Лук

[Gulzhan**]

Чем полить лук чтобы лучше рос?




20 марта 2018


Лук — одна из самых неприхотливых огородных культур. Поэтому дачники зачастую выращивают его вообще без всяких подкормок, считая, что хороший урожай можно получить и в этом случае. Однако правильным такой подход можно назвать вряд ли. Удобрять лук, как и любую другую огородную культуру, следует обязательно. Урожайность в этом случае можно увеличить почти вдвое. И это при минимальных затратах как финансовых, так и трудовых. Но, разумеется, хорошие результаты в выращивании лука можно получить только при условии использования «правильных» подкормок.



https://4.404content.com/resize/730x-/1/F8/4D/1380490790732826166/fullsize.jpg
(https://4.404content.com/1/F8/4D/1380490790732826166/fullsize.jpg)


Какой должна быть подкормка лука?

Лук очень охотно собирает в себя все вещества, которые находятся в почве. По этой причине необходимо обеспечить овощу регулярное и интенсивное дополнительное питание. Чтобы получить хороший урожай, почву перед непосредственной посадкой нужно предварительно удобрить. Знающие люди рекомендуют вносить в грунт компост, перегной, а также другие виды удобрений органического характера.


Правила проведения удобрения лука

Понятно, что проведения подкормки хоть это минеральная или органическая нужно проводить правильно. Гранулированные средства обычно растворяют в воде. Но в дождливое лето можно использовать и немного другой способ. При этом гранулы просто рассыпают по влажной почве на удалении 8 см от ряда. Далее их заделывают в грунт на глубину примерно в 6 см при первой подкормке и в 10 см. — при второй.




https://4.404content.com/1/A9/04/1380490790878053944/fullsize.jpg



При использовании раствора навозной жижи или птичьего помета полив проводят как можно аккуратно аккуратно, стараясь не попадать на стебли и листья. Через день после проведения такой операции, как подкормка лука, грядки хорошенько поливают теплой водой методом дождевания. Это необходимо для того, чтобы смыть с растений все остатки жидкого удобрения.



Органические удобрения для лука

Все мы знаем, что окультуренные растения очень любят разные подкормки. Каких только удобрений сейчас не встретишь: минеральные, органические, бактериальные! А есть ещё биодобавки для растений (стимуляторы роста), да всего просто не перечесть! Все эти подкормки являются «пищей» наших зелёных питомцев и здесь на первое место выходят органические удобрения, ценность которых сложно переоценить. Давайте же поговорим о них.

Итак, что такое органические удобрения? Это те удобрения, которые включают в свой состав только натуральные компоненты. Органические удобрения, так же как и минеральные, содержат калий, фосфор, азот, кальций, железо, магний и т.д. (практически всю таблицу Менделеева). Отличие в том, что все эти элементы имеют природное (растительное или животное) происхождение.
Вся природная органика находится в дружелюбном симбиозе с почвой, обогащает её полезными бактериями и микроорганизмами, благотворно влияет на развитие и урожайность растений.

К органическим удобрениям относят различные продукты жизнедеятельности животных и растений, такие, как навоз, навозная жижа, фекалии, торф, птичий помет, кровяная, костная и роговая мука, роговые стружки, к ним же относятся сидериты (зеленое удобрение).
Птичий помет – полное органическое удобрение. По составу питательных веществ не уступает минеральным удобрениям. Наиболее богатым считается помет кур и голубей. Помет птиц в чистом виде вносится под осеннюю перекопку. Чаще его используют для жидких подкормок, для чего наполняют пометом бочку на 1/3, доливают водой доверху, перемешивают и отставляют на 2-4 дня. Перед применением разбавляют водой в 3-4 раза и поливают растения по 1,5 л. на 1 .




https://4.404content.com/1/69/54/1380490790613812789/fullsize.jpg



Древесная кора и опилки. Древесная кора, как и опилки способны повысить урожайность земли, однако вносить этот вид удобрений нужно не в сыром виде, а в переработанном вместе с другими удобряющими материалами. Древесные материалы наиболее эффективно в виде компоста. Для создания бурта для созревания кору измельчают 10-40 см. длиной. Расчет смеси производится в килограммах на 100 кг. древесных отходов.

