О спиртных напитках

[Vasp]

Полагаю данную тему интересной для общества.
На смёпках они ведь тоже присутствуют.:qip_gj:
Сразу отмечу, что сам ими сильно не увлекаюсь, но люблю дегустировать новые напитки и иногда употреблять по чуть-чуть любимые, давно опробованные.
Предлагаю здесь обмениваться мнениями о восприятии данной категории жидкости.

Для запевки:
Недавно мой армянский коллега подарил мне бутылку Арцаха - это крепкий спиртной напиток на основе ягод белого тутовника. Дегустация показала наличие у него довольно странного вкуса, вернее оттеночка, который мне трудно описать словами. Но это не вызвало каких-либо негативных ощущений. Напиток пьется легко. Вначале кажется, что там меньше градусов, чем указано, но потом тепло в желудке все ставит на свои места.:qip_bi: Рекомендую при случае попробовать.

[Белая Хризантема**]

http://s50.radikal.ru/i128/1010/23/7937baa82f96.jpg (http://s50.radikal.ru/i128/1010/23/7937baa82f96.jpg)

[Белая Хризантема**]

Армянский коньяк (http://www.ar-co.ru/armkon.html) | Водка (http://www.ar-co.ru/vodka.html) | Виски (http://www.ar-co.ru/wisky.html) | Ликеры (http://www.ar-co.ru/liqer.html) | Джин (http://www.ar-co.ru/jin.html) | Аперитивы (http://www.ar-co.ru/aperitif.html) | Ром (http://www.ar-co.ru/rum.html) | Вино (http://www.ar-co.ru/vine.html) | Текила (http://www.ar-co.ru/tekila.html) | Коньяк (http://www.ar-co.ru/konyak.html) | Арцах (http://www.ar-co.ru/tutovaya.html) НОВОСТИ (http://www.ar-co.ru/news.html) | Контакты (http://ar-co.ru/contact.html) | Договор (http://www.ar-co.ru/dogovor.doc) http://www.ar-co.ru/img/empty.gif http://www.ar-co.ru/img/line-up.gif Арцах Тутовый Золотой и Арцах Тутовый Серебряный
«Арцах» - это уникальный выдержанный крепкий напиток с нежным ароматом и неповторимым мягким вкусом, изготовляемый из ягод белоплодной шелковицы (туты) и кристально чистой воды горных источников. «Арцах» имеет давние традиции производства в Армении и по праву считается частью самобытной национальной культуры этого края.
Особого упоминания заслуживают целительные свойства этого напитка - один-два глотка наполнят живительной энергией даже самого уставшего путника. Мастера тщательно хранят секреты приготовления солнечного напитка. Нежные сладкие ягоды туты перерабатываются в сок, который затем проходит этапы брожения, перегонки и очистки. Дальнейшая выдержка в бочках из древесины тутового дерева придает «Арцах тутовому» золотистый тон различной глубины. В коллекцию «Арцах тутовый» входит два вида напитков.
«Арцах тутовый» - Золотой имеет крепость 57% об. и обладает неповторимым мягким вкусом и характерным ароматом. Свой насыщенный золотой цвет напиток приобретает благодаря трехлетней выдержке в бочках из тутового дерева.
«Арцах тутовый» - Серебряный (45% об.) обладает оригинальным вкусом и нежным ароматом тутового сада. Выдерживается в тутовых бочках один год. Оба наименования выпускаются в бутылках емкостью 0,35; 0,5; 0,75 л. Благородный классический стиль, в котором выдержано оформление коллекции «Арцах тутовый", подчеркивает высокое качество и древнее происхождение этого элитного напитка.
Солнечный «Арцах» украсит Ваш стол и подарит настоящий праздник при встрече с этим прекрасным напитком!

http://www.ar-co.ru/img/l-up-c.gif http://www.ar-co.ru/img/buttle-artsakh.jpg (http://www.ar-co.ru/tutovaya.html#) http://www.ar-co.ru/img/r-up-c.gif http://www.ar-co.ru/img/l-dn-c.gif http://www.ar-co.ru/img/r-dn-c.gif http://www.ar-co.ru/img/line-up.gif Арцах Кизиловый
Алкогольные напитки из фруктов и ягод делают во многих странах. Для приготовления этого необычайно вкусного напитка используют ягоды дикого, мелкого, но очень ароматного кизила. Для получения 1 литра «Арцах кизилового» нужно около 35 кг. кизиловых ягод.
Вкус и аромат у этого напитка совершенно необыкновенный - сохраняется ощущение, что ешь свежие фрукты, но букет при этом летучий, как у дорогих духов. Напиток совершенно прозрачный и оставляет на стенках рюмки маслянистые «ноги», как хороший коньяк. Охлаждать его не стоит, а пить - как аперитив перед обильной трапезой или в конце её на дижестив.
«Арцах кизиловый» предлагается в бутылках емкостью 0.35л, 0,5л и 0,75л.

http://www.ar-co.ru/img/l-up-c.gif http://www.ar-co.ru/img/buttle-ar-kiz.jpg (http://www.ar-co.ru/tutovaya.html#) http://www.ar-co.ru/img/r-up-c.gif http://www.ar-co.ru/img/l-dn-c.gif http://www.ar-co.ru/img/r-dn-c.gif http://www.ar-co.ru/img/line-up.gif Арцах Виноградный
«Арцах виноградный» производится из отборного винограда сорта Ркацители. В отличие от граппы, которая делается из отжимков винограда, дистиллят из чистого виноградного сока получается совсем другим. Он обладает более насыщенным, ярким букетом и тонким ароматом.
Крепкий алкогольный напиток «Арцах виноградный» - имеет прозрачный цвета, вкус - гармоничный, мягкий, теплый, с длительным послевкусием. Напиток обладает характерным ярким виноградным ароматом. Крепость - 45%.
Предлагается в чистом виде во время еды или в качестве дижестива.
«Арцах виноградный» представлен в бутылках 0,35л, 0,5 л и 0,75 л.

http://www.ar-co.ru/img/l-up-c.gif http://www.ar-co.ru/img/buttle-ar-vin.jpg (http://www.ar-co.ru/tutovaya.html#) http://www.ar-co.ru/img/r-up-c.gif http://www.ar-co.ru/img/l-dn-c.gif http://www.ar-co.ru/img/r-dn-c.gif

[Vasp]

Спасибо, Белая Хризантема, именно золотой 0,75 я и вкушал. Насчет энергии говорить не могу (может слишком маленькой была доза), но насчет мягкости вкуса и характерного аромата согласен на все 100%. Рекомендую попробовать!

[Белая Хризантема**]

Вообще то я не пью , но в хорошей кампании , бокал сухого красного , нашего израильского выпью ...
Иногда и белое бывает отличное , тоже пригублю ..
Из крепких напитков можно 5 капель хорошего коньяка ..
Сладкие вина не употребляю ...

[Белая Хризантема**]

http://www.myjulia.ru/data/cache/2010/02/05/331115_7011nothumb500.jpgКаберне...

[Vasp]

Хризантема, расскажи, пожалуйста, об израильских винах - я их вроде не пробовал.

[Белая Хризантема**]

http://www.bahys.com/.files/17975/Image/3.jpgДо 1980-х гг. израильское вино представляло интерес исключительно для иудеев. Но посадки винограда в конце 1970-х гг. на вулканических почвах Голанских высот, которые начинаются от Галилейского моря и простираются на высоте 1200 м по направлению к горе Hermon, свидетельствуют о появлении нового направления в виноделии Израиля. Регионы виноделия Израиля

Исторически сложилось, что виноделие наиболее развито в Шомроне и Самсоне. Однако в последнее десятилетие произошел значительный сдвиг как к югу в пустыню, так и к северу - на заснеженные горы. Общая площадь земель, отведенных под виноградарство, составляет около 4000 гектаров, это более чем в 3 раза меньше, чем в Эльзасе, в 6 раз меньше, чем в Бургундии и в 28 раз меньше, чем в Бордо.

Климат Израиля, находящегося на средиземноморском побережье, сильно подвержен влиянию пустынь, расположенных на юге и востоке, чем обусловлено разнообразие климатических зон в стране. Для Израиля характерна засушливая и жаркая погода летом и мягкая дождливая зимой. Среднегодовое количество осадков варьируется от 150 мм на южной границе сельскохозяйственных угодий до 1000 мм на севере.

В Израиле есть целый ряд предпосылок для достижения успешного результата в виноделии. Здесь много солнца, благодаря чему вина приобретают насыщенный цвет. Среднегодовая температура высокая, и не бывает заморозков. Именно в этом нуждается лоза для нормального развития и полного вызревания ягод. Однако здесь есть одно «но»: созревание ягод происходит довольно быстро, поэтому необходимо тщательно следить за балансом кислотности и содержания сахара в плодах. В Израиле много холмов, что дает возможность высаживать виноградники в местах с благоприятными условиями для проникновения солнечных лучей, с хорошим стоком вод там, где они есть, и более низкой температурой. Присутствие горных массивов делает климат более прохладным, благодаря чему ягоды вызревают постепенно.

Из Калифорнии были завезены новые технологии, так что лучшие красные и белые сортовые вина Галилеи под этикетками Yarden, а также Gamla и Golan всегда оказываются хорошими, а иногда и отличными. Теперь винная культура прочно утвердилась в Израиле, поддерживаемая винными журналами, включением израильских вин в винные карты зарубежных ресторанов, признанием винодельческих регионов и появлением десятков небольших, но эффективных новых виноделен, таких как Castel и Margalit. Карта :: основные регионы виноделия Израиля

http://www.bahys.com/ru/wine/israel/regions_winemaking/images/img/map.jpg

В настоящее время Израиль поделен на пять крупных винодельческих регионов – Галилею, Шомрон, Самсон, Иудейские холмы и Негев, которые в свою очередь подразделяются на субрегионы. Эта классификация признана Европейским Союзом. В последнее время дроблению регионов придается все большее значение в связи с общим стремлением виноделен производить вина с ярко выраженной индивидуальностью, свойственной определенному терруару. http://www.bahys.com/.files/17975/Image/4.jpgСубрегионы: Голанские Высоты (Golan Heights), Верхняя Галилея (Upper Galilee), Нижняя Галилея (Lower Galilee), Тавор (Tabor). Галилея

Галилея занимает самую северную часть Израиля. На ее территории расположен один из основных источников пресной воды в стране – озеро Кенерет. Галилея - гористая местность, где сочетание высоты, прохладного ветра с Голанских высот и перепадов дневных и ночных температур создает благоприятные условия для выращивания виноградной лозы. Холмы Галилеи достигают высоты 500 – 1200 м над уровнем моря. Почвы региона, тяжелые и каменистые, обладают прекрасными дренажными свойствами.

