Жаботикаба [Архив] - Люди без комплексов

Белая Хризантема**

06.05.2017, 19:21

Жаботикаба или джаботикаба (лат. Myrciaria caulifloria), бразильское виноградное дерево 20 ноября 2012 - Vitaly (http://www.mirkrasiv.ru/users/Verdasco)

http://www.mirkrasiv.ru/templates/mk/images/zoom_out.png http://www.mirkrasiv.ru/templates/mk/images/zoom_in.png
http://www.mirkrasiv.ru/images/photos/medium/article1616.jpg
Жаботикаба или джаботикаба (лат. Myrciaria caulifloria, англ. Brazilian Grape Tree), бразильское виноградное дерево, растение семейства миртовых, вид рода мирциария, культивируемое в тропических широтах, как плодовая культура.
Жаботикаба - медленно растущее вечнозеленое дерево из Южной Бразилии (http://www.mirkrasiv.ru/countries/south-america/brazil) сейчас широко распространено во многих тропических регионах мира (Боливии (http://www.mirkrasiv.ru/countries/south-america/bolivia), Парагвае (http://www.mirkrasiv.ru/countries/south-america/paraguay), Аргентине (http://www.mirkrasiv.ru/countries/south-america/argentina), Уругвае (http://www.mirkrasiv.ru/countries/south-america/uruguay), Колумбии (http://www.mirkrasiv.ru/countries/south-america/columbia), Панаме (http://www.mirkrasiv.ru/countries/north-america/panama), Перу (http://www.mirkrasiv.ru/countries/south-america/peru), Кубе (http://www.mirkrasiv.ru/countries/north-america/cuba), Филиппинах (http://www.mirkrasiv.ru/countries/asia/philippines), Португалии (http://www.mirkrasiv.ru/countries/europe/portugal), Тайване и Карибских о-вах).
http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-001.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-001.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-002.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-002.jpg)
Округлая компактная крона жаботикабы покрыта мелкими ланцетовидными листьями, дерево в тропиках достигает высоты 12 м, при выращивании на плантациях 3-5 м. Листья имеют характерный миртовый запах.
http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-003.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-003.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-005.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-005.jpg)
Ветви и ствол дерева покрыты светлой корой с розоватым оттенком и серыми пятнами. Весной и летом жаботикаба покрывается множеством небольших белых цветов с длинными тычинками, которые вырастают прямо на стволе и основных ветвях. Это явление называется каулифлория (caulifloria) – формирование цветочных почек на стволе и основных ветвях, а не на кончиках веточек, как у большинства плодовых. Каулифлория встречается также у какао, джекфрута и некоторых других тропических фруктовых деревьев.
http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-006.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-006.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-007.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-007.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-009.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-009.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-010.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-010.jpg)
Это удивительное дерево дает несколько урожаев в год в период с весны до осени, плоды созревают за 3-4 недели. Вначале молодые плоды зеленые, в процессе созревания приобретают темно-красную, а затем почти черную окраску, достигая в диаметре 2,5-4 см. Созревшие плоды похожи на виноградины, с довольно большой косточкой в окружении полупрозрачной ароматной мякоти, имеющей необычный сладкий вкус.
http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-013.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-013.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-014.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-014.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-015.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-015.jpg)
Плоды Жаботикабы являются популярным ингредиентом для приготовления варенья и соков. Более того, из них делают вино и крепкий ликер. А по другому хранить эти плоды практически не возможно, т.к. уже через три дня после снятия их с дерева начинается процесс брожения.
http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-016.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-016.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-017.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-017.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-018.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-018.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-019.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-019.jpg)
Если у Вас воспалились миндалины, вы так же можете попробовать смягчить воспаление с помощью них. Кроме того, в плодах жаботикабы обнаружены несколько противораковых составляющих. Есть надежда, что растение может быть полезно в борьбе с этим заболеванием. Отвар коры используется в местах выращивания жаботикабы для лечения астмы, дизентерии, диареи, кровохаркания. Жаль, что фрукты плохо хранятся и поэтому продаются только в местах произрастания.
http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-020.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-020.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-021.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-021.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-022.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-022.jpg)
Если хотите, чтоб такое дерево было у вас в саду – наберитесь терпения. Растет оно долго, но когда наконец начнет плодоносить – вы не пожалеете. Жаботикаба довольно неприхотлива и, хотя и предпочитает влажную и слегка кислую почву, может расти и в щелочном грунте. Растет оно 100 лет, но когда достигает зрелости, это стоит всех усилий.
http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-023.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-023.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-024.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-024.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-025.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-025.jpg)
Когда вы видите его впервые, это выглядит действительно жутковато и безумно: кажется, что по нему ползают огромные чёрные насекомые.
http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-008.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-008.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-011.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-011.jpg)http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-012.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-012.jpg)
Гарри Блоссфелд, садовод из Сан-Паулу в Бразилии, пишет об этих деревьях:
«Километрах в трехстах к западу от Сан-Паулу есть город Жаботикабаль, получивший свое название от плодового дерева. Тысячи таких деревьев растут там во всех садах и дворах. В пору созревания плодов в город устремляются приезжие; владельцы садов берут плату за вход и разрешают рвать столько плодов, сколько вы можете съесть. На вынос плоды продаются ведрами. Варенье из жаботикабы пользуется у нас большой популярностью, и в пригородах при продаже земельных участков берется приплата за каждую растущую там жаботикабу. Дерево, выращенное из семени, начинает плодоносить через двенадцать-пятнадцать лет, но с помощью прививки к быстрорастущему виду, который здесь называют «паулиста», можно получить плоды через три года после прививки или через шесть после посадки семени».
Дерево выращивают в комнатных условиях как декоративное.
http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-004.jpg (http://www.mirkrasiv.ru/images/articles/flora/jaboticaba/jaboticaba-004.jpg)
Другие статьи: