: 2 часа +
"Гастрономъ" #12(35), 2004
http://www.gastronom.ru/site_images/00000035/s_00012788.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3415) Клубничные "змейки" (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3415)
Время: до 30 мин
"Школа гастронома" #10(60), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000035/s_00012859.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3481) Клубника в марципане (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3481)
Время: 1 час
"Школа гастронома" #11(61), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000035/s_00012863.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3485) Клубника в коньяке (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3485)
Время: до 30 мин
"Школа гастронома" #11(61), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000035/s_00012883.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3503) "Мраморный" клубничный творог (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3503)
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #6(53), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000035/s_00012884.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3504) Желе из клубники с шампанским (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3504)
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #6(53), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000032/s_00014436.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4217) Карамелизованная клубника с яичным соусом (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4217)
Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #05 (64), 2007
http://www.gastronom.ru/site_images/00000032/s_00014456.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4222) Клубничное ризотто (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4222)
Время: 1 час
"Гастрономъ" #06 (65), 2007
http://www.gastronom.ru/site_images/00000015/s_00023140.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4925) Фруктовый йогурт (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4925)
Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" #8 (16), 2007
http://www.gastronom.ru/site_images/00000004/s_00030251.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6184) Вареники с клубникой (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6184)
Время: 1 час
"Коллекция рецептов"№14 (46) 2008
http://www.gastronom.ru/site_images/00000060/s_00041601.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7166) Десерт с белым шоколадом (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7166)
Время: до 30 мин
"Школа гастронома"06 (104) март 2008
http://www.gastronom.ru/site_images/00000014/s_00023369.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=5011) Клубничное тирамису (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=5011)
Кухня: итальянская
Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" #14 (20), 2007
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3334) Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникой (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3334)
Время: 1 час
"Гастрономъ" #5(52), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3023) Жареная клубника (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3023)
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #3(50), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=2985) Шоколадный мильфей с клубникой и розмарином (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=2985)
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #3(50), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1945) Тартар из клубники с имбирной панакоттой (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1945)
Кухня: французская
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #1(36), 2005
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1655) Клубника “Эстерхазе”, белый крем с миндалем и листьями мяты в сахаре (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1655)
Время: 1 час
"Гастрономъ" #8(31), 2004
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=984) Клубничный десерт «Розовая планета» (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=984)
Время: 1 час
"Гастрономъ" #6(17), 2003
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=802) Клубничное карпаччо с соусом "Бальзамик" (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=802)
Кухня: итальянская
Время: 1 час
"Гастрономъ" #3/2002
Клубника - первая садовая ягода, которая появляется весной на прилавках. Конечно, полезнее всего есть ее свежей и без сахара. Полезнее - да. Но не вкуснее. Клубника идеально подходит для всевозможных десертов и пирогов: вкус у нее яркий, свежий, запах - ни с чем не сравнить.
Секрет кулинарной универсальности клубники - в том, что сочетается она буквально с чем угодно: с шоколадом - с белым, с черным, с молочным; со сливками (как сделать самый простой клубничный десерт, вы наверняка знаете: просто полейте ягоды клубники сладкими взбитыми сливками - и всё); с молоком, с йогуртом, с другими фруктами и овощами и абсолютно с любым тестом.
Поэтому главное - не бояться и экспериментировать. Любите вареники? Весной делайте их с клубникой. Бережете фигуру? Приготовьте клубничное желе. Хотите удивить гостей? Заверните каждую ягодку в марципановую массу (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3481)- восторгам не будет конца. Вариантов - не счесть. Удачи!