Мочевина 0,7 аммиачная селитра 0,9 натриевая селитра 2 сульфат аммония 1,5 суперфосфат 0,2. Бурт через время перемешивают и увлажняют. Полная готовность к применению наступает через 6 месяцев. Важно знать, что применение опилок как удобрения способствует окислению почвы, а как известно для наших целей кислая почва не годится для выращивания лука. Поэтому не забывайте перемешивать опилки с доломитовой мукой.
Лиственная и дерновая земля. При недостатке навоза готовят перегной из листьев — лиственную землю. Для этого осенью листья сгребают в кучи, уплотняют, присыпают землей и оставляют на зиму. Весной кучи перекладывают вилами: неразложившиеся листья укладывают вниз, а более разложившиеся — сверху и прикрывают кучи черной пленкой. Со временем листья превращаются в рыхлую перегнойную массу темного цвета.


Дерновая земля необходима как составная часть почвенной смеси при выращивании рассады, приготовлении грунтов для парников и теплиц. Эту землю можно заготовить на лугах с хорошим травостоем. Следует учитывать, что на глинистых почвах дерновая земля более тяжелая, а на супесчаных — более легкая. Пласты дерна (дернинки) нарезают толщиной до 10 см и в чистом тенистом месте укладывают в штабель (дерн к дерну, земля к земле), переслаивая коровяком. В сентябре штабель перелопачивают, а в октябре часть земли можно использовать для выращивания овощей в защищенном грунте или жилом помещении, предварительно просеяв ее. Остальная часть дерновой земли должна лежать до весны.



Органические удобрения: за и против

Почвоведение подтверждает, что органические удобрения улучшают структуру почвы, склеивая бесструктурные частицы в комочки и создавая свободное пространство между ними. Структурный грунт имеет лучшую воздухо- и водопроницательность, дольше сохраняет тепло и удерживает питательные вещества. Органические удобрения выделяют питательные вещества постепенно, без риска «обжечь» или «перекормить» растение. Органические удобрения в целом менее вредны для окружающей среды, так как меньше загрязняют подземные воды, по сравнению с неправильно используемыми минеральными удобрениями.


Главным недостатком органических удобрений является их дороговизна по сравнению с минеральными, а также тот факт, что их требуется вносить в большем количестве из-за низкого содержания макроэлементов. Это особенно ощутимо на больших садовых площадях, где внесение органических удобрений потребует больших затрат средств, труда и времени. Недостатком органических удобрений является также содержание в некоторых из них солей натрия, что делает эти удобрения непригодными для тяжелых глинистых почв, склонных к засолению.


Подкормка лука минеральными удобрениями





https://3.404content.com/1/12/60/1380490790742787639/fullsize.jpg





Вариант 1: Первая подкормка — на 10 литров воды 2 столовые ложки удобрения «Вегета» и 1 столовая ложка мочевины.
Вторая подкормка — на 10 литров воды 1 столовая ложка удобрения «Агрикола-2 для лука и чеснока».
Третья подкормка — на 10 литров воды 2 столовые ложки удобрения «Эффектон-О» и 1 столовая ложка суперфосфата.


Вариант 2: Первая подкормка — на 10 литров воды 30 грамм аммиачной селитры, 40 грамм суперфосфата и 20 грамм хлористого калия.
Вторая подкормка — на 10 литров воды 30 грамм аммиачной селитры, 60 грамм суперфосфата и 30 грамм хлористого калия.
Третья подкормка — на 10 литров воды 40 грамм суперфосфата и 20 грамм хлористого калия.


