Пальчики оближешь.

[Gulzhan**]

Цветная капуста под соусом бешамельАвтор: Ируся (http://jenskiymir.com/user/%D0%98%D1%80%D1%83%D1%81%D1%8F/) 02 авг 2016 1 (http://jenskiymir.com/kulinariya/zakuski-i-salaty/2834-cvetnaya-kapusta-pod-sousom-beshamel.html#comment)
52





http://recipes.vartus.ru/img/ok/20160701202315.jpg Готовим дома вкусную цветную капусту под соусом бешамель с сыром. Очень быстрое и простое блюдо. Простой и дешевый рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫЦветная капуста — 350 г.
.................................

Для соуса
молоко — 250 г.
Сливочное масло — 20 г.
Мука пшеничная — 20 г.
.................................

Для заправки:
Лимон — 30 г.
Укроп — 1 шт.
Соль — по вкусу
Орегано — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
......................................

Для сырной корочки
Майонез — 1 ст.л
Сыр — 50 г.
http://jenskiymir.com/forum/public/style_emoticons/default/big.jpeg.gif
Капусту разобрать на соцветия, сварить в подсоленном кипятке (10-15 минут).

Сложить капусту в сотейник, покрыть соусом бешамель, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом.

Поместить в разогретую до 190-200 градусов духовку, дать слегка подрумяниться в духовке.
Сразу же подавать блюдо к столу.

Приготовление соуса бешамель:
На малом огне растопить ложку сливочного масла. Понемногу всыпать муку, перемешивая, не снимая с огня. Понемногу вливать молоко, постоянно перемешивая. (Количество молока зависит от желаемой густоты соуса.)
Соус должен быть однородным.
Довести до кипения, постоянно помешивая, проварить 5 минут на слабом огне. Добавить соль, перец и специи. Добавить еще немного сливочного масла, перемешать.

[Gulzhan**]

УЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
http://avivas.ru/img/2015/05/topic/39212/74101.jpg

Ингредиенты:

3 средних баклажана;
2-3 ст. л. оливкового масла;
100 г мелко рубленных грецких орехов;
250 г сливочного крем-сыра;
2-3 зубчика чеснока;
1 пучок кинзы;
2 средних помидора (нарезать тонкими брусками);
соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200°C, баклажаны порезать вдоль тонкими пластинками и смазать с обеих сторон оливковым маслом. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить баклажаны и посыпать солью. Выпекать около 8-10 минут до готовности. Тем временем смешать в небольшой миске смешать крем-сыр, грецкие орехи и мелко рубленную кинзу. Выдавить чеснок, добавить соль, перец и хорошо перемешать. Баклажаны достать из духовки и дать немного остыть, после чего выложить на край каждой пластинки немного сырной массы и ломтик помидора. Сделать из баклажанов рулеты и выложить на тарелку швом вниз. Посыпать мелко рубленной кинзой и грецкими орехами.

БАКЛАЖАНЫ В ПАНИРОВКЕ
http://avivas.ru/img/2015/05/topic/39212/84463.jpg

Ингредиенты:

2 небольших баклажана;
2 яйца;
2 стакана панко (японская панировочная смесь);
1 стакан панировочных сухарей;
2 ч. л. сушеного чеснока;
1 щепотка кайенского перца;
соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200°C, баклажаны помыть и порезать тонкими полосками. Яйца взбить в большой миске, добавить баклажаны и хорошо перемешать. Панко, панировочные сухари, чеснок, соль и перец положить в пакет и потрясти, после чего высыпать смесь в миску с баклажанами и перемешать. Бруски должны полностью покрыться панировочной смесью. Выложить на противень и запекать в течение 15-20 минут. Подавать с любимым соусом.







(http://vk.com/share.php?url=http%3A%2F%2Fjenskiymir.com%2Fkulina riya%2Fzakuski-i-salaty%2F2767-pyat-vkusnyh-idey-s-baklazhanami.html&title=%D0%9F%D1%8F%D1%82%D1%8C%20%D0%B2%D0%BA%D1%8 3%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0% B9%20%D1%81%20%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6 %D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8!%20%C2%BB%20%D0%96% D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%9C%D0%B8 %D1%80&description=&image=&utm_source=share2)
(https://www.facebook.com/sharer.php?src=sp&u=http%3A%2F%2Fjenskiymir.com%2Fkulinariya%2Fzakus ki-i-salaty%2F2767-pyat-vkusnyh-idey-s-baklazhanami.html&utm_source=share2)
(https://connect.ok.ru/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&st.shareUrl=http%3A%2F%2Fjenskiymir.com%2Fkulinari ya%2Fzakuski-i-salaty%2F2767-pyat-vkusnyh-idey-s-baklazhanami.html&utm_source=share2)
(https://connect.mail.ru/share?url=http%3A%2F%2Fjenskiymir.com%2Fkulinariya %2Fzakuski-i-salaty%2F2767-pyat-vkusnyh-idey-s-baklazhanami.html&title=%D0%9F%D1%8F%D1%82%D1%8C%20%D0%B2%D0%BA%D1%8 3%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0% B9%20%D1%81%20%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6 %D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8!%20%C2%BB%20%D0%96% D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%9C%D0%B8 %D1%80&description=&utm_source=share2)
(https://plus.google.com/share?url=http%3A%2F%2Fjenskiymir.com%2Fkulinariya %2Fzakuski-i-salaty%2F2767-pyat-vkusnyh-idey-s-baklazhanami.html&utm_source=share2)
(https://twitter.com/intent/tweet?text=%D0%9F%D1%8F%D1%82%D1%8C%20%D0%B2%D0%BA %D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%B8%D0%B4%D0%B 5%D0%B9%20%D1%81%20%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0% D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8!%20%C2%BB%20%D 0%96%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D0%9C% D0%B8%D1%80&url=http%3A%2F%2Fjenskiymir.com%2Fkulinariya%2Fzak uski-i-salaty%2F2767-pyat-vkusnyh-idey-s-baklazhanami.html&hashtags=&utm_source=share2)
(https://www.livejournal.com/update.bml?subject=%D0%9F%D1%8F%D1%82%D1%8C%20%D0% B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%B8%D0 %B4%D0%B5%D0%B9%20%D1%81%20%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%B B%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B8!%20%C2 %BB%20%D0%96%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%2 0%D0%9C%D0%B8%D1%80&event=http%3A%2F%2Fjenskiymir.com%2Fkulinariya%2Fz akuski-i-salaty%2F2767-pyat-vkusnyh-idey-s-baklazhanami.html%0A&utm_source=share2)





http://jenskiymir.com/templates/bright-events/images/ratingminus.png (http://jenskiymir.com/kulinariya/zakuski-i-salaty/2767-pyat-vkusnyh-idey-s-baklazhanami.html#)
+3
http://jenskiymir.com/templates/bright-events/images/ratingplus.png (http://jenskiymir.com/kulinariya/zakuski-i-salaty/2767-pyat-vkusnyh-idey-s-baklazhanami.html#)

[Gulzhan**]

Вкуснейший сырный пирог и сырный супАвтор: Лена (http://jenskiymir.com/user/%D0%9B%D0%B5%D0%BD%D0%B0/) 08 июл 2016 0 (http://jenskiymir.com/kulinariya/vypechka-testo/2585-vkusneyshiy-syrnyy-pirog-i-syrnyy-sup.html#comment)
344




http://shostkasyr.com/images/receipts/shutterstock_151595609.jpg

Думаю, эти рецепты придутся по вкусу многим хозяюшкам! И сырный пирог, и сырный суп готовятся просто, из самых простых продуктов, а получается необыкновенно вкусно! К тому же, вы потратите на приготовление этих блюд совсем немного времени, что так важно летом, когда так не хочется стоять у плиты))
Дерзайте, готовьте и радуйте вкуснятинкой своих близких и себя, любимых!

Сырный пирог
Ингредиенты:
-Сыр твердый — 200 гр
-Творог — 300 гр
-Крупа манная — 3 ст. л.

-Яйцо — 3 шт.
-Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
-Укроп — маленький пучок
-Кефир — 100 мл
-Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Манку залить кефиром. Оставить на 20-30 минут для набухания манки.
2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.
3. Потом все смешать. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить натертый чеснок.
4. Выложить массу в форму и запечь в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Сырный суп по-французски
http://dv-ikra.ru/wp-content/uploads/2016/04/S9hdaHuXgRY.jpg


Ингредиенты:
— 400-500 г филе
— 200 г плавленного сыра
— 400 г картофеля

— 150 г лука
— 180 г моркови
— сливочное масло
— соль,перец, зелень,лавровый лист

http://n1.cdn.kitchenmag.ru/uploads/post/teaser/3621/teaser_3621_f61520af-d7d9-4b41-9170-fd429c823f83.jpg

Приготовление:
1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.
4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.
5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.
6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Приятного аппетита!

http://smakotu.ru/foto/syrnyy-sup-pofrantsuzski.jpg