Голанские Высоты – базальтовый массив, результат вулканических извержений в древности. Виноградную лозу здесь начали культивировать около 30 лет назад и теперь выращивают ее даже на высоте 1000 м над уровнем моря.

Галилея занимает третье место в стране по количеству производимого вина и считается наиболее подходящим регионом для виноградарства в стране. Особенно он хорош для выращивания сортов Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан. Отличительная характеристика красных вин из Верхней Галилеи и Голанских Высот – нотки эвкалипта. http://www.bahys.com/.files/17975/Image/5.jpgСубрегионы: Бет-Эль (Beth-El), Иерусалим (Jerusalem), Вифлеем (Bethlehem), Хеврон (Hebron). Иудейские холмы

На севере территория Иудейских Холмов граничит с Шомроном. В общем-то четкой границы между холмами Шомрона и Иудеи нет, оба региона составляют часть центрального плоскогорья. По сравнению с Шомроном и Самсоном виноделие на Иудейских холмах развито относительно слабо. Большинство виноградников произрастает на террасах и в долинах. Слой почв, в основном известковых и каменистых, здесь достаточно тонкий. Климат варьируется от засушливого до средиземноморского. Главным образом, в регионе распространены сорта Совиньон Блан и Каберне Совиньон. http://www.bahys.com/.files/17975/Image/6.jpgСубрегионы: Рамат Арад (Ramat Arad), Южный Негев (Southern Negev). Негев

Пустыня Негев занимает значительную территорию Израиля – около 60% площади страны. Слово «негев» на иврите означает «сожженный». В районе Эйлата уровень осадков практически равен нулю. Виноделие в Негеве было развито в древние времена, когда здесь было достаточно воды и много поселений. В настоящее время только современные методы орошения позволяют культивировать виноградную лозу на преимущественно песчаных почвах этой местности. Многие винодельни высаживают здесь экспериментальные виноградники и получают великолепные результаты. http://www.bahys.com/.files/17975/Image/7.jpgСубрегионы: Дан (Dan), Адулам (Adulam). Самсон

Второй по величине винодельческий регион Израиля, названный в честь знаменитого библейского героя, Самсон расположен преимущественно на прибрежной равнине. Равнина тянется вдоль Средиземного моря, представляя собой песчаную полосу с примыкающими к ней плодородными землями. Как и в Шомроне, виноградники здесь были заложены первыми переселенцами в конце XIX века.

В регионе встречаются самые разнообразные типы почв – от известковых и каменистых до глинистых и песчаных. Климат – ярко выраженный прибрежно-средиземноморский с теплой влажной погодой летом и мягкими зимами. В основном в Самсоне выращивают сорта Совиньон Блан, Шардоне, Французский Коломбар, Шенин Блан, Эмеральд Рислинг и Каберне Совиньон. http://www.bahys.com/.files/17975/Image/8.jpgСубрегионы: Гора Кармель (Mount Carmel), Шарон (Sharon). Шомрон

Это самый большой винодельческий регион в Израиле, где виноградники были заложены еще бароном Ротшильдом в 1880-х гг. По территории Шомрона вдоль побережья на протяжении 25 км тянется Кармельская гряда. Ее название произошло от слов «Керем-Эль», что означает «виноградник Бога». Виноградники расположены преимущественно в долинах вокруг поселений Зихрон Яков и Биньямина. Известковые почвы, типичный средиземноморский климат с жарким летом и прохладными, относительно влажными зимами хорошо подходят для культивирования традиционных сортов Семильон, Эмеральд Рислинг, Петит Сира, Гренаш и Кариньян.


http://www.bahys.com/.files/2128/Image/top_1.jpg (http://www.bahys.com/ru/wine/israel/regions_winemaking/#)
http://www.bahys.com/.files/1/images/block.div.left.gif http://www.bahys.com/.files/4307/button_main.gif (http://www.bahys.com/ru/wine/israel/) Изральские вина (каталог) (http://www.bahys.com/ru/wine/israel/catalog/) Производители вин (http://www.bahys.com/ru/wine/israel/producer/) Классификация вин (http://www.bahys.com/ru/wine/israel/classification/) История виноделия Израйля (http://www.bahys.com/ru/wine/israel/history/) Регионы виноделия Израйля (http://www.bahys.com/ru/wine/israel/regions_winemaking/)

[Девочка-Подсолнух]

я к спиртному равнодушна.но в компании могу под держать.люблю ликер.сладкое красное вино израильское киндевид.люблю бианка.вино лидия.

[Стреляный**]

да я тоже подерживая мы с девочкой подсолнухом не плохо отметили наше знакомство, с красным винчиком, даже за Пумяуха ** тост был,

[Пyмяyx**]

Спасибо :)

[Белая Хризантема**]

Кипр (http://clubs.ya.ru/4611686018427422232/posts.xml?tag=41563990), виноделие (http://clubs.ya.ru/4611686018427422232/posts.xml?tag=19144171)
Какое вино считается древнейшим (http://clubs.ya.ru/4611686018427422232/replies.xml?item_no=2109)

http://img-fotki.yandex.ru/get/5805/e675xa.96/0_50363_83f768dc_M.jpg (http://fotki.yandex.ru/users/e675xa/view/328547/)
«Κουμανδαρία (http://fotki.yandex.ru/users/e675xa/view/328547/)»

Виноделием люди начали заниматься после того, как научились культивировать виноград. Произошло это еще в эпоху неолита. Первые производства возникли на Ближнем Востоке, в Месопотамии, на Кипре и в Греции. На территории Ирана в районе Хаджи Фируз Тепе, заселенном 7 000 лет назад, нашли кувшин с остатками веществ, которые однозначно указывали на виноградное вино. На сей день это самая древняя находка, указывающая на производство этого напитка. Считается, что уже тогда был выращен вид винограда, аналогичный современному Vitis vinifera, из которого изготавливают и большинство современных вин, таких как каберне совиньон, шардоне, пино нуар, рислинг, совиньон блан и сира. Конечно, качество древних вин уступало нынешним стандартам. Чтобы отбить посторонние запахи, его обильно ароматизировали, сдабривали пряностями, травами.Звание мастеров виноделия греки заслужили уже во времена Гомера, они делали много сортов вина, и их рецина входит в список древнейших. Это сухое вино с привкусом смолы известно как минимум 2 700 лет. Чтобы предохранить напиток от контакта с воздухом, амфоры запечатывались сосновой смолой, отсюда оригинальный вкус рецины. Древнейшим сладким десертным вином Европы стало кипрское. Его упоминал Гесиод еще в VII веке до н. э. Современное название напитка — «Коммандария» — появилось в начале XIII века. История возникновения имени такова. Во время Третьего крестового похода английский флот попал в шторм недалеко от острова Кипр, и корабль, на котором плыла невеста Ричарда Львиное Сердце, Беренгария Наваррская, выбросило на берег. Тогдашний правитель Кипра захватил девушку в плен, и Ричарду ничего не оставалось, как покорить остров и освободить свою суженую. Англичанину так понравилось это место, что свадьбу сыграли там же, не откладывая, а на торжестве пили лучшее кипрское вино. Приблизительно в то же время на острове обосновались рыцари ордена Святого Иоанна. Со временем в их владениях образовался феод — Большая Коммандария Кипра, центр которой находился в местечке Колосси. Рыцари и местному вину дали имя «Коммандария». Напиток полюбили английские монархи из династии Плантагенетов, большое его количество поставляли в Венецию, Геную, Константинополь и Египет. Существует легенда, что ради этого вина турецкий султан Селим II захватил Кипр в 1571 году. Это знаменитое на весь мир вино и теперь производят так же, как во времена античности и Средневековья. Для его изготовления подходят только два сорта кипрского винограда: белый ксинистери и черный маврос. Виноград собирают перезревшим, когда концентрация сахара в нем доходит до нужной степени. После этого винную ягоду высушивают на солнце в течение 10—15 дней, чтобы сделать еще более сладкой, затем мнут и получают сок, который выдерживают в дубовых бочках минимум два года. Древние греки передали культуру виноделия жителям юга Италии, а те в свою очередь распространили его дальше, на всю Римскую империю и ее колонии. Отсюда же начинается история мозельского и рейнского вин. На территории Лузитании (ныне Португалия) культура вина зародилась в этот же период. Во Франции, которая без сомнения заслуживает звания родины современного виноделия, виноградную лозу укоренили галлы. Неравнодушные к вину, они стали выращивать виноград в окрестностях Массалии, современного Марселя, и потом внутри страны. А около 200 года до н. э., возможно, стал известен херес — вино, производимое в одноименном городе в Испании.

[Белая Хризантема**]

Вино из морошки — северное золото


| (http://rux.postimees.ee/211106/kommentaarikeskus.php?ARTIKKEL_ID=8269&TASK=KOMMENTAARID)

http://rux.postimees.ee/img/icons/atSinine.gifВы когда-нибудь пробовали морошковое вино? Нет, но хотели бы? Поскольку на заводе в Пылтсамаа такое вино пока не делают, вам придется набраться терпения и отправиться к соседям — в Швецию.






http://rux.postimees.ee/foto/1/2/2882145632ba9a39da_1.jpg (http://rux.postimees.ee/211106/glavnaja/vazhnye_temy/schvecija/8269_foto.php#33)





http://rux.postimees.ee/img/0.gif
Фото: Grythyttan Vin


http://rux.postimees.ee/img/0.gif





Мысль делать вино из морошки пришла будущему владельцу винодельческого предприятия Фритселлу, когда он в очередной раз навещал живущую в Норвегии бабушку. Для любимого внука она всегда выставляла на стол свое лучшее варенье — из морошки. Внук, обожавший бабушкино лакомство, подумал как-то, почему бы не попробовать сделать из обладающей специфическим вкусом ягоды еще чтонибудь. Вино, например!

Летом 1999 года, в то же время, когда в Макмюра заложили завод по производству виски, братья Фритселлы основали в Грютхюттане завод по производству вина из лесных ягод и брусники.
















Уже следующей весной Grythyttan Vin представил свою первую продукцию — морошковое вино Grythyttan Hjortron. Это полусладкое десертное вино крепостью 12 градусов, с приятным послевкусием и характерным для морошки слегка горьковатым вкусом. Оно отлично подходит к рыбным и мясным блюдам, прекрасно сочетается с десертом.

Год назад на рынке появилось эксклюзивное вино Cloudberry Golden, выдержанное в течение трех лет в дубовых бочках, каждая бутылка которого пронумерована. Это сладкое десертное вино, по мнению его создателей, отличается самыми лучшими вкусовыми качествами, присущими морошке.

Grythyttan Jakt (Охотничье вино) глубокого красного цвета делают из брусники, черники и можжевельника. 14-градусное вино с характерным фруктовым вкусом, со слегка уловимым вкусом дыма и ванили, получается после выдержки в дубовых бочках.

Здесь выпускают и один из самых известных в Швеции глеггов — Grythyttan Skogsglögg (пряное вино из лесных ягод). Этот темно-красный глегг из брусники и черники каждый год входит в лучшую пятерку шведских глеггов.

[ЕВА]

СПИРТНЫЕ НАПИТКИ, напитки, содержащие спирт, полученный путем перегонки, в отличие от тех, которые содержат спирт, полученный путем брожения, как, например, пиво и виноградное вино. Все крепкие спиртные напитки получают из перебродившего спиртового раствора. В их число входят виски, бренди, джин, ром, водка и аквавит, которые производятся во всех частях света соответственно национальным обычаям, климатическим условиям и наличным материалам.
Из любого вида фруктов, зерна и других источников углеводов можно получить питьевой (этиловый) спирт, в той или иной степени разбавленный водой и содержащий летучие вещества, которые придают ему вкус и запах, свойственные исходному сырьевому материалу. Так, продукт перегонки сброженного яблочного затора или сброженного сидра будет иметь характерные для яблок вкус и запах, а ржаного или ячменного затора – вкус соответствующего вида зерен. Интенсивность вкуса определяется температурой, при которой производится перегонка, так что чем выше эта температура, тем больше концентрация этилового спирта в погоне (его крепость), т.е. тем чище погон.
Если перегонка выполняется с высокой эффективностью, а погон вновь подвергается перегонке (ректификации) в условиях контролируемой температуры, то конечным продуктом такой перегонки будет бесцветный, не имеющий вкуса этиловый спирт. В таком случае ни дегустацией, ни путем химического анализа (если погон достаточно чистый) не удается определить, из чего получен спирт: из виноградного вина, свеклы, картофеля, фруктов, зерна или сахарного тростника. В результате неполной перегонки вместе со спиртом в конденсатор попадают ароматические вещества, и именно они определяют букет спиртного напитка. Для направленной ароматизации пары спирта после высокоэффективной перегонки пропускают над раздавленными ягодами, семенами или другими ароматическими материалами. Пары вбирают в себя ароматические вещества, а потом конденсируются. Именно таким способом обычно приготавливаются английские и американские «сухие джины».
Перегонкой спирта первыми стали заниматься арабы, которые, впрочем, просто усовершенствовали малоэффективные методы, применявшиеся древними греками для перегонки терпентинного масла из древесной смолы. Арабы, по-видимому, первыми осуществили перегонку виноградного вина, и слово «алкоголь» (спирт) – явно арабского происхождения. В Европе перегонка сброженных жидкостей получила распространение в 16 в., причем южные народы обычно применяли для этой цели виноградное вино и другие фруктовые напитки, а северные – жидкости, приготовленные из зерна.
ОСНОВНЫЕ ВИДЫ СПИРТНЫХ НАПИТКОВВиски. Виски – это спиртной напиток, получаемый перегонкой перебродившего зернового затора. В Северной Америке наиболее распространены виды виски «рай» (ржаное), «бурбон» и «канадское». Употребляются также смеси чистого виски со спиртом, менее дорогие и более распространенные.
Виски бурбон (по имени округа Бурбон в шт. Кентукки), согласно государственным техническим условиям, получается перегонкой перебродившего затора, содержащего не менее 51% кукурузы (остальное – ячмень, осоложенный или неосоложенный). Этот сорт виски производится главным образом в штатах Кентукки, Индиана и Иллинойс и наиболее популярен в США из всех «чистых», т.е. не смешанных со спиртом, сортов виски.
Виски, приготовленное из кислого затора, является разновидностью виски бурбон. Его получают путем добавления затора, оставшегося от предыдущей перегонки, к порции свежего затора с целью сбраживания для следующей перегонки.
Рай-виски, согласно федеральному закону, должно производиться из перебродившего затора, содержащего не менее 51% зерен ржи. Большая часть производимого ржаного виски используется в смеси со спиртом.
Смешанное виски обычно не имеет в своем наименовании указания на конкретный зерновой продукт. Оно представляет собой смесь одного или нескольких сортов чистого виски с разбавленным зерновым спиртом без вкусовых добавок (раствором этилового спирта, перегнанным из зернового затора и разбавленным дополнительным количеством воды до требуемой крепости). Смешение с разбавленным спиртом делает виски менее вязким и пахучим, не снижая содержание в нем спирта. Смешение дает возможность винокуру экономно использовать запас выдержанного чистого виски и в то же время удовлетворять запросы потребителей, предпочитающих напитки с умеренным ароматом. Согласно закону, доли добавленной спиртовой составляющей и чистого виски в смеси должны указываться на этикетке.
Термин «крепость» относится к условной шкале содержания спирта в продукте, согласно которой число 200 соответствует чистому этиловому спирту, а 100 – продукту с 50%-м (по объему) содержанием спирта. Спиртной напиток крепостью, например, 86 должен содержать 43 об.% спирта.


СПИРТНЫЕ НАПИТКИ Так называемое канадское виски производится по техническим условиям, законодательно установленным в Канаде; эти условия несколько отличаются от принятых в США. Например, американское виски может быть розлито в бутылки после двухлетней выдержки при крепости 90 (45 об.% спирта). Канадское виски перегоняется при большей крепости и содержит меньше ароматических материалов. Обычно его делают из ржаного или ячменного затора.
Так называемое шотландское виски обычно представляет собой смесь двух различных сортов виски, производимых в горной (Хайленд) и равнинной (Лоуленд) местностях Шотландии.
Шотландское виски хайленд перегоняется из чисто ячменного соложенного затора в перегонных кубах старого типа. Оно имеет высокую вязкость и сильно пахнет дымом. Это и есть настоящее шотландское виски. В процессе приготовления солода зерна ячменя насыпаются на сито и подогреваются дымом горящего торфа, пока не прорастут в необходимой степени. Во время проращивания зерна впитывают пахучие смолистые вещества из дыма, и этот запах сохраняется в течение всего процесса перегонки.
Для продажи это чисто солодовое виски смешивается с более мягким виски лоуленд, перегнанном из несоложенного ячменного затора в современном кубе с ректификационной колонной. Оба сорта виски перед смешением обычно выдерживаются в вишневых бочках.
Наименование «смешанное шотландское виски» не означает того же, что и наименование «смешанное» на этикетке американских сортов виски. Во втором случае подразумевается смесь одного или нескольких сортов чистого виски и разбавленного зернового спирта без вкусовых добавок; в первом же случае смешиваются два вида выдержанных чистых виски.
Качество шотландского виски зависит в большой мере от опыта винокура. Смешивание производится, когда срок выдержки напитков достигает трех или четырех лет. После дополнительного периода созревания в вишневых бочках виски приобретает состояние готовности для продажи. Согласно закону, все сорта шотландского виски, поставляемые в США, должны иметь срок выдержки не менее четырех лет.
«Ликерное» шотландское виски – неустановившееся наименование, используемое производителями для обозначения смесей, достигших пика мягкости вкуса и аромата. Такие смеси должны иметь срок выдержки от 8 до 12 лет.
Так называемое ирландское виски приготавливается примерно тем же способом, что и шотландское. Однако во время приготовления солода дым горящего топлива, используемый для обогрева прорастающих зерен, не входит с ними в соприкосновение. Поэтому ирландское виски, в отличие от шотландского, не имеет дымного запаха. Ирландское виски выгоняется из ячменя, ржи, овса, пшеницы и других зерновых культур.
Бренди. Если не вдаваться в подробности, то слово «бренди» означает просто «продукт перегонки виноградного вина», т.е. перебродившего виноградного сока. Однако «вино» из перебродивших яблочного, грушевого, персикового и других фруктовых соков тоже можно подвергнуть перегонке; ее продукт также называется «бренди», но имеет еще определение по имени соответствующего фрукта. Различие между «бренди» и «наливкой» или «ликером» относится к способу производства: бренди производится путем перегонки перебродившего фруктового сока, а наливки и ликеры являются настоями того или иного фрукта или другого ароматического материала в спирте. Наименование «наливка» обычно относится к ликеру на фруктовой основе.
Бренди самого высокого качества производится на западе Франции в департаменте Шаранта около г.Коньяк, и никакое бренди, произведенное в любом другом месте, не может носить названия «коньяк», будь то во Франции, США или какой-либо другой стране.
Коньяк перегоняется в перегонных кубах старого типа из сухого белого виноградного вина. Продукт перегонки бесцветен и содержит около 70% спирта. При выдерживании в дубовых бочках он приобретает слабую окраску, вкус и аромат и теряет небольшое количество спирта. По истечении пяти лет он обычно смешивается с небольшим количеством более старого коньяка (который в основном специально оставляется для этой цели), разбавляется дистиллированной водой до содержания спирта 45%, подкрашивается небольшим количеством жженого сахара и отправляется в продажу. Большинство коньяков на рынке имеет срок выдержки от 5 до 10 лет.
Хорошее бренди производится также в Испании, Португалии, Германии и Италии, в северной Африке и балканских странах. Калифорнийское бренди далеко уступает по качеству коньяку из-за невысокого качества перегоняемого материала, более современных и быстрых процессов перегонки, а также недостатка выдержанных добавок высокого качества.



СПИРТНЫЕ НАПИТКИ Ряд сортов превосходных фруктовых бренди приготавливают в Европе, особенно в Шварцвальде (Германия), Швейцарии и Эльзасе (Франция). К ним относятся: кирш (или киршвассер), перегоняемый из вишен; цвечген и сливовица – из слив; фрамбуа – из малины. Все эти напитки бесцветны и не подслащиваются.
Ром. Ром перегоняется из перебродившего сока сахарного тростника, перебродившей мелассы или их смеси. Он производится по всей Вест-Индии, а также в Южной Америке и в Новой Англии (из вест-индийской мелассы). Многообразие типов ромов обусловлено различиями методов перегонки, а также последующих смешения и окрашивания. Чем выше крепость, до которой перегоняется спиртной напиток, тем менее интенсивен его вкус. Традиционные кубинские ромы, как и более новые пуэрториканские, имеют малую вязкость, тогда как ямайские – высокую. Ромы с Виргинских островов и с Гаити имеют промежуточную консистенцию. Очень хорошие ромы производятся на Мартинике и Барбадосе.
Лондонские док-ромы перегоняются на Ямайке либо в Гайане при высокой крепости и доставляются в лондонские хранилища. Они выдерживаются в условиях британского климата, который считается особенно подходящим для этой цели. Впоследствии ромы разбавляются водой до оптимальной крепости и разливаются в бутылки.
Все ромы после перегонки бесцветны; они приобретают цвет в дальнейшем, при выдерживании в бочках либо после добавления нейтрального красящего вещества, например жженого сахара или сока чернослива. Потребителей привлекают ромы разнообразной окраски, и винокурам приходится использовать соответствующие красители, чтобы удовлетворить этим вкусам. Темный ром не обязательно крепче светлого как по вкусу, так и по содержанию спирта.
Джин. Джин – очень простой спиртной напиток, не содержащий ничего, кроме спирта, воды и ароматизатора. Его название происходит от французского слова genièvre (можжевельник), которое постепенно было искажено и укорочено до gin (джин).
Большая часть джина, потребляемого в США, имеет в торговом наименовании определение London Dry (лондонский сухой). Водно-спиртовая смесь, получающаяся после первичной перегонки, затем перегоняется повторно и пары спирта пропускаются над ароматизирующими веществами. Ягоды можжевельника формируют преобладающие вкус и запах, но каждый производитель имеет собственную рецептуру, которая может включать такие ароматизаторы, как анис, кардамон, кориандр, фенхель, тмин и апельсиновые корки. После поглощения ароматизирующих веществ пары конденсируются, и продукт разбавляется до оптимальной для потребления крепости. Он сразу же готов для продажи, поскольку выдерживание не улучшает его. Джин Old Tom (старый Том) – это британский сорт, сходный с London Dry, однако подслащенный сахарным сиропом.
Терновый джин представляет собой слегка подслащенный ординарный джин, настоенный на ягодах терна, разновидности дикой сливы. Он потребляется как ликер и компонент некоторых смешанных напитков.
Голландский джин (голландская можжевеловая водка) приготавливается совершенно иным способом. Он перегоняется из перебродившего ячменного соложенного затора, в который были добавлены ягоды можжевельника и другие ароматические материалы. Этот сорт джина перегоняется до низкой крепости и, следовательно, имеет высокую вязкость и сильный зерновой запах. Он употребляется в чистом виде, поскольку плохо смешивается с другими компонентами.
Водка. Водка – простейший спиртной напиток, обычно состоящий из спирта и воды без каких-либо ароматизирующих добавок. Это зерновой дистиллят (хотя в северной Европе она часто изготавливается из картофеля), который подвергается дополнительной очистке путем пропускания сквозь слои древесного угля. В Европе этот бесцветный и почти не имеющий вкуса спиртной напиток иногда настаивается на побегах зубровки душистой; в этом случае он приобретает бледно-желтый цвет и тонкий травяной аромат.
Поскольку водка легко смешивается с фруктовыми соками и другими ароматическими материалами, она часто используется как заменитель джина в коктейлях и других смешанных напитках.
Абсент. Абсент – это настой трав в разбавленном спирте высокой крепости. Горькие листья и цветки полыни (Artemisia) являются в этом напитке преобладающим ингредиентом, а анис, фенхель и другие травы – добавками. Абсент запрещен во Франции, равно как и в США, ввиду вредного влияния на нервную систему; анисовые напитки типа «пастис» являются удовлетворительными заменителями, из которых лучше всего известен Перно. Они популярны во Франции и неизменно принимаются со льдом в качестве аперитива.
Анисовая настойка. Анисовая настойка – сладкий и довольно мягкий ликер с характерным запахом травы анис.



Аквавит. Аквавит – бесцветный спиртной напиток, популярный в скандинавских странах. Он перегоняется из зернового или картофельного затора и ароматизируется тмином с добавками других трав и пряностей в зависимости от рецептуры производителя. Обычно аквавит принимается в чистом и охлажденном виде, всегда во время еды.
Арманьяк. Арманьяк – французское бренди, менее известное, чем коньяк. Оно производится в предгорьях Пиренеев на юго-западе Франции. Арманьяк имеет более темный цвет и крепкий аромат, чем коньяк.
Арак. Арак – общее наименование различных азиатских и ближневосточных напитков на основе перегоночного спирта. В Индии его получают путем перегонки перебродившего древесного сока некоторых видов пальм, в центральной Азии и Монголии – сквашенного молока (кумыса). В Сирии арак получают из фиников. В других странах Ближнего Востока арак («араки» либо «ракия») представляет собой бренди с добавками кориандра и аниса. Напиток бесцветен и прозрачен до тех пор, пока к нему непосредственно перед употреблением не добавлена вода, после чего он приобретает вид молока. В Греции тот же тип крепкого спиртного напитка приготавливается из зернового спирта. Батавийский (индонезийский) арак представляет собой разновидность рома, производимого на Яве.
Кальвадос. Кальвадос – французское яблочное бренди высшего качества, которое получило свое название от департамента Кальвадос в Нормандии. Это название защищено государственным законом, устанавливающим стандарты качества и подлинность происхождения. Оно может присваиваться только яблочным спиртным напиткам, производимым в ограниченной области, которая включает департамент Кальвадос и несколько соседних департаментов.
Вишневый ликер. Вишневый ликер «Черри» – красноватый крепкий напиток, иногда искусственно подкрашиваемый. Он приготавливается путем настаивания в течение нескольких суток вишневых ягод в подслащенном бренди. Лучшие сорта этого напитка производятся, по-видимому, в Нидерландах и Дании.
Крем-какао. Крем-какао – коричневый ликер с вкусом шоколада, приготавливаемый из какао, ванили и сахара на разведенном спирте.
Крем мятный. Крем мятный – зеленый или белый сладкий ликер с вкусом и запахом мяты перечной. Зеленая окраска создается искусственно.
«Кюрасо». Ликер «Кюрасо» первоначально приготавливался голландцами из корок горьковатых зеленых апельсинов, произрастающих на принадлежащем Нидерландам о. Кюрасао в архипелаге Подветренных островов. Сегодня «Кюрасо» чаще приготавливают из апельсинов, произрастающих в других местах, однако голландский продукт до сих пор считается наилучшим.
«Фиори альпини». «Фиори альпини» (альпийские цветы) – сладкий ликер, изготавливаемый в северной Италии с использованием душистых трав. В бутылки обычно помещают леденцовые кристаллы для создания интересного зрительного эффекта.
«Гольдвассер». «Гольдвассер», или «Ликер д'ор», – довольно ординарный ликер с ароматом цитрусовых, в который добавлены микроскопические блестки золотой фольги для создания привлекательного внешнего вида. Лучшие сорта этого ликера производятся во Франции.
Кюммель. Кюммель – сладкий, бесцветный ликер с ароматом кориандра и двух видов тмина, которые добавляются в переменной пропорции в соответствии с рецептурой производителя.
Марк. Марк, или мар, – производимый во Франции продукт перегонки отжатой мезги. В Италии его называют граппа. Наилучший марк производят в Бургундии, и он отличается как высокой ценой, так и превосходным вкусом.
Мескаль. Мескаль, или текила, – продукт перегонки мексиканского пива пульке, приготавливаемого из сока некоторых видов агавы.
Персиковое бренди. Персиковое бренди – продукт перегонки персикового вина или перебродившего персикового затора. В отличие от него персиковый ликер представляет собой крепкий напиток, приготавливаемый путем настаивания персиков в разведенном спирте и подслащивания.
Сливовица. Сливовица – неподслащенное сливовое бренди, популярное в центральной Европе.
«Стрега». «Стрега» – сладкий желтый ликер с апельсиновым ароматом, производимый в Италии.
ПАТЕНТОВАННЫЕ ЛИКЕРЫ Эти напитки производятся в основном из душистых трав, семян, цветков и т.п. на основе бренди или разведенного спирта без вкусовых добавок. Их рецептуры обычно держатся в секрете; продаются они под различными торговыми наименованиями во всех частях света. Большинство таких напитков производится во Франции. Ниже перечислены самые лучшие виды.


СПИРТНЫЕ НАПИТКИБенедиктин. Бенедиктин – травяной ликер, приготавливаемый в Фекане (Нормандия) из примерно 35 душистых ингредиентов, которые настаиваются и перегоняются по отдельности, а потом смешиваются, подкрашиваются, подслащиваются и подвергаются выдержке. На различных стадиях процесса в смесь вводятся коньяк, мед и жженый сахар. В наше время этот ликер производится семейным частным предприятием; его владельцы заявляют, что обладают рецептурой 16 в., которая досталась им от монахов, когда-то обитавших в Фекане.
Шартрез. Шартрез – наименование двух ликеров, которые обычно относят к самым лучшим; они производятся монахами-картезианцами в их монастыре неподалеку от Гренобля (Франция). Из двух видов – желтого и зеленого – второй считается лучшим. Говорят, что свыше 200 различных ингредиентов входят в их рецептуру. Существуют бесчисленные имитации этих напитков; многие из них имеют похожие и обманчивые названия. На бутылках подлинного шартреза имеются слова: Liqueur des Pères Chartreux.
«Куантро». «Куантро» – бесцветный ликер с апельсиновым запахом, первоначально производившийся только в Анже (Франция).
«Драмбуи». «Драмбуи» – смесь шотландского виски, меда и пряностей, производимая в Шотландии.
«Гран Марнье». «Гран Марнье» – французский ликер высшего качества, приготавливаемый с использованием коньяка.
«Распай». «Распай» – один из лучших французских травяных ликеров, похожий на бенедиктин.
«Вьей кюре». «Вьей кюре» – ликер, настоенный на более чем 50 различных травах; содержит также коньяк, арманьяк и сахар. Производится вблизи Бордо.

[Пyмяyx**]

Очень интересная статья.

Только про один напиток там не сказано.

Бехеровка Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация (http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F5%E5%F0%EE%E2%EA%E0#mw-head), поиск (http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F5%E5%F0%EE%E2%EA%E0#p-search)
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/Becherovka02.jpg/180px-Becherovka02.jpg (http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Becherovka02.jpg?uselang=ru) http://bits.wikimedia.org/static-1.21wmf1/skins/common/images/magnify-clip.png (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Becherovka02.jpg)
Бехеровка


Бе́херовка[1] (http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F5%E5%F0%EE%E2%EA%E0#cite_note-0)[2] (http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F5%E5%F0%EE%E2%EA%E0#cite_note-1)[3] (http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F5%E5%F0%EE%E2%EA%E0#cite_note-2)[4] (http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F5%E5%F0%EE%E2%EA%E0#cite_note-3)[5] (http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F5%E5%F0%EE%E2%EA%E0#cite_note-4)[6] (http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F5%E5%F0%EE%E2%EA%E0#cite_note-5) (чеш. (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%88%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F% D0%B7%D1%8B%D0%BA) Becherovka) — чешский (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%85%D0%B8%D1%8F) крепкий ликёр (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B8%D0%BA%D1%91%D1%80) (крепость (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B5%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C_% D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B2) 38%), родом из Карловых Вар (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D1%8B_%D0%92% D0%B0%D1%80%D1%8B), настоянный на травах. Первоначально этот ликёр делали как желудочное лекарство.


Содержание



История напитка Бехеровка обязана своим названием карловарскому аптекарю немецкого происхождения Йозефу Витусу Бехеру (чеш. (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%88%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F% D0%B7%D1%8B%D0%BA) Josef Vitius Becher), который начал продавать данный напиток в 1807 году. В 1841 году его сын, Йохан Бехер, открыл производство напитка на промышленной основе.
В 1890 году сын Йохана Густав Бехер зарегистрировал торговую марку «Йоханн Бехер» в честь своего отца.
В 1945 году, после освобождения советскими войсками от немецкой оккупации территории Чехословакии в рамках кампании по национализации семья Бехеров была выслана из страны. Фирма была национализирована, название с «Йоханн Бехер» было изменено на «Ян Бехер»[7] (http://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%E5%F5%E5%F0%EE%E2%EA%E0#cite_note-6)
На протяжении всей своей истории бехеровка неоднократно получала многочисленные награды и медали на международных выставках в Париже (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B6), Вене (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B5%D0%BD%D0%B0_%28%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0% BE%D0%B4%29) и других городах.
Производство Смесь из более чем двадцати трав насыпают в мешки из натурального холста, которые погружают в ёмкости, наполненные спиртом, и оставляют там примерно на неделю. Потом экстракт переливают в дубовые бочки и перемешивают с водой и сахаром. Затем продукт настаивается в дубовых бочках специальной овальной формы в течение двух-трех месяцев. Данный напиток делается только на карловарской воде. За всё время существования этикетка на бутылке претерпела несколько изменений, характерная же форма бутылки напитка классического рецепта остаётся неизменной. Выпускаются подарочные наборы бутылочек бехеровки 6 штук по 50 мл с дизайном этикетки различных периодов производства.
Лечебные свойства Утверждается, что бехеровка благоприятно влияет на систему пищеварения (хотя некоторые лечебные свойства напитка подвергают сомнению).
Употребление напитка Бехеровку наливают в небольшие рюмочки и подают обычно перед ужином или поздно вечером. Её пьют самостоятельно и добавляют в чай или кофе. Бехеровка является основой для множества коктейлей (в смеси с соком смородины, тоником). Многим нравится употреблять ликер параллельно с пивом. Рекомендуется сильно охлаждать.
Сорта напитка

Becherovka Original — классический чешский ликёр по неизменному с 1807 года рецепту. Алкоголь — 38 %.
Becherovka Cordial — ликёр с оттенками липового цвета. Алкоголь — 35 %.
Becherovka KV 14 — ликёр с добавлением красного вина. Алкоголь — 40 %.
Becherovka Lemond — ликёр с ароматом и вкусом цитрусовых фруктов. Алкоголь — 20 %.
Becherovka KV 15 — красный аперитив. Алкоголь 39 %.

[Selin**]

Ликер Шериданс – оригинальный двойной ирландский ликер в не менее оригинальной двойной бутылке: слева – ванильный ликер, справа – кофейно-шоколадный ликер. Крепость: 18.5 %
http://liker.info/wp-content/uploads/2008/12/0232.jpg
Зрительно великолепный как на полке, так и в бокале, этот сливочный ликер, уже имеющий несколько призов, является самым богатым поэтическими образами напитком, которые когда-либо производились. Компанией Sheridan & Sons владе*ет Gilbey s group, которая, среди прочих, выпускает ликер Бейлис, являющийся лидером продаж. Как и родственный ему ликер Бейлис, Шериданз производится на заводе компании в Дублине, но в отличие от него, этот ликер имел мгновенный успех, появившись на рынке сливочных ликеров в начале 1994 года. Видимая броскость Шериданз нисколько не противоречит действительно высоким вкусовым качествам этого ликера

[Пyмяyx**]

Я такой пробовал. Мне его в подарок привёз Сократ. Правда, очень вкусно.

[Белая Хризантема**]

А меня угощали этимс чудесным ликером , когда была в гостях в Кирьят -Моцкине..

[Selin**]

Я его сейчас пью со льдом. Купила в супермаркете. Вкус оцениваю на 5 баллов по пятибальной шкале.

[Selin**]

Самбука
Самбука (итал. Sambuca) — итальянский ликёр с ароматом аниса. Обычно, это прозрачная сладкая жидкость с содержанием спирта 38-42 %, имеются тёмные и даже красные разновидности самбуки. Изготавливается из пшеничного спирта, сахара, звездчатого аниса, вытяжки из ягод бузины и набора ароматических трав, точный состав которых держится в секрете.
Название самбука очень сходно с названием бузины чёрной — Sambucus nigra. И основной версией является то, что для уравновешивания анисового аромата в самбуку добавляется вытяжка из ягод бузины. Однако крупнейший производитель самбуки, компания Молинари, утверждает, что бузина не имеет никакого отношения ни к названию, ни к содержимому напитка, что породило ряд версий происхождения названия:
Возможно, название напитка произошло от арабского слова «zammut», которое переводится как «звездчатый анис» — основной элемент самбуки.
Есть версия, что название самбуки происходит от имени города в провинции Тоскана.
Кроме того, возможно, что так назывался арабский тип корабля, на котором привозили этот алкогольный напиток.
В средние века сарацины привезли в Рим напиток на основе звездчатого аниса. Его употребляли как лекарственное средство и ради удовольствия в конце еды. Этот напиток считается прародителем современной самбуки.
В 1945 году Анжело Молинари экспериментируя в смешивании травяных настоев с винами и спиртами, разработал рецептуру ликера на основе аниса и назвал его Sambuca. Он основал компанию по производству данного напитка в маленьком прибрежном городке Чивитавеккья в 50 милях к северу от Рима. Благодаря усилиям, предпринятым сначала Анжело, а затем последовательно тремя его сыновьями — Мафалда, Марчелло и Антонио, ликер Molinari Sambuca Extra сегодня занимает 70 % итальянского рынка самбуки.В 1945 году Анжело Молинари экспериментируя в смешивании травяных настоев с винами и спиртами, разработал рецептуру ликера на основе аниса и назвал его Sambuca. Он основал компанию по производству данного напитка в маленьком прибрежном городке Чивитавеккья в 50 милях к северу от Рима. Благодаря усилиям, предпринятым сначала Анжело, а затем последовательно тремя его сыновьями — Мафалда, Марчелло и Антонио, ликер Molinari Sambuca Extra сегодня занимает 70 % итальянского рынка самбуки.

[Белая Хризантема**]

Кусочек Ирландии в вашем бокале. Как пить ликер Шеридан?
Опубликовал rocket, 9 апреля, 2012
[/URL][URL="http://how-to-drink.ru/kusochek-irlandii-v-vashem-bokale-kak-pit-liker-sheridan/#"]4 (http://how-to-drink.ru/kusochek-irlandii-v-vashem-bokale-kak-pit-liker-sheridan/#)


http://favicon.yandex.net/favicon/www.elle.ruРецепты коктейлей с ликером? (http://an.yandex.ru/count/L1v3K14Nqoy40000Zh2zkWi5XP--4fK2cm5kGoi1YBTBTp02YQIfxKUONvsJJa6SjluHbG6MfKBHwv gkxE2lagigKtUc8egkpXWVgW6bhXqh0P6xKjjZ3u-xVUZz29-niHM_0fE32AA52vbNGeoGSGAWa742hv1n0fIO05YdWF2eiK1PS mUai00008MkyR3E_ssYuyy4iB1_Gjm2iG5w4W00?test-tag=545784849)


http://how-to-drink.ru/wp-content/uploads/2012/04/kak-pit-sheridan-liqueur-150x150.jpg (http://how-to-drink.ru/wp-content/uploads/2012/04/kak-pit-sheridan-liqueur.jpg)Когда человек видит впервые ликер Шеридан (англ. Sheridan’s), он вряд ли скажет что-нибудь другое, кроме как "красивый" или "хочу". А как сладко и нежно Шеридан наливается в бокал... Ммм, одно удовольствие. Многие считают этот ликер настоящим творческим, креативным изобретением среди всех алкогольных напитков. В любом ресторане, в любом баре мира вас поймут с полуслова и всегда принесут вам потрясающий ликер, который невозможно спутать с чем-то другим. Sheridan’s - ликер ирландского происхождения, популярный из-за оригинальной и нестандартной бутылки. Производство ликера началось в Дублине, столице Ирландии, в 1994 году и с тех пор эта самая нестандартная бутылка завоевала сердца потребителей по всему миру. Потрясающий кофейно-сливочный вкус ликера с добавлением виски, ванили и шоколада не оставляет равнодушными не только женщин, но и мужчин, которые обычно придерживаются более крепких и строгих форм алкогольной продукции. Что представляет из себя Шеридан? Бутылка ликера Sheridan’s имеет два сосуда, немного отличающихся объемом. В одной колбе содержится сливочный ликер, во второй - темный кофейный. Каждая часть бутылки имеет собственное горлышко. При подаче ликера в стакан наливаются оба ликера одновременно. Поскольку бутылка продумана до мелочей, два ее горлышка разные по размеру, что позволяет наливать ликеры в бутылку в соотношении 1:2. То есть берется 2 части кофейного ликера и одна часть сливочного. Поскольку на этот сайт вы попали по запросу "как пить шеридан", давайте к этому вопросу и перейдем... Как пить Шеридан ликер? Начнем с классического способа употребления этого напитка, а именно – в чистом виде. Оптимальная температура подачи в чистом виде: 22–24 ̊С. Рекомендуемый бокал для ликера Шеридан: округлая ликерная рюмка (40-60 мл). Чтобы правильно налить ликер в бокал, лить необходимо медленно, при этом ликеры из двух секций должны переливаться в бокал одновременно. Гейзеры в этих секциях из-за разного диаметра будут сами дозировать два ликера, и, вследствие этого, Sheridan’s будет наливаться в пропорции 1:2. Сначала ликеры в бокале перемешаются, но при грамотном выполнении инструкции, спустя время и разы тренировок, вы сможете изящно положить сливочный ликер на кофейную часть и напиток в бокале будет разделен на два слоя. Такую красивую процедуру наливания обычно проделывают бармены в мировых барах. Пить ликер Шеридан нужно залпом, чтобы в полной мере насладиться его насыщенным шоколадно-ореховым послевкусием. Конечно вы можете потягивать его, как лонгдринк, но такого же удовольствия вы уже не получите. Помимо классического способа питья ликера Sheridan’s существуют и другие способы: • Sheridan’s можно пить просто со льдом, предварительно положив лед на дно бокала. В этом случае для Sheridan’s, впрочем, как и для других ликеров, лучше брать низкий стакан. Наиболее эффектно этот двухслойный ликер смотрится в бокале при использовании мелкоколотого льда. • Sheridan’s может служить добавкой к кофе. Разумеется, речь идет не о растворимом, а о свежесваренном кофе. • Ликер Sheridan’s может служить составным компонентом различных коктейлей. При приготовлении коктейлей надо помнить, что ликер Sheridan’s не смешивается с цитрусовыми соками и газированными напитками, поскольку они абсолютно не совместимы со сливочной частью ликера.http://how-to-drink.ru/wp-content/uploads/2012/04/kak-pit-liker-sheridans-2.jpg (http://how-to-drink.ru/wp-content/uploads/2012/04/kak-pit-liker-sheridans-2.jpg) Напоследок хотелось бы выложить несколько наиболее популярных рецептов коктейлей с этим ликером: • Для коктейля потребуется ликер Sheridan’s в количестве 100 мл, водка в объеме 30мл и молоко 3,5% – 120 мл, лед. Взять лед и положить в шейкер, затем добавить ликер, молоко и водку. Все взболтать. В бокал для коктейля перелить получившийся коктейль, украсить коктейльной вишней, листьями или дольками ананаса. • Понадобится 25 мл самбуки, 25 мл водки, 50 мл ликёра Sheridan’s, 10 мл взбитых сливок. Теперь нужно влить в бокал для коктейля все компоненты, но в такой последовательности: тёмный Sheridan’s, затем самбука, затем белый Sheridan’s, только за ними водка и взбитые сливки. Коктейль украсить сверху конфетой «Рафаэлло». • Для приготовления одного бокала этого коктейля понадобится 1 ч.л. растворимого кофе, 1 ч.л. сахара, мороженое и несколько капель ликёра Sheridans. Бокал для коктейля наполовину наполнить мороженным, добавить кофе и сахар, перемешивать пока кофе не растворится, долить до края бокала ликера и воды. Подают без украшений со льдом. Подавать Sheridan’s принято в конце обеда, либо к свежесваренному кофе или чаю. С этим напитком превосходно сочетается кофейное, сливочное, ванильное печенье, также он хорош в дуэте с мороженым, горячим шоколадом. Бесподобен он и в чистом виде. Как бы вы ни пробовали Sheridan’s – в коктейлях или в чистом виде, ликер обладает чудесным вкусом, который запомнится вам надолго. После того, как вы открыли ликер Шеридан, постарайтесь употребить его в течение 6 месяцев. Если же бутылка находится у вас в запечатанном виде, хранить его вы можете чуть больше полутора лет. Получайте удовольствие и оставляйте свои комментарии, как вам больше нравится пить ликер Шеридан и с чем он сочетается лучше всего. Удачи.