Вариант 3:
Первая подкормка — на 10 литров воды 3 столовые ложки нашатыря.
Вторая подкормка подкормка — на 10 литров воды 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка селитры аммиачной, пара кристалликов марганцовки.
Третья подкормка — на 10 литров воды 2 столовые ложки суперфосфата.




Источник (http://mir-ogorodnikov.ru/chem-polit-luk-chtoby-luchshe-ros/)

[Gulzhan**]

ВЫРАЩИВАЕМ ЛУК ИЗ СЕМЯН ЗА ОДИН СЕЗОН! (https://nashadacha.info/topics/vyrashhivaem-luk-iz-semyan-za-odin-sezon/)

Огородная посадочная пора уже практически наступает на пятки, даже несмотря на некоторые капризы природы.


Посадка рассады у огородников сейчас в самом разгаре. Перцы, томаты наверняка уже высажены. Также, как баклажаны и многие цветы. И уже вовсю готовятся к этому и все остальные культуры, для которых также настало время.


Одной из таких популярных огородных культур является лук. Многие при этом сеют его для рассады, высеивая семена, а кто-то высаживает севок, порой на зелень, а порой и для роста хороших крепких головок.


Как бы там ни было, чтобы вырастить хороший урожай, лучше всего использовать высокоурожайные скороспелые сорта. Поэтому, когда приобретаете семена в магазине, обращайте внимание на информацию на упаковке.


Подбирая семена для выращивания «репки» необходимо учитывать тот факт, чтобы у сорта был ранний или, хотя бы средний срок созревания. А также то, что семена эти собраны в прошлом году.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/1-.jpg



Стоит заметить, что среди однолетников лучшими считаются такие сорта, как эксибишен и халцедон. Учитывайте это при покупке семян



ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА ЧЕРЕЗ РАССАДУ ЗА ОДИН СЕЗОН



Если вы решили посадить его через рассаду, то необходимо в первую очередь правильно подобрать грунт. Для этого лучше всего запасти еще с осени свою же огородную землю, с добавлением перегноя и небольшого количества древесной золы.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/2.jpg



Подготовив грунт, взять нужную тару – ящик, или же отдельные ячейки. Семена необходимо тщательно просушить. В общую тару семена следует сеять на расстоянии 1 см друг от друга, после чего засыпать их почвой сантиметра на два. В кассеты по два– три семени. И в том, и в другом случае накрыть посадки полиэтиленом, и выдерживать при температуре 24 – 25 градусов. Ждать всходов.


Семена также высаживаются и способом «улитка». Делается это на туалетной бумаге, и просто на почве. Этот способ будет рассмотрен в видео, которые вы сможете найти далее в статье.


Как только появятся первые молодые ростки, укрытие можно снять. При этом температура снижается до 20 градусов. При таком режиме, рассада в рост сильно не пойдет. Поливать необходимо по мере высыхания почвы, и делать это лучше всего с помощью пульверизатора. Если рассада высаживается зимой, то необходимо дополнительное освещение.

https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/3.jpg



До пересадки саженцы необходимо регулярно подкармливать. Для этих целей хорошо подойдет настой куриного помета, разведенный в воде в пропорции 1:10. Или же использовать другие удобрения, типа Крепень или Здравень.


В отличие от других видов саженцев, рассаду лука пикировать не обязательно. Единственно, что можно сделать – это прорядить ее, удалив наиболее слабые экземпляры. При этом необходимо учитывать, что для эффективного развития и роста саженцев, расстояние между ними должно быть в полтора-два сантиметра.


По истечении двух месяцев рассаду можно начинать готовить для высадки в открытый грунт.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/4.jpg



Перед этим важным моментом выбираются только хорошие ростки. Листья и корни необходимо на одну-треть обрезать. Непосредственно перед пересадкой земля перекапывается и формируется грядка, делаются борозды, которые хорошенько поливается.

Сажать маленькие растения следует на глубину примерно в 2 см, чтобы оно чувствовало себя в земле достаточно устойчиво. А между рядами обязательно соблюдать расстояние, которое будет не меньше 50 см.


После того, как растения посажены на свое место, их необходимо обильно полить и укрыть мульчей. Дня через 3-4 почву следует слегка взрыхлить, чтобы был лучше доступ воздуха и воды. После такой заботы и внимания ваш урожай вырастет, и непременно даст хорошие плоды.



ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ИЗ СЕМЯН В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ



В средней полосе России условия для выращивания этой культуры наиболее благоприятны. Здесь веками разрабатывались различные технологии его культивирования.


Большинство огородников все более предпочитают растить его из семян. Готовить их для рассады начинают уже в феврале. Выбирают, покупают семена, готовят землю и емкости для посадки. Затем приступают уже непосредственно к работе с семенами.

Лучше всего замачивать их в горячей воде, ее температура может составлять до 50 градусов. При этом в воду можно добавить борную кислоту. После этого смачивают ткань стимулятором роста, кладут в нее семена и оставляют на ночь в теплом месте.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/5.jpg


Далее, все как обычно. В тару, наполненную землей и заранее увлажненную водой, высеваются семена. Их следует укрыть целлофаном, или пленкой и поместить в теплое место. После появления первых росточков, пленка снимается. Если на улице пасмурно, а дни при этом еще и короткие, то рассада подсвечивается в течении всего дня. Грунт должен быть постоянно влажным. Чтобы не поломать всходы, поливать их лучше из пульверизатора. Каждые 10 дней рассада подкармливается комплексными удобрениями. Вносятся они согласно инструкции на упаковке. За ростом необходимо следить каждый день, проводить все необходимые процедуры своевременно. В марте рассаду можно потихонечку закаливать на балконе. Уже к середине апреля она становится достаточно крепкой и пышной и ее можно готовить к высадке на своем дачном участке. Среди множества ранних сортов пригодных для выращивания в средней полосе хочется отметить такой сорт, как Стурон. Он не только имеет ранние сроки созревания, но также и прекрасные вкусовые качества. Кроме того, у него достаточно высокий процент всхожести и, соответственно высокая урожайность



https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/6.jpg



Единственно, следует знать, что этот сорт не пригоден для получения зеленого пера. Еще один раннеспелый сорт, на который стоит обратить внимание – это Штутгартер Ризен. Такой же высокоурожайный и с большой всхожестью. Он любим многими огородниками за свои отличные качества. И последний сорт, который также нельзя обойти вниманием – это высокоурожайный лук Центурион, который высевают даже в промышленных масштабах.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/7.jpg



Он имеет слегка островатый вкус и очень хорош для длительного хранения. Однако, этот сорт также выращивают на перо.


ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА ИЗ СЕМЯН НА ЗЕЛЕНЬ


Выращивание этой культуры на зелень является самым традиционным способом. Свежие витаминчики хороши всегда. Многие, наверняка, ставили на подоконнике стакан с проросшей головкой и отщипывали появляющиеся зеленые перья. Однако, выращивать лук на зелень лучше севком, нежели семенами. Продолжительность роста зелени, выращенной семенами при внесении подкормки и должном уходе составит до двух лет. Тогда как из головок – всего несколько недель.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/8.jpg



Для посадки культуры на зелень хорошо подходят такие сорта, как батун, многоярусный лук, шнитт-лук и порей. Это все скороспелые сорта, потому их можно садить и сразу в почву (весной). Если же вы выращиваете семена зеленого лука с осени, то важно хорошо укрыть грядки снегом и утеплить лапником. При выращивании рассады, грунт для посадки готовить надо уже с осени. Перед этим семена необходимо прорастить. Пророщенные семена высаживают в грунт на глубину до 1 см. Причем высевают их месяца за два до того момента, когда приступают к посадке пророщенной зелени в почву. До появления первых всходов температура должна быть около 25 градусов. Когда они появятся, температуру необходимо понизить до 10 градусов, затем вновь поднять, но уже до 20.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/9.jpg



После того, как рассада подрастет до 20 см и на ней появятся 3-4 листика, можно готовить ее к посадке на улице. Обычно происходит это где-то 15 числах апреля. Сажают рассаду в строчку с шириной междурядий до 20 см. При этом слегка подрезают корешки.



КАК МОЖНО ВЫРАСТИТЬ СОРТ ЭКСИБИШЕН ИЗ СЕМЯН ЗА ОДИН СЕЗОН


Кроме выращивания лука на зелень, высаживают его еще и на репку. Для этого подбираются сорта, которые обладают хорошим качеством головок. Одним из таких сортов является красавец – Эксибишен.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/10.jpg



Этот сорт отличается довольно крупными размерами головок по сравнению с другими. Вес одной головки достигает до 700 – 800 грамм. Этот сорт пришел к нам из Голландии, и с каждым годом завоевывает все большую популярность. Как обычно, чтобы вырастить этот великолепный сорт, начинать надо с подготовки почвы. Специальных и особых требований к этому нет. Использовать почву можно как с огорода, так и приобретенную в магазине. Высаживают семена в небольшие пластиковые контейнеры с крышкой. Тогда получится своего рода мини-тепличка. Но если такой тары нет, можно использовать любые ящички, горшочки и т.д. Прежде чем высевать семена, их следует замочить на два дня в воде комнатной, и даже слегка теплой, температуры. Перед посадкой землю обильно поливают. Посев можно производить достаточно густо, при этом глубина залегания семян – 1 см. Ящик с посадкой укутать пленочным материалом и поставить в теплое место, где-нибудь у батареи. Температура воздуха при этом не должна быть менее 20 градусов. Если условия выполнены, то росточки появятся на 7 день.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/11.jpg



Росточки появились, и пленку можно снять, а всходы выставить на свет. По мере их роста, вносится минеральная подкормка. Лук любит комплексные удобрения.

https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/12.jpg



Далее начинается закаливание. Первый раз растения можно вынести на воздух в теплое время дня всего на пару часов. В дальнейшем то время можно постепенно увеличивать. Когда наступает важный момент пересадки росточков на своем участке, а это должна быть устойчивая теплая погода, можно с хорошим настроением приступить к процедуре. Так как луковицы имеют в результате большой размер, это надо учитывать при пересадки. Поэтому интервал между рядами лучше делать не менее 30, а между рассадой не менее 20 см. Высаживать надо на глубину не менее 3 см. Корни и побеги растения можно немного подрезать.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/13.jpg


После высадки саженцев необходимо обеспечить регулярный полив. Однако надо избегать и перелива. Вода для полива должна быть теплой. Так же необходимо заботиться и о том, чтобы лук не зарастал сорняками. Для этого используются продаваемые в магазине химические препараты, которые вносятся по черной земле примерно за неделю до начала посадочных работ. Это поможет обеспечить защиту от сорняков на время всего роста и созревания растений. Чтобы защитить саженцы от паразитов, опытные садоводы советуют посадить рядом морковь. Оказывается, что в паре эти растения легко справляются со всякими паразитами. Если правильно подойти к делу и провести все работы грамотно, осенью вы получите отличный урожай.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА ПОРЕЯ ИЗ СЕМЯН


Порей очень любят выращивать огородники нас своих дачных участках, он является любимой и популярной огородной культурой. Как известно, он является растением — двулетником. Но сейчас его научились выращивать всего за сезон

https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/14.jpg



Если грамотно ухаживать за ним, то можно получить стебли массой от 100 до 600 грамм. Кроме того, этот сорт характеризуется высокой холодостойкостью. Главным достоинством порея можно назвать высокую концентрацию в нем витамина С, которую он, кстати, не только сохраняет при зимнем хранении, но даже и копит. Особенностью этого сорта является то, что его семена способны прорасти при температуре воздуха от -2 до 0 градусов. И это самое настоящее чудо. Но если хотите, чтобы они проросли быстрее, и рассада получилась отличной, то теплые условия в 22 – 24 градуса все же предпочтительнее. Для лучшего проращивания семена необходимо замочить в горячей воде, температура которой составляет 40 – 45 градусов. В таком виде оставить их на сутки. Затем подержать семена, завернув их во влажную салфетку и поместив в теплое место, дня 4, или 5. И только потом посеять в почву. Выдерживать в тепле. А после появления проростков, температуру нужно понизить примерно до 16 градусов днем. Ночью она может быть до 10 градусов. Этого будет вполне достаточно для того, чтобы взошли все семена, а появившиеся ростки не вытянулись слишком сильно. После этого температура вновь повышается.


https://nashadacha.info/wp-content/uploads/sites/12/2018/03/15.jpg



Не забывать регулярно поливать рассаду, она тонкая и не следует дожидаться, пока грунт пересохнет. Подкармливать каждые две недели. Когда растения окрепнут и подрастут, то можно их готовить к закаливанию и посадке на участке в землю на постоянное место. Но произойдет это не ранее 6 – 8 недель, после появления проростков.


Лук порей считается неприхотливым растением. Однако при соблюдении правильных условий его выращивания можно получить то, за что его и любят. А именно толстую белую «ножку», диаметр которой будет достигать 1,5 см.





23.03.2018

Читать больше: https://nashadacha.info/topics/vyrashhivaem-luk-iz-semyan-za-odin-sezon/

[Gulzhan**]

Когда собирать лук-порей и как сохранить урожай




11 декабря 2017

Когда собирать лук-порей и как сохранить урожай.
Лук порей — полезная, вкусная и достаточно простая в выращивании культура. Когда подходит срок созревания и можно насладиться результатами, возникает вопрос, как правильно собирать и хранить сочные стебли, чтобы весенние и летние труды не пропали даром.




https://3.404content.com/1/8A/10/1308743743272911901/fullsize.jpg





(https://3.404content.com/1/CF/57/1308748806077547552/fullsize.jpg)Красивый мощный лук легко испортить некачественным хранением


Сбор урожая

Сроки

Срок уборки урожая зависит от нескольких факторов. Можно выделить сбор для летнего потребления и основной. Порей часто высаживается гораздо плотнее, чем необходимо, чтобы часть растений использовать уже в июле-августе для приготовления свежих салатов, летних блюд и домашних заготовок. Такой лук может храниться в холодильнике непродолжительное время, но обычно потребляется или перерабатывается сразу после выкапывания.

Время сбора основного урожая зависит от сортовых особенностей посаженых растений, но, как правило, проводится осенью. Ранние сорта лука готовы к уборке в августе-сентябре, однако для длительного хранения непригодны, хотя могут пролежать в холодильнике пару месяцев. Для зимнего потребления предназначены позднеспелые сорта, которые убирают не раньше октября, после холодов.

Взрослые растения способны выдержать морозы до ‑15 °C, но желательно не допускать понижение температуры более ‑7 °C, чтобы не ухудшить вкусовые качества. Сорта с продолжительным вегетационным периодом морозостойки и даже после сильных заморозков вкусовые качества остаются без изменений.




https://4.404content.com/1/1F/FA/1308743744076121118/fullsize.jpg



(https://3.404content.com/1/EC/E7/1308748807907836961/fullsize.jpg)Небольшой мороз не принесет большого вреда пореюВ теплых регионах осенью лук прикрывают торфом или укрывным материалом и оставляют в земле. Такие растения можно использовать по мере надобности. Конечно, риск повреждения сильными морозами существует, но на юге вполне можно выкапывать порей в конце ноября или в декабре, в зависимости от погоды.



Правила

Перед тем как приступить к выкапыванию лука порея рекомендуется прикрыть почву на 2 недели непрозрачным материалом, чтобы отбелить стебли. Уборка проводится аккуратно, чтобы не помять и не повредить стебли. Для этого необходимо глубоко подкапывать растения, не надламывая стебель. Затем удаляются грязные и поврежденные листья, стебель аккуратно очищается от земли.



Хранение урожая


Требования к качеству растений, для закладки в подвал

Стебли для хранения в подвале должны быть светло-зеленого или белого цвета без видимых повреждений. Желательно, чтобы в пазухах листьев не было земли. Корни необходимо укоротить до 2‑3 см, но стараясь не повредить донце. Толщина стебля должна составлять не менее 1,5 см. Более мелкие растение лучше использовать сразу или сушить и консервировать.





https://3.404content.com/1/62/A6/1308743744092111903/fullsize.jpg



(https://3.404content.com/1/A2/8A/1308748809812050978/fullsize.jpg)Мелкие растения можно нарезать и высушить как любую другую зеленьМнения по поводу необходимости обрезать листья лука порея перед закладкой на хранение, расходятся. Одни садоводы утверждают, что слишком длинные листья следует подрезать, чтобы оставалось не более 20 см длины от развилки. Другие категорически против нарушения целостности листа, поскольку это делает растение более уязвимым к болезням и вредителям, а также отбирает часть питательных веществ, которые стебель постепенно забирает у листьев в период хранения.
В погребе или подвале стебли укладывают вертикально или под небольшим углом плотно друг к другу (иногда используется хранение в песке) и держат при температуре около 0 °C и высокой влажности (80% и более). Создать такие условия в погребе не сложно. Рекомендуется периодически проверять ящики с пореем на наличие больных или подпорченных растений, чтобы использовать их в первую очередь. В погребе лук может храниться до весны, а поздние сорта до лета.



Способы хранения

Собранный урожай хранят зимой несколькими способами:

в свежем виде (в холодильнике, погребе или подвале);
сушат;
замораживают;
солят, маринуют или используют для других заготовок.


https://4.404content.com/1/8A/E8/1308743742891492380/fullsize.jpg



(https://4.404content.com/1/A2/78/1308748811733304355/fullsize.jpg)Богатый на витамины порей хранится самыми различными способамиСушка и заморозка помогут сохранить некондиционные и поврежденные растения. Эти способы подходят для ранних сортов и растений, выкопанных в летнее время при прореживании, если их не получилось использовать сразу свежими. В сушеном виде растение практически не имеет ограничений по сроку годности и используется в качестве приправы при приготовлении супов, мясных и овощных блюд.

Для заморозки стебли и листья лука моют, дают стечь воде, нарезают любым удобным способом и помещают в морозильную камеру. В замороженном виде сочные стебли и листья полностью сохраняют свои полезные свойства и вкусовые качества, при этом уже обработанные и нарезанные стебли легко использовать при приготовлении различных блюд. Конечно, для свежих салатов такая заготовка не подойдет, но для блюд с термообработкой будет очень кстати.


В домашних условиях свежие растения можно хранить в холодильнике или на балконе. Порей способен выдержать мороз до минус 7‑10 °C.
Садоводы напрасно недооценивают этот замечательный овощ, который давно активно выращивается в европейских странах. По лежкости и полезным свойствам порей не уступает репчатому луку и чесноку, а при соблюдении необходимых условий будет лежать в подвале зимой практически до следующего урожая. Главное — правильно выбрать сорт, соблюсти требования агротехники, аккуратно выкопать и сохранить урожай.




Источник (http://ovoshhevod.ru/lukovichnye/luk/porej-xranenie.html)

[Gulzhan**]

Когда нужно убирать лук с грядки и как его правильно хранить зимой




15 августа 2018


Такие простые темы, как уборка и хранение лука, при ближайшем рассмотрении рождают множество вопросