Инжир

[Белая Хризантема**]

Инжи́р (также известен как фи́га, фи́говое дерево, смоко́вница, смо́ква, ви́нная я́года; Ficus carica L.) — субтропический листопадный фикус. Карийским фикус назван по месту, которое считается родиной инжира — горная область древней Карии, провинции Малой Азии. В Средней Азии, на Кавказе и в Крыму выращивают в открытом грунте как ценное плодовое растение, дающее плоды — винные ягоды.

http://s61.radikal.ru/i174/1106/e6/2bbd0fc6a8a5.jpg

Широко распространён в странах Средиземноморья, на Апшеронском полуострове.

http://i027.radikal.ru/1103/0c/52f3f20098e4.jpg (http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://blogs.mail.ru/mail/adelina60/)

Инжир — одно из самых древних культурных растений, предположительно — самое древнее. Согласно Библии, Адам и Ева, вкусивши запретный плод, открыли свою наготу «и сшили смоковные листья, и сделали себе опоясания» (Быт.3:7). В культуре инжир выращивался сначала в Аравии, откуда был заимствован Финикией, Сирией и Египтом. В XIII веке до н. э. играл важную роль в сельском хозяйстве царства Пилос. В Америку попал только в конце XVI века. В русский язык название «фикус» пришло в XVIII веке и уже несколько измененным — «фига», отсюда — «фиговое дерево». Были на Руси у этого растения и другие названия — смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода.

http://s015.radikal.ru/i330/1106/45/a8c7ece4ad51.jpg

http://s53.radikal.ru/i139/1106/a9/ec0af31cd836.jpg

Фига упоминается в египетских документах около 2700г. до н.э. Фиги, виноград, маслины были для многих поколений основными продуктами питания. Виноград и фиги упоминаются в Библии вместе, потому, что выращивались рядом. Они были символами мира, вечной жизни, здоровья, счастья.

http://s19.radikal.ru/i192/1106/6e/7bbe514b6a74.jpg

http://s009.radikal.ru/i310/1106/34/a4ec155e723d.jpg

В Греции возделывание смоковниц было начато с начала IX в. до н.э. Инжир у древних греков был эмблемой плодородия. На празднествах в честь Диониса корзина винных ягод сопутствовала сосуду с вином. Уже тогда было известно довольно много сортов инжира, а лучшие растения в древнегреческом саду даже имели свои имена, как члены семьи (это отмечал Теофраст в IX в. до н.э.) В 24-й песне «Одиссеи» упоминаются смоковницы, которые Одиссею подарил его отец. Мягкие листья смоковниц в Древнем Риме использовались как салфетки: ими во время трапезы рабы вытирали губы своих хозяев.

http://i004.radikal.ru/1106/33/0df9ffef78bc.jpg

http://s011.radikal.ru/i317/1106/45/50e60fdb3291.jpg

Незрелые плоды содержат едкий млечный сок, поэтому несъедобны. Инжир употребляют в свежем, сушёном и консервированном виде. Из свежих плодов варят варенье и джем.

http://s60.radikal.ru/i169/1106/ef/773828f51cbf.jpg

http://s55.radikal.ru/i147/1106/1a/59912ff867fb.jpg

С давних пор фиги используют в медицине. Их применяли как средство от кашля, от заболеваний горла, для чего соплодия заваривали кипятком или горячим молоком. Мякоть же плодов обладает хорошим потогонным и жаропонижающим действием. Кроме того, железа в инжире больше, чем в яблоках, поэтому его рекомендовали больным, страдающим железодефицитной анемией.

http://s13.radikal.ru/i186/1106/77/948412e0db79.jpg

http://s49.radikal.ru/i126/1106/a3/7396388e1545.jpg

Так как в листьях содержится кумарин (вещество, повышающее чувствительность организма к солнечной радиации), они тоже нашли применение. Инжир обладает большой питательностью, успокаивает жар в теле и утоляет жажду. Инжир полезен при сердцебиении, бронхиальной астме, кашле, болях в груди, огрублении плевры; употребление его в пищу с миндалём, помогает при сильном похудении. Сушёный инжир обладает слабительным действием. Сироп из инжира является превосходным тоником для детей: он повышает их аппетит и улучшает пищеварение. Инжирный сироп помогает при мышечном ревматизме, заболеваниях кожи, камнях в почках и мочевом пузыре, увеличении объёма печени и болях (при простудном заболевании женских половых органов).

http://i020.radikal.ru/1106/b1/d003ff90867d.jpg

http://s009.radikal.ru/i307/1106/15/890158edde56t.jpg (http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i307/1106/15/890158edde56.jpg.html)

Инжир противопоказан при сахарном диабете, панкреатите. Нельзя назначать его при острых воспалительных заболеваниях кишечника, особенно энтеритах, и вообще при воспалительных заболеваниях пищеварительной системы. Запрет на инжир распространяется и при подагре, при склонности к образованию камней из-за нарушения в организме обмена щавелевой кислоты (в инжире много щавелевой кислоты). Инжир противопоказан при тучности, ожирении, так как способствует увеличению массы тела.

http://s003.radikal.ru/i201/1106/f2/bb35de1b81b5.jpg

http://s44.radikal.ru/i106/1106/d0/da0cc8c884df.jpg

http://i071.radikal.ru/1106/c8/dcd90e0c4e66.jpg

http://s005.radikal.ru/i211/1106/16/5b862e88c03e.jpg

http://s003.radikal.ru/i203/1106/f2/77efe9d015c1.jpg
http://i060.radikal.ru/1001/ed/391b267671e5.gif (http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/lviza_neo/profile/)

[Gulzhan**]

Как цветет инжир?



Инжир - единственное в мире растение, которое имеет весьма оригинальное цветение, хотя плоды дает. Мудрые китайцы прозвали его "плодом без цветка" и действительно, несведущему человеку может показаться, что у инжира цветов вообще нет. Но на самом деле малюсенькие цветы есть, но они скрыты от взгляда любопытствующих людей.



С ботанической точки зрения плод инжира является цветком, а его соцветия повернуты внутрь. В апреле-мае у инжира в пазухах листьев можно рассмотреть крохотные зеленые шарики, имеющие наверху отверстия. Шарик - это и есть цветок: соцветие. У одних деревьев развиваются только женские соцветия, у иных - мужские. А сами плоды образовываются только на женских деревьях.


https://www.supersadovnik.ru/binfiles/images/00000139/00075211.jpg



http://media.lelombrik.net/t/af311c324a29c4d47db93edc2b044df8/f/af311c324a29c4d47db93edc2b044df8.jpg


https://orchardo.ru/wp-content/uploads/2014/06/svojstva-inzhira-5-615x460.jpg



http://5oclocktea.com.ua/images/984667.JPG





Единственными опылителями инжира являются малюсенькие осы-бластофаги, причем, если ос почему-то нет, то и никаких плодов не будет.



http://horosho-zhivem.ru/wp-content/uploads/2016/02/ingir3.jpg


http://i2.wp.com/www.miguelpena.com/wp-content/uploads/2013/11/mermelada-de-higos.jpg


http://alter-zdrav.ru/wp-content/uploads/2014/10/inzhir.jpg

[Gulzhan**]

https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/590x415m/public/fig-929268_1920.jpg?itok=aJ2_Uo4x&v=1517272176


http://planetviolets.com/wp-content/uploads/2013/08/89811994_large_2.jpg


https://sadovodu.com/wp-content/uploads/2017/03/ingir4.jpg

​http://hozvo.ru/photos/storage/bitrix/img/news/image/722/2_.JPG

[Gulzhan**]

В Крыму приступили к сбору инжира


25.09.2023


https://r1.mt.ru/r23/photo0645/20524847536-0/jpg/bp.webp

На полуострове стартовал сбор урожая инжира. В Бахчисарайском районе на 300 квадратных метрах фермер несколько лет назад высадил 70 инжирных деревьев сорта Браун Туркей, Делла Сигнора, Крымский черный и Далматский.

Саженцы отечественные – из питомников Никитского Ботанического сада и Адыгеи. Деревья сформированы по системе японских фермеров, по типу штамбового кордона. Такая форма даёт наибольшую нагрузку на растение и позволяет уменьшить их размеры, что в теплицах очень важно.

Первый урожай уже поспел. Сейчас собирают сорт Делла Сигнора.

Экзотические культуры также выращивают и учёные из КФУ им Вернадского, на площадке селекционно-семеноводческого центра субтропических плодовых культур в Форосе.



КРЫМСКАЯ ГАЗЕТА



В Крыму приступили к сбору инжира

https://r1.mt.ru/r23/photo0645/20524847536-0/jpg/bp.webp

На полуострове стартовал сбор урожая инжира. В Бахчисарайском районе на 300 квадратных метрах фермер несколько лет назад высадил 70 инжирных деревьев сорта Браун Туркей, Делла Сигнора, Крымский черный и Далматский.
Саженцы отечественные – из питомников Никитского Ботанического сада и Адыгеи. Деревья сформированы по системе японских фермеров, по типу штамбового кордона. Такая форма даёт наибольшую нагрузку на растение и позволяет уменьшить их размеры, что в теплицах очень важно.
Первый урожай уже поспел. Сейчас собирают сорт Делла Сигнора.
Экзотические культуры также выращивают и учёные из КФУ им Вернадского, на площадке селекционно-семеноводческого центра субтропических плодовых культур в Форосе.


В Крыму приступили к сбору инжира

https://r1.mt.ru/r23/photo0645/20524847536-0/jpg/bp.webp

На полуострове стартовал сбор урожая инжира. В Бахчисарайском районе на 300 квадратных метрах фермер несколько лет назад высадил 70 инжирных деревьев сорта Браун Туркей, Делла Сигнора, Крымский черный и Далматский.
Саженцы отечественные – из питомников Никитского Ботанического сада и Адыгеи. Деревья сформированы по системе японских фермеров, по типу штамбового кордона. Такая форма даёт наибольшую нагрузку на растение и позволяет уменьшить их размеры, что в теплицах очень важно.
Первый урожай уже поспел. Сейчас собирают сорт Делла Сигнора.
Экзотические культуры также выращивают и учёные из КФУ им Вернадского, на площадке селекционно-семеноводческого центра субтропических плодовых культур в Форосе.