[Vasp]

Пил такой. Сливочная часть вкуснее. ;)

[Пyмяyx**]

А Ксантиппа, наоборот,закрывала горлышко от сливочной части,чтобы пить только кофейную.

[Vasp]

Ну, её таки там больше. :) А сливочную можно смело в кофе добавлять.

[Пyмяyx**]

Я потом допил сливочную.

[Selin**]

А я пью вперемешку кофейной части со сливочной. Мне так больше нравится)

[Ijulina]

Эстонская водка.
http://www.carfactum.ru/wp-content/uploads/2013/02/0312-500x375.jpg

[Ijulina]

http://i.otzovik.com/objects/b/590000/586707.png Ликёр Кянну Кукк- или Петух на пне

[Ijulina]

http://files.homedistiller.ru/images/22546/izobrajenie_001.jpgЛикёр Кристалл

[Ijulina]

http://vpribaltike.com/wp-content/uploads/2013/12/Liker-Vana-Tallin-300x225.jpgСтарый Таллинн

[Ijulina]

http://vpribaltike.com/wp-content/uploads/2013/12/Rizhskiy-balzam-300x201.jpgЧёрный рижский бальзам

[Ijulina]

DRC Romanee Conti, урожай 1934 года, Франция Бургундское вино, которое на сегодняшний день называется одним из самых дорогих в мире. DRC Romanee Conti - самая дорогая бутылка вина Напиток почти с 70 летней выдержкой продают за 24 тысячи 675 долларов за бутылку. Каждый коллекционер, которому довелось попробовать Romanee Conti, был поражен букетом, который хранит в себе аромат вина. Некоторые употребляли, при описании тонкого и чувственного аромата, термин «сексуальный». Ценители считают вино самым отличным дополнением к романтическому свиданию. Montrachet Domaine de la Romanee Conti, урожай 1978 года, Франция Эту бургундское вино родом из поместья Монтраше. Оно появилось в 1978 году. В год производства партию из семи бутылок продали на аукционе за 167 тысяч 500 долларов. На тот момент эта сумма была целым состоянием. Самые лучшие вина Франции - Montrachet Domaine de la Romanee Conti Сейчас же одна бутылочка оценивается приблизительно в 26 тысяч долларов. Примечательно, что это самое дорогое вино в Америке. Cheval Blanc, урожай 1947 года, Франция Это французское вино Шото Шеваль Блан произвели в 1947 году. Напиток стал настолько популярным и знаменитым, что название его стало поводом для многочисленных шуток и афоризмов. Шеваль Блан даже появилось в кадре знаменитого мультфильма про мышонка-повара «Рататуй». После этого о вине и узнала широкая общественность. Шеваль Блан, кстати, пахнет шоколадом, кофе и кожей. Вместе с тем, у него тонкий и насыщенный аромат. Специалисты называли вино самым праздничным напитком прошлого столетия. Одна бутылочка «Серой лошади» оценивается в 33 тысячи 781 доллар. Cheval Blanc - самое лучшее вино Франции Penfolds Grange Hermitage, урожай 1951 года, Австралия Знаменитое вино из Австралии - Penfolds Grange Hermitage (Эрмитаж Пенфолда). Оно было выпущено в 1951 году знаменитым австралийским виноделом Максом Шубертом. Он после возвращения из Бордо хотел стать конкурентом и превзойти французских знатоков вина. И это ему отчасти удалось. Penfolds Grange Hermitage - самое лучшее вино Австралии В мире знают и уважают этот благородный напиток. В мире всего существует 160 ящиков этого вина. Оно считается лучшим, которое когда-либо было произведено в Австралии. Сегодня каждая бутылка вина Penfolds Grange Hermitage оценивается в 38 тысяч долларов. Массандровский херес, урожай 1775 года, Ялта Это легендарное вино Российской империи. Херес Massandra 1775 года в 2001 году на аукционе Sotheby's в Лондоне был продан за 43 тысячи 500 долларов. На его бутылке, как, впрочем, и на остальных престижных и ценных, нанесена имперская печать. самое дорогое вино Российском империи - массандровский херес Кстати, Винный завод Массандра считался лучшим в Царской России. И сейчас в подвалах в Ялте хранится, и каждый год пополняется коллекция. На сегодняшний день она насчитывает десятки тысяч бутылок. Chateau Mouton-Rothschild, урожай 1945 года, Франция Это вино по праву считается самым лучшим в XX веке. Все потому, что оно сделано во время удачного миллезима, то есть в году созревания урожая винограда. Самое лучшее вино Франции - Chateau Mouton-Rothschild Виноделы называют его эталоном вкуса. В Лондоне во время аукциона Кристи бутылка вина Chateau Mouton-Rothschild ушла с молотка за 114 тысяч 614 долларов. Chateau Lafite, урожай 1787 года, Франция Стоимость: 160 тысяч долларов за бутылку. Самое знаменитое вино - Chateau Lafite Это вино пить уже нельзя. Срок годности напитка давно вышел, и содержимое бутылки уже превратилось в уксус. Тем не менее, у коллекционеров вино Chateau Lafite все равно в почете. Дело в том, что на каждой бутылке такого вина присутствуют инициалы Th.J. Они принадлежат Томасу Джефферсону. Именно он купил французский напиток во время путешествия. Бутылку вина на одном из лондонских аукционов была продана за 160 тысяч долларов. Особая ценность Chateau Lafite в том, что оно разлито еще до того, как виноградники купили Ротшильды. Это случилось в 1868 году. Heidsieck & Co. Monopole Champagne, урожай 1907 года, Франция Стоимость: 275 тысяч долларов за бутылку Самое дорогое в мире вино - Heidsieck & Co. Monopole Champagne Это самое дорогое вино в мире. Изначально оно предназначалось русскому царю Николаю II. Однако он так и не смог отведать благородного французского напитка. Все потому, что в 1917 году во время перевозки корабль с вином на борту подтопила немецкая подводная лодка. Группы ныряльщиков смогла обнаружить бутылки на дне Финского залива только в 1998 году. Теперь бутылочка Shipwrecked 1907 Heidsieck & Co Monopole Champagne продается по цене 275 тысяч долларов. Screaming Eagle, урожай 1992 года, Напа Это вино стоит около 300 долларов за бутылку, совсем не много по сравнению с ранее представленными. Первоклассный напиток изготавливается в долине Напа (Калифорния) и имеет элегантный фруктовый вкус и богатую текстуру. Кстати, вино славится своим очень длительным послевкусием. Самое дорогое вино - Screaming Eagle, проданное на благотворительном аукционе Это вино стало самым дорогим из относительно современных. Напиток пурпурного цвета в 2000 году продан во время благотворительного аукциона в Напа. Бутылку в 6 литров купили за 500 тысяч долларов. Уникальное вино спустил к себе в погреб Чейс Бейли, топ-менеджер компании Cisco Systems. Именно этот факт и определил замыкающие позиции вина в нашем списке самых дорогих вин в мире. 276 Автор: Варвара Кленова Первая › Интересные факты Обнаружив ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter Яндекс.Директ Как потерять 40кг за 4 недели? Я не смогла поверить результатам.. Решение проблемы с доставкой до двери.. 1.smsolnechnogorsk.ru Мучает вопрос - С чем носить? Курс по стилю из 5 уроков от профессионала. Бесплатно! sovety-stilista.ru 2 комментария Новые Андрей Врадий25.02 03:51 статью, видимо, писал Олег Царев. Ответить TAMARA S19.01 12:23 Все лажа самое вкусное вино на Украине. Вино из домашнего виноградник. звоните Ответить Смотрите также Тест «Игра престолов» Самые интересные находки в желудках… Самое дорогое шампанское в мире Боярский поставил пранкерам условие… Бывшая невеста Шаляпина… Самые дорогие блюда в мире ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ Самые известные песни в мире Самые сильные мальчики в мире Самое большое число Самая большая кошка в мире Самые высокооплачиваемые профессии 6 лучших исторических фильмов XX века ПРОВЕРЬ СЕБЯ Тест по фильмам Марка Захарова Тест «Серебряный век» Тест «Игра престолов» ИНТЕРЕСНО Фотография чесночного хлеба оскорбила пользователей сети Верблюжонок из Чикаго стал звездой соцсетей NASA опубликовало фотографию начала марсианской весны ВИДЕОТЕКА Бандит баскетболист Ребенок скалолаз Потрясающие узоры из песка БИОГРАФИИ Сандра Буллок Александр Карелин Александр Серов Георгий Вицин Фото дочери Ларисы Гузеевой произвело фурор в Сети Муж Татьяны Овсиенко боится с ней спать Вы не поверите, кто этот человек рядом со Сталиным! Пугачева еле держалась на ногах на юбилее Орбакайте Как избавиться от лишних килограммов? АКТУАЛЬНО Подробнее: http://www.uznayvse.ru/interesting-facts/samoe-dorogoe-vino.html

[Ijulina]

http://www.uznayvse.ru/images/stories/uzn_1391002251.jpgСамое дорогое Бургундское 1934 года

[Ijulina]

Древние греки считали вино напитком, которое предназначалось для богов. Сейчас без него не проходит ни одно торжество, очень часто его добавляют в различные блюда. Этот напиток безумно ценится знатоками и гурманами, поэтому нет ничего удивительного в том, что люди отдают огромные суммы денег ради того, чтоб стать обладателем бутылочки вина. А какое же вино в данный момент является самым дорогим? Можно с уверенностью сказать, что сейчас это – Heidsieck & Co. Monopole Champagne 1907 года. На данный момент стоимость самого дорогого вина достигает 275 тысяч долларов. Цена одной капли сего нектара приблизительно оценивается в 95 рублей, что делает напиток дороговатым даже для современных богачей. Самое дорогое вино было приготовлено в винокурнях Флооренма-Луиса Хайдсика, местом расположения которых является французская провинция Шампань. Из-за отменного качества приготовленного вина эта винокурня прославилась на весь мир. В начале ХХ века вина этой непревзойденной марки начали употреблять короли и их приближенные из России, Австро-Венгрии, Германии и Великобритании. Пик популярности в России самого дорого вина в мире пришелся на 1900 год и продолжался до 1910 года. Интересно то, что в Россию ежегодно привозили около 25 тысяч емкостей с этим вином. Самое дорогое вино Самое дорогое вино В 1916 году партию Hidsieck & Co. Monopole Champagne планировалось перевезти в Россию для Николая ІІ на шведском корабле под названием Jonkoping. Помехой этому стала немецкая субмарина, которая потопила шведское судно, когда оно находилось в Балтийском море. Кроме элитного вина, на борту корабля находился коньяк и бургундское. То, что осталось от затонувшего корабля, подводники сумели обнаружить только в 1997 году, а летом 1998 года груз со дна Финского залива удалось поднять. Следует отметить, что бочкам с коньяком и бургундским пришлось пробыть в воде более 80 лет и время не пощадило их, но емкостям с божественным французским напитком удалось отлично сохраниться: бутылки имели нормальный внешний вид, а напиток по-прежнему радовал замечательным вкусом. Из двух тысяч уцелевших бутылок вина, десять было доставлено в отель, который находится в Москве. Находясь в российской столице, любой желающий может попробовать самое дорогое вино Hidsieck & Co. Monopole Champagne, которое подавалось к столу русских императорских семей, и сполна насладиться великолепным букетом этого напитка в отеле The Ritz-Carlton.

[Белая Хризантема**]

Луша , ссылка нерабочая..........

[Ijulina]

я пыталась удалить. никак. она с фейсбука

[Белая Хризантема**]

Шардоне – эталон белых вин родом из Бургундии04 мая 2016

https://alcofan.com/wp-content/uploads/2016/05/belye-vina-shardone-foto-150x150.jpgВиноград Шардоне (Chardonnay) называют одновременно и самым неприхотливым, и самым капризным из всех сортов. Первое – потому что эти ягоды растут фактически на любых почвах, кроме самых жирных и влажных, не боятся заморозков (так как созревают раньше осенних холодов и дождей), а вино практически всегда получается отменным. Второе – потому что этот сорт чутко реагирует на все происходящее: перепады температуры, действия винодела, условия хранения и т.д. Предсказать вкус напитка очень сложно.

Историческая справка. Генетический анализ установил, что виноград Шардоне практически наверняка – результат скрещивания сортов Пино и Гуэ Блан. Визуальное сходство с Пино Нуар замечено давно, но не все сомелье и виноделы были согласны с этой версией происхождения популярного сорта. Например, распространение получила теория «рождения» шардоне от Винограда Культурного (Vinis Vinifera), а в Ливане и Сирии принято считать родиной этих золотисто-зеленых ягод Средний Восток: будто бы рыцари привезли сорт в Европу из Крестовых походов. Наконец, киприоты утверждают, что шардоне – это мутация одного из автохтонных островных сортов.
Большинство же экспертов сходятся во мнении, что вино шардоне имеет римское происхождение. Потомки Ромула и Рема принесли из Хорватии сорт Гуэ Блан, который моментально стал популярен среди крестьян. Новый виноград высаживали неподалеку от Пино. Эти два сорта скрещивались и в результате появились Шардоне, Алиготе, Гаме и несколько других известных виноградных сортов.

Считается, что именно в Бургундии, а именно – деревушке Шардонне (название переводится как «заросшая чертополохом») – этот сорт «довели до ума» и сделали тем, чем он является сейчас – эталоном белого вина и одним из самых популярных в мире винодельческих сортов.
В 2008 году в мире было 34 официально признанных клона шардоне, разработанных из соображений лучшей приспосабливаемости к климатическим условиям. Некоторые мутации отличаются более полным вкусом, другие – устойчивостью к болезням, третьи – неприхотливостью и невосприимчивостью к перепадам температур. Каждый винодел сам решает, какой клон лучше подходит для его местности.
Описание сортаВиноград шардоне – это небольшие круглые ягоды, плотно сбитые в крепкую конусовидную гроздь, толстая кожица скрывает сочную ароматную мякоть. Шардоне отличается средней урожайностью, но для получения хорошего вина ее даже искусственно сдерживают, чтобы лоза получила максимум солнца и полезных веществ из грунта.
Почва должна быть известковой, но сорт хорошо приживается на мелу или глине. Шардоне в принципе не сильно прихотлив и может дать плоды фактически в любых условиях. Как говорилось выше, вкус вин шардоне зависит от множества факторов, кроме того, из этого винограда производят напитки разной крепости и «насыщенности». Ягоды являются основой для сортовых вин и купажей (смесей), «тихих» и игристых, включая шампанское.
https://alcofan.com/wp-content/uploads/2016/05/vinograd-sorta-shardone-foto.jpg
Внешне ягоды очень похожи на Пино Блан (все-таки родственники), поэтому раньше эти сорта часто путали, но профессионалы знают верный признак отличия: зрелый Шардоне более золотисто-зеленый, чем его благородный родитель.
Особенности производства вин ШардонеБелое вино шардоне можно пить сразу после завершения брожения, у напитка будет легкий цветочный вкус с кислинкой. Однако в 90-х годах в моду вошло вино, выдержанное в дубовых бочках – напиток отличается маслянистыми нотками, тонами дыма, поджаренного хлеба, тропических фруктов.
Вкус сухого шардоне сильно зависит от двух факторов: проходил ли напиток малолактическую ферментизацию (яблочно-молочное брожение) и выдержку в бочках. В конце XX века молодое вино зачастую просто прогоняли через дубовые чипсы (высушенную древесину), что делало вкус резким, несбалансированным и «передубленным» (сказывался избыток дубильных веществ), сейчас это уже почти не практикуется. Наконец, вкусовые качества напитка определяются регионом (климатической зоной).
Регионы производства ШардонеРодиной этого белого вина считается Бургундия – сомелье утверждают, что именно там производится настоящее эталонное шардоне, особенно в апепеласьоне Шабли. Однако сегодня уже не только французские вина занимают призовые места на международных конкурсах, достойную конкуренцию им составляют разработки канадских и американских виноделов.
Бургундское шардоне обладает немного минеральным вкусом, в букете можно различить нотки зеленых яблок, дюшеса, лимона, свежего сена.
Калифорнийское шардоне более полнотелое, в нем чувствуется ваниль, пряности, тона дуба.
Австралийское шардоне отличается ореховыми тонами с нюансами восточных сладостей, ароматом крыжовника.
Кроме того, свое шардоне выпускают Италия, Молдова, Грузия, Южная Африка, Чили, Словения, Аргентина, Новая Зеландия, Германия, Австрия.
https://alcofan.com/wp-content/uploads/2016/05/molodoe-beloe-vino-shardone.jpgШардоне с региона Шабли (Франция)https://alcofan.com/wp-content/uploads/2016/05/vyderzhannoe-vino-shardone-foto.jpgШардоне из долины Напа (Калифорния)Как пить ШардонеШардоне пьют охлажденным до 8-12 градусов, тут действует универсальное правило – чем грубее вкус, тем холоднее должен быть подаваемый напиток.
Из-за того, что вин шардоне нет универсального характерного вкуса (кроме легкой «дымности» и «лимонности», но и они могут перекрываться другими сортами купажа), к ним сложно подобрать универсальную гастрономическую пару.
https://alcofan.com/wp-content/uploads/2016/05/kak-pravilno-pit-vino-shardone.jpg
Легкое вино хорошо идет к речной рыбе и дарам моря, более полнотелое можно закусывать белым мясом, нежирной говядиной. Фруктовые сорта подают к десерту, выдержанный шардоне дополняют салатами. Как и любое сухое белое вино, этот сорт составляет гармоничную пару со сливочными сырами, белым хлебом, фруктами, маслинами, фисташками, орехами и сладостями.

[Нурофен]

Самые крепкие алкогольные напитки в мире
С давних времён люди научились изготавливать напитки, содержащие крепкий алкоголь. Формально, крепкими считаются напитки, содержащие больше 20% спирта. В их число входит бесчисленное количество типов и сортов алкоголя. К примеру, водка, текила, коньяк, виски и т.п., всего не перечислить. С каждым годом их разнообразие и количество всё больше увеличивается.
https://imgprx.livejournal.net/d2c0c83e23f1528b9674f32db274a1d5e5e5621f/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLLAFllWVMfFmNPVfr92fn9abD1Z08RxhSW3TaM vRG11-BQ3TCXYR4lpG2VOsdpge8iAFFtzhrseCZPO7HCxgdygA
Одни спиртные напитки пьют в чистом виде, другие применяют только для смешивания коктейлей. В нашем рейтинге представлены самые крепкие алкогольные напитки в мире. Спирт в них присутствует, в соотношении с другими компонентами, от 40 до 96%. Употребляя алкогольные напитки, следует помнить, что они представляют угрозу для здоровья.
10. Джин Bombay Sapphire (крепость 47%)
https://imgprx.livejournal.net/baeb552d17b4739e7bfb1752ef9e5d33cd12b128/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLLCjqm6sP8UcLmMpEHTqCRU0cin8a2_vAr8fsL YjTKgylkKqEguqNtakWwdvyooPiqZPpggnv1D7xgpb0jdir0UA
Джин Бомбей сапфир стоит на последнем месте нашего рейтинга спиртных напитков. В состав джина входит десяток различных компонентов. В том числе горький миндаль, цедра цитруса, фиалковый корень и конечно можжевельник. Без него не изготавливается ни один из джинов. Bombay Sapphire – британский бренд, являющийся одним из чрезвычайно креплённых и дорогих напитков среди джинов.
Бутылка Бомбея светло-синяя, прямоугольной формы. Алкоголь в бутылке кристально-прозрачного цвета, крепостью 47 градусов. Bombay Sapphire годится для прямого употребления и для приготовления коктейлей. Вкус у джина приятный цитрусовый с преобладанием можжевельника. Кусочки льда придадут ещё больше пикантности этому напитку.
9. Арманьяк Domaine de Jaulin (крепость 48,3%)
https://imgprx.livejournal.net/c39aac4ae4dfcaf548a83ecc3509b41ad1ce4917/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLLV_B6LJGh8qITqfGPtM7z7ap4oIUeDBBlCNUa _8otcMlds6V6h6uOnv07uRqAKD0UV4k-I4uXI6ZhokMVXCEYJg
Французский арманьяк Домен де Жолен, среди алкогольных напитков, принадлежит к отряду коньяков. Его производство было начато в 1973 году. Случилось это в одноимённой провинции. Изготовлением арманьяка занималось семейство Дарроз. В течение длительного времени (тридцать семь лет) спиртной напиток выдерживался в подвалах провинции.
В 2019 году его разлили по стеклянным бутылкам. Спиртовое содержание в арманьяке – более 48 %. Его аромат богатый и изысканный. Во вкусе Domaine de Jaulin сочетаются нотки фруктов, ванили, кофе, дуба. Арманьяк рекомендуется пить, не закусывая, чтобы почувствовать всё богатство вкусовых качеств. Домен де Жолен можно разбавлять соком, водой, содовой.
8. Граппа GRAPPA Agricola Bepi Tosolini (крепость 50%)
https://imgprx.livejournal.net/f8ce5910d9079db092631968f1cd17590dae2e9a/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLLvJ7yL_Qm5lxYmqiL7O6vFIS5RbqKTvv6JZqL oabZer7qX_KnfkLR9uZnHX7cON5p5R177EPp0aW58x_laWwNKA https://55-77.livejournal.com/28631793.html
Алкогольный напиток Граппа Агрикола Бепи Тосолини производится в Италии. Компания Тосолини начала свою историю сразу после Второй мировой войны. Синьор Тосолини в числе первых начал выдерживать алкогольный напиток в ясеневых бочках. Эта хитрость помогла ему улучшить вкусовые и ароматические свойства напитка. При изготовлении Граппа в ход идет, как сам виноград, также его побеги и косточки.
GRAPPA Agricola Bepi Tosolini – кристально прозрачный алкоголь, крепостью пятьдесят градусов. Аромат Граппы представляет собой ягодный микс, смешанный с цветочным запахом. Вкус напитка приятный с длительным послевкусием.
7. Виски Glenfarclas 105 (крепость 60%)
https://imgprx.livejournal.net/0d16547475e65cdfdaa41ee22173371412f96168/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLLojzIc2SIKXDwflZUMsgpmUhdLNa1xlBENfxV qdZuLMbhP0crsG5zW21OqxOwbEDod0EshJQy5orDprQjsNjVJw
Виски Гленфарклас 105 является популярным алкогольным напитком. Место его рождения и производства – Шотландия. Glenfarclas 105 изготавливается с помощью дрожжей, ячменя, воды. Доля алкоголя в его составе составляет 60%. После каждой ступени производства выполняется контроль качества. Это позволяет сохранять бренд в неизменном виде со времени начала его производства.
Виски употребляется в неразбавленном виде и добавляется в коктейли. Выдерживается виски в старых деревянных бочонках, в которых раньше хранился херес. Благодаря такой выдержке у виски появляется свой неповторимый вкус. Гленфарклас предпочитают пить в Англии и Америке.
6. Пиво Snake Venom (крепость 67,5%)
https://imgprx.livejournal.net/84fa546a9e1226e9d78dab778bd0867dc9ef77be/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLL2JdkguAJVNyjgAtIu5BFNruqwDIURcbjmyjv 3WNNf0ddqEul8XFcpwZcbgOEpT8NdPAb2bOotfbYiXLtG0y4Og
Шотландское пиво «Змеиный яд» принадлежит к крепчайшим напиткам этого вида алкоголя. Впервые Snake Venom появился в продаже в 2013 году и сразу завоевал поклонников. Это пиво имеет очень высокий показатель содержания спирта – 67,5%. В составе пива традиционно входит солод и вода.
Высокая крепость пива получается, благодаря использованию дрожжей и заморозкам в процессе изготовления. «Змеиный яд» оправдывает своё название и обладает насыщенным острым вкусом. При употреблении Snake Venom следует учитывать его высокую крепость и пить не спеша, небольшими глотками.
5. Грузинская Чача (крепость 70%)
https://imgprx.livejournal.net/5caa0e76a7b5dc619a1e0d2c0e9af13900d61372/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLL3TVV_oNJi4ogPjYgitfahBUUWcEBeNHGoYfF WNT7aXRlrfSvXxQrEuSPe0a48CGMpAgp8vFuwE7gF_2Fu56VYg
В середине рейтинга находится Грузинская Чача – национальный грузинский спиртной напиток. Сырьём для чачи является виноград определённых сортов (Изабелла, Ркацители, Качич). При производстве сырье замораживается один или два раза. Иногда для выдержки чачи применяются дубовые бочки. Грузинский напиток имеет крепость около 70 градусов и обладает креплёным вкусом с виноградным ароматом.
4. Ром Bacardi 151 (крепость 75,5%)
https://imgprx.livejournal.net/57344f8bc5ed4128bffb90bdd4c7a2239ee8e085/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLLUM4Z8R7J1yPtRfvzemWS97T1roKVV90PJ9-iaW4x5oWXU4vO9cN6CZ-IU8djx-nNnqU_engGwP8k--Au5vOtJg
Ром Бакарди 151 занимает четвёртое место нашего рейтинга. Уровень его крепости – 75,5%, родина производства – Южная Америка. Изготавливается путём брожения и дистилляции патоки с сиропом из тростника. Необычный терпкий вкус Бакарди 151 объясняется длительной его выдержкой, около восьми лет. Не каждый осмелится выпить ром в неразбавленном виде, в основном он входит в состав коктейлей.
Bacardi 151 – напиток прозрачно-янтарной окраски. В его вкусе сочетаются ванильные и дубовые ароматы. Bacardi 151 – прославленный мировой бренд. Он завоевал около трёхсот наград и титулов.
3. Абсент Jacques Senaux Black (крепость 85%)
https://imgprx.livejournal.net/350209e6455dcbfe0747b8b02905d870692177bc/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLLFhUEfeJlnio2QilIrzFgCnABo83kSC4KkUyD erq2iu3KUH36T8SfSmsrUeZKz2cSyx6b8oP3GujBafdi2xbQqg
Абсент Жак Сено Чёрный находится на почётном третьем месте в рейтинге. Среди абсентов он стоит на первом месте, по крепости. Абсент назван в честь Жака Сено, мастера-купажиста из Франции. Этот человек превратил свою жизнь в бесконечную дегустацию винных напитков и был эти чрезвычайно доволен. Родиной напитка считается Испания, где было развёрнуто масштабное производство абсента. Начало создания напитка было положено в 1956 году.
Жак Сено Чёрный имеет 85% крепости, обладает приятным лакричным вкусом с нежными полынно-анисовыми вкраплениями. Jacques Senaux Black настаивается на ягодах чёрной смородины. Запах спирта отсутствует, хотя его в напитке большое количество. В неразбавленном виде вкус абсента обжигающе-горький, не каждый решится его попробовать. Используется, как ингредиент для коктейлей.
2. Ликер Everclear (крепость 95%)
https://imgprx.livejournal.net/5b30df4372023415c2f70e7289fb22e080bb5db0/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLLzc2fYdgmDnncssfz3jR3L6RkgBKbaAnBVimi rQD9d4n9hShUnqWYeIxgF_d3z20QaLv64tJ7J6aRZL-l32JuYQ
Американский ликёр Everclear – крепчайший алкогольный напиток этой группы. Он стоит на втором месте нашего рейтинга. Обычный ликёр имеет крепость в районе 30-40%. Доля спирта в Everclear составляет 95%, что позволило ликёру попасть в книгу Гиннеса. Ликёр Everclear ещё называют «дьявольская вода».
При таком большом проценте спирта в напитке отсутствует ярко-выраженный спиртовой вкус и запах. Это качество очень нравится барменам, смешивающим коктейли. Они считают его идеальным продуктом для создания оригинальных коктейлей. В неразбавленном виде его пить не следует, а в тринадцати штатах США продажа ликёра строжайше запрещёна, из-за опасного влияния на здоровье людей.
1. Водка Wratislavia Spirytus (крепость 96%)
https://imgprx.livejournal.net/d5dea77aba5f07fb094f89ae61a3566bf15bf87b/Wcjhxzho0oQtJB7pEBVpE52APH3twnmo_r44QewKXf1uolkDsK HHeA_LATVmFnLL4nnWPqwr3Btq3Zh0XISSvp4wt35m8xecnE4y asw7NrezfZNvcV6kqYF58uHEs343Q91vUyE3Zn0Usd3eEsqIqg
Водка Братислава Спиритус – самый крепкий алкогольный напиток в мире. Содержание спирта обычной водке – не более 45%. Спиртовое содержание в Wratislavia Spirytus – 96%. Страной–изобретательнице� � такого крепкого напитка является Польша. При изготовлении Братиславы Спиритус, основным сырьём служат пшеница (злаковые), а также картофель. Хотя в традиционном производстве эти компоненты друг с другом не смешивают. В зависимости от такого исходного сырья, Братислава Спиритус приобретает свой непередаваемый привкус.
На этапе производства происходит тщательная очистка, поэтому водка не имеет ядовитых присадок и отличается безукоризненной прозрачностью. Пить Wratislavia Spirytusв в неразбавленном виде небезопасно для жизни. Спиртной напиток употребляется для приготовления коктейлей. В разведённом виде водка представляет собой легко пьющийся мягкий напиток.

[Белая Хризантема**]

Не пью крепкие спиртные напитки.

[Нурофен]

Не пью крепкие спиртные напитки.

Есть люди,которые вообще не пьют))
А есть ,которые любят то,что свыше 40 градусов!
Все на любителя!!

[Белая Хризантема**]

Так я вообще не пью изредка позволяю,что то легкое)))

[Нурофен]

Так я вообще не пью изредка позволяю,что то легкое)))

Винишком балуешься))??:qip_en:

[Белая Хризантема**]

Ага))

[Нурофен]

Ага))

​Тоже неплохо))