Просмотр полной версии : Чашка чая - Чашка кофе
Белая Хризантема**
30.10.2014, 12:09
Утренний кофе..
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/87/492/87492268_large_4216969_coffee1.jpg
Белая Хризантема**
30.10.2014, 12:11
http://123zvoni.ru/files/123zvoni37.jpg
Белая Хризантема**
30.10.2014, 13:46
https://lh3.googleusercontent.com/-3otdvo69BRA/VFClp6KFyYI/AAAAAAAALLY/lF45u8Q3aqo/w293-h520-no/29%2B10%2B2014%2B-%2B1
Кофе по-староваршавскиКофе по-староваршавскиhttp://mtdata.ru/u4/photo7803/20503026061-0/original.jpg#20503026061Когда за окном осень, а на душе немножко грустно, самое время приготовить ароматный заварной кофе с ромом, миндалем и нежной пенкой со вкусом марципана — «кофе по-староваршавски»… Получается очень вкусно, как из венской кофейни.
Этот необычный рецепт я отыскала в замечательной книге Л.Исаровой «Блюда-скороспелки», в главе «Интеллигенты», увлекательно рассказывающей о встрече с загадочным паном профессором, старомодном польском гостеприимстве, о добротной кулинарии и о множестве других милых сердцу вещах.
Несколько советов:
В рецепте используется сырой желток, однако, он выкладывается первым слоем прямо на горячий свежезаваренный кофе и от высокой температуры вполне успевает «приготовится». Если это все таки Вас смущает — используйте желтки перепелиных яиц, они более безопасны.
В оригинальном рецепте сливки взбиваются без сахара, поэтому они не очень хорошо держат форму при выдавливании из кондитерского мешочка. Если хотите сделать красивое украшение из сливок — просто добавьте сахарную пудру при их взбивании, это сделает их более плотными. Для взбивания подходят сливки не менее 30% жирности.
http://mtdata.ru/u5/photoC692/20056880363-0/original.jpg#20056880363Ингредиенты:
1ст.л. пряного рома
50 г миндаля
1,5 ст.л. молотого кофе
50 мл сливок для взбивания (33% жирности)
1 яичный желток
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
http://mtdata.ru/u4/photoF3C8/20179900249-0/original.jpg#20179900249Миндаль размолоть на кофемолке в порошок.
http://mtdata.ru/u4/photo9ABC/20402973098-0/original.jpg#20402973098У яйца разделить желток от белка (в рецепте он не понадобится).
http://mtdata.ru/u7/photo38B6/20279953212-0/original.jpg#20279953212Взбить желток с 2 ст.л. ложками сахарной пудры до воздушной светлой консистенции (взбивать венчиком 3-5 минут).
http://mtdata.ru/u4/photo7AC8/20833807514-0/original.jpg#20833807514Холодные сливки взбить с ванилином венчиком пока они не загустеют.
http://mtdata.ru/u7/photo771D/20172244608-0/original.jpg#201722446081,5 ст.л. хорошего ароматного кофе заварить 100 мл. кипятка в джезве и на малом огне нагреть. При первом появлении пены огонь выключить, джезву (турку) снять с плиты и дать настояться 3-4 минуты.
Кофе можно приготовить и в кофеварке.
http://mtdata.ru/u5/photo2C6B/20726098910-0/original.jpg#20726098910В красивую чашку через мелкое ситечко процедить горячий кофе. Кофе наливаем НЕ до краев чашки, оставляем 1,5 см.
http://mtdata.ru/u4/photo8C75/20949171759-0/original.jpg#20949171759В кофе добавить 1 ст.л. рома.
http://mtdata.ru/u4/photoBBD8/20626045947-0/original.jpg#20626045947Вылить 2 ст.л. взбитых желтков с сахарной пудрой. Пенка может вначале опуститься на дно, но через минутку она опять всплывет.
http://mtdata.ru/u5/photoCFC4/20287608853-0/original.jpg#20287608853Насыпать на пенку 2 ч.л. молотого миндаля.
http://mtdata.ru/u4/photo55CE/20849118796-0/original.jpg#20849118796На миндаль выложить несладкие взбитые сливки, можно при помощи кулинарного мешка.
http://mtdata.ru/u5/photo889B/20733754551-0/original.jpg#20733754551Приятного аппетита!
Белая Хризантема**
06.11.2014, 16:10
За чашкой чая
Мы посидим с тобой за чашкой чая
В уютной кухне за большим столом.
Вдыхая запах мяты, помечтаем
О том, что будет, вспомним о былом.
Горячий чай согреет наши души,
И всё вокруг покажется иным.
Законы межпланетные нарушив,
Мы унесёмся к далям голубым.
Туда, где жизнь светла,
а сны туманны,
Где только звёзды в бархате ночи.
За чашкой чая милый мой, желанный
Мы обо всём с тобою помолчим.
http://www.uzifilm.ru/media/k2/items/cache/64f7b8990be2d94add5152c155ac4915_L.jpg
Белая Хризантема**
01.12.2014, 12:28
Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной...
Lyuba_Mira (http://www.liveinternet.ru/users/lyuba_mira/profile)
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/604/104604436_237245.jpg
Мне с грустинкою кофе, пожалуйста!.. можно?
Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной...
Есть в неважности мыслей закон непреложный:
Улыбаясь, всегда отвечать "Все отлично!"
И следить за неясным весны измененьем
От красавицы робкой к легенде столичной...
И молчать, запасаясь до краю терпеньем,
И легко отвечать — «У меня?!... Всё отлично!»…
-автор? -
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/606/104606142_f_20925615.jpg (http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/606/104606142_large_f_20925615.jpg)
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/606/104606143_f_20925616.jpg (http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/104/606/104606143_large_f_20925616.jpg)
http://www.yapfiles.ru/files/348618/0_5bd62_a633ae1d_orig.gif
http://file.mobilmusic.ru/6e/66/66/794982.gif
http://static.colnyshko.ru/big/00b42696a2348c460c07c2e1101fcffb.jpg
http://i02.fotocdn.net/s3/195/gallery_m/453/2317337794.jpg
http://content.foto.my.mail.ru/community/chooseme/_groupsphoto/h-9799.jpg
http://content.foto.my.mail.ru/community/chooseme/_groupsphoto/h-9802.jpg
http://i04.fotocdn.net/s3/120/gallery_l/103/2317641335.jpg
http://woolpix.ru/fon/47/podnos_chashki_chay_napitok_vishni_pirozhnye_1680x 1050.jpg
http://i04.fotocdn.net/s3/4/gallery_l/117/2318169091.jpg
http://cdns2.freepik.com/free-photo/cup-of-coffee--cup-of-tea--cakes--healthy-lifestyle_3322813.jpg
Я хочу с тобой поговорить,
Сесть напротив с чашечкою чая,
Не загадывая как нам дальше быть,
И красивых слов не подбирая.
Просто говорить о том, о сем,
На тебя смотреть и улыбаться,
Хочется побыть с тобой вдвоем,
В нашем настоящем задержаться.
Завтра городская суета,
Снова нас захватит с головою,
Отвлекись сегодня от забот,
Посиди немножечко со мною...
http://cdns2.freepik.com/free-photo/cup-of-tea--black-background--jar-of-milk--cup-of-coffee_3241909.jpg
Я чувствую,что ты по мне скучаешь...
И так же греешь чайник на двоих,
И губы к теплой чашке прижимаешь,
Как будто бы - касаешься моих…
Я тоже на двоих согрею чайник,
И жидкость ароматную глотну,
И неосознанно, совсем случайно,
Как ты, губами к чашке я прильну…
.........................
И станет на душе чуть-чуть теплее
Люблю!Целую нежно!Не скучай!...
Пока ты далеко....меня согреет
С тобой в один момент согретый чай...
http://cdns2.freepik.com/foto-gratuito/buccia-di-limone--tazza-di-te--te--bastoncini-di-cannella_3241979.jpg
http://creativno.net/wp-content/uploads/2010/1512/Tea1.jpg
http://s019.radikal.ru/i622/1306/de/d5dc787f3a96.gifhttp://www.guns.md/uploads/post-9071-0-83696000-1401083080.jpg
http://smiles24.ru/data/smiles/anime-napitki-384.gifhttp://stat17.privet.ru/lr/0a0d2e6216afc2deaa01428aa37ab4fbhttp://s61.radikal.ru/i171/1301/a1/d344926235c7.gifhttp://smiles2.server.33b.ru/b9c014863d6de3f036616dca98bfe108.gifhttp://i269.photobucket.com/albums/jj43/comentarioshi5/gifs-animados/Alimentos/Cafes/cafe26.gifhttp://www.sawa24.com/forum/uploaded/21_01239440592.gifhttp://img12.proshkolu.ru/content/media/pic/std/5000000/4412000/4411574-79801d86224984f7.gifhttp://s8.uploads.ru/t/y9evV.gifhttp://s58.radikal.ru/i161/1001/08/92f9d6911b44.gif
http://s41.radikal.ru/i093/1211/97/a064821845ab.gif
http://i021.radikal.ru/1304/7a/fe38b0d5dfc2.jpghttp://cs322126.vk.me/v322126812/3d28/e9FXZtEDmVs.jpg
Белая Хризантема**
07.12.2014, 12:49
http://www.failopomoika.com/forums/monthly_04_2012/user27579/post722023_img1_784f2c227a353bbbb4a6377528ca9479.j pg
Белая Хризантема**
07.12.2014, 12:56
Погадаю на кофе..
Может сбудется что то...
Загадаю желанье ...
И не надо мне золото...
Только ты и любовь..
И мечта сокровенная..
И судьба вожделенная..
Будоражит мне кровь .
Погадаю на кофе...
Может сбудется вновь.
http://stat21.privet.ru/lr/0c1e7e1e3654bdf63a422e212cf7e974
http://usiter.com/uploads/20120717/chashka+chaya+70317821966.jpg
Белая Хризантема**
25.12.2014, 15:58
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpa1/v/t1.0-9/10689856_722285034553844_2808605930220827322_n.jpg ?oh=23271cfc81ecc0d7907253594cb017bb&oe=55419692&__gda__=1430707754_6fc07fe4b10a1e7ae917e38460ad54c 7
Белая Хризантема**
18.01.2015, 14:07
https://scontent-a-lhr.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/10917367_10205968424835947_176129178430898258_n.jp g?oh=16fbfc53048b00a92d68b15bfe660088&oe=556AA5FD
Как правильно заваривать чай
Информацию из этой статьи можно использовать как инструкцию для чайного мастера в ресторане. Она также будет интересна всем любителям хорошего чая.
Древнекитайские мудрецы говорили, что напрасная трата хорошего чая неумелым приготовлением вызывает глубокое сожаление. Чай требует правильного обращения, ведь только при соблюдении определенных принципов заваривания в итоге вы получите ароматный напиток с отменным вкусом.
http://www.althaustea.ru/data/Image/tea_ceremon_vtokio_ru.jpgЗа всю историю существования чая человечество изобрело множество способов его приготовления. Известный японский писатель Окакура Какудзо выделял три школы чаепития — классическую, романтическую и натуралистическую. Первая школа основывается на приготовлении вареного чая: в древности чай варили в воде с различными пряностями, например, имбирем, корицей, апельсиновой цедрой. До сих пор эта традиция чаепития распространена в Тибете и Монголии.
X-XIII века стали новой эпохой в истории чаепития: в это время получает хождение так называемый «взбитый чай». Чай, измельченный до состояния порошка, заливали кипятком и взбивали бамбуковой метелочкой. Настоящий способ чаепития до сих пор используется в японской чайной церемонии.
Распространение рассыпного чая, который пришел на смену прессованным чаям, повлекло за собой коренные изменения и в способе приготовления чайного напитка. Приблизительно с XV века чай начинают заваривать так, как мы привыкли это делать сегодня: заливая листья горячей водой и настаивая.
Безусловно, традиционный метод заваривания, получивший повсеместное распространение, также продолжал совершенствоваться. Так, например, появление новых сортов чая или разновидностей чайной утвари каждый раз влекло за собой создание нового способа заваривания со своими правилами. Апогеем развития натуралистической школы стало рождение особого вида искусства — искусства чайной церемонии.
Чтобы получить вкусный и ароматный напиток, заваривать чай нужно по определенным правилам. Свойства напитка напрямую определяются качеством используемого чая и воды, типом чайной посуды, количеством сухой заварки, температурой воды, временем настаивания.
Качественный чайСамый главный и необходимый компонент для получения хорошего чая — это сама заварка. Качественный свежий чай, правильно обработанный и хранившийся в должных условиях, — первый шаг на пути к наслаждению удивительной гаммой вкусов и ароматов.
Коллекция Althaus включает в себя более 80 купажей, тщательно отобранных и созданных на основе высококачественного сырья. В целях сохранения качества готовая продукция пакуется в специальные пакеты, которые заполняются инертным газом. Чай Althaus проходит строгий контроль качества, он полностью соответствует нормам ЕС, Германии и России. Вот почему создатели коллекции Althaus гарантируют вам получение вкусного и ароматного напитка.
Вода для чаяСледующий важный компонент — вода, ведь даже самый хороший элитный чай легко испортить плохой водой.
Для заваривания чая подходит только чистая, свежая вода с приятным вкусом. Она не должна содержать вредных примесей, железа и быть слишком жесткой (жесткость определяется присутствием в составе воды кальция и магния). Механические примеси существенно влияют на вкус и внешний вид чая. Железо, вступая в активную реакцию с веществами чая, придает настою коричнево-черный оттенок и образует неприятный металлический привкус. От жесткости стенки чайника покрываются накипью, на поверхности кипяченой воды образуется тусклая радужная пленка, и вода начинает горчить. Из-за химических особенностей жесткой воды эфирные масла чая не высвобождаются, в результате чай не может полностью раскрыть свой вкусовой букет и получается пресным либо приобретает неприятный терпко-вяжущий привкус.
Абсолютно чистую воду найти очень сложно, поэтому задача сводится к тому, чтобы максимально сократить количество добавок. Фильтрация водопроводной воды лишь частично справляется с этой проблемой. Оптимальным решением является использование мягкой бутилированной воды из родников и скважин.
Как правильно вскипятить воду для чая?Когда вопрос с выбором воды решен, важно правильно ее приготовить. Оптимальное состояние закипевшей воды для заваривания чая называют «белый ключ». Сначала нагревается вода у стенок чайника, о чем свидетельствует образование пузырьков. Потом прогреваются верхние слои, и, когда они начинают смешиваться с нижними, вся вода оказывается пронизана мелкими пузырьками, которые рвутся вверх. Именно это состояние и называют «белый ключ»: такая вода лучше всего подходит для заваривания чая, и дальше ее кипятить не следует.
Для заваривания чая подходит свежеприготовленный кипяток, который нагревали только один раз. Многократно вскипяченная «тяжелая» вода губительна для чайного вкуса и аромата.
В ресторане для заваривания чая необходимо использовать воду из бойлера. Однако в кофейнях и других заведениях, где, помимо чая, также подают и кофейные напитки, часто используется вода из кофе-машин. Это неправильно, так как может привести к ухудшению вкусовых и ароматических характеристик чая.
В быту необходимо отметить преимущество подогревания воды на огне или на плите перед применением электрических чайников. Датчики температуры у электрических чайников, как правило, не очень точны. В итоге вода очень часто перекипает. Если вода перекипела, то это не станет критичным для черного чая. Можно дать ей остыть 2—4 минуты и приступать к заварке, но для зеленого или белого чая она уже не годится.
От разновидности чая зависит очень многое, в первую очередь — температурные условия. Черный чай заваривают водой, близкой к температуре кипения (95-100°C), для зеленого чая, особенно ранних весенних сортов, воду следует остудить примерно до 80°C. Важно помнить, что в крутом кипятке нежные чайные листочки могут просто-напросто свариться, кроме того, при высокой температуре кофеин легко выделяется в настой, придавая ему горький привкус. Однако в недостаточно горячей воде чай не сможет во всей полноте раскрыть свой аромат и вкус, так как все полезные вещества останутся «законсервированными» в чаинках.
Для приготовления «правильного» кипятка создатели коллекции Althaus рекомендуют использовать специальные бойлеры (http://www.althaustea.ru/collection/accesories/Aquarius-15).
http://www.althaustea.ru/data/Image/42-16647673.jpgЗаварочный чайникЛучшими для чая являются заварочные чайники из фарфора, фаянса или глины. Очень хорошим материалом считается исинская глина, но у этого материала есть важная особенность. Она хорошо впитывает ароматы. Если заваривать в чайнике из исинской глины разные сорта чая, то запахи будут смешиваться. После насыщенного цейлонского черного чая тонкий аромат зеленого будет испорчен. Однако для заварки одного определенного сорта чая посуда из исинской глины замечательно подходит.
В последнее время в мире все большую популярность приобретает чайная посуда из жаропрочного стекла. Главное преимущество такой посуды — яркий визуальный эффект: в процессе заваривания вы можете сквозь прозрачные стенки наблюдать за грациозным танцем чаинок и наслаждаться метаморфозой красок.
Идеальная форма для заварочного чайника — сферическая или близкая к ней. В крышечке чайника обязательно должна быть дырочка, чтобы чай «дышал», иначе он может потерять вкус. Сама крышечка должна быть плотно подогнана, в противном случае она будет сваливаться при каждой попытке налить чай. Носик чайника должен быть не слишком низким, иначе вода будет выливаться.
В коллекции аксессуаров Althaus представлена чайная посуда из белого фарфора. Помимозаварочного чайника (http://www.althaustea.ru/collection/accesories/Tea-Pot-Althaus), вы сможете найти здесь элегантную чашку (http://www.althaustea.ru/collection/accesories/Althaus-Cup-Saucer) и блюдце (http://www.althaustea.ru/collection/accesories/Teabag-holder) для чайных пакетиков.
Приготовления к заваркеКоличество сухой заварки оказывает непосредственное влияние на качество готового настоя. Обычно на 200 мл воды советуют класть около 3 граммов чая. Однако, безусловно, это правило не является абсолютным. Количество заварки также зависит от вида чая (например, пуэра берут почти в два раза больше) и, конечно же, личных пристрастий, ведь кто-то из нас предпочитает пить чай покрепче, а кто-то чаще пьет слабый настой.
Что касается температуры воды для заварки, то ти-тейстеры дают следующие рекомендации: для черного чая подходит вода с температурой 90-95°C, для зеленого 75-85°C, для белого около 70°C. То есть при заваривании слабоферментированных сортов воде надо дать немного остыть. Если не практикуется постоянное использование чайного термометра, то время, необходимое для остывания воды до нужной температуры, устанавливается опытным путем, поскольку зависит этот параметр от объема посуды, в которой кипятят воду.
Чтобы вода моментально не остыла, пред тем, как засыпать чай, заварочный чайник нужно обязательно прогреть. В идеале он прогревается равномерно до температуры
на 5—10 градусов ниже, чем вода для заварки, и остается при этом сухим.
Заливаем водуЗаливать чай кипятком необходимой температуры желательно сразу после того, как заварка засыпана в чайник. Часто чай заваривают так: сначала заливают водой на треть, дают постоять, чтобы листочки пропитались влагой и «разбухли», после чего доливают чайник почти полностью и настаивают до готовности. Но это не принципиальный момент, можно заливать всю воду сразу. Кипяток рекомендуется заливать круговыми движениями, тогда он равномерно омывает заварку и согревает стенки чайника.
На поверхности воды после того, как ее залили в заварочный чайник, должен образоваться легкий налет белых пузырьков — это хороший знак, свидетельствующий о том, что чай качественный и температура воды подобрана правильно.
Сколько времени заваривать?http://www.althaustea.ru/data/Image/tea_herbal_lavender_01.jpgПри заварке листья чая выделяют в воду эфирные масла и другие вещества, которые, собственно, и образуют вкус и аромат чая. Кроме того, чай содержит кофеин, придающий настою горьковатый привкус. Общая задача правильной заварки состоит в том, чтобы дать букету раскрыться в полной мере, и вкусить превосходный напиток прежде, чем кофеиновая горечь начнет преобладать.
Черный чай заваривается 3-5 минут, зеленый 2-3 минуты. Время настаивания зависит не только от вида чая, но и от температуры воды для заваривания: чем холоднее вода, тем больше требуется времени. Слишком горячая вода может привести к тому, что кофеиновая горечь возобладает сразу. Это особенно важно для зеленого чая, его вкус можно «убить» слишком крутым кипятком. С другой стороны, если температура воды меньше, чем требуется, вещества плохо выделяются в настой и напиток получается безвкусным.
Залитые водой чаинки начинают разворачиваться в кипятке, этот процесс ти-тейстеры называют «агония чайных листьев». Быстрая и сильная агония свидетельствует о хорошем качестве чая. Но не стоит сильно увлекаться этим волшебным зрелищем: согласно исследованиям, через 5-7 минут лист начинает выделять плохорастворимые вещества, добавляющие вкусу лишнюю горечь.
Заварим еще?Хороший чай можно заваривать несколько раз. В большей степени это относится к улунам и зеленым чаям, поскольку черные (за исключением пуэра) редко выдерживают больше двух заварок. Не позже, чем через 10-15 минут после первой заварки, когда в чайнике остается совсем немного настоя, который едва прикрывает чайные листья, чай заливают кипятком повторно. Для второй заварки следует брать воду чуть более горячую для лучшего экстрагирования веществ. Повторно заверенный чай и настаиваться, конечно, будет несколько дольше.