Шашлык (http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=1356)
Салаты (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4546)
Пироги (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4554)
Рецепты супов (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4545)
Мясные блюда (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4548)
Рыбные блюда (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4549)
Овощные блюда (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4550)
Паста (http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=1330)
Каша (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4553)
Запеканки (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4706)
Блюда из творога (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4707)
Детские рецепты (http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=2612)
Рецепты для фуршета (http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=2181)
Десерты (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4555)
Диетическое питание (http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4681)
http://ads.adfox.ru/59799/getDefaultImage?pp=h&ps=gxx&p2=bxyw (http://ads.adfox.ru/59799/goDefaultLink?pp=h&ps=gxx&p2=bxyw&py=a)http://ads.adfox.ru/59799/getDefaultImage?pp=h&ps=gxx&p2=bxyw (http://ads.adfox.ru/59799/goDefaultLink?pp=h&ps=gxx&p2=bxyw&py=a)
Кулинарные
книги Гастронома http://www.gastronom.ru/img/books/cover.jpg новинка
про напитки (http://www.gastronom.ru/books.aspx)
http://www.gastronom.ru/site_images/00000040/s_00010687.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1453) Кнедлики с клубникой и гуслянкой (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1453)
Кухня: украинская
Время: 1 час
"Гастрономъ" #5(28), 2004
http://www.gastronom.ru/site_images/00000039/s_00010837.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1614) Рулетики из сыра и клубники (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1614)
Время: до 30 мин
"Школа гастронома" #12(16), 2004
http://www.gastronom.ru/site_images/00000039/s_00011140.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1899) Baileys йогурт (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1899)
Время: 2 часа +
"Гастрономъ" #12(35), 2004
http://www.gastronom.ru/site_images/00000035/s_00012788.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3415) Клубничные "змейки" (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3415)
Время: до 30 мин
"Школа гастронома" #10(60), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000035/s_00012859.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3481) Клубника в марципане (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3481)
Время: 1 час
"Школа гастронома" #11(61), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000035/s_00012863.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3485) Клубника в коньяке (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3485)
Время: до 30 мин
"Школа гастронома" #11(61), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000035/s_00012883.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3503) "Мраморный" клубничный творог (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3503)
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #6(53), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000035/s_00012884.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3504) Желе из клубники с шампанским (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3504)
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #6(53), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000032/s_00014436.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4217) Карамелизованная клубника с яичным соусом (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4217)
Время: до 30 мин
"Гастрономъ" #05 (64), 2007
http://www.gastronom.ru/site_images/00000032/s_00014456.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4222) Клубничное ризотто (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4222)
Время: 1 час
"Гастрономъ" #06 (65), 2007
http://www.gastronom.ru/site_images/00000015/s_00023140.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4925) Фруктовый йогурт (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=4925)
Время: до 30 мин
"Коллекция рецептов" #8 (16), 2007
http://www.gastronom.ru/site_images/00000004/s_00030251.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6184) Вареники с клубникой (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6184)
Время: 1 час
"Коллекция рецептов"№14 (46) 2008
http://www.gastronom.ru/site_images/00000060/s_00041601.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7166) Десерт с белым шоколадом (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7166)
Время: до 30 мин
"Школа гастронома"06 (104) март 2008
http://www.gastronom.ru/site_images/00000014/s_00023369.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=5011) Клубничное тирамису (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=5011)
Кухня: итальянская
Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов" #14 (20), 2007
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3334) Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникой (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3334)
Время: 1 час
"Гастрономъ" #5(52), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3023) Жареная клубника (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3023)
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #3(50), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=2985) Шоколадный мильфей с клубникой и розмарином (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=2985)
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #3(50), 2006
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1945) Тартар из клубники с имбирной панакоттой (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1945)
Кухня: французская
Время: 30 мин
"Гастрономъ" #1(36), 2005
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1655) Клубника “Эстерхазе”, белый крем с миндалем и листьями мяты в сахаре (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1655)
Время: 1 час
"Гастрономъ" #8(31), 2004
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=984) Клубничный десерт «Розовая планета» (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=984)
Время: 1 час
"Гастрономъ" #6(17), 2003
http://www.gastronom.ru/site_images/00000030/s_00015492.jpg (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=802) Клубничное карпаччо с соусом "Бальзамик" (http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=802)
Кухня: итальянская
Время: 1 час
"Гастрономъ" #3/2002