Сырники.

[Gulzhan**]

Несладкие сырники в духовке - вкуснейшая закуска


20 февраля 2017

Для любителей блюд из творога - эта вкусная закуска. Все мы привыкли к традиционным сладким сырникам, а я сегодня предлагаю нетрадиционные, т.е. несладкие, которые не менее вкусные и сытные.

https://4.404content.com/1/72/52/1095647019669915574/fullsize.jpg

Ингредиенты:
Творог (у меня нежирный 15%) - 500г.,
Рис любой (у меня обычный длинный пакистанский) - 1 стакан (200г),
Яйца - 2 шт.,
Чеснок - 2-3 зубка,
Мука - 2 ст.л. с горкой,
Лук зелёный, петрушка,укроп,
Перец чёрный молотый, соль или вкусовая приправа по вкусу.
Способ приготовления:
Отварить рис до готовности, охладить. Кладём в миску творог, отваренный рис, резаную зелень. яйцо и белок второго яйца (желток оставляем для смазки сырников), резаную зелень, выдавливаем чеснок, добавляем муку, соль. перец по вкусу.
https://4.404content.com/1/E1/1F/1095647014952110001/fullsize.jpg
Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.
https://3.404content.com/1/95/3B/1095647018194831285/fullsize.jpg
Берём противень, слегка смазываем его растительным маслом. Выкладываем ложкой творожную массу - это просто.
https://3.404content.com/1/3F/91/1095647015220021172/fullsize.jpg
Отправляем в духовку при 180 градусах минут на 15, как бы немного подсушить. Затем достаём противень с сырниками и смазываем их желтком, разбавленным молоком.
https://4.404content.com/1/9F/B0/1095647015204816819/fullsize.jpg
Снова отправляем в духовку, пока не подрумянятся сверху. Температуру лучше адаптировать под свою духовку, у меня на 200 градусов минут на 15-20.
Вкусные несладкие сырники готовы. Подавать их можно просто со сметаной или сметанным соусом, или как я - со сладким соусом "Чили", кому интересно вот ссылка соуса, который я здесь уже выставляла
https://vkusnopoedim.temaretik.com/946272691358271... (https://vkusnopoedim.temaretik.com/946272691358271780/vkusnejshij-sladkij-sous-chili/)
https://3.404content.com/1/C2/AC/1095647014961547186/fullsize.jpg
Приятного аппетита!


Людмила (https://vkusnopoedim.temaretik.com/profile/136891107136242545/)гуру

[Мадам]

Вам на заметку рецепт - сырники (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=305).
Сырники из творога
https://fakty.ictv.ua/wp-content/uploads/2017/02/09/content_fotolia_74004207_subscription_xl-e1486598478356.jpg
Вкусные, аппетитные и полезные сырники!
Продукты
Творог - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Мука - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Масло растительное - для жарки


Соединим в миске творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.
Все хорошо перемешаем.
Затем добавим муку и также все тщательно перемешаем.
Сформируем шарики из творожной массы.
На разогретую сковороду нальем растительное масло и выложим сырники. Обжарим сырники с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

[Белая Хризантема**]

Вкуснейшие сырники! Лучшая подборка для тебя!

1. Сырники с черносливом и курагой
на 100грамм - 189.52 ккалБ/Ж/У - 11.63/6.27/22.6

Ингредиенты:
Творог — 250 г.
Яйцо — 1 шт.
Чернослив — 10 шт.
Курага - 10 шт.
Овсяная мука — 20 г
Корица — 1 ч.л.
Соль — щепотка

Приготовление:
Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив! Запекать в духовке.

2. Сырники из духовки
на 100грамм - 159.74 ккалБ/Ж/У - 11.4/7.54/11.72

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г
Яйца - 2 шт
Натуральный йогурт - 5 ст. л
Манная крупа - 2 ст. л
Оливковое масло - 2 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Корица - по вкусу;
Сухофрукты по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Творог растираем с подсластителем, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Сюда же добавьте масло, йогурт и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавьте сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления красивой золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек.

3. Фитнес-сырники
на 100грамм - 126.67 ккалБ/Ж/У - 15.58/4.89/4.94

Ингредиенты:
Сыр нежирный 60 г
Зеленый лук, укроп и петрушка
Творог обезжиренный 300 г
Йогурт натуральный 1 ст. л.
Яйца - 2 небольших или 1 большое (70 г)
Манка (или молотая овсянка) 30 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
К творогу добавить яйцо, размять вилкой до полного соединения творога с яйцом.
Добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, ложку йогурта, перемешать до однородности.
Посолить и поперчить, добавить манку или молотую овсянку.
Сформировать небольшие сырники (по 50 г примерно), слегка обвалять их в манке (овсянке), чтобы не прилипали.
Готовить можно в духовке без масла (по 10 минут с каждой стороны) при температуре 200 градусов. Или готовим на сковороде (без масла или слегка смазав маслом сковороду с помощью кисти)

4. Сырники с яблоком
на 100грамм - 125.54 ккалБ/Ж/У - 8.24/5.12/11.16

Ингредиенты:
Творог - 3 пачки,
Яблоки - 4 шт,
1 яйцо,
Столовая ложка меда,
Полстакана манки,
Столовая ложка оливкового масла.

Приготовление:
Творог, тертые на крупной терке яблоки, добавить яйцо, столовую ложку меда, полстакана манки, смешать и жарить на небольшом количестве подсолнечного масла или без него.

5. Правильные сырники
на 100грамм - 121.77 ккалБ/Ж/У - 15.27/3.65/8.17

Ингредиенты:
240 г обезжиренного творога (не рассыпчатого)
25 г яйца (0.5 шт.)
30 г молотых овсяных хлопьев
10 г кокосовой стружки
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Все смешать, оставить на часик. Сформировать сырники и жарить с двух сторон без масла.

Приятного аппетита!


https://i01.fotocdn.net/s33/137/public_pin_l/379/2781182600.jpg

[Белая Хризантема**]

https://www.youtube.com/watch?v=2aBN5W70pBU

[Белая Хризантема**]

https://www.youtube.com/watch?v=3ltL-z_I4Sg

[Белая Хризантема**]

https://www.youtube.com/watch?v=aOgblv4JJVM

[Пyмяyx**]

Тёпленькая спросила, как я отношусь к сырникам. Ответил страшным голосом:
- Я их НЕНАВИЖУ!!! Как увижу, набрасываюсь, начинаю кусать, рвать зубами!

[Белая Хризантема**]

Тёпленькая спросила, как я отношусь к сырникам. Ответил страшным голосом:
- Я их НЕНАВИЖУ!!! Как увижу, набрасываюсь, начинаю кусать, рвать зубами!
Значит хозяйка накормит тебя сырниками)))