Подводя итогНеобходимые условия для того, чтобы чай получился хорошим:
Хороший чай и качественная вода
Удобная и чистая посуда из керамики или стекла, не содержащая посторонних запахов
Прогретый заварочный чайник
Свежеприготовленный кипяток «белый ключ»
Правильная температура воды
Точное количество сухой заварки
Оптимальное время настаивания
Многое зависит и от опыта человека, который заваривает чай. Как говорил Окакура Какудзо, «чай — это произведение искусства и он нуждается в руке мастера, чтобы проявить свои благороднейшие качества». На Востоке считают, что вкус чая напрямую связан с энергетикой и настроением конкретного момента. Заваривание чая требует концентрации внимания и особого душевного подъема. Поэтому пейте чай, только когда вам этого действительно хочется, и пейте только те чаи, которые вам действительно нравятся.
Приятного вам чаепития!
http://img1.postila.ru/storage/8096000/8094663/5e02e929b172a4f51dd9d727766b14df.jpg
8 СЕКРЕТОВ ХОРОШЕГО КОФЕ: ВАРИМ В ТУРКЕ
Среда, 05 Декабря 2012 г. 06:15 + в цитатник (http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?fjid=3803925&fpid=250978217&action=q_add)
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/617/94617702_447448.jpg
Каждый день у многих начинается с свежесваренного в турке кофе. Я предпочитаю варить кофе в турке – аромат разносится по всей квартире.
Процесс приготовления кофе приносит непередаваемое наслаждение. О том, как варить кофе в турке, гурман расскажет так, что вы побежите приобретать её даже в проливной дождь или трескучий мороз. Жить без кофе, приготовленного в турке, покажется вам немыслимым!
Любовь к кофе со временем мужает и крепнет, но никогда не проходит.
Взять тонкосмолотый кофе и фильтрованную воду, снять за секунду до закипания, процедить в чашку. Рецепт варки кофе всем отлично знаком. Но есть маленькие хитрости, с помощью которых можно добиться совершенно нового кофейного вкуса и сделать напиток полезным.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/617/94617480_turkishcofee_6d6b68.jpg
http://rest.obozrevatel.com/article/94367-8-sekretov-horoshego-kofe-varim-v-turke.htm
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/618/94618008_cee200880b7683e3a77cfe245e9b956e.gifХо одная или горячая?
Залейте порошок холодной водой и поставьте на большой огонь. Время варки увеличивается, зато вкус становится гораздо более насыщенным. Можно попробовать другой вариант: залить молотый кофе горячей водой и поставить на медленный огонь. Плюс в том, что если надоест ждать, можно просто увеличить нагрев.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/618/94618008_cee200880b7683e3a77cfe245e9b956e.gifБе кофеина
Для любителей кофе без кофеина: добавьте в кофе 2-3 зернышка кардамона (на чашку), они "съедят" кофеин и придадут пряный аромат.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/618/94618008_cee200880b7683e3a77cfe245e9b956e.gifЖа еный акцент
Чтобы подчеркнуть аромат жареных зерен, можно прокалить кофе в турке, не доливая воды. Буквально полминуты.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/618/94618008_cee200880b7683e3a77cfe245e9b956e.gifБа хатный вкус
Чтобы добиться мягкого вкуса, надо положить в варящийся кофе маленький кусочек сливочного масла, на кончике ножа.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/618/94618008_cee200880b7683e3a77cfe245e9b956e.gifВз ыв пряностей
Кофе отлично пропитается запахом пряностей, если положить в турку молотый кофе, палочку корицы, кусочек имбиряили немного мускатного ореха и нагреть на медленном огне. Вдыхайте поднимающийся аромат, он будет постепенно усиливаться, как только почувствуете, что стал довольно интенсивным - доливайте воду.
Кофе приобретет карамельный вкус, если до добавления воды положить в турку половину чайной ложки тростникового сахара. И немного подогреть. Сахар карамелизируется и придает неповторимый аромат напитку.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/618/94618008_cee200880b7683e3a77cfe245e9b956e.gifТр раза нагреть
Супернасыщенный кофе получается, если при закипании, когда кофе начинает подниматься, снять турку с огня, выложить пену в чашку, перемешать содержимое турки, потом снова поставить ее на огонь и подождать пока кофе начнет закипать. Процедуру лучше всего повторить три раза.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/618/94618008_cee200880b7683e3a77cfe245e9b956e.gifБе осадка
Когда наливаешь кофе прямо из турки, без фильтра, то сначала льется гуща. Чтобы она осела на дно надо добавить в турку чайную ложку холодной воды и подождать полминуты. А потом наливать в чашку.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/618/94618290_images.jpgКофе по-арабски
На 1 чашку
3 ч. ложки молотого кофе
100 мл воды
14 ч. л. молотого кардамона (или 3 зерна)
14 ч. л. молотой корицы (или небольшая палочка)
Шаг 1. В турку положить кофе, налить воды.
Шаг 2. Поставить на средний огонь, довести до начала закипания.
Шаг 3. Снять с огня, перемешать, довести до кипения еще 1-2 раза.
Шаг 4. Когда будете ставить на огонь в последний раз, добавьте специи.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/618/94618472_images.jpgКофейный коктейль с мускатным орехом
На одну чашку
3 ч. ложки кофе
100 мл воды
15 ч. л. тертого мускатного ореха
1 ч. л. тростникового сахара
1 яичный желток
30 грамм сливок
Шаг 1. Сварите кофе в турке, процедите и оставьте остужаться.
Шаг 2. Сливки поставьте нагревать, тем временем смешайте сахар и желтком и взбейте.
Шаг 3. Добавьте взбитую смесь в сливки, нагревайте почти до температуры кипения, в точности как кофе.
Шаг 4. Добавьте в нагретые сливки с желтком кофе, перемешайте, перелейте в чашки, сверху посыпьте мускатным орехом.
Кофе с пенкой: некоторые секреты приготовленияГлавная (http://coffemanka.ru/) » Рецепты кофе (http://coffemanka.ru/category/recepty-kofe/) » Кофе с пенкой: некоторые секреты приготовления
http://coffemanka.ru/wp-content/uploads/2014/01/kofe-s-penkoj.jpg (http://coffemanka.ru/wp-content/uploads/2014/01/kofe-s-penkoj.jpg)Кофе — это очень ароматный напиток. Но все любители кофе задают вопрос, как сварить кофе с пенкой? Такой напиток особенный, так как имеет неповторимый вкус и аромат. Существует несколько правил, чтобы кофе получился с хорошей пенкой. Для начала нужно приобрести качественный кофе. Также для этого процесса необходимо иметь турку (http://coffemanka.ru/turka-dlya-kofe/). Самым лучшим вариантом будет турка с самым узким горлышком, чтобы оно было намного меньше чем дно турки.
Конечно же, если берете такую турку, то следует быть очень внимательными, никуда не отходить, в противном случае кофе может сбежать.
Содержание:
Проверка качества (http://coffemanka.ru/kofe-s-penkoj/#kach)
Кофейный ритуал (http://coffemanka.ru/kofe-s-penkoj/#rit)
Секреты приготовления (http://coffemanka.ru/kofe-s-penkoj/#sekret)
Как выбрать кофе правильно (http://coffemanka.ru/kofe-s-penkoj/#vibor)
Видео рецепт (http://coffemanka.ru/kofe-s-penkoj/#video)
http://coffemanka.ru/wp-content/uploads/2014/01/kofe-s-penkoj1.jpg (http://coffemanka.ru/wp-content/uploads/2014/01/kofe-s-penkoj1.jpg)
Проверка качестваКак же определить качественный кофе? Он должен быть свежим, а сорт зависит от вашего предпочтения.От качества кофе зависит (http://coffemanka.ru/kak-vybrat-kofe/) плотность пенки, которая образуется из эфирных масел и пузырьков воздуха, которые выделяются.
Если получилась плотная пенка, то это значит, что у вас свежий и качественный кофе, который выделяет много эфирных масел.
Перед началом приготовления необходимо подготовить 100 мл воды на 1 ч.л. кофе. Кофе необходимо молоть по одно порции и непосредственно перед приготовлением самого напитка. Вода для кофе должна быть холодной и, желательно, бутилизированная или очищенная. Использовать воду из-под крана или горячую воду не стоит. В первую очередь нужно налить воду в турку, добавить молотый кофе (http://coffemanka.ru/molotyj-kofe/) и перемешать деревянной ложкой. Поставить турку на огонь, только варить следует на маленьком огне. Во время варки пенка будет становиться плотной и покрывать всю поверхность напитка. Когда пенка станет подниматься, кофе следует выключить. Оставить кофе настаиваться. После этого поставить кофе на огонь еще раз и повторить процедуру.
Любители кофе по всему миру знают, что качество пенки напрямую зависит от посуды, в которой будет готовиться напиток. Если горлышко турки намного меньше дна, то и кофе получиться намного вкуснее.
Вода для кофе должна быть исключительно холодная, а лучше ледяная. Варить также нужно только на маленьком огне. Перед тем как ныливать кофе в чашку, надобно выложить ложкой пенку в чашку, а уже потом налить сам напиток.
Сорт кофе не имеет большого значения, его можно выбирать по собственному усмотрению. Главное, чтобы зерна были свежими, чтобы выделяли много масла. Молоть зерна необходимо перед приготовлением, а помол должен быть очень мелким.
http://coffemanka.ru/wp-content/uploads/2014/01/kofe-s-penkoj2.jpg (http://coffemanka.ru/wp-content/uploads/2014/01/kofe-s-penkoj2.jpg)
Кофейный ритуалВ наше время кофе — это незаменимый продукт у многих людей. Многие не представляют своего дня без чашки кофе. Конечно же, можно залить горячей водой растворимый кофе (http://coffemanka.ru/kak-delayut-rastvorimyj-kofe/), но это же совсем не то. Свежезаваренный кофе положительно влияет на нервную систему, бодрит и придает сил. Если кофе сваренный правильно, он не окажет негативного влияния на сердечно-сосудистую систему, а когда пить его в умеренном количестве, то будет даже полезным.
Даже если вы купите очень качественный кофе, но сварить неправильно, напиток получится не вкусный и все полезные вещества исчезнут.
Обжаренные кофейные зерна нельзя хранить очень долго, так как они теряют свои полезные вещества. Также молотый кофе не стоит хранить, потому что молотые зерна не будут через некоторое время настолько ароматны и вкусные.
Молоть кофейные зерна лучше перед самим приготовлением напитка, и молоть необходимо такое количество, чтобы использовать за один раз.
http://coffemanka.ru/wp-content/uploads/2014/01/kofe-s-penkoj3.jpg (http://coffemanka.ru/wp-content/uploads/2014/01/kofe-s-penkoj3.jpg)
Секреты приготовленияЧем мельче кофейный порошок, тем ароматнее и вкуснее напиток. Кипятить кофе не нужно, когда пенка будет начинать подниматься, кофе следует снять с огня, чтобы все полезные вещества не убежали. Также варить надобно в турке с узким горлышком, стобы пенка заполнила всю поверхность и все масла остались внутри турки.
Есть еще одна хитрость — чтобы сделать кофе более ароматным, а вкус немного мягче, необходимо добавить в турку щепотку соли.
Чашку в которую будете наливать кофе, необходимо подогреть — просто ополоснуть кипяченой водой, а уже потом налить в нее сам напиток.
Что касается пропорций, то в одну чашку напитка нужно добавлять не больше 2 ч.л. кофе-порошка. Если добавить больше, то такой кофе будет негативно воздействовать на организм, а вкус будет достаточно горький и неприятный.
Важно, также, не довести кофе до кипения, так как все полезные вещества испарятся. Воду для приготовления напитка необходимо использовать дестилированную.
Когда кофе будет вариться, нужно следить чтобы пенка не исчезла, а также не стоит собирать ее с турки преждевременно.
Когда готовите кофе, необходимо сконцентрироваться исключительно на приготовлении. Чтобы кофе был прозрачным и гуща быстрее исчезла, в чашку можно налить немного холодной воды, а уже потом кофе.
http://coffemanka.ru/wp-content/uploads/2014/01/kofe-s-penkoj4.jpg (http://coffemanka.ru/wp-content/uploads/2014/01/kofe-s-penkoj4.jpg)
Как выбрать кофе правильноСуществует еще один способ быстрее избавиться от гущи — когда кофе будет готовым, нужно стукнуть об стол дном турки, так гуща быстрее осядет.
Происхождение кофе не имеет такого большого значения чем кажется на первый взгляд. Но, в магазинахпродают кофейные зерна (http://coffemanka.ru/kofe-v-zernax-i-ot-chego-zavisit-ego-kachestvo/) исключительно по стране производителю. Самым низким качеством обладают кофейные зерна из Индонезии и Индии. Хороший кофе выращивается в Центральной и Южной Америки.
Очень важно обратить внимание на внешний вид кофейных зерен, так как они могут быть засохшие и вялые, а это значит, что кофе уже не свежий. Пенка у такого кофе получится не большая.
Бывает так, что зерна покрыты плесенью, то такой кофе несомненно испорчен.
Структура зерен, их размер и цвет должны быть одинаковыми.
Если вы не очень разбираетесь в кофе, лучше всего выбирать арабику, так как она имеет очень яркий и выраженный вкус. Зерна такого кофе крупные и длинные, а также маслянистые.
Но если вы любите крепкий и горький кофе, то можно остановить свой выбор на робусте. Зерна такого кофе немного меньше чем робуста и округлые. Робусту можно смешивать с другими сортами кофе.
Конечно же, можно приготовить качественный кофе в кофеварке (http://coffemanka.ru/kak-varit-kofe-v-kofevarke/), но необходимо учитывать то, что кофеварка имеет множество функций, которыми нужно пользоваться в зависимости от того, какой кофе хочете получить. Главное в хорошем кофе — это качество зерен и помола, хотя кофеварка может справиться даже в крупными частицами кофе. В кофеварке наоборот нужно варить кофе не очень мелкого помола, так как мелкий помол кофе забьет фильтр во время намокания.
10 причин пить кофе каждый деньViktoria, 1 мес. назад
Рассказать Вконтакте (http://vkontakte.ru/share.php?url=http://dailybest.me/10-prichin-pit-kofe-kazhdiy-den/&)
Поделиться в Twitter (https://twitter.com/intent/tweet?url=http://dailybest.me/10-prichin-pit-kofe-kazhdiy-den/&text=10%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%B8%D0%BD%20% D0%BF%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5 %20%D0%BA%D0%B0%D0%B6%D0%B4%D1%8B%D0%B9%20%D0%B4%D 0%B5%D0%BD%D1%8C&tw_p=tweetbutton&original_referer=http://dailybest.me/10-prichin-pit-kofe-kazhdiy-den/&via=dailybest&)
Поделиться в Facebook (https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http://dailybest.me/10-prichin-pit-kofe-kazhdiy-den/?pk_campaign=ush&)
Кофе делает вас счастливее, умнее, активнее, моложе и защищает от тяжелых болезней.
1. Кофе — главный источник антиоксидантов.
image: http://ohthiskid.com/thedailymeal/coffee-gif1.gif
http://ohthiskid.com/thedailymeal/coffee-gif1.gifНичто так не насыщает человеческий организм антиоксидантами, как кофе. Даже зеленый чай в 4 раза уступает кофе на этом «поприще». Кроме того, кофейные антиоксиданты легче всего усваиваются. А мы знаем, что антиоксиданты защищают от преждевременного старения, серьезных иммунных, кардиологических и дегенеративных болезней.
2. Один только аромат кофе снижает уровень стресса.
image: http://ohthiskid.com/thedailymeal/tumblr_this-is-the-thyme.gif
http://ohthiskid.com/thedailymeal/tumblr_this-is-the-thyme.gifУчёными было доказано, что аромат кофе борется со стрессом, вызванным недостатком сна. Пока неизвестно, воздействует ли так же этот запах на другие виды стресса, но вероятность велика. Попробуйте сами проверить!
3. Кофе облегчает симптомы болезни Паркинсона.
image: http://heavytable.com/wp-content/uploads/2011/12/peace-coffee-cooling-pt2-4.gif
http://heavytable.com/wp-content/uploads/2011/12/peace-coffee-cooling-pt2-4.gifУпотребление кофе помогает людям с болезнью Паркинсона с большим успехом контролировать свои движения. К тому же, ранее уже было доказано, что употребление кофе — это в целом профилактика данной болезни.
4. Кофе полезен для печени, особенно, если вы употребляете алкоголь.
image: http://www.gifize.com/wp-content/uploads/2013/01/5828059120_cd2d34b6cf_o.gif
http://www.gifize.com/wp-content/uploads/2013/01/5828059120_cd2d34b6cf_o.gifЛюди, выпивающие хотя бы чашку кофе в день, меньше рискуют пострадать от цирроза печени и других заболеваний печени, связанных с чрезмерным употреблением алкоголя.
5. Кофе делает вас счастливее.
image: http://media.theweek.com/img/generic/billmurray.gif
http://media.theweek.com/img/generic/billmurray.gif4 чашки кофе в день и более на 10% снижают вероятность того, что вы станете жертвой депрессии. К слову, по данным статистических исследований 2-4 чашки кофе в день на 50% снижают риск самоубийств. Кофеин — это своеобразный антидепрессант, который способствует выработке и быстрому «сообщению» в крови таких веществ, как серотонин, допамин и норадреналин.
6. Кофе снижает риск заболевания раком кожи у женщин.
image: http://ohthiskid.com/thedailymeal/tumblr_lbatl.gif
http://ohthiskid.com/thedailymeal/tumblr_lbatl.gifИсследования показали, что женщины, выпивающие от трёх чашек кофе в день менее подвержены риску заболевания раком кожи, нежели те, что вовсе его не пьют.
7. Кофе способствует успехам в спорте.
image: http://ohthiskid.com/thedailymeal/coffeeLabo497-short-blur-Micael-Reynaud.gif
http://ohthiskid.com/thedailymeal/coffeeLabo497-short-blur-Micael-Reynaud.gifУчёные и спортсмены уже давно сошлись во мнении, что чашка кофе перед спортивным выступлением или тренировкой способствует лучшим физическим показателям. Особенно это касается нагрузок на выносливость. Кофеин способствует более эффективному преобразованию жиров в «топливо» для организма, а также сохранению запасов углеводов на будущее.
8. Кофе снижает риск заболевания диабетом второго типа.
image: http://ohthiskid.com/thedailymeal/tumblr_accept-yourself.gif
http://ohthiskid.com/thedailymeal/tumblr_accept-yourself.gif4 и более чашек кофе в день снижают риск возникновения сахарного диабета на 50% у мужчин и на 30% у женщин. При этом считается, что каждая дополнительная чашка со временем снижает этот уровень еще на 7%.
9. Кофе дольше поддерживает ваш мозг в тонусе.
image: http://ohthiskid.com/thedailymeal/nava64tumblr.gif
http://ohthiskid.com/thedailymeal/nava64tumblr.gifИсследователи выяснили, что употребление кофе замедляет развитие болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных расстройств, возникающих из-за воспалений в человеческом мозге.
10. Кофе может сделать вас умнее.
image: http://31.media.tumblr.com/a0bbe265d85b2623eef3e4bd2ac4d05f/tumblr_mqygj5jARu1sogdb9o1_1280.gif
http://31.media.tumblr.com/a0bbe265d85b2623eef3e4bd2ac4d05f/tumblr_mqygj5jARu1sogdb9o1_1280.gifКофе не только помогает мозгу дольше правильно функционировать, но и качественно улучшает его работу. Кроме того, что кофеин избавляет от сонливости, он увеличивает скорость реакции, обостряет внимание, бдительность — способствует в любом проявлении интеллектуальной деятельности.
Read more at http://dailybest.me/10-prichin-pit-kofe-kazhdiy-den/#4imjAdEFcBL9MbIg.99
Как нельзя пить чай.[FONT=Myriad Pro]Чай пить нельзя на пустой желудок, природа чая холодная, она может охлаждать желудок и селезенку, принося вред. Еще в древнем Китае запрещали питье чая «на пустое сердце».
Слишком крепкий чай содержит огромное количество кофеина и танина, их присутствие в организме вызывает бессонницу и головные боли.
Нельзя пить обжигающий чай – он раздражает горло, пищевод, желудок. Если пить горячий чай постоянно, это приведет к болезненному изменению этих органов. Современные исследования свидетельствуют, что чай с температурой выше 62 градусов, принимаемый часто, обостряет ранимость стенок желудка и приводит к разным его заболеваниям. Чай не должен быть горячее 56 градусов.
Холодный чай тоже нельзя пить. Если в меру горячий чай дает бодрость, обостряет зрение и сознание, то холодный вызывает скопление мокроты в теле.
Нельзя долго заваривать чай, так как со временем эфирные масла и чайные полифенолы начнут окисляться самопроизвольно, лишая чай прозрачности, вкуса, еще окисляются витамины С и Р, аминокислоты. Если чай еще потомиться в тепле, то появится опасность размножения микроорганизмов.
Нельзя заваривать чай многократно. Если первый настой натягивает из чайных листьев 50% полезных веществ, второй 30%, третий раз заваривать уже не имеет смысла. С последующими заварками начнут выходить в настой немногочисленные вредные составляющие, которым свойственно выходить в последнюю очередь.
Не пейте чай прямо перед едой – жидкость разжижает желудочный сок, еда будет казаться невкусной, а пищеварительные органы утратят способность усваивать протеин. Пить чай нужно за полчаса до еды.
Сразу после еды чай пить тоже нельзя, он так же будет разжижать желудочный сок, что приведет к замедлению пищеварения и нарушит работу других органов. Подождите хотя бы 20 минут до чаепития.
ЧАЙ С КОРИЦЕЙ И ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ
Воскресенье, 06 Января 2013 г. 16:44 + в цитатник (http://efachka.ru/journal_post.php?fjid=3424885&fpid=255383951&action=q_add)
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/877/95877387_3424885_73435422_593214.gifЧай из корицы и лаврового листа относится к травяным настоям, используемым для ускорения процесса потери веса. Оказывается, обе эти приправы обладают способностью положительно воздействовать на пищеварительную систему, применяя лавровый лист и корицу для похудения вы быстрее избавитесь от лишних килограммов. Если вас заинтересовала эта новость, то можете приготовить этот настой по этому рецепту.
Ингредиенты:
1 л. воды
1 палочка корицы
5 лавровых листьев
Приготовление:
Приготовить этот чай или, скорее, настой из лаврового листа и корицы очень просто. Вы просто кипятите литр воды с корицей и лавровыми листьями. Кипятите в течение 15 мин, затем снимите с плиты и остудите.
А принимать этот настой нужно по одной чашке в день, натощак. Как показывает опыт, за короткое время в обхвате можно потерять до 7 см. А все благодаря тем замечательным свойствам, которыми обладает этот чай, прежде всего он влияет на работу пищеварительной системы. Причем эти свойства ему придают как лавровый лист, так и корица.
Противопоказания для приема чая из корицы и лавровых листьев:
беременность
кормление грудью
возраст до 6 лет
заболевания толстого кишечника
болезнь Крона
печеночная недостаточность
Знание побочных эффектов и противопоказаний к применению чая из корицы и лавровых листьев поможет избежать осложнений со здоровьем. Помните, что перед приемом любых травяных настоев, в том числе из корицы, необходимо проконсультироваться с врачом.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/877/95877902_3424885_80315319_69027093_08_01_2011_10_0 1_28_glintwein.jpg
Белая Хризантема**
22.01.2015, 22:14
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/77/934/77934727_large_76980406_large_3419483_0001947314PP .jpg
Как выглядит чашка чая в 22 разных странахКазалось бы, чай и чай — что в нём особенного? А приходилось ли вам задумываться, что обычная чашка чая в разных странах мира может выглядеть по-разному? Посмотрите эти фото, они действительно стоят внимания!
Японияhttp://mtdata.ru/u23/photoCC91/20584189372-0/original.jpg#20584189372
Матча (по-японски звучит как маття) — зелёный чай, растёртый в порошок. Этот вид чая традиционно используется в японской чайной церемонии.
Индияhttp://mtdata.ru/u22/photo65A1/20030335070-0/original.jpg#20030335070
Индия имеет свою собственную богатую и разнообразную историю чая. Традиционный чай сорта масала в течение нескольких тысячелетий поставлялся через Южную Азию, прежде чем чайная индустрия развилась на территории Британских колоний.
Великобританияhttp://mtdata.ru/u24/photoE49A/20253407919-0/original.jpg#20253407919
В Великобритании чёрный чай подают с молоком и сахаром и пьют по нескольку раз в день. Кто не слышал о традиционном «файв о’клок»?
Турцияhttp://mtdata.ru/u22/photoE500/20807262221-0/original.jpg#20807262221
Возможно, турецкий кофе и славится на весь мир, но на самом деле горячий чай там намного популярнее. Его пьют с каждым приёмом пищи и даже в перерывах между едой. Чёрный чай в Турции подают без молока, но с сахаром, на вкус.
Тибетhttp://mtdata.ru/u24/photo7622/20476480768-0/original.jpg#20476480768
Традиционный тибетский масляный чай («бо ча») подаётся с солью и маслом. Для достижения более насыщенного и горького вкуса, чай заваривается и настаивается в течение нескольких часов. Масло и соль добавляют в чай непосредственно перед подачей.
Мароккоhttp://mtdata.ru/u16/photo5E27/20599500654-0/original.jpg#20599500654
Чай со свежими листьями мяты невероятно популярен в Марокко и на большей части Северной Африки. Там существует множество рецептов приготовления мятного чая.
Гонконгhttp://mtdata.ru/u22/photoDD80/20368772164-0/original.jpg#20368772164
Знаменитый в Гонконге чай со льдом и молоком там ещё называют «чулочным чаем», потому что его цвет очень напоминает цвет шёлковых чулков, и это не шутки. Для его приготовления используется сильно охлаждённый чёрный чай, сгущённое молоко и лёд.
Тайваньhttp://mtdata.ru/u24/photoD78B/20145699315-0/original.jpg#20145699315
Популярный «пузырчатый» чай с молоком известен на весь мир, но родина его именно Тайвань. Его могут подавать как горячим, так и холодным, обычно вместе с жемчужинками тапиоки в сахарном сиропе.
Соединённые Штаты Америкиhttp://mtdata.ru/u24/photo47FD/20922626466-0/original.jpg#20922626466
Сладкий чай со льдом является источником жизненной силы для жителей юга США. Обычно его подают с сахаром, долькой лимона или щепоткой питьевой соды для получения нежной пенки.
Россияhttp://mtdata.ru/u22/photoBC21/20591845013-0/original.jpg#20591845013
В России для приготовления чая заваривают несколько разных сортов, которые затем смешивают в чашке. Традиционно для приготовления чая на Руси использовали самовар.
Пакистанhttp://mtdata.ru/u22/photoA1F1/20699553617-0/original.jpg#20699553617
Масала популярна не только в Индии. В Пакистане он также является основным компонентом традиционного послеобеденного чаепития.
Тайландhttp://mtdata.ru/u16/photoE36B/20045646352-0/original.jpg#20045646352
Традиционный тайландский чай подаётся с охлаждённым сгущённым молоком и льдом.
Китайhttp://mtdata.ru/u16/photoBA07/20484136409-0/original.jpg#20484136409
У китайцев существует великое множество сортов и способов заваривать чай. Разные сорта чая требуют особого подхода к приготовлению, и только соблюдая правила, можно получить насыщенный вкус и аромат.
Египетhttp://mtdata.ru/u24/photo418D/20037990711-0/original.jpg#20037990711
Египет является крупным импортером чая, и его жители привыкли пить несладкий чёрный чай в течение дня. Чай из гибискуса (китайская роза) часто подаётся на египетских свадьбах.
Монголияhttp://mtdata.ru/u23/photo63E3/20261063560-0/original.jpg#20261063560
Монгольский чай Suutei подаётся с молоком и солью.
Кенияhttp://mtdata.ru/u16/photo6219/20268719201-0/original.jpg#20268719201
Кения является не только одним из крупнейших экспортёров чая, но и его потребителей тоже. В стране в основном выращиваются разные сорта чёрного чая.
Аргентинаhttp://mtdata.ru/u24/photoA031/20814917862-0/original.jpg#20814917862
Мате — зелёный чай, популярный в Южной Америке, Португалии, Ливане и Сирии. Чай обладает особенным глубоким ароматом и может быть подан как горячим, так и холодным.
Южная Африкаhttp://mtdata.ru/u22/photoE292/20707209258-0/original.jpg#20707209258
Ройбуш — сорт красного чая, произрастающего исключительно на территории Южной Африки. Обладая прекрасным нежным вкусом, он обычно подаётся без молока и сахара.
Катарhttp://mtdata.ru/u16/photoD812/20491792050-0/original.jpg#20491792050
В Катаре очень любят крепкий чай с молоком — карак. Листья чёрного чая заваривают в воде, затем добавляют молоко и сахар, выпаривают и заваривают во второй раз.
Мавританияhttp://mtdata.ru/u22/photo9C1C/20930282107-0/original.jpg#20930282107
В мавританской версии популярного в Северной Африке мятного чая есть свой собственный уникальный ритуал. Этот чай пьётся в три этапа, каждая последующая порция чая немного слаще, чем предыдущая. Так, начиная пить горьки чай, вы допиваете его сладким.
Малайзияhttp://mtdata.ru/u16/photoC2B1/20376427805-0/original.jpg#20376427805
Малайзийцы усовершенствовали традиционный чай с молоком. Чай Teh tarik готовится из чёрного чая, взбитого с молоком и сахаром до получения пенки. Этот чай с нежным сливочным вкусом отлично подходит для послеобеденного чаепития.
Кувейтhttp://mtdata.ru/u23/photo7E8D/20153354956-0/original.jpg#20153354956
Традиционный послеобеденный чай в Кувейте заваривается из листьев черного чая с кардамоном и шафраном. Попробуйте этот рецепт, если хотите узнать его вкус.
Распечатать Пригласить к обсуждению0 11 3
Комментировать
Белая Хризантема**
10.02.2015, 21:18
https://www.youtube.com/watch?v=8ocIBnVxYk0
Белая Хризантема**
10.03.2015, 17:59
К кофе..
http://www.livecooks.ru/uploads/images/00/00/01/2014/03/08/367160.jpg
http://i41.servimg.com/u/f41/16/41/19/90/88676710.gif
Белая Хризантема**
16.03.2015, 10:01
https://www.youtube.com/watch?v=ggZC-RrrDlM
http://img1.goodfon.su/original/2000x1331/6/3f/keks-pechene-kofe.jpg
http://www.ellf.ru/uploads/posts/2010-10/1288343193_1-122.jpg
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/842/94842981_1.jpg
http://img.mota.ru/upload/wallpapers/2013/06/06/12/02/36114/BxVrgc3Wpp-crop.jpg
http://www.bankoboev.ru/images/Mzg0NzQ5/Bankoboev.Ru_chashka_kofe_i_kruasan.jpg
http://venagid.ru/wp-content/uploads/2012/02/k21.jpg
http://www.cafe.ua/uploads/news/01_2013/02/chaepitie-v-Antrekote_.jpg
http://s1.1zoom.ru/big3/43/356138-admin.jpg?m=1
http://gidandrey.ru/wp-content/uploads/kafe4-800x565.jpg
http://www.xa-xa.org/uploads/posts/2010-10/1288373691_21.jpg
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/98/790/98790312_0_8162a_53522be1_XL.jpg
http://i069.radikal.ru/1211/83/6cebc8acf81f.jpg
http://cache.desktopnexus.com/thumbnails/987285-bigthumbnail.jpg
Белая Хризантема**
07.04.2015, 14:35
https://scontent-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/10552541_804952786247652_3465939093098024083_n.jpg ?oh=e3ca9d777587cd069314a5c0fddeedff&oe=55A95FB9
http://img.happy-giraffe.ru/thumbs/580x/13623/0c7009a0a3f899918c3811fbc5cca4af.jpg
Белая Хризантема**
22.05.2015, 15:34
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/91/739/91739908_04.jpg
http://www.pics-zone.ru/img.php?url=http://img.ii4.ru/images/2013/06/16/375202_getImage5.jpg
http://s4.live4fun.ru/pictures/s3img_6061667_37270_9.jpg
http://s4.live4fun.ru/pictures/s3img_46944326_18700_1.jpg
http://www.v3wall.com/wallpaper/medium/1006/medium_20100609094501291311.jpg
http://i029.radikal.ru/1101/e3/a0943ae6d093.jpg
http://www.butovopark.com/forum/upload/foto/5/5/f/f_6452cee89145b7a3206a81f91af55.jpg
http://bms.24open.ru/images/9e0341efac852c24fcbd78cd23c08512
http://www.playcast.ru/uploads/2014/05/11/8550448.jpg
http://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009123/9123284.jpg
http://www.allfons.ru/large/201311/28004.jpg
http://www.anywalls.com/pic/201303/640x480/anywalls.com-61107.jpg
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/102/679/102679289_5320672_4.jpg
http://www.swagger.mx/media/bi/styles/gallerie/public/images/2013/08/sweetmusic.jpg?itok=X_eqiJge
http://prizyvnikmoy.ru/_fr/9/6703205.jpg
http://forum.na-svyazi.ru/uploads/201308/post-167780-1376453153.jpg
Белая Хризантема**
05.06.2015, 12:52
http://img.videla.ru/koffe4/2/42.jpg (http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img.videla.ru/koffe4/42.jpg)
http://img.videla.ru/koffe4/2/43.jpg (http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img.videla.ru/koffe4/43.jpg)
http://img.videla.ru/koffe4/2/44.jpg (http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img.videla.ru/koffe4/44.jpg)
http://img.videla.ru/koffe4/2/45.jpg (http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img.videla.ru/koffe4/45.jpg)
http://img.videla.ru/koffe4/2/46.jpg (http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img.videla.ru/koffe4/46.jpg)
http://img.videla.ru/koffe4/2/47.jpg (http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img.videla.ru/koffe4/47.jpg)
Белая Хризантема**
19.06.2015, 13:27
http://www.stihi.ru/pics/2010/05/11/4871.jpg Кофейное утро Елена Нестёркина (http://www.stihi.ru/avtor/nesterkina)
Волшебный, бархатный, чудной немножко
Струится кофе нежный аромат.
Гонимый маленькой десертной ложкой
Кружится вихрем снежный рафинад.
Глубокий вдох, довольная улыбка...
Играет пеной солнца яркий блик.
Удачная кофейная попытка
Наполнить жизнью этот чудный миг.
Сквозь пену в чашке вижу отраженье -
Лукавый, улыбающийся взгляд...
И не осталось капельки сомненья,
Со мною встретить утро будешь рад.
Смеются звонко брызги капучино,
Рисуя стрелки, кляксы по столу.
Развеяв розовые сны, мужчину
Кофейный мой пробудит поцелуй.
ноябрь 2009
Давай с тобой кофе попьем,
Слова для беседы найдем,
Вдвоем посидим вечерком,
О нас помечтаем тайком...
Нам в чашечке кофе горячий
Покажется тихой удачей,
Беседа течет ручейком,
Твой голос...он так мне знаком,
Ах, кофе, хмельной аромат...
Ловлю я твой ласковый взгляд
И слушаю голос родной...
Мы пьем вместе кофе с тобой...
http://i08.fotocdn.net/s3/236/gallery_l/233/2401822955.jpg
Свари мне кофе…- только утром!!!
вдохни в него прохладу дня…
и пара долек шоколада…
разбудят спящую меня…
добавь в него чуть–чуть корицы...
немного молока налей…
и я почувствую частицы…
в бокале теплоты твоей…
пусть вкус его- напомнит вечер…
а запах... - страстного тебя…
- Хитрец!!!! Зачем в него добавил...???
Немного капель коньяка...
к фарфору прикоснусь губами…
целуя край бокала…- кофе пью…
обнявши теплыми руками…
я часть души твоей вдохну…
http://i03.fotocdn.net/s4/111/gallery_m/397/2403699822.jpg
Белая Хризантема**
05.07.2015, 18:59
http://www.gastronom.ru/binfiles/images/20141007/b7cc89dd.jpg
Белая Хризантема**
09.07.2015, 12:40
Холодный кофе в летнюю жару..
http://eatme.ua/images_user/etiquette/54757.jpg
http://proxy10.media.online.ua/uol/r2-92a550e478/5516715bc57c3.jpg
http://stat8.blog.ru/lr/0a16d50925d2f8cc08ac65d20a88a9f7
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/114/404/114404734_large_5543246_5ecc973c612c.jpg
http://proxy11.media.online.ua/uol/r2-8b25c34ad3/4cee9da78a676.jpghttp://a2.tcdn.ru/assets/att/44/0c/12808668_157663_15641068_211adacb4d544907258938dd. jpg
http://img.mota.ru/upload/wallpapers/2009/07/16/09/04/11490/food_177-crop.jpg
Кофейный аромат... В нём нега и блаженство...
Желанный вкус... Напиток колдовской Богов...
Ты – запах снов... Ты - наслажденья совершенства,
Наполненный пьянящей тайной облаков ...
Рисуя пенкой круг божественных мгновений,
Добавлю в чашку каплю нежности любви,
Горчинке зёрен отдаю я предпочтенье,
А на губах след послевкусия мечты...
Один лишь ты такой во всей большой Вселенной,
Мой незнакомец - упоительный дурман…
Маэстро жизни - сладость тайны сокровенной,
Мой рай земной и непрочитанный роман...
----------------------------(Е.Волковинская)
http://smartnews.ru/storage/c/2014/01/11/1389401266_486850_45.jpg
…Хочешь кофе? а может чаю?...
У меня есть вкусняшки и торт.
Я уже почти не скучаю,
набивая конфетами рот...
Шоколадные... и мармеладки...
(фу... терпеть не могу мармелад...)
Да без разницы, лишь бы сладко...
Не оглядываясь назад...
Крепкий чай иль дымящийся кофе...
В хлипкой вазочке сладостей рай...
Скоро стану конфетным профи.
Только фантики подбирай...
Ну и пусть... Зато не скучаю
О твоих шоколадных глазах...
Страсти жар - подменяю чаем...
Обмануться пытаясь в стихах.
А из фантиков - пёстрых и ярких
Накручу лёгких бабочек рой.
Пусть порхают на ниточках счастья
Шёпот твой заменяя собой...
Не хочу...
ни кофе, ни чаю...
На конфеты - уже не смотрю...
Знаешь - я всё равно скучаю.
Знаешь - я нашей встречи хочу...
http://i05.fotocdn.net/s4/114/gallery_m/489/2410408049.jpg0
…Остывший кофе, в сущности, обычно,
И никакой романтики тебе.
Остывший кофе - говорю о личном,
Набрасывая строчки на листе.
Остывший кофе... Сумерки сгустились,
Обволокли соседние дома.
Остывший кофе, жизнь не прекратилась,
Хотя горчат обидные слова.
Остывший кофе. Как же это странно,
Не обжигает губы мне глоток,
Совсем остыл, и бродит взгляд туманный
По краю недописанных стихов.
Остывший кофе, позабытый вроде,
И всё же мне сейчас необходим
Его совет. Он сотнями мелодий
Спускается, чтоб стать стихом моим.
http://i08.fotocdn.net/s4/11/gallery_m/482/2410406154.jpg0
…Я люблю пить кофе ночью
У раскрытого окна,
Чтобы в чашке очень сочно
Отражалася луна.
Звезды ложечкой мешаю,
Плавно делая круги,
И немного добавляю
Сливок Млечного Пути.
http://i10.fotocdn.net/s4/233/gallery_m/31/2410421992.jpg0
…Свари мне кофе…- только утром!!!
Вдохни в него прохладу дня…
И пара долек шоколада…
Разбудят спящую меня…
Добавь в него чуть–чуть корицы...
Немного молока налей…
И я почувствую частицы…
В бокале теплоты твоей…
Пусть вкус его - напомнит вечер…
А запах... - страстного тебя…
- Хитрец!!!! Зачем в него добавил...???
Немного капель коньяка...
К фарфору прикоснусь губами…
Целуя край бокала…- кофе пью…
Обнявши теплыми руками…
Я часть души твоей вдохну…
http://i10.fotocdn.net/s4/126/gallery_m/511/2410413693.jpg0
Белая Хризантема**
07.08.2015, 18:18
Кофе с мороженым..
http://content.foto.mail.ru/mail/ulanenko1/_answers/i-97.jpg
Хочу тепла и шоколадку,
Две чашки кофе поутру.
Чтоб руки сильные - в охапку.
Да так, чтоб – вот сейчас умру!
Нет, не совсем, а понарошку,
Как говорится – от любви.
Под плед скользнувшую ладошку
И шёпот ласковый: "Не спи…"
Хочу весну и запах счастья,
В окошке громкий щебет птиц,
Луч солнца, словно теплый ластик,
Щекотно стёрший сон с ресниц.
Хочу сто тысяч поцелуев.
Всегда таких желанных губ.
Хочу немного обезумев,
Упасть в кольцо зовущих рук…
Забыться, к страсти улетая.
На миг, растянутый в веках.
Просить пощады, умоляя,
С лукавым лучиком в глазах…
Чтоб мир от нежности был шатким
Всю жизнь, не только поутру...
Хочу тебя и шоколадку.
Нет... Шоколадку не хочу.
http://i05.fotocdn.net/s6/89/public_pin_l/257/2432761944.jpg
Белая Хризантема**
24.09.2015, 11:55
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xtf1/v/t1.0-9/1497692_567097820050048_1158217082_n.jpg?oh=5768ef 3230013ca79cee8744a6c99bac&oe=569B3DB1&__gda__=1452747634_3fa0f7a3dcf0d22b213c27834e98edb 4
Пyмяyx**
02.10.2015, 13:28
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/117/209/117209051_kofe.gif
Белая Хризантема**
02.11.2015, 17:52
http://kaleidoscope.cultural-china.com/chinaWH/upload/upfiles/2009-08/07/how_to_make_a_cup_of_tea_using_the_microwave115cec ca9c65f0de97f6.jpg
http://i07.fotocdn.net/s10/58/public_pin_l/13/2450394169.jpg
Белая Хризантема**
24.11.2015, 14:04
Приятного отдыха!
http://99px.ru/sstorage/53/2014/07/mid_107565_6998.jpg
не употребляю... ни чай, ни кофе.КАРКАДЕ
Белая Хризантема**
07.12.2015, 16:00
Чай со смородиной)
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xlf1/v/t1.0-9/12311277_924420930945490_1915352793660440679_n.jpg ?oh=84f8761d4f6f1242ba3cf41b0ce787bb&oe=56D38AB6&__gda__=1457816777_634a3c498b7bb1b21d1d7eee234df09 4
Пyмяyx**
07.12.2015, 21:04
не употребляю... ни чай, ни кофе.КАРКАДЕ
Вторй раз в жизни сталкиваюсь с человеком, который не пьёт чай.
Белая Хризантема**
16.12.2015, 14:02
Заходите на чашку чая.
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/110/121110192_CHay_i_tostuy_keksuy.jpg
ЖДИ УЖЕ ИДЕМ....
http://kotomail.ru/sites/kotomail.ru/files/styles/display/public/images/2013/01/26/20132601173717.jpeg
Белая Хризантема**
28.12.2015, 13:32
Когда вы грустите, о лете скучая,
Есть самое лучшее, верное средство:
С друзьями собраться за чашечкой чая,
Как солнечном, чудном и ласковом детстве.
Вот так забежать и воскликнуть с порога:
"А ну-ка, скорей доставайте конфеты!
Лимонные дольки, печенья немного
И лучшие чашки веселого цвета!"
И дуть во все щеки в цветочное блюдце,
Смеяться в веселье приятном и праздном,
А новым друзьям - от души улыбнуться,
За чашечкой чая болтая о разном.(Е. Ефремова)
https://i05.fotocdn.net/s10/59/public_pin_m/259/2473394746.jpg
Пyмяyx**
09.02.2016, 01:21
http://img3.goodfon.ru/wallpaper/big/a/2d/pirozhnoe-shokolad-kofeynye.jpg
Белая Хризантема**
09.02.2016, 13:17
Он сравнивает жизнь с кофе – сладким и одновременно горьким. «В жизни, как в чашечке кофе, есть и сладость сахара, и горечь гущи. Как ни фильтруй, ни процеживай, без них кофе не кофе».
© Эльчин Сафарли. Я хочу домой
https://i09.fotocdn.net/s14/36/public_pin_m/25/2491291683.jpg
Белая Хризантема**
15.02.2016, 19:11
Кофе с зефирками
Кофе – это напиток, который известен во всем мире. Многие не представляют своего утра без чашки этого ароматного напитка. Некоторые пьют кофе в чистом виде, другие добавляют сахар, специи, молоко и другие компоненты. Также к кофе хорошо подойдет какой-нибудь десерт, например, зефир. А если приготовить кофе с зефирками, то это будет, и напиток, и десерт одновременно.
Есть много рецептов такого напитка, но всегда он получается сладким, даже без использования сахара. Можно брать обычный зефир или маршмеллоу. Зефир в горячем кофе растает и образует пену. Что касается маршмеллоу, то это тот же зефир, но жевательный и его можно есть сырым, жарить и оформлять торты.
Можно сделать такой напиток для детей, использовав вместо кофе, какао. Зефир также можно сделать самостоятельно, что будет и вкусно, и полезно.
В холодную пору особенно актуальным становится чашечка горячего кофе. Существует множество различных рецептов заваривания этого бодрящего напитка и каждый выбирает для себя то, что больше нравится. Кофе с зефиром придется по вкусу многим.
Классический кофе
Ингредиенты:
растворимый кофе – 1 чашка
зефир – 1 шт.
Сначала нужно положить зефир на дно чашки и размять его вилкой или измельчить блендером. Насыпать сверху растворимый кофе и залить кипятком. Перемешать напиток и пить горячим.
Кофе с зефиром маршмеллоу
Ингредиенты:
натуральный заварной кофе – 1 чашка
зефир маршмеллоу – 7 шт.
сахар – по вкусу
Заварить чашку натурального кофе и положить в него маршмеллоу. Когда зефир начнет таять, аккуратно перевернуть его ложкой, чтобы получилась вкусная пенка.
Белая Хризантема**
15.02.2016, 19:13
http://data.whicdn.com/images/49246851/tumblr_mgmyd12g1p1qjk5h8o1_500_large.jpg
Белая Хризантема**
17.03.2016, 12:04
Весеннего чаепития!
https://i03.fotocdn.net/s18/240/public_pin_m/289/2507481327.jpg
Белая Хризантема**
27.03.2016, 22:44
Загадочный йоговский чай
Йоговский чай чрезвычайно полезен. Попробовав его однажды, вы уже не сможете от него отказаться. Это мое мнение, конечно, но решать вам.
Пряности, отлично сочетающиеся в этом чае, помогут вам очистить кровь, улучшить пищеварение, восстановить нервную систему и физические силы, защитят от гриппа и простуды, поднимут настроение. Желающие получить более мощный эффект очищения, могут отказаться от еды на 3 дня, заменив ее этим чаем. Нужно выпивать от 10 до 21 чашки йога чая в день.
Йоговский чай обладает прекрасным вкусом и может стать отличным заменителем утреннего кофе, благодаря своему энергетическому эффекту.
Что нужно:
9 бутончиков гвоздики
9 штук кардамона
1 палочка корицы
4 чайные ложки куркумы
5-10 чайных ложек имбиря
0.5 чайной ложки хорошего черного чая
Приготовление:
1. Дозировку специй можно менять по желанию, то есть варьировать по вкусу. Возможно, чего то вы захотите положить больше, чего то меньше.
2. Все ингредиенты ( кроме чая. Чай добавляется в самом конце) положить в кипящую воду (2 литра). Прокипятить на медленном огне 5 минут. Добавить 1 стакан молока и довести до кипения. По-желанию можно добавить немного молока.
Пейте с медом вприкуску и будьте всегда здоровы.
https://i04.fotocdn.net/s18/218/public_pin_m/292/2511414233.jpg
http://img14.postila.ru/resize?w=604&src=%2Fdata%2F3f%2F42%2Fc1%2F9e%2F3f42c19e38f03b8b 2a7c2ae7eeeb0e043fc2317303075e8c4b4b5334f5f45707.j pg
http://img12.postila.ru/resize?w=594&src=%2Fdata%2F5a%2Fee%2Fcc%2F4d%2F5aeecc4de99498cc c9c9d2a1acd53d05d7029755d9c2631e6b3c04bd5a83af03.j pg
http://img14.postila.ru/resize?w=604&src=%2Fdata%2F78%2F87%2Fb0%2Fd0%2F7887b0d0d820228b 5cf84254ffddd0d5efc642f8cdc0e705dfb229e1ed8c3295.j pg
Белая Хризантема**
08.04.2016, 23:44
Нам легко написать виртуально: "скучаю...",
Целовать в виде смайлов, читать между строк.
А хотелось бы — просто, за чашечкой чая,
Чтоб глазами — в глаза, посидеть хоть чуток.
https://i07.fotocdn.net/s18/85/public_pin_m/490/2515790164.jpg
Белая Хризантема**
29.04.2016, 11:10
Давно забытая история…
Пью кофе я без коньяка.
Люблю я кофе без цикория,
Как впрочем и без молока.
Вкус истинный напитка терпкого
Ценю, как в людях, чистоту,
Без градусов, но в меру крепкого,
Его таинственность и красоту.
Изысканность и утонченность,
Бездонность чувств и мыслей рой
Прочь прогоняют утомленность
И возвращают мне покой.
Давно знакомая мелодия
Мне душу растревожит вдруг…
И вот опять с тобою вроде я,
И жизни не сомкнулся круг.
А может только начинается
Наш диалог длиною в жизнь.
Спасибо, кофе не кончается,
И значит, милый мой, держись!...
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/105/77/105077345_FxI2VYiaEgA.jpg
Белая Хризантема**
29.04.2016, 11:16
А , с коньяком особый кайф.
http://coffeevar.ru/vimages/postimg/images/66865141_0_21569_ac297bbe_XL.jpg
Белая Хризантема**
11.05.2016, 12:03
Покрепче кофе….сахара не надо
Пусть будет вкус такой же, как в душе
Тут предлагают горы шоколада…
А мне бы слов твоих…тех вкусных, как драже
Бардовое «люблю» с оттенком спелой вишни
С волшебным вкусом… пряное - «тебя»
Чтоб воск свечи от нежности оплывшей
Скатился каплей меда - «Ты - моя…»
Мне б алую горошинку «скучаю»
С клубнично-ярким привкусом «хочу»
Запив глотком горячего желанья
Прижаться сердцем к сильному плечу
И чтобы поцелуи звездопадом
Горошинками – сладкими драже
Покрепче кофе…И без шоколада
С любимым вкусом слов твоих в душе... https://i08.fotocdn.net/s21/229/public_pin_m/323/2526888676.jpg
Пyмяyx**
01.06.2016, 14:56
http://cs543109.vk.me/v543109501/19dc3/yVYJZNQiXvs.jpg
Белая Хризантема**
07.06.2016, 17:55
Приятного чаепития.
https://i03.fotocdn.net/s21/2/public_pin_l/194/2535768321.jpg
Gulzhan**
27.06.2016, 22:39
Za chashechkoi kofe reshayutsya mnogie vazhnye dela.....Poidem ,:romale_vkusno:poboltaem za chashechkoi kofe,,,,
Из взглядов случайных мы кофе сварили,
И каплю надежды туда уронили,
Ты горсть нежных слов добавил в него:
Изысканней вкус стал у кофе еще…
А я же добавила ласки, тепла,
Ты тут же приправил щепоткой добра…
И кофе тот час от них закипел,
С огня его снять ты ловко успел…
Разлили…Вкусили…Но кофе горчил,
И нас обжигал…Подождем, чтоб остыл…
Но, чтоб не томиться подчас ожиданья,
В него ты подбросил крупицу вниманья…
И тут же, случайно, плеснул туда лжи,
Но в раз эротизма для правки вложил…
И сделался кофе – неповторимым,
С ноткой изысканной чувств и экстрима…
В него захотелось мне капнуть слезу,
Но ловко поймал ты ее налету,
И капля в ладонях твоих испарилась,
Мечтою по пальцам в кофе скатилась…
Мы кофе с тобой взбудоражили кровь,
Не зная о том, что сварили любовь……….
© Copyright: Виктория Иванютина, 2012
https://i07.fotocdn.net/s21/47/public_pin_m/369/2542366766.jpg
Белая Хризантема**
28.06.2016, 17:27
Za chashechkoi kofe reshayutsya mnogie vazhnye dela.....Poidem ,:romale_vkusno:poboltaem za chashechkoi kofe,,,,
Гюльджан , спасибо приглашение , от которого отказаться невозможно .
:romale_drink:
Белая Хризантема**
29.06.2016, 11:32
И добавьте побольше сахара !!!!
https://i08.fotocdn.net/s21/139/public_pin_m/16/2542800778.jpg
Gulzhan**
28.07.2016, 18:51
Она приходит в эту кофейню, Чтоб выпить кофе ванильный с пенкой. Здесь кофе вкусный и за копейки, С кусочком торта, где верх желейный, Где много фруктов и мало крема… Она приходит всегда в субботу С утра, поменьше когда народу, В одно и то же примерно время... Она приходит с любимой книгой, Отодвигает подальше блюдца, Они, бывает, здесь часто бьются, Слегка заденешь - в осколки мигом. Она приходит и в снег, и в дождик, Садится молча за столик справа, Окно поближе, светлей вдобавок, Да и привычней то место, вроде... Глоточек кофе, еще глоточек, И за страницей еще страница... Как мало надо, чтоб насладиться Субботним утром для одиночек... Она встает, улыбается - рада: «И все же кофе здесь самый-самый...» Уходит... Новой ждет встречи с дамой, Мужчина с книгой, сидящий рядом
http://stat.avklips.ru/publ/stikhi/krasivye_stikhi/ona_prikhodit_v_ehtu_kofejnju_chtob_vypit_kofe_van ilnyj_s_penkoj_zdes_kofe_vkusnyj_i_za_kopejki_s_ku sochkom_torta_gde_verkh_zhelejnyj/19-1-0-1558
Gulzhan**
28.07.2016, 18:58
Чай, кофе… потанцуем?
Чай, кофе… потанцуем!
какая ты загадка!
представил — очень сладко! -
одаришь поцелуем?
а танец — это танго…
мелодия объятий?
вне рамок всех понятий,
как песни в стиле Джанго ???
.
волнует роковая
улыбка превосходства!
какое-то есть сходство
с Богиней — неземная
в тебе таится сила!
и Власть! и Нежность бездны!
не можешь безвозмездно
стать ласковой и милой?
а после что же будет?
как мотылёк и в пламя???
свои стихи в oнлайне
закину… в изумруде
души оставлю страсти
следы едва заметно?
мечты такой заветной
достойны все напасти…
чай, кофе… с коньяком бы!
и пламя свеч багряных…
ты манишь… и не странно
всё это… ну о чём бы
ещё мне написать?
http://imgdepo.com/id/i9529510
Gulzhan**
28.07.2016, 19:04
Dlya tebya Belaya Khrizantema ,dlya dushi....
http://imgdepo.com/id/i9529532
Пyмяyx**
28.07.2016, 19:28
Твоё? :)
Белая Хризантема**
28.07.2016, 19:32
Спасбо,Гульжан!
Gulzhan**
03.08.2016, 21:09
COFFEE protiv ustalosti
Мечта о паре дополнительных часов в сутках привела к изобретению большого количества внешних стимуляторов. Кофе – один из самых популярных. Но часто очередная чашка кофе вместо ожидаемой бодрости приносит сонливость и вялость, а американо, выпитый во время встречи с друзьями, может лишить сна и заставить зевать весь следующий день. Действительно ли кофе помогает сохранять бодрость, и откуда берётся усталость, разбираемся в этом посте.
Откуда берётся усталость Универсальный источник энергии для каждого живого организма — АТФ (аденозинтрифосфат). Синтезируясь внутри наших клеток и отдавая энергию, АТФ разрушается, и, пройдя несколько стадий, превращается в аденозин. Аденозин — гормон усталости, который помогает нам отключаться от дел и засыпать, «отключая» те нейроны, которые никак не могут успокоиться и всё ещё пытаются думать о том, как всё успеть за 24 часа. Концентрация аденозина увеличивается в течение дня и уменьшается ночью, когда вы спите. Появление значительного количества аденозина даёт организму сигналы о том, что он устал и нуждается в отдыхе. Учёные любят размышлять о том, что будет, если «отключить» аденозин. Станут ли наши силы бесконечными? Может быть, если научиться отключать его, мы будем уставать меньше? Оказалось, что аденозин — наш важный помощник, «предохранитель», а его отсутствие может привести к истощению нервных клеток, перенапряжению мозга и бессоннice.
Кофе vs. гормон усталости Кофеин — тот самый противник, который на какое-то время блокирует аденозин, снимает усталость и даёт тот самый эффект прилива сил. Но только блокировки недостаточно, ведь нужна и энергия. Сам по себе кофе не даёт энергии, и тогда на помощь приходят скрытые ресурсы АТФ, которые организм тратит с большой неохотой. Простой пример: вы устали и отправляетесь за кофе. Взамен вы получаете полчаса энергии, но за эти полчаса вы потом должны будете отдыхать несколько часов. Получается, выпивая кофе, вы лишь увеличиваете усталость, и за быструю энергию позже придётся расплачиваться долгим отдыхом. Вы не только не выигрываете время для бодрствования, но и проигрываете его.
Как формируется привычка Заядлые кофеманы часто говорят, что не могут проснуться без кофе, а утро без любимого напитка и вовсе не доброе. Это как раз та самая зависимость, которая похожа на зависимость от табака у курильщиков. Как мы уже выяснили, сам по себе кофе не даёт энергии, и, получая на пике усталости не отдых, а новую дозу кофе, организм лишь накапливает усталость. Часто, чтобы побороть накопившуюся усталость, на следующее утро приходится выпить двойную дозу кофе. Я знаю много людей, которые отказались от кофе и почувствовали себя гораздо лучше. Они не руководствовались при этом научными обоснованиями, просто однажды заметили, что привычный метод перестаёт работать, кофе даёт всё меньше бодрости, а от сложносочинённых кофейных напитков с коровьим молоком, сахаром и различными наполнителями совсем не в восторге и их желудок. Однако кофе не самый худший стимулятор, особенно, если вы не выходите за пределы нормы.
http://imgdepo.com/id/i9559063
Одна чашка кофе в день = OK? Разумная норма кофеина в день составляет 100—200 мг. Но надо помнить, что кофеин содержится не только в чашке свежезавареного кофе, но также в чае и шоколаде. Примерное количество кофеина: Чашка крепкого кофе — 100–150 мг кофеина Чашка крепкого чая — 30–50 мг Тёмный шоколад (100 г) – 50–100 мг Кола — около 15 мг
Gulzhan**
10.08.2016, 10:31
http://imgdepo.com/id/i9589110 Чашка кофе в руках,
………на двоих………………..
Аромат твоих снов пью по каплям
Я вдыхаю тебя…. и рождается стих.
Легким облаком кружатся цапли.
Чашка кофе в руках,
………….легкий вдох………..
Заплетаю в тебя свои чувства.
На ладошке два кубика льда...
………….холодок………………… ..
Дрожь по коже…контрастное буйство.
Балансирует чувственный слог,
Снова пальцы блуждают по краю...
Чашка кофе в руках,
………....мой аккорд………………….
В твою душу кофейно влетает.
В унисон, мой Маэстро дыши,
Я загадкой Восточных желаний...
Аромат моих снов,
………....не спеши………………..
Пей по капле кофейные тайны.
Белая Хризантема**
10.08.2016, 12:37
https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/13920614_1097812753645216_389601950881258935_n.jpg ?oh=74f1d0395f954adbda2fc811f744981e&oe=5854E4F3
Белая Хризантема**
20.08.2016, 16:20
Мне, пожалуйста, чашечку кофе
И людей настоящих, правдивых…
Только вот в чем сейчас катастрофа:
Я встречаю все чаще фальшивых…
Мне без сахара кофе, пожалуй…
Ненавижу я маски, личины,
И по мне, лучше явственно жало,
Чем смертельные выстрелы в спину.
Капучино? Латте? Нет, эспрессо…
Я воздушные замки не строю:
Дефицит есть на искренность, честность,
Перебор есть со лжедобротою.
Мне, пожалуйста, кофе покрепче…
И не надо лить елей мне в уши!
Если вздумал ругать - что ты шепчешь?
«Извини», а потом плюнешь в душу?
Сливки в кофе? Спасибо, не надо…
Оправданья всегда так противны,
Ни к чему эта вся буффонада:
«Извини, я не смог…» - примитивно.
Мне, пожалуйста, чашечку кофе
И людей настоящих, правдивых…
Только вот в чем сейчас катастрофа:
Я встречаю все чаще фальшивых…
Елена Бочарова.
https://i09.fotocdn.net/s22/241/public_pin_l/179/2559357680.jpg
Gulzhan**
22.08.2016, 10:35
http://imgdepo.com/id/i9648586
Выпьешь кофе из любимой чашки -
Пусть слегка горчит на языке.
И какой бы день ни выпал тяжкий,
В путь выходишь словно налегке.
В сонме дел, где ни моста, ни брода,
Ни границ, ни края, ни межи -
Вспомнишь: полдень, яркая природа,
Детство, лето, впереди – вся жизнь...
Прошлого сияющие нити,
С радостью доверчивая связь,
С чем опять меня соедините,
Чтоб судьба моя не прервалась?
Город жарко, беспокойно дышит.
Но спасают, только позови,
Как рука, протянутая свыше,
Ясные мгновения любви.
ВЫ ЗВАЛИ? Я ПРИШЛАМожет чайку? ☕
Вы с чем любите ? С печеньем с конфетками с шоколадом с мёдом с вареньем? Свой Вариант?) Расскажите нам!
�������� Под Большой Стол Заказов на Русском Радио ��������
2 часа приветов с 21-го до 23-х и поздравлений, добрых слов и слов поддержки, слов любви, слов верности и ваших самых любимых песен����
Это кстати картина талантливого русского художника Владимира Жданова.
Сам он из Омска - сейчас живёт в Санкт-Петербурге!
https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-0/s480x480/14079930_1232985883401296_6764277694577468182_n.jp g?oh=7532c451148e8535aa7e81a449ea7172&oe=585244EB
(https://www.facebook.com/russkoeradio/photos/a.199777383388823.49231.131603496872879/1232985883401296/?type=3)
https://million-wallpapers.ru/wallpapers/2/33/451162760813233/kubok-kofe.jpg
Если вы пьете кофе каждое утро, обязательно прочтите эту статью!
Вот что кофе делает с вашим организмом!
http://fithacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/main-27-696x396.jpg (http://fithacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/main-27.jpg)
Существуют ли такие, кто хотя бы раз в жизни не пил кофе? Для большинства людей это обязательный ритуал, с которого начинается каждое утро. Ведь без кофе нам невероятно сложно проснуться…
Благодаря ученым есть хорошие новости (http://www.ultimedalweb.com/se-bevi-caffe-tutte-le-mattine-ti-conviene-leggere-questo-ecco-cosa-si-e-scoperto-condividilo/) для всех любителей кофе! Это — 10 веских причин, чтобы пить ароматный напиток каждый день.
1. Кофе является основным источником антиоксидантов
Человеческое тело поглощает больше антиоксидантов из кофе, чем из овощей и фруктов
2. Запах кофе обладает антистрессовым эффектом
Корейские исследователи обнаружили, что аромат кофе особым образом действует на белки, связанные с напряжением мозга, и помогает мыслить позитивно.
http://fithacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/1-58.jpg (http://fithacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/1-58.jpg)
Фото: rosannadavisonnutrition (http://www.rosannadavisonnutrition.com/tag/coffee/)
3. Кофе может уменьшить симптомы болезни Паркинсона
Согласно статье опубликованной в 2012 году в научном журнале Science Daily, кофе помогает людям, страдающим болезнью Паркинсона, лучше контролировать свои движения
4. Это хорошо для печени (особенно, если вы употребляете алкоголь)
Результаты исследования, проводившегося в течение 22 лет (в котором приняли участие 125000 человек), показали, что у тех, кто выпивал хотя бы одну чашку кофе в день, на 20% снизилась вероятность развития цирроза
5. Кофе снижает склонность к сaмoубийcтву
2–4 чашки кофе в день могут снизить риск сaмoубийcтвa для мужчин и женщин на 50%
http://fithacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/2-43.jpg
Фото: mivina (http://mivina.com/espresso-barista-premialnyj-kofe-ot-kompanii-nescafe.html)
6. Снижает риск заболеть раком кожи
Он снижает риск развития рака кожи у женщин
7. Улучшает спортивные результаты
Кофеин увеличивает количество жирных кислот в крови, что позволяет мышцам поглощать и сжигать жир и преобразовывать его в энергию. Это сохраняет запасы углеводов и позволяет организму использовать их позже
8. Уменьшает риск заболевания сахарным диабетом
Исследователи обнаружили, что люди, которые пьют по крайней мере 4 чашки кофе в день, на 50% снижают риск развития диабета 2 типа
http://fithacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/3-36.jpg (http://fithacker.ru/wp-content/uploads/2016/06/3-36.jpg)
Фото: urbanpost (http://urbanpost.it/giornata-mondiale-del-caffe-gli-italiani-e-la-sveglia-preferita)
9. Кофе очень хорош для мозга
Телекомпания CNN доказала, что кофе позволяет мозгу человека более эффективно работать
10. Кофе может сделать вас счастливее
Исследование, проведенное Американским Национальным институтом здравоохранения, показало: люди, которые пьют хотя бы 4 чашки кофе в неделю, на 10% меньше подвержены депрессии чем те, кто кофе вообще не пьет.
http://www.zwalls.ru/pic/201309/1920x1200/zwalls.ru-9176.jpg
https://w-dog.ru/wallpapers/1/7/306706951496946/citrusy-blyudce-belyj-frukty-apelsiny-pena-krovat-moloko-lozhka-kofe-dolki-kubok.jpg
http://bestwallpaperhd.com/wp-content/uploads/2016/05/Coffee-Tea-Cups-Cinnamon.jpg
http://s1.1zoom.ru/big7/120/Coffee_Croissant_Baking_440577.jpg
http://st.gde-fon.com/wallpapers_original/wallpapers/390480_chashka_kofe_i-pechene_1680x1050_(www.GdeFon.ru).jpg
http://www.playcast.ru/uploads/2016/07/11/19256150.jpg
Белая Хризантема**
22.08.2016, 16:17
:love:Приятного всем кофепития!
Gulzhan**
25.08.2016, 23:27
http://imgdepo.com/id/i9662349
Кофе в постель...Тихонов Саша (http://www.stihi.ru/avtor/tau1976)
Кофе в постель или чай на подносе.
Разве от этого крышу нам сносит?
Счастье в глазах, жизнь без прощаний,
Это важнее любых обещаний.
Море из роз или только фиалки,
Важно от сердца дарить все подарки,
И неожиданный чудо-сюрприз,
Сможет затмить самый дерзкий каприз.
Оливка в мартини, жаркие взгляды,
Маленьким радостям милые рады,
Кофе в постель или чай на подносе.
Разве от этого крышу нам сносит?
Gulzhan**
27.08.2016, 20:20
Русская культура чаепитияВыставка об истории чайного бизнеса в России наполнена немалым количеством экземпляров круглых и бодрых начищенных кувшинов (это часть, где кипятится вода) самых разнообразных самоваров. Рядом – богато убранные чайные столы, делят пространство рекламные щиты когда-то элитарного напитка, Кустодиевская «Купчиха за чаем» и другие репродукции посвященных чаепитию картин чередуются на экране.
http://img11.nnm.me/5/e/6/2/a/0a7c23b9f90ad53a9113810eb27.jpg
https://imgdepo.com/id/i9671087
модные в XIX веке самовары исполняли в стилях «модерн» и «ар-нуво».
http://img12.nnm.me/e/7/7/0/0/97111c02b1bd5f98c4847a35d20.jpg
В середине XVII века после того, как сибирские казаки наладили первые торговые контакты с Китаем, складывается знаменитый чайный путь из города Янлоудуна через Кяхту, Сибирь, Урал, Нижний Новгород в Москву. Русская чайная торговля концентрировалась именно в Нижнем Новгороде и Москве, откуда чай уже раскупался и развозился по стране. Долгое время этот напиток могли себе позволить только богатые люди, если не упоминать о том, что в самое первое время чай и вовсе употреблялся как лекарство. Из-за этой элитарности напитка сложилась и особая торжественная церемония чаепития. С красивыми самоварами, богатой посудой. Лишь к середине XIX века не без помощи таких монстров чайной торговли как Перлов, который стал снижать цену и расфасовывать чай в небольшие коробки, напиток стал доступен простым людям
http://img12.nnm.me/8/2/8/5/1/6fdf37b0a03f37dcabd35fe03fb.jpg
На центральной витрине музея – простые, большие и пузатые тульские самовары массового рынка, более изысканные, с резьбой по металлу – в то время более дорогие и престижные Варшавские самовары Форже
http://img12.nnm.me/0/5/a/f/2/702db186b3d9b045e5201a803a5_prev.jpg
Чайная китайская культура в России соединилась с традиционной сбитенной – и так в XVII веке получился чайный самовар, который мы используем практически без изменений и по сей день. Русская чайная культура была как и многое русское богаче и разнообразнее английской или той же китайской.
Как пишет в книге «Чай» Вильям Похлебкин, «Первые традиции и ритуалы, связанные с употреблением чая, были сформированы в России на рубеже XVIII—XIX веков двумя богатейшими сословиями тогдашнего русского общества: дворянами-аристократами и купечеством. В дворянской среде была позаимствована, с некоторыми изменениями, британская чайная традиция: чай пили за безукоризненно накрытым столом, из фарфорового сервиза, часто с молоком. Чай подавался в сухом виде, в специальной чайнице, и заваривался непосредственно за столом. Основным содержанием встречи за чаем было общение, сам чай, по сути, играл вспомогательную роль».
http://www.fresher.ru/manager_content/images2/russkaya-kultura-chaepitiya/6.jpg
А вот известную всем, и сейчас реплицируемую, чайную традицию с ломящимися столами, с тем, чтобы выпить не меньше семи чашек, создали, конечно, купцы. Вокруг чая сформировалась целая экономика: фарфор, самовары, кондитерское производство.
http://www.fresher.ru/manager_content/images2/russkaya-kultura-chaepitiya/7.jpg
----------------------<cut>----------------------
Gulzhan**
27.08.2016, 20:22
http://forums.drom.ru/attachment.php?attachmentid=2169274&d=1324269904&thumb=1
Gulzhan**
27.08.2016, 20:29
ПРИГЛАШАЮ НА ЧАШЕЧКУ КОФЕ.
Это не горький бодрящий напиток -
Это кофейный святой ритуал
Четко отмеренных в прошлом попыток,
Шифр, настроение и интервал.
Двадцать минут отрешенности полной,
Двадцать минут - абсолютный покой,
Турку размолотым кофе наполню,
Точно разбавлю холодной водой...
И закипит белой шапочкой пена...
Струйкой кофейной тревожа фарфор,
Шелковым паром своим постепенно
И ароматом заполнив простор...
Тонкий, густой, с горьковатою ноткой,
Медленно тает глоток за глотком
Кофе, что этой молитвой короткой
Обогревает мой заспанный дом…
http://imgdepo.com/id/i9671245
http://beautycoffee.com.ua/wp-content/uploads/2015/02/392247-svetik.jpg
http://www.look.com.ua/pic/201512/1024x600/look.com.ua-140799.jpg
http://usiter.com/uploads/20150907/+kofe+zerna+chashki+tcveti+8221951013.jpg
Gulzhan**
29.08.2016, 05:29
кофейку желаете? (http://go.mail.ru/redir?q=kofeiku&via_page=1&sig=cd45d15dcdd5a50e74ddc2d805b54ca4&redir=http%3A%2F%2Fitalia-ru.com%2Fgallery%2Fkofeiku-zhelaete-19982) http://imgdepo.com/id/i9680938
http://italia-ru.com/files/images/P1010040-1.preview.jpg
Gulzhan**
29.08.2016, 05:35
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/132/94132674_1276976025.jpg
БЛЮЗ С АРОМАТОМ КОФЕ ИЛИ КОФЕ В ПОСТЕЛЬ
Просыпайся, моя красавица,
Утро снова пришло поверь!!!
Я уверен тебе понравится,
Я принес тебе кофе в постель!!!
Ты лежишь вся такая сладкая,
Сон еще не покинул тебя!!!
Погляди солнца луч украдкою,
Тоже нежно коснулся тебя!!!
Я люблю тебя слышишь милая,
И на ушко тебе прошепчу!!!
До чего ж ты безумно красивая,
И поверь мне я не шучу!!!
Попадаю в объятья нежные,
Хочешь верь ,а хочешь не верь!!!
Что теперь наше утро каждое,
Начинается с кофе в постель...!!!
Gulzhan**
30.08.2016, 05:42
МЫ ЗАВАРИЛИ КОФЕ ИЗ СТИХОВ...http://www.glamour.com/images/sex-love-life/2009/09/0901-coffee-in-bed_li.jpg
Мы заварили кофе из стихов,
Для привкуса добавили надежды,
А от твоих красивых сладких слов
На вкус стал кофе бесподобно-нежным
Я от себя добавила тепла,
Перестаралась - кофе закипело!
Но ты подбросил горсточку добра,
Налил мне в чашку и поднёс умело.
Хотела выпить - вкус его горчил,
От глупых грёз во время ожиданья,
И обожглась, на стол, чтобы остыл
Поставила, а ты туда вниманья
Случайно всыпал и немного лжи,
Не злостно, для пикантного экстрима...
И эротизма ложечку вложил...
Вкус кофе стал такой неповторимый...
Я уронила в чашку вдруг мечту...
За ней хотела бросить и слезинку...
Слезу поймал ты ловко на лету,
И подменил её на лёгкую смешинку.
Мы этим кофе наполняли кровь!
Мы пили жадно, обречённо пили!
НЕ зная, что не кофе...а Любовь
С тобою мы случайно заварили!
Наташа Максимец
Gulzhan**
30.08.2016, 05:47
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/94/132/94132524__11.jpg «ПО ЧАШЕЧКЕ КОФЕ ?»
Gulzhan**
01.09.2016, 13:51
Кофейные тайны«Если вы не любите кофе, значит вы просто никогда не пробовали действительно хорошо приготовленного кофе», — пишет Питер Херноу, автор книги «Кофе».
[/URL]
http://2.s7.arpaddr.com/resize/730x-/2/74/F8/909891405635913658/fullsize.jpg (http://2.s7.arpaddr.com/2/74/F8/909891405635913658/fullsize.jpg)
Кофе — напиток, который пьют во всем мире. Но следует признать, что по всему миру его столь же регулярно портят. Богатство вкуса, своеобразие и аромат, скрытые в кофейных зернах, часто остаются незамеченными.
Питер делится парой секретов приготовления:
- Один из самых простых способов сделать кофе более ароматным и менее горьким — не использовать в процессе его приготовления кипящую воду независимо от того, варите вы напиток в кофемашине эспрессо или готовите его любым другим способом. Кипящая вода портит вкус кофе. В готовом напитке будет доминировать горечь, которая перебьет все остальные нежные оттенки. На такую чашку просто не стоит тратить кофе.
- Прежде чем налить воду в молотый кофе, обязательно дайте ей остыть на несколько градусов. Если вы готовите кофе, используя фильтр, сначала налейте немного воды в кофе, чтобы он отдал воде свой аромат, затем осторожно долейте оставшуюся воду. Кофе будет уже влажным, поэтому добавляйте воду понемногу, чтобы вода полностью пропитала его.
- Для приготовления кофе лучше брать бутилированную, а не водопроводную воду. В зависимости от производителя вода имеет определенную степень жесткости и показатели PH, из-за чего вкус сваренного кофе будет различаться.
- Никогда не оставляйте кофе на источнике тепла после приготовления, иначе он приобретет горький вкус и потеряет свой аромат. Лучше налейте свежесваренный кофе в предварительно нагретый термос.
- Взбитое молоко — это всего лишь молоко с воздухом, но важно то, каким способом вы их соедините. Если нагреть молоко слишком сильно (выше 72 C), его вкус изменится: молоко содержит натуральный сахар, структура которого при слишком высокой температуре изменяется. Если молоко взбивать при температуре ниже 60°, оно не раскроет свой вкус и потеряет сладость, к тому же вы не получите напиток идеальной температуры.
- Кофе будет по-настоящему ароматным только в том случае, если вы купили его через несколько дней, самое большее — через пару недель после обжарки (качественно упакованный кофе может храниться дольше). Молоть зерна желательно непосредственно перед приготовлением.
По материалам книги Питера Херноу.
[URL="http://2.s7.arpaddr.com/2/56/92/909894204977579965/fullsize.jpg"]http://2.s7.arpaddr.com/resize/730x-/2/56/92/909894204977579965/fullsize.jpg (http://2.s7.arpaddr.com/2/56/92/909894204977579965/fullsize.jpg)
Gulzhan**
03.09.2016, 14:20
http://imgdepo.com/id/i9697262
Пyмяyx**
03.09.2016, 14:39
Питер Херноу... Какая фамилия!
Белая Хризантема**
03.09.2016, 14:45
Питер Херноу... Какая фамилия!
Питер Херноу http://www.flip.kz/media/people/112036_60px.jpg (http://www.flip.kz/media/people/112036.jpg)Петер Херноу — чемпион мира по латте-арт, искусству создания рисунков на поверхности кофейных напитков. Зная безграничные возможности кофе, он относится к нему с настоящей страстью. Петер испытывает блаженство, наблюдая за реакцией истинного ценителя на приготовленный напиток — настоящее произведение искусства в чашке. Как независимый консультант и тренер, Петер уже много лет стремится донести до всех многообразие и глубину вкуса кофе
Gulzhan**
05.09.2016, 06:52
http://imgdepo.com/id/i9707809
Белая Хризантема**
06.09.2016, 11:53
Человеку нужен человек,
Чтобы пить с ним горьковатый кофе,
Оставаться рядом на ночлег,
Интересоваться о здоровье.
Чтобы улыбаться просто так,
Чтоб на сердце стало потеплее,
Чтобы волноваться: «Там сквозняк!
Надевай-ка тапочки скорее».
Человеку нужен человек,
Позвонить ему, послушать голос:
«А у нас сегодня выпал снег.
Как ты без меня там? Беспокоюсь!»
Чтобы был приятель, друг, сосед,
И еще сопящая под боком,
Без которой счастья в жизни нет,
Без которой очень одиноко...
© Марина Бойкова
https://i12.fotocdn.net/s22/206/public_pin_l/114/2564714957.jpg
Gulzhan**
10.09.2016, 15:56
http://s012.radikal.ru/i321/1103/44/34e7cb98ca67.jpg
Я ПРИГЛАШАЮ ВАС НА ЧАШЕЧКУ КОФЕ...
Кто-то подсел за столик,
Без слов начиная фразу:
Женщина с запахом кофе...
Такую почувствуешь сразу.
Напиток изыскан, да дерзок
Своей ароматной вуалью,
Глаза цвета крепкого кофе
Раздавят чернеющей далью.
Улыбкой стекая в напиток,
Качнулись зрачки да ресницы.
Женщина с запахом кофе,
Тобой невозможно напиться...
Белая Хризантема**
10.09.2016, 17:34
http://content.foto.my.mail.ru/inbox/soversenstvo5599/522/i-3443.jpg
Gulzhan**
11.09.2016, 07:08
Кофе - аромат для души
Крепкий, горький, ароматный
Ждёт в фарфоровых объятьях.
Поднимает троекратно
Волю, тонус. Как приятно!
http://imgdepo.com/id/i9735270
Gulzhan**
14.09.2016, 06:04
http://imgdepo.com/id/i9735271
Белая Хризантема**
14.09.2016, 13:33
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/129/343/129343187_114273805__Spasibo_moyojpeg.gif
Белая Хризантема**
15.09.2016, 17:41
Наслаждайтесь своим кофе!!!!!!!!!
Как то раз, спустя десять лет после окончания института, собрались бывшие выпускники в гости к своему профессору ,который преподавал у них на курсе психологию. Профессор спросил у своих бывших студентов о том, как они поживают? И они стали жаловаться на многочисленные трудности и жизненные проблемы. Предложив своим гостям кофе, профессор пошел на кухню и вернулся с кофейником и подносом, на котором стояли самые разные чашки - фарфоровые, стеклянные, пластиковые, хрустальные, простые, и дорогие , и изысканные. Когда выпускники разобрали чашки, профессор сказал: "Если вы заметили, все дорогие чашки разобраны. Никто не выбрал чашки простые и дешевые. Желание иметь для себя только лучшее и есть источник ваших проблем. Поймите, что чашка сама по себе не делает кофе лучше. Иногда она просто дороже, а иногда даже скрывает то, что мы пьем. То, что вы действительно хотели, был - кофе, а не чашка. Но вы сознательно выбрали лучшие чашки. А затем разглядывали, кому какая чашка досталась. А теперь подумайте: жизнь - это кофе, а работа, деньги, положение в обществе- это чашки. Это всего лишь инструменты для хранения Жизни. То, какую чашку мы имеем, не определяет и не меняет качества нашей Жизни. Иногда, концентрируясь только на чашке, мы забываем насладиться вкусом самого кофе. Наслаждайтесь своим кофе!!!!!!!!!" У самых счастливых людей нет всего лучшего. Но они извлекают все лучшее из того, что имеют. Счастье в том, чтобы хотеть то, что у тебя есть. А не в том, чтобы иметь то, что хочешь. Жизнь коротка! - Нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться. Отправь это сообщение всем, кого любишь и не хочешь потерять, даже если это буду я.
Gulzhan**
21.09.2016, 18:07
http://www.ellf.ru/uploads/posts/2010-10/1288343167_1-78.jpg
Кофе.. на двоих...Чашка кофе в руках,
………на двоих………………..
Аромат твоих снов пью по каплям
Я вдыхаю тебя…. и рождается стих.
Легким облаком кружатся цапли.
Чашка кофе в руках,
………….легкий вдох………..
Заплетаю в тебя свои чувства.
На ладошке два кубика льда...
………….холодок………………… ..
Дрожь по коже…контрастное буйство.
Балансирует чувственный слог,
Снова пальцы блуждают по краю...
Чашка кофе в руках,
………....мой аккорд………………….
В твою душу кофейно влетает.
В унисон, мой Маэстро дыши,
Я загадкой Восточных желаний...
Аромат моих снов,
………....не спеши………………..
Пей по капле кофейные тайны.
Аленушка Вергунова (http://www.stihi.ru/avtor/alenenokk)
Белая Хризантема**
23.09.2016, 23:38
Минуты грусти нужно размешивать в чашке чая...
Согреваясь, грусть превращается в нежность.. https://i03.fotocdn.net/s23/94/public_pin_m/302/2570136925.jpg
Gulzhan**
24.09.2016, 13:23
https://otvet.imgsmail.ru/download/d5ba48ec6e21b5cc6903d8c1d8aee1c5_i-8229.jpg
УШЕДШИЙ В ПРОШЛОЕ РОМАН... (http://www.liveinternet.ru/users/5276078/post336757052/)Миллионы женщин любят осень
За дожди, за холод, листопад…
Тщательно отмеренные дозы -
Кофе...
Сигареты...
Шоколад...
Поздние осенние рассветы,
Резкий ветер, утренний туман...
Кофе, шоколад и сигареты,
И ушедший в прошлое роман...
И особый запах хризантемы,
Чуть прохладный мягкий аромат,
Что дает надежду перемены...
Сигареты...
Кофе...
Шоколад...
Миллионы женщин любят осень...
Листопад и звон дождливых струй...
Тщательно отмеренные дозы -
Кофе...
Шоколад...
И поцелуй...
Gulzhan**
28.09.2016, 20:53
ЛЮБИТЕЛЯМ КОФЕ. КУБИКИ....
Вы любитель кофе???? Тогда попробуйте это.Заморозьте крепкий кофе и бросьте кубики в молоко, обычное или миндальное...Вкусно!!!!
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/91/421/91421237_tumblr_m41l91KoMJ1qzio10o1_400.jpg
Gulzhan**
01.10.2016, 09:58
http://warnet.ws/img/476/kofe/1.jpg
КОФЕ НА ДВОИХ...
пусть не сбылось….
пусть не сложилось..
пусть это счастье длилось только миг…
но как сердечко бешено забилось,
когда мы пили кофе на двоих..
пусть аромат твой всё ещё волнует…
и кружит голову нежнейших ласк поток
я так ждала ...
Ты вряд ли позабудешь
В своих руках невянущий цветок..
Я так ждала…И чуточку боялась…
Боялась не тебя…самой себя……
Пусть эта встреча в памяти осталась
Всего лишь встречей…
Видно не судьба…...
пусть будет так:
всё то, о чём мечталось....
пусть эта сказка только лишь на миг....
в моей душе - желание осталось,
от нежных губ...и кофе на двоих...
Светлана Мулик-Калугина
Gulzhan**
06.10.2016, 13:23
http://img.babyblog.ru/3/3/5/335235bbfbe432c2226c51cba55e7e97.jpg
Бодрого дня !
Gulzhan**
08.10.2016, 22:18
http://cloudstatic.eva.ru/eva/40000-50000/48847/channel/73_5818022916209907.jpg?V
Gulzhan**
15.10.2016, 10:10
https://img-fotki.yandex.ru/get/4110/122263170.288/0_2cfc64_e4ebb03f_XXXL.jpg
МОЙ СЛАДКИЙ КОФЕ ДЛЯ ТЕБЯ
Мои слова, - они как капли
Слепого, нежного дождя...,
Что ароматом кофе пахли,
Не забывай ты про меня!
О кофе все мои стихи,
Сегодня вслух тебе прочту.
Пишу я их не от тоски,
Осуществлю твою мечту...
И ты, так близко, где - то рядом,
Меня и кофе, - так любя...
Не провожай сегодня взглядом,
Мой сладкий кофе для тебя!
***
Александр Гущин
Gulzhan**
19.10.2016, 08:54
http://mir-animashki.com/_ph/93/469865247.gif?1476849279
Gulzhan**
21.10.2016, 09:11
http://miranimashki.ru/_ph/5/2/31071011.gif?1477022775
Чашечка кофе с корицей
Чашечка кофе с корицей,
Серые листья в саду.
Хлопают скучно ресницы,
Из глаз выбивая слезу.
Ветер холодный гуляет,
В старом дырявом плаще.
Небо белугой рыдает,
Собака сидит на крыльце.
Чашечка кофе с корицей,
Октябрьский день на дворе.
Спрятались птицы под крышей
И дело идёт всё - к зиме....
18 сентября 2011 — Татьяна Ненашева (http://russianpoetry.ru/users/MaNeTa)
Белая Хризантема**
21.10.2016, 12:07
http://beautycoffee.com.ua/wp-content/uploads/2016/01/f064004-660x330.jpg
Gulzhan**
21.10.2016, 15:26
http://blestki.com/blagodarnosti/vostorg/blagodaru_35.gif http://blestki.com/nadpisi/raznie/nadpis_10.gif
Gulzhan**
26.10.2016, 09:53
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/101/263/101263726_1959338000f7956484fac712d8376d768800894a ff.gif
Покрепче кофе...Сахара не надо...
Пусть будет вкус такой же
Горький, как в душе...
Разлука стала предо мной преградой
Неотвратимой, как любовь к тебе...
Но я люблю, и ты это прекрасно знаешь...
Меня без слов во всём ты понимаешь...
Я, как и прежде, жду тебя...
Жду и надеюсь, искренне любя...
© Copyright: Ирина Федченко, 2013
Gulzhan**
02.11.2016, 14:43
Как пьют кофе в разных странах
30 октября 2016
https://3.404content.com/1/5D/6C/1013614496282052481/fullsize.jpg
Кофе является важным ежедневным ритуалом для многих культур в мировом масштабе. От уютных европейских кофеен к переулкам Южной Америки и высокотехнологичным районам Японии — вам будет интересно узнать о том, как разные страны наслаждаются своим кофе.Италия: совершенство цвета карамелиВы наверняка знаете о существовании кофе эспрессо. Этот напиток является неотъемлемой частью итальянской культуры, как и латте, мокко, или американо. Это очень популярный выбор для людей второпях, желающих получить дополнительный заряд энергии. Кофе эспрессо был изобретен итальянцами, чтобы решительно сократить время ожидания и варки напитка. По традиции, эспрессо пьется залпом, а у идеальной чашки должны быть пенистые сливки поверх крепкого ароматного напитка. Кофе в Италии является важнейшей частью обеденного этикета.
https://4.404content.com/1/5C/00/1013614496312199042/fullsize.jpg
Марокко и пряный кофеЗнаменитый пряный кофе Марокко очаровательно смешивает кофе со специями, такими как корица, тмин, имбирь, кардамон и мускатный орех. Эта традиция связана с известными рынками специи страны. Знаменитый марокканский кофе трепетно выращен и обработан — это здоровый и очень ароматный напиток. Марокканские специи добавляются в кофе в зависимости от случая. Свадьбы и счастливые события сопровождаются сладостью, в то время как похороны требуют горького напитка. Путешественникам обязательно стоит попробовать фантастический пряный кофе на марокканских рынках, закусывая его свежеиспеченной лепешкой и наблюдая за шумной толпой.
https://3.404content.com/1/24/63/1013614496666093444/fullsize.jpg
Десертный кофе в СШАКофейный молочный коктейль под названием фраппучино является ярким примером американской культуры. Его предпочитают люди, желающие насладиться десертом со вкусом кофе. Несмотря на то, что изобретателем фрапучино является компания Starbucks, напиток представлен в той или иной форме по всему миру. Фраппучино лучше всего пить охлажденным и щедро покрытым взбитыми сливками. Есть множество комбинаций и разновидностей, от шоколадного фрапучино до напитка со вкусом зеленого чая. Вы хотите более крепкий напиток? Закажите свою версию фрапучино с добавлением кофе эспрессо. Если представится такая возможность, обязательно попробуйте этот кофе в Сиэтле, который считается родиной современных кофеен. Посетите Пайк Плейс — один из самых старых общественных рынков в США, где и появился этот коктейль
https://4.404content.com/1/A8/7B/1013614496315869059/fullsize.jpg
Бразилия и маленький кофеБразилия занимает очень важное место в мире кофе, потому что производит одну треть всех кофейных зерен мира. Этот огромный вклад делает название самого популярного бразильского напитка «кафесиньо» (“мало кофе”) несколько парадоксальным. Национальный кофе Бразилии фильтруется используя тканевое сито и подается в крошечных чашках. В кофе добавляется большая доза сахара, и напиток подается сразу после еды. Сегодня кафесиньо может комбинироваться со множеством ингредиентов, от сгущенного молока до фруктовых сиропов. Посетите небольшие традиционные кафе в узких бразильских переулках, где все еще готовят подлинную версию этого напитка.
https://4.404content.com/1/BE/92/1013614496725075845/fullsize.jpg
Франция и кофе с хлебомКофе с молоком во Франции пьют вместе с хлебом, обмакивая его прямо в кружку. Этот ритуал совершается утром, а кофе подается в широкой чашке, чтобы позволить макание выпечки и хлеба. Конечно, Вы можете также наслаждаться кофе более обычным способом, а выпечку съесть с вкусным джемом. Вам нравится кофе с меньшим количеством молока? Попросите более легкую версию этого напитка noisette (кофе с лесным орехом). Парадокс в том, что в нем на самом деле нет никакого лесного ореха. Имя скорее всего вдохновлено сумасшедшим вкусом напитка. Если Вы хотите прикоснуться к великой истории, направляйтесь в известное Кафе de Flore в Париже, где собирались такие влиятельные философы, как Жан-Поль Сартре и Симоне де Бовуар.https://3.404content.com/1/2E/B4/1013614496806078342/fullsize.jpg
Крепкий филиппинский кофеФилиппины — одна из нескольких стран, которые производят целых четыре варианта коммерческого кофе, а именно арабику, робаста, эксельса и либерику (барако). Капенг Барако популярен на Филиппинах из-за его уникально крепкого и богатого вкуса. Барако получил свое имя от местного слова “кабан”, с намеком на его крепость. Этот кофе пьют с добавлением сахара и молока, в сочетании с популярным местным хлебом пандесал, который обычно едят на завтрак.
https://4.404content.com/1/E6/45/1013614497340065672/fullsize.jpg
Турция и гадание на кофеТурецкий кофе известен своей крепостью и необычным способом приготовления. Его варят в медном кофейнике на длинной рукоятке, помещая её в раскаленный песок. Кофе обычно подается после еды вместе со сладким рахат-лукумом. В нижней части чашки всегда остается кофейная гуща от заварки, у которой есть свое особое предназначение. Эта кофейная гуща используется для гадания. Насладившись своим турецким кофе, Вы можете обратиться к гадалке, которая предскажет будущее по остаткам крепкого напитка. Кофе является одним из центральных напитков в традиционной кухне Турции
https://3.404content.com/1/31/80/1013614497331152775/fullsize.jpg
Кофе в ИрландииКак Вам нравится ирландский кофе с виски? Объединение двух на первый взгляд несовместимых компонентов — кофе и алкоголя, делает ирландский кофе уникальным напитком. Из-за наличия виски это в большей мере вечерний напиток, а не традиционный утренний заряд бодрости. Ирландский кофе не принято размешивать — холодные взбитые сливки на вершине предназначены скорее для украшения. Этот напиток прекрасно подойдет для тех, кто стремится отдохнуть после работы, или взбодриться перед веселой вечеринкой.
https://3.404content.com/1/EF/20/1013614497551615881/fullsize.jpg
Япония и вкусное искусство латте3D-искусство кофе в Японии составляет серьезную конкуренцию зеленому чаю. Несмотря на то, что зеленый чай остается предпочтительным горячим напитком в стране, все больше японцев склоняются к различным разновидностям искусства латте. Искусство латте — один из самых творческих способов украсить кофе узором пены. Яркая креативность мастеров приготовления латте не знает границ.
https://4.404content.com/1/62/67/1013614497699727242/fullsize.jpg
Действительно, кофе отразился во множестве различных культур. Во время своего путешествия обязательно постарайтесь расширить свои горизонты, попробовав местные варианты кофе и испытав новую культуру в каждом глотке.
Источник (http://tursputnik.com/2016/10/kak-pyut-kofe-v-raznyh-stranah.html)
https://i04.fotocdn.net/s23/26/gallery_l/5/2581726233.jpg
Белая Хризантема**
08.11.2016, 13:42
Нигде от них не спрячешься: ни под подушкой, ни под одеялом. Идёшь пить чай, а они садятся на край чашки и нагло смотрят тебе в глаза... Твои мысли... )))
https://i07.fotocdn.net/s23/41/public_pin_m/350/2584173864.jpg
http://new.3d-galleru.ru/cards/2/6/388372291413415/gorizontalnyj-napitok-natyurmort-vnutri-eda-chashka-temnota-net-chelovek-rassvet-drevesina.gif
http://s001.radikal.ru/i196/1409/ce/a880feb74a6a.gif
http://f2.mylove.ru/YarNG2s6le.jpg
Gulzhan**
10.11.2016, 09:14
http://www.playcast.ru/uploads/2015/09/20/15141259.gif
Белая Хризантема**
10.11.2016, 13:30
https://img-fotki.yandex.ru/get/4513/122263170.20b/0_2b8c22_40b778e0_XXXL.jpg
Gulzhan**
12.11.2016, 11:13
Kофе нашей любви
Мы заварили кофе из стихов,
Для привкуса добавили надежды,
А от твоих красивых сладких слов,
На вкус стал кофе бесподобно-нежным.
Ты от себя добавила тепла,
Перестаралась - кофе закипело.
Но я подбросил горсточку добра,
Налил пол чашки и поднёс умело.
Хотела выпить ты ,но вкус его горчил,
От глупых грёз во время ожиданья,
И обожглась, на стол,поставила стакан.
А я туда с надеждой бросил всё вниманья.
Случайно всыпал и немного лжи,
Не злостно, для пикантного экстрима.
И эротизма ложечку вложил.
Вкус кофе стал такой неповторимый.
Ты уронила в чашечку мечту.
За ней хотела бросить и слезинку.
Слезу поймал я ловко на лету,
И подменил её на лёгкую смешинку.
Мы этим кофе наполняли кровь,
Мы пили жадно, обречённо пили,
Не зная, что не кофе, а Любовь.
С тобою мы случайно заварили.
http://coffee.jofo.ru/data/userfiles/466/images/680263-vady9.jpg
Белая Хризантема**
15.11.2016, 12:37
Утро. Солнце. Чашка кофе.
Хочешь, вместо молока,
По небес пройдя дороге,
Я добавлю облака…
Я добавлю счастья ложку.
Хочешь, даже не одну.
Свои чувства на ладошке
Вместе с кофе протяну.
Я добавлю горсть улыбок.
И мечты твои из снов.
Музыку цветочных скрипок
А ещё… свою любовь!
https://i03.fotocdn.net/s23/85/public_pin_m/460/2586299220.jpg
Gulzhan**
16.11.2016, 12:10
горячий кофе для тебяЛена Голанд (http://www.proza.ru/avtor/lenagoland)
Горячий кофе для тебя.
с утра все только как ты любишь.
и очень горький шоколад.
приятным запахом разбудит.
дыханье сонное твое
я поцелуем прерываю
смотри, как солнышко встает
лишь для тебя весь день сияет.
все будет только для тебя –
дыханье ветра, щебет птицы
и пожелаю я любя.
весь мир пусть лишь тебе кориться.
и я дарю тебе себя.
весь океан души своей
весь мир мой только для тебя,
бери его и не робей.
22. 12. 08.
https://otvet.imgsmail.ru/download/7e557522aa86929efdb264cef8572e2c_i-7493.gif
Gulzhan**
16.11.2016, 19:59
Кофе — напиток, который ежедневно пьют миллионы людей на планете.А кто знает, что кофе обладает противораковыми свойствами? Согласно научным исследованиям, опубликованным в European Journal of Cancer Prezentation, всего одна чашка кофе в день снижает риск раковых заболеваний на 10 процентов. По мнению ученых, это связано с антиканцерогенными свойствами кофеина. Кофе без кофеина такими свойствами, к сожалению, не обладает.Однако чрезмерное употребление кофе может принести немалый урон здоровью.
https://4.404content.com/resize/730x-/1/87/04/1022343701857830827/fullsize.jpg
Gulzhan**
21.11.2016, 09:33
Кофе для любимой
Струится тонким ароматом,
Кофейных зерен нежный дым.
Сегодня кофе наливая,
Вновь вспоминаю что один.
Я так соскучился безумно,
И мне так хочется опять,
Как раньше, утреннее кофе,
С тобою пить.., гулять, болтать.
И чуть задумавшись немного,
Я улыбнулся сам себе.
Сегодня пусть приснишься ночью,
Я шлю послание тебе.
С блокнота вырванный листочек,
В нем строчка ручкой из души.
О том как я скучаю очень,
Прошу тебя, меня прости.
http://beautycoffee.com.ua/wp-content/uploads/2015/02/392247-svetik.jpg
Gulzhan**
25.11.2016, 12:31
http://3.bp.blogspot.com/-FY3iTPt-HFw/VGXdFgELY6I/AAAAAAAABgo/89ej8TDHqOU/s1600/%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5%2B%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B C%D1%8F.jpg
http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicfancy/1558/490000/22/0/4nxpdyqoszem5wf74nhpbqjy4n7pbxstouemk.png (http://online-letters.ru/)
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/695/131695601_0_d4865_3098b738_M__1_.png
Рассыпает морями огня.
И я знаю, ты снова, тоскуя,
Ждёшь меня...
ждёшь меня...
ждёшь меня...
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/695/131695601_0_d4865_3098b738_M__1_.png
Знаю, куришь и сердишься даже,
Что сегодня к тебе не пришла,
А когда-то весною вот так же
Я ждала...
я ждала...
я ждала...
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/695/131695601_0_d4865_3098b738_M__1_.png
С клёна лист опустился на кофе,
Будто тёплый привет от тебя.
Непогода рисует твой профиль
На прозрачной
палитре
дождя...
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/695/131695601_0_d4865_3098b738_M__1_.png
Пусть сейчас совершенно напрасно
Ты меня ожидаешь в саду,
Может, завтра я буду согласна
И приду...
и приду...
Я приду!
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/695/131695601_0_d4865_3098b738_M__1_.png
Мы заварим с тобой капуччино,
В наших душах настанет весна.
Наслаждаться напитком любимым
Буду я
не одна...
не одна...
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/695/131695601_0_d4865_3098b738_M__1_.png
Я на гуще кофейной гадаю,
Вижу – счастлива рядом с тобой.
Пусть разлука, как лист, улетает –
Неразрывна
большая
любовь!
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/131/695/131695601_0_d4865_3098b738_M__1_.png
© Copyright: Фрида Полак, 2016
Белая Хризантема**
28.11.2016, 17:36
Чашка кофе с пенкой, шоколад..
Утро и любимая мелодия..........
Красной розы бархат на столе,
Такая вот - кофейная рапсодия).
https://i09.fotocdn.net/s24/226/gallery_m/195/2590163681.jpg
Gulzhan**
30.11.2016, 09:11
http://snim.net/wp-content/uploads/2016/02/кофе-с-печеньками-1000x667.jpg
Кофейку, а хочешь вот, с печенькой..
Сандра Бест
(https://www.stihi.ru/avtor/sandrabest)
Что сказать,а просто "с добрым утром",
Занесла тебя судьба лихая,
И глаза сверкают перламутром,
Успокойся,все я понимаю..
Упрекать не буду,просто выпьем,
Кофейку,а хочешь вот,с печенькой,
Мы со временем все это,может ,выльем,
Ну,поплачу втихаря ,с недельку..
Посмотри мне в душу нежным светом,
Я пойму,что там в тебе роится,
И не будем признаваться в том и этом,
И в любви,что не смогла родиться..
Посмотри,запомни,пригодитс я,
Будешь вспоминать, как что-то было,
Как пыталась на тебя сердиться,
А зачем,все временем размыло..
Нету слов,напутствий,сам все знаешь,
Жизнь идет,а мы все не мудреем,
Вот еще один ты узелок завяжешь,
А пока что ничего мы не сумели..
Но живем и дальше жить мы будем,
Сменит жизнь рассветы на закаты,
Может кто-то и тебя разбудит,
Будь счастливее,чем был,и..кофе..залпом)
экспромт
Gulzhan**
04.12.2016, 09:42
https://okartinkah.ru/img/kartinki-chashka-kofe-s-dobrym-utrom-2724/kartinki-chashka-kofe-s-dobrym-utrom-36.jpg
Музыка громче и крепче кофе...Воспаленная Фантазия (https://www.stihi.ru/avtor/anna26091994)
Кофе горячий - и станет легче,
Музыка громче, чтоб бог услышал.
-Детка, ну хватит себя калечить,
Ты не при чем что у вас так вышло...
Хватит ему посвящать цитаты,
Лучше всели в свое сердце верность.
Это и будет твоей расплатой -
Просто уже не ему свою нежность...
К черту прелюдии,секс и подлость,
К черту слова на последнем вздохе.
-Я ненавижу себя за гордость.
(Но музыка громче и крепче кофе).
Чащина Анна(с)
Пyмяyx**
07.12.2016, 02:25
https://pp.vk.me/c636730/v636730850/274a4/OEtm9FSBNEw.jpg
Gulzhan**
07.12.2016, 09:09
http://vsluh.net/uploads/images/2016/894/org_wwrp325.jpg
Я -не богиня, я земная.Спустите вы меня с небес.
Не говорите:"Ты такая...!"Не ждите от меня чудес.
Я не лечу чужие раны.Не отвожу руками боль.
Не защищаю от обмана.Не превращаю в сахар соль.
Нужны и мне любовь и ласка.И запах кофе по утрам.
Страсть, нежность, приключенья, сказки.Дожди,
метели и ветра.
Хочу любить и быть любимой.Смеяться и грустить порой.
Хочу быть для кого-то милой.Хочу быть женщиной земной
Белая Хризантема**
07.12.2016, 20:17
Вечернее чаепитие после трудового дня..
https://i12.fotocdn.net/s24/18/public_pin_l/471/2592855569.jpg
Gulzhan**
10.12.2016, 09:54
http://99px.ru/sstorage/53/2015/08/tmb_140042_1394.jpg
Gulzhan**
19.12.2016, 08:13
АРОМАТНЫЙ И БОДРЯЩИЙ! НЕОБЫЧНЫЙ КОФЕ ПО-ВЕНСКИ!17.12.2016
Если каждый свой день вы начинаете с самого популярного ароматного и бодрящего напитка, то попробуйте необычный его вариант – кофе по-венски!
ЧТО ЭТО ЗА НАПИТОК?
История кофе как напитка уходит своими корнями в далёкий XVII век. Изначально он появился в Венеции, но там не был самым популярным.
Зато в 60-х годах его смогли оценить по достоинству австрийцы, и в Вене он стал одним из самых любимых напитков. Сначала его готовили в домашних условиях, а спустя двадцать лет появились и первые кофейни.
http://bonappeti.info/wp-content/uploads/sites/32/2016/12/kofe_05-523x379.jpg
Родоначальником венских кофеен был Франц Кольшицкий, который защищал Австрию от турецких войск и буквально спас столицу от нашествия.
Власти отблагодарили героя и подарили ему дом, в котором он начал готовить и продавать кофе.
А чуть позднее Франц решил открыть кофейню, в которой по всем лучшим венским традициям готовил и подавал ароматный напиток.
В настоящее время существует множество разных вариаций и рецептов, так что любой гурман найдёт что-то по душе.
ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Как приготовить кофе по-венски в домашних условиях? Предлагаем несколько интересных способов.
ПЕРВЫЙ СПОСОБ
Настоящий венский кофе всегда готовится со сливками, поэтому традиционный рецепт предполагает обязательное использование этого ингредиента.
Вам понадобится:
1,5 стакана чистой воды; две чайных ложки кофейных зерен или натурального молотого кофе;
50-70 мл сливок (лучше использовать жирные, они будут более воздушными и вкусными);
2-2,5 ст. ложки сахарного песка.
Приготовление:
Если вы используете кофейные зёрна, то их нужно перемолоть, а потом сварить в турке, чтобы получился достаточно крепкий напиток.
Далее хорошо взбейте сливки, они должны превратиться в стойкую пену, поэтому взбивайте их активно, а также используйте жирные, они будут более вкусными и воздушными.
В кофе добавьте сахар, размешайте его до полного растворения.
Разлейте напиток по чашкам и в каждую положите сливки.
Сразу подавайте кофе со сливками.
ВТОРОЙ СПОСОБ
http://bonappeti.info/wp-content/uploads/sites/32/2016/12/kofe_poalzhirski_orig-523x405.jpg
Австрийцы очень любят кофе с шоколадом, который покорил практически всю Европу.
Список требующихся ингредиентов:
35-40 граммов кофейных зёрен 0,5 литра очищенной воды;
одна плитка или 100 граммов шоколада (подойдёт как молочный, так и горький с высоким содержанием какао);
стакан сливок; одна или две чайных ложки сахара или сахарной пудры; чайная ложка какао по желанию;
щепотка корицы для аромата.
Приготовление:
В турке сварите кофе, предварительно перемолов зёрна (помол должен быть средним);
Шоколад следует поломать на небольшие кусочки и растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
Далее возьмите четверть стакана сливок и влейте в них жидкий горячий шоколад, активно перемешивая состав.
В смесь сливок и шоколада струйкой влейте горячий свежеприготовленный кофе, всё перемешайте.
Оставшиеся сливки взбейте с сахаром до образования устойчивых пиков.
Кофе разлейте по чашкам или другим порционным ёмкостям, положите в каждую сливки, посыпьте их какао и корицей.
Потрясающе вкусный напиток в лучших венских традициях готов!
ТРЕТИЙ СПОСОБ
Австрийцы очень любят и холодный кофе, который бодрит и прекрасно освежает в жаркие летние дни.
Для его приготовления потребуется:
две чайных ложки сублимированного или натурального молотого кофе;
пара столовых ложек сливок; 2/3 стакана воды;
сахар по вкусу для украшения можно использовать корицу, мяту, ваниль или даже ягоды.
Пошаговая инструкция:
Если вы используете натуральный молотый кофе, то сначала сварите его, а потом остудите.
Сублимированный нужно просто растворить в прохладной воде.
Добавьте в кофе столовую ложку сливок и сахар по желанию, взбейте смесь миксером.
Оставшиеся сливки также взбейте, можно с сахаром.
Кофе поставьте в холодильник на пятнадцать минут, достаньте, положите взбитые сливки и украсьте напиток мятой, ягодами или корицей.
ЧЕТВЁРТЫЙ СПОСОБ
http://bonappeti.info/wp-content/uploads/sites/32/2016/12/3538001_orig-523x373.jpg
Если вы любите сладкие и вкусные напитки, то этот рецепт придётся вам по вкусу.
Подготовьте следующие ингредиенты: пять-шесть чайных ложек молотого натурального кофе; столовая ложка сахара; стакан воды; половина стакана сливок; 50 мл любого сиропа, например, ванильного, шоколадного, вишнёвого, миндального; две чайных ложки сахарной пудры; корица или какао для украшения.
Описание процесса приготовления:
Сначала нужно взбить с сахарной пудрой сливки, чтобы образовалась крепкая пена. Уберите её в холодильник, это компонент перед подачей должен быть охлаждённым.
Далее займитесь кофе: в турку налейте воду, всыпьте в неё кофе и сразу добавьте сахар. Варите смесь на самом медленном огне до того момента, пока не образуется обильная пена.
Свежесваренный кофе процедите, чтобы осадок не мешал наслаждаться напитком.
Разлейте кофе по чашкам, в каждую положите по небольшой порции взбитых сладких сливок.
Сверху полейте сливки сиропом, а для украшения посыпьте немного корицы или какао-порошка.
ПЯТЫЙ СПОСОБ
Можно приготовить и пикантный кофе со специями.
Для этого потребуется:
пара столовых ложек молотых кофейных зёрен;
неполный стакан очищенной воды;
две или три столовых ложки сливок; горошина гвоздики;
палочка корицы; немного кардамона;
щепотка молотого имбиря; сахар по вкусу.
Приготовление:
В турке сварите кофе, далее добавьте в него имбирь, гвоздику, корицу и кардамон, дайте напитку постоять пару минут, чтобы он впитал аромат пряностей, а потом процедите его.
Взбейте сливки с небольшим количеством сахара.
Налейте кофе в чашку, по желанию добавьте сахар, а затем положите сверху взбитые сливки.
Можно подавать этот великолепный и ароматный напиток.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Сделать венский кофе ещё более ароматным и вкусным поможет соблюдение следующих рекомендаций:
Используйте только качественный кофе. Его сорт, в принципе, может быть любым, выбор зависит от ваших личных предпочтений.
Зёрна не должны быть пережаренными, в противном случае их вкус затмит собой остальные ингредиенты и испортит впечатление о напитке.
Чтобы в полной мере ощутить и оценить вкус кофе, не стоит пить его во время завтрака, лучше насладитесь чашечкой после еды, она станет отличным завершением трапезы и поднимет настроение на весь день.
Пробуйте экспериментировать и добавлять в кофе различные добавки, например, шоколад, зефир, ягоды и так далее.
Ароматный и вкусный кофе по-венски подарит вам наслаждение и отличное настроение сутра и зарядит бодростью на весь день!
Читать больше: http://bonappeti.info/topics/aromatnyj-i-bodryashhij-neobychnyj-kofe-po-venski/
Gulzhan**
21.12.2016, 08:30
http://i031.radikal.ru/1312/51/a7dd76c2e4d9.jpg
НОВОГОДНИЙ КОФЕ С ШОКОЛАДОМ (http://librarycafeinvites.blogspot.com/2013/12/blog-post.html)
Мечтаешь и любишь, счастливой быть хочешь.
А Жизнь ведь вокруг и бурлит, и играет.
Назад ничего ты, поверь, не воротишь.
А лишним и кофе порой не бывает.
За чашечкой кофе спокойно обсудишь
С подругами самые главные мысли.
Счастливой ты можешь быть и ты будешь!
Да! Это всегда теперь будь в нашей жизни.
А ты вдруг добавь шоколадку к напитку.
Нам весело вместе. Да в этом и счастье!
Открой в Новый Мир потайную калитку,
Скажи Настоящей Любви просто: «Здравствуй!»
Идёт Новый Год и снежинки кружатся.
Пусть жизнь будет новой и с новой страницы.
А блики от ёлки на кофе ложатся,
Упало под ёлку перо Синей Птицы…
Желание ты загадай незаметно.
И верь: оно сбудется! Верь: непременно!
Люби навсегда и люби беззаветно,
И ты береги всё, что дорого, ценно.
А ценна улыбка и дружеский взгляд.
Недаром так люди вокруг говорят!
Автор стихотворения - Ирина Хоменко (https://twitter.com/homiryna)
Белая Хризантема**
21.12.2016, 14:16
https://img-fotki.yandex.ru/get/62069/19880685.120/0_c1a90_412fad9a_orig.jpg
Gulzhan**
23.12.2016, 08:21
Душистый кофеДэнис Моро (https://www.stihi.ru/avtor/denismoro)
Душистый кофе для любимой,
Сготовил рано по утру,
Поднёс к постели моей милой,
Стою и с интересом жду.
Вот аромат напитка терпкий,
Наполнил воздуха простор,
И носик чудный и прелестный,
Зашевелился, а потом,
Всё тело томно потянулось,
И вот красавица проснулась,
Прищурив очи томно ищет,
Предмет до срока разбудивший,
Не давший досмотреть ей сон,
Легенду рыцарских времён,
Где бились тело не щадя,
За даму славные князья.
Увидев, сладко улыбнулась,
Затем жеманно потянулась,
И сделав маленький глоток,
Просит нагнуться на чуток.
Не мысля просьбе отказаться,
В миг наклоняюсь к ней спеша,
И поцелуй горячий, страстный,
Наградой стал моим устам.
Вдруг затянулся на минуты,
Немой влюблённых разговор,
И в упоенье губ сомкнувшись,
Не ведал времени с тех пор.
© Copyright: Дэнис Моро (https://www.stihi.ru/avtor/denismoro), 2005
Свидетельство о публикации №105121200297
http://s019.radikal.ru/i614/1410/a8/709586713559.jpg
Свари мне кофе…- только утром!!!
вдохни в него прохладу дня…
и пара долек шоколада…
разбудят спящую меня…
Добавь в него чуть-чуть корицы…
немного молока налей…
и я почувствую частицы…
в бокале теплоты твоей…
Пусть вкус его- напомнит вечер…
а запах… — страстного тебя…
— Хитрец!!! Зачем в него добавил???
Немного капель коньяка…
К фарфору прикоснусь губами…
целуя край бокала…- кофе пью…
обнявши теплыми руками…
я часть души твоей вдохну…
Жан-Чик
Gulzhan**
24.12.2016, 08:29
https://b2.3ddd.ru/media/cache/sky_gallery_preview_mid_resize_ru/model_images/0000/0000/0089/89764.53424eb061ca6.jpeg
Кофеечку милый...
Ирина Максименкова
=====
Не желаешь милый кофеечку?
Сливки или булочку бриошь.
Снова ты уткнулся в одну точку!
Нет бы, похвалить с алмазом брошь.
Завивала кудри мелким бесом,
Пудрила пуховкой декольте.
Занят лишь газетой с интересом
Виснут все вопросы в пустоте.
Может наступить тебе на ногу?
Шпилькой на любимую мозоль.
А газету выбросить к порогу
Подмешать в горячий кофе соль.
Я твое: «Угу…» ночами вижу
Не лицо – газетная строка.
В жизни своей мухи не обижу!
Ах, как брака ноша нелегка!
Лопнуло терпенье нынче утром!
Треснуло по нервам и по швам.
Ангел изменяет имидж круто,
Диалог готовлю по душам.
Кофеечку милый? Да родная!
Сливки, сахар из малины джем?
Все давай голубка дорогая,
Если хочешь я газету съем…
Gulzhan**
27.12.2016, 10:30
https://www.stihi.ru/pics/2014/01/12/1548.jpg
Я чувствую,что ты по мне скучаешь...
И так же греешь чайник на двоих,
И губы к теплой чашке прижимаешь,
Как будто бы - касаешься моих…
Я тоже на двоих согрею чайник,
И жидкость ароматную глотну,
И неосознанно, совсем случайно,
Как ты, губами к чашке я прильну…
.........................
И станет на душе чуть-чуть теплее
Люблю!Целую нежно!Не скучай!...
Пока ты далеко....меня согреет
С тобой в один момент согретый чай...
Люба Мыцыкова (https://vk.com/id26721565) 28 апр 2010 (https://vk.com/topic-6832450_22542433?post=61)
Белая Хризантема**
29.12.2016, 00:05
https://i09.fotocdn.net/s24/183/public_pin_m/65/2598912182.jpg
Gulzhan**
30.12.2016, 10:45
http://www.coffeeburg.ru/wp-content/uploads/2013/12/novii-god-kofe.jpg
Поздравляю всех жителей Кофебурга с наступающими праздниками!
Желаю вам здоровья, прекрасного настроения и исполнения желаний!
НОВЫЙ ГОД В КОФЕБУРГЕ
По дорогам Кофебурга
Мчатся сани ледяные…
В шоколадных все фигурках,
В зёрнах кофе… Расписные!
Это что за волшебство? -
Удивляется народ…
Едет-едет Рождество,
А с ним вместе Новый Год!
Покупают все подарки
Для любимых, дорогих :
Кофе, турки, шоколадки -
Всё кофейное у них!
Кофе-дерево, как ёлка,
Пастила — макушка,
Мармеладные заколки,
А зефир — игрушки…
Зёрна кофе — конфетти,
Монпансье — гирлянды.
Просто глаз не отвести,
Загляденье прямо!
По кофейному мосточку
Саночки примчались.
На часах, в кофейной точке,
Стрелки повстречались.
Все друг друга поздравляют,
Веселится весь народ!..
Кофе в чашки наливают :
В Кофебурге — Новый Год!
20.12. 2013 г.
Пластовская Ольга.
Gulzhan**
01.01.2017, 11:24
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//69/138/69138574_s1_665_74.jpg
Я тебя приглашаю на чай,
Ароматный, горячий, душистый
Только ты на меня не серчай,
Он из травок, цветочков и листьев.
Собирала я липовый цвет.
Был июль, ярко солнце светило,
Да и липам немало уж лет,
Оно золотом их одарило.
Собираю, лишь только в цвету.
Это вкус, это запах и сила.
Я тебя приглашаю на чай,
Ароматный, горячий, душистый.
Угощу, подарю невзначай,
Взгляд задорный, веселый, лучистый!
Люба Мыцыкова (https://vk.com/id26721565) 4 мая 2010 в 22:34 (https://vk.com/topic-6832450_22542433?post=69)
Gulzhan**
05.01.2017, 08:05
http://www.radionetplus.ru/uploads/posts/2012-12/1355892138_vlyublennym-v-kofe-4.jpg
Белая Хризантема**
05.01.2017, 13:51
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/682/118682045_2_content.jpg
Gulzhan**
08.01.2017, 12:58
Фотоконкурс " О, мой кофе!"
26 декабря 2016
Объявлены победители самого ароматного фотоконкурса 2016 года «О, мой кофе!»
Кофейные традиции стали неотъемлемой частью современной жизни. Без чашечки горячего кофе мы не представляем себе доброго утра, продуктивного дня, дружеской встречи и деловых переговоров.
Кстати говоря, кроме того, что кофе – необыкновенно ароматный, бодрящий и вкусный напиток, он еще и крайне фотогеничен. Кофе и фотография – вот две страсти, которые разделяют участники фотоконкурса.
Предлагаю разделить эти страсти и вам!
Поздравляю вас с наступающими Новогодними праздниками! Искренне желаю всем здоровья, счастья и благополучия! А своей стране, прежде всего, желаю самого главного: мира, процветания и светлого европейского будущего!!!
Этот пост - мой новогодний подарок всем вам!
ПОБЕДИТЕЛИ КОНКУРСА
Dina Belenko
Пробуждение
https://3.404content.com/1/01/8F/1054880232643757606/fullsize.jpg (http://prophotos.ru/contests/15-o-moy-kofe/entries/39796)
Юлия Мазуркевич
Горячий кофе в глиняной чашке
https://4.404content.com/1/2A/BA/1054880232976680487/fullsize.jpg (http://prophotos.ru/contests/15-o-moy-kofe/entries/38362)
Елена Алюкова-Сергеева
Вечерний кофе
https://3.404content.com/1/39/3C/1054880232634844709/fullsize.jpg (http://prophotos.ru/contests/15-o-moy-kofe/entries/47646)
Конкурсные работы:
https://3.404content.com/1/88/8A/1054880232988739112/fullsize.jpg
Фотограф: Юля Ухина Название: Приготовление кофе
https://3.404content.com/1/52/7B/1054880233264514602/fullsize.jpg
Фотограф: Ivan Dzyuba Название: 2
https://3.404content.com/1/33/89/1054880233186133545/fullsize.jpg
Фотограф: Ivan Dzyuba Название: 3
https://4.404content.com/1/F1/7C/1054880235197302315/fullsize.jpg
Фотограф: Ivan Dzyuba Название: 5
https://4.404content.com/1/6F/EE/1054880235213555244/fullsize.jpg
Фотограф: Сергей Шестихин Название: Утро в горах
https://3.404content.com/1/37/DD/1054880235293771310/fullsize.jpg
Фотограф: Григорий Название: Утренняя бодрость
https://3.404content.com/1/EC/A2/1054880235205428781/fullsize.jpg
Фотограф: Лена Левина Название: Утро в кофейных тонах
https://4.404content.com/1/40/43/1054880235717133871/fullsize.jpg
Фотограф: Alice Rodionova Название: Первое утро в Париже
https://4.404content.com/1/8C/92/1055506206455497935/fullsize.jpg
Фотограф: Elena Sahuto Название: Твоя чашечка кофе
https://4.404content.com/1/75/21/1055506206306600142/fullsize.jpg
Фотограф: Olga Ignatyeva Название: Любимая кофейня
https://3.404content.com/1/4A/C2/1055594022552732944/fullsize.jpg
Фотограф: Олег Константинов Название: Спасительный кофе
https://3.404content.com/1/8F/7B/1055594023685719314/fullsize.jpg
Фотограф: Рита Анисимова Название: Утро добрым бывает.
https://3.404content.com/1/EA/80/1055594023595541777/fullsize.jpg
Фотограф: miranda Название: Мороз и кофе
Лена
(https://foto.temadnya.com/profile/145883323990541193/)гуру
Gulzhan**
08.01.2017, 21:19
http://maxpark.com/static/u/article_image/12/07/31/tmpPtlagx.jpeg
Виктор Ляпкало "У самовара"
http://lentaregion.ru/wp-content/uploads/2015/12/chaj.jpg
http://f3.mylove.ru/fwlT52qERn.jpg
http://cdn-aws-01.mummypages.co.uk/uploads/images/dir3604/dir180/dir9/13_1.php
http://www.chitalnya.ru/upload3/264/4a89443e8e7de437403d423e44371ce7.gif
http://shkolageo.ru/mpakard/%D0%A7%D1%82%D0%BE+%D1%81%D0%BA%D1%80%D1%8B%D0%B2% D0%B0%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F+%D0%B2+%D1%87%D0%B0% D1%88%D0%BA%D0%B5+%D1%87%D0%B0%D1%8F%3Fd/img10.jpg
http://infomaniya.com/wp-content/uploads/2016/02/chai.jpg
http://cs628222.vk.me/v628222420/36b7d/5FnUlOzv-Wk.jpg
Gulzhan**
14.01.2017, 09:01
http://www.fotokonkurs.ru/uploads/photos/contests/2011/05/02/3/e1606f082b413033cc9212344e57e31e/800.jpg
Автор неизвестен "Покрепче кофе…. сахара не надо"
Покрепче кофе…. сахара не надо.
Пусть будет вкус такой же, как в душе.
Тут предлагают горы шоколада…
А мне бы слов твоих… тех вкусных, как драже.
Бардовое «люблю» с оттенком спелой вишни.
С волшебным вкусом… пряное - «тебя»
Чтоб воск свечи от нежности оплывшей
Скатился каплей меда - «Ты - моя…»
Мне б алую горошинку «скучаю»
С клубнично-ярким привкусом «хочу»
Запив глотком горячего желанья,
Прижаться сердцем к сильному плечу.
И чтобы поцелуи звездопадом,
Горошинками – сладкими драже.
Покрепче кофе… И без шоколада,
С любимым вкусом слов твоих в душе.
Gulzhan**
18.01.2017, 23:36
http://1womenjournal.ru/wp-content/uploads/2017/01/original2-370x297.jpg
Кофе с облаками…. (http://kofe-nastroenie.ru/wordpress/кофе-с-облаками/)
Утро. Солнце. Чашка кофе.
Хочешь, вместо молока,
По небес пройдя дороге,
Я добавлю облака…Я добавлю счастья ложку.
Хочешь, даже не одну.
Свои чувства на ладошке
Вместе с кофе протяну.Я добавлю горсть улыбок.
И мечты твои из снов.
Музыку цветочных скрипок
А ещё… свою любовь!
Ольга Козловская
Gulzhan**
25.01.2017, 09:47
https://www.stihi.ru/pics/2013/02/25/10077.jpg
Любовь как кофе, тоже остываетАлександра Шарафеева (https://www.stihi.ru/avtor/sashulka91)
Любовь как кофе, тоже остывает,
И больше не вернуть тот аромат,
Который так знаком, который манит,
И снова наши фразы невпопад.
Давно мы заблудились в своих мыслях,
А выхода нам вместе не найти.
Мы разошлись с тобой в десятых числах,
И ты один теперь как ни крути.
Прошло всё то, что звали мы любовью,
И больше нас она не согревает.
Тебе я больше сердце не открою,
Любовь как кофе, тоже остывает.
© Copyright: Александра Шарафеева (https://www.stihi.ru/avtor/sashulka91), 2013
Белая Хризантема**
26.01.2017, 14:13
Вкусный кофе сварю с утра:
Я улыбку в него добавлю.
Запах счастья несут ветра,
Этим запахом кофе приправлю.
Аромат немного хмельной, -
Это запах моей надежды,
Он всегда, неизменно, со мной,
В моей жизни сейчас, как и прежде.
Вместо сахара - солнца чуть-чуть
Я добавлю, чтоб сердце утешить:
Я грустить совсем не хочу,-
Будет радость в напиток подмешана.
Обязательно нежность возьму,
Доброту и еще сострадание.
Я добавлю в кофе весну,
Ее нежность, очарование.
Приглашу всех друзей за стол
Утром сказочным и волшебным.
Чтобы каждый счастливым ушел,
Угощу напитком целебным...
https://i10.fotocdn.net/s24/240/gallery_l/462/2607795695.jpg
Gulzhan**
27.01.2017, 10:43
https://cs1.livemaster.ru/articlefoto/300x225/b/7/4/b74950f823.jpg
Свари мне кофе…- только утром!!!
вдохни в него прохладу дня…
и пара долек шоколада…
разбудят спящую меня…
добавь в него чуть–чуть корицы...
немного молока налей…
и я почувствую частицы…
в бокале теплоты твоей…
пусть вкус его- напомнит вечер…
а запах... - страстного тебя…
- Хитрец!!!! Зачем в него добавил...???
Немного капель коньяка...
к фарфору прикоснусь губами…
целуя край бокала…- кофе пью…
обнявши теплыми руками…
я часть души твоей вдохну…
Свари мне кофе…- только утром!!!
вдохни в него прохладу дня…
и пара долек шоколада…
разбудят спящую меня…
добавь в него чуть–чуть корицы...
немного молока налей…
и я почувствую частицы…
в бокале теплоты твоей…
пусть вкус его- напомнит вечер…
а запах... - страстного тебя…
- Хитрец!!!! Зачем в него добавил...???
Немного капель коньяка...
к фарфору прикоснусь губами…
целуя край бокала…- кофе пью…
обнявши теплыми руками…
я часть души твоей вдохну…
https://cs3.livemaster.ru/zhurnalfoto/a/6/0/131121111157.jpg
21.11.2013 18:23
Светлана Савенкова (feeria (https://www.livemaster.ru/feeria))
Белая Хризантема**
31.01.2017, 22:27
Хочу к Тебе... И чаю с бергамотом. И чтоб легли на плечи не мешки, набитые ответственной работой, а две большие,добрые руки... Хочу к Тебе... Хочу холодным носом, уткнувшись между шеей и плечом,назло... Пессимистическим прогнозам. Оттаять и не думать ни о чём...
https://i04.fotocdn.net/s24/22/public_pin_m/203/2609302037.jpg
Gulzhan**
01.02.2017, 11:58
http://www.stihi.ru/pics/2015/07/01/6338.jpg
(Зуева Катерина)
Выпью кофе, пройдёт ломота,
От кофейного запаха млею.
Если в кофе налить молока
Будет он ненамного белее.
Вот и сахар, две ложки подряд,
Говорят, что от сахара беды.
Я бессоннице право не рад,
У неё, надо мною победы.
Может всё-таки чай заварить,
От малины на пот пробивает.
Я сегодня, как тонкая нить,
Колыхаюсь, от края до края.
Не закончен роман, на столе
Перемешаны главы, страницы...
Я хочу написать о тебе,
Или просто от скуки напиться.
Остывает кофейная ночь,
По разводам тихонько гадаю.
Не ругай ты меня, не песочь,
Я гуляю у самого края.
От бессонницы режет в глазах,
Всё сложилось по гуще кофейной,
Ты приходишь в загадочных снах,
Только я всё брожу у постели.
Мне не спится, луна за окном,
Буквы прыгают, строчки гуляют.
Назови ты меня "шатуном",
Не усну я до самого мая.
(Александр Грозный)
Gulzhan**
04.02.2017, 13:26
http://img-fotki.yandex.ru/get/6114/98985200.b/0_6075a_a1d7b778_L
Завари ты мне кофе, красавица
Завари ты мне кофе, красавица!
Мы не спали с тобой до зари.
Пусть усталость в напитке расплавится,
Вновь забьется сердечко внутри!
Завари кофе мне по-восточному
На песочке из южных морей,
По рецептам веками отточенным,
Чтобы чуточку стал я бодрей!
Завари по-ирландски мне кофе ты!
Взбитых сливок и виски добавь,
До конца наши чувства недопиты!
Превратим снова сказку мы в явь!
Завари ты мне кофе, красавица,
И с тобой улетим вместе в рай!
Выпьем кофе - и тут же отправимся…
Только водка?.. Как жаль… Наливай!
Автор:
Игорь Матросов (http://www.hohmodrom.ru/profile.php?id=2581)
Белая Хризантема**
04.02.2017, 17:55
Пойду чайку попью!)
http://econet.ua/uploads/pictures/109558/original_tea-06__econet_ru.jpg
Gulzhan**
07.02.2017, 11:06
"Кофе и Шоколад" (http://dumajibogatej.ru/kofe.html)
Не в Парижском бистро, а в провинции,
В привокзальном кафе у окна
Кофе пью с коньяком по традиции:
Ты уехал… я снова одна…
Те минуты, что счастьем казались мне,
Оборвались под грохот колес.
Предсказуем финал (что больней вдвойне) -
Рухнул сказочный домик из грез.
Ты не слышал упреков: сдержалась я,
Промолчав, приговор приняла.
Не нужны мне слова твоей жалости.
Стынет кофе, не дав мне тепла…
http://organogold-online.ru/wp-content/uploads/2012/11/1304509725_221076-sepik.jpg
Gulzhan**
12.02.2017, 09:09
http://s.photosight.ru/img/f/517/4030197_large.jpg
Чай на рыбалке, чай в лесу,
Чай в полуденном часу,
Когда жарко, наливай,
Душу этим согревай!
Чай-чай-чай,
Примечай, примечай!
Чай-чай-чай,
Примечай, примечай!
Как заваривать чаек,
Сколько ложек в котелок.
Как настаивать сей чай,
Привечай, привечай!
Чай с лимоном, с сухарем
В полдень пьем, в полдень пьем.
И с вареньем из малины
Еще чашки половину.
Чай с печеньем с увлеченьем
За беседой мы попьем.
И собрав лукошко ягод
Жарким днем так нальем
Чай с черникой, земляникой,
Со смородиной, брусникой,
С шоколадом, мармеладом,
С пирогом, тортом и сыром
Чай отведаем всем миром!
Как чаевничать – учись!
В этом – тайна церемониальных риз.
Музыка в стране слышна,
Поднебесною недаром звалась она…
Ритуал, и брак, и чай
Воодушевлением встречай.
Если музыка звучит,
Будет необычным быт.
Чай душевно наливай,
Душу этим согревай!
Чай в палатах и в хибаре,
В Калахари и Сахаре,
Чай на севере, в тайге
При метели и пурге.
Согревает, освежает,
Чай нас заново рождает.
Если ты устал с дороги,
Чай все тут же на подмоге.
Золотистый он, душистый,
Черный, байховый и чистый,
Витаминный и фруктовый,
Чай с эфирами – особый,
Травяной и необычный –
Чаю предлагают лично.
Приглашение на чай
Ты как праздник отмечай!
Т. Полина
Дата публикации - 25.03.10.
Белая Хризантема**
12.02.2017, 13:27
https://i11.fotocdn.net/s25/116/gallery_m/111/2612555379.jpg
Белая Хризантема**
12.02.2017, 13:36
https://i02.fotocdn.net/s25/179/gallery_m/114/2612556210.jpg
Gulzhan**
12.02.2017, 13:38
http://s019.radikal.ru/i604/1405/22/24adcad42960.png http://bestgif.su/_ph/41/2/676930029.gif
Gulzhan**
14.02.2017, 14:08
А НЕ ВЫПИТЬ ЛИ НАМ КОФЕЙКУ?! (http://www.liveinternet.ru/users/5276078/post323381664/)
Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 05:49
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/112/656/112656544_large_images__1_.jpg
А не выпить ли нам кофейку?!
С пенкой пышной... До самых краев...
И, чуть-чуть, в него - сахарку,
чтобы слаще казалось житьё.
И вкушать горьковатую сладость,
наслаждаясь изысканным вкусом...
Ай, спасибо за эту радость,
то ль арабам, а то ли индусам...
... А не выпить ли нам кофейку?!
Чуть добавить туда коньячку,
чтоб в душе соловьи распелись,
чтобы наши сердца согрелись.
...Разговора течет ручеёк-
этот час нам с тобою отпущен.
Выпит утренний кофеёк -
погадай на кофейной гуще...
© 31.08.2010 Юрий Евсеев.
https://pp.vk.me/c7008/v7008226/21408/1sayoZfj5fE.jpg
Gulzhan**
19.02.2017, 10:59
Я заварю тебе душистый кофе из стиховНиколай Шабанов (http://stihi.su/avtor/nikolashabanov)
Я заварю тебе душистый кофе из стихов,
Добавлю каплю нежности, для вкуса.
Досыплю горсточку невысказанных слов,
И, что-то, попикантней, для искуса.
-Тебе покрепче, милая? Давай!
Добавлю неподдельного вниманья,
Ведь кофе, не какой-нибудь там чай,
Разбудит и надежду и желанье.
Добавлю столько страсти и огня,
Чтобы его ты тоже захотела,
Чтоб в каждой жилке капелька меня,
Струилась к сердцу, и текла, и пела.
Испей напиток этот чудный вновь,
Что ты давно неистово хотела,
Чтобы мечта, и вера, и любовь,
Объединились, как душа и тело.
Я заварю тебе душистый кофе из стихов.
Добавлю, от души, тепла и света,
И нежности невысказанных слов,
Пусть хватит нам, с тобою, до рассвета.
Николай Шабанов
16 сентября 2013 г.
http://images.vfl.ru/ii/1350541281/144c745a/1070179_m.jpg
Белая Хризантема**
19.02.2017, 14:15
http://alliance-fansub.ru/images/smilies/post119991_img1.gif
Gulzhan**
22.02.2017, 09:11
http://gurman-bel.ru/assets/uploads/2013/06/49324556.jpg
КОФЕЙНЫЕ СТРАСТИ
Послушай, кофе, я тебя люблю, -
Шептала нежно стройная мулатка.
Слова любви тебе лишь говорю,
Бросаясь в твою бездну без оглядки.
Он на неё смотрел совсем иначе,
И вроде бы любви не отвергал,
Но всё ж со страстью пламенного мачо
Он губы ей уже не обжигал.
Пусть страсти улеглись, накал уменьшив,
Всё так же верным, преданным он был.
И хоть встречал немало страстных женщин,
Но лишь её одну боготворил
Ту чашечку кофейную неброскую,
Что цвета кофе с золотой полоскою.
13 ноября 2011 года
© Александр Гущин Кофе Контент, 2011.
Gulzhan**
27.02.2017, 17:46
Утро начинается с кофе. И в разных странах оно разное!
10 февраля 2017
Каким пьют кофе в разных уголках мира
https://4.404content.com/1/4B/2F/1088527997039281727/fullsize.jpg
https://3.404content.com/1/D4/81/1088527997336815168/fullsize.jpg
https://4.404content.com/1/5F/34/1088527997033252414/fullsize.jpg
https://4.404content.com/1/B2/9A/1088527997334980161/fullsize.jpg
https://4.404content.com/1/C5/B4/1088527997035611709/fullsize.jpg
https://4.404content.com/1/08/F5/1088527997343630914/fullsize.jpg
https://3.404content.com/1/B7/8E/1088527997809460803/fullsize.jpg
https://3.404content.com/1/93/8C/1088527997937387076/fullsize.jpg
https://3.404content.com/1/F4/B6/1088527998206084677/fullsize.jpg
https://3.404content.com/1/8F/51/1088527998217094726/fullsize.jpg
https://4.404content.com/1/D6/B9/1088527998357079623/fullsize.jpg
Наталья
(https://sreda.temadnya.com/profile/562003460732748600/)созерцатель
Gulzhan**
01.03.2017, 08:38
https://www.stihi.ru/pics/2016/03/12/11029.jpg
Весеннее. МистическоеЛеокадия Гелианс (https://www.stihi.ru/avtor/natalikiblick)
Выпью кофе. Открою небо.
Закажу у Вселенной весну.
И - тебя. В упоённой неге
Я счастливо-спокойно вздохнув,
Стану ждать сего исполненья,
Открываясь всё больше душой -
Волшебству чудес вдохновенья -
В ожидании встречи с тобой.
И молю... только не расслабляйся...
Чтоб друг друга - навек обрести,
Ты навстречу весне - открывайся...
Вдохновенной мечтой наполняйся...
Жду тебя, мой родной... постарайся...
Дабы встретились наши пути.
Коллаж автора.
Белая Хризантема**
03.03.2017, 01:26
https://i07.fotocdn.net/s25/227/public_pin_m/141/2618199266.jpg
Gulzhan**
03.03.2017, 08:47
http://www.moya-planeta.ru/files/holder/22/2b/222bf8f7259aa3d03340aacc1b3b5b95.jpg
Чашка кофе и твой поцелуй...
Чашка кофе и солнце в глазах...
И счастливей не может быть утра!
Поцелуй... и я в облаках...
Пробуждений сладких минуты...
Ты рукой по моим волосам -
Просыпайся, моя родная...
Пусть, Москва не верит слезам.
Верит в счастье она, я знаю.
Миг с тобою... и навсегда!
Словно дождь среди жаркого лета...
Между нами сейчас города...
Обязательно встретимся где-то..
Ты день встречи возьми, нарисуй:
Мы вдвоём и раннее утро...
Чашка кофе и твой поцелуй...
Пробуждений сладких минуты...
О.Козловская
Gulzhan**
11.03.2017, 09:43
http://dcpg.ru/images/pics/entries/93796.jpg
Кофе в постель…
Скрипели в доме половицы,
И нарушали тишину,
Ты кофе утренний готовишь,
С горчинкой, так как я люблю.
Я притворюсь, что сплю невинно,
Зачем тебя разоблачать,
Ты любишь милое созданье,
Кофем в постель удивлять.
А я лукаво улыбаюсь,
И слышу тихие шаги,
Твоё неровное дыханье,
Тепло протянутой руки.
Коснувшись губ,
И взгляд зелёных глаз,
Желание рождает в нас,
И тело в дрожь, и в дрожь душа.
И поцелуй, как шёпот ветра,
Нас в нереальность унесёт,
Горячий кофе остывает,
Пускай немного подождёт.
Сплетенье душ,
Сплетенье взглядов,
Сплетенье тел,
Сплетенье рук…
https://www.inpearls.ru/
Белая Хризантема**
11.03.2017, 14:20
http://presentway.com/wp-content/uploads/2015/02/cup_of_coffee-wide-600x375.jpg
http://presentway.com/wp-content/uploads/2015/02/drink-cappuccino-coffee-mocha-spoon-cup-saucer-sweet-picture-hd-wallpaper--600x400.jpg
http://presentway.com/wp-content/uploads/2015/02/e6705a735a5f624257c0ca7fceea3a50-600x375.jpg
http://presentway.com/wp-content/uploads/2015/02/FA-CAPPUCCINO-2-600x420.jpg
http://presentway.com/wp-content/uploads/2015/02/item.303.caffelucca-cappuccino-tasse-600x461.jpg
Белая Хризантема**
12.03.2017, 23:19
https://i01.fotocdn.net/s25/62/public_pin_m/477/2621168701.jpg
Белая Хризантема**
14.03.2017, 13:21
Человеку нужен человек,
Чтобы пить с ним горьковатый кофе,
Оставаться рядом на ночлег,
И интересоваться о здоровье.
Чтобы улыбаться просто так,
Чтоб на сердце стало потеплее,
Чтобы волноваться, там сквозняк,
Одевай-ка тапочки скорее.
Человеку нужен человек,
Позвонить, послушать его голос:
"А у нас сегодня выпал снег.
Как ты без меня там? Беспокоюсь!"
Чтобы был приятель, друг, сосед,
И еще сопящая под боком,
Без которой счастья в жизни нет,
Без которой очень одиноко...
https://img-fotki.yandex.ru/get/9118/26088229.d1/0_a1f04_72869a9b_L.png
Gulzhan**
17.03.2017, 10:56
http://i.i.ua/cards/pic/0/5/295150.jpg
Свари мне кофе…- только утром!!!
вдохни в него прохладу дня…
и пара долек шоколада…
разбудят спящую меня…
добавь в него чуть–чуть корицы...
немного молока налей…
и я почувствую частицы…
в бокале теплоты твоей…
Пусть вкус его напомнит вечер…
а запах... - страстного тебя…
- Хитрец!!!! Зачем в него добавил...???
Немного капель коньяка...
К фарфору прикоснусь губами…
целуя край бокала…- кофе пью…
Обнявши теплыми руками…
я часть души твоей вдохну…
ВкУсНяШкА
(http://dumajibogatej.ru/vkusno.html)
Gulzhan**
27.03.2017, 09:05
https://cdn.allwallpaper.in/wallpapers/706x400/5472/coffee-for-two-706x400-wallpaper.jpg
кофе на двоихТамара Рудская (https://www.stihi.ru/avtor/rudskaya)
Отдыхая от трудов иль
с койки голову подняв,
я варю крепчайший кофе,
( плюнул доктор на меня!)
Я пою ему осанну
чистым русским языком,-
кофе - пусть, не с круассаном,
просто с сахарным песком.
Пусть задёргается чаще
и чуток не в лад мой пульс ,
но своей кофейной чашкой,
даст Господь, не подавлюсь.
Гипертензия? А пОфиг:
с молоком, без молока,
но благословенный кофе
не устану я алкать.
Сядь со мной, анфас ли, в профиль,
прикоснись ко мне щекой :
третьим с нами - только кофе.
Ах, колючий ты какой...
Белая Хризантема**
27.03.2017, 13:37
Кофе пью в одиночестве...
http://3.bp.blogspot.com/-5rrEUWlm790/TlQfQ7mLgjI/AAAAAAAADoE/IEOOMJ2R5rg/s640/IMG_5502.jpg
Gulzhan**
31.03.2017, 08:24
УТРО. СОЛНЦЕ. ЧАШКА КОФЕ...
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/134/600/134600111_3085196_4TaLoTeXZH.jpg
Утро. Солнце. Чашка кофе.
Хочешь, вместо молока,
По небес пройдя дороге,
Я добавлю облака…
Я добавлю счастья ложку.
Хочешь, даже не одну.
Свои чувства на ладошке
Вместе с кофе протяну.
Я добавлю горсть улыбок.
И мечты твои из снов.
Музыку цветочных скрипок
А ещё… свою любовь!
Ольга Козловская (http://www.stihi.ru/avtor/olgak7717)
Белая Хризантема**
31.03.2017, 17:23
Сделайте паузу для принятия бодрости..
https://i03.fotocdn.net/s25/175/public_pin_m/65/2626306222.jpg
Gulzhan**
05.04.2017, 09:44
http://www.chto-takoe-lyubov.net/images/stories/YA-tebya-lyublyu/ya-tebya-lyublyu-0035.jpg
Горячий черный кофе, черный шоколад.
Изысканное горькое блаженство…
Эмоций, чувств, желаний водопад
Гармония и совершенство.
Мужчина, женщина и столик на двоих,
В уютном ресторанчике нешумном,
И музыка, и тишина для них,
И кофе аромат безумный.
Вьется дымок зажженных сигарет.
Развернутая плитка шоколада,
Две чашки кофе на столе…
Чего ж еще для счастья надо?
А надо ведь почти, что ничего:
Чтоб мы там вместо них сидели.
Вокруг себя, не видя никого,
От счастья без вина пьянели.
Белая Хризантема**
05.04.2017, 12:57
Я желаю вам доброго утра
И хорошего светлого дня!
Пусть же будет тепло и уютно
Вам на этой страничке, друзья!
Я прошу вас сейчас улыбнуться,
Просто так, без причин, от души!
В радость жизни слегка окунуться,
А потом уж к делам поспешить.
Я желаю вам мира и счастья,
Незатейливых, искренних слов!
И пусть даже в мороз и ненастье
Ваше сердце согреет любовь! https://i01.fotocdn.net/s25/100/gallery_m/167/2627511907.jpg
Белая Хризантема**
05.04.2017, 22:47
https://i03.fotocdn.net/s25/70/gallery_m/264/2627012421.jpg
Powered by vBulletin® Version 4.2.6 by vBS Copyright © 2024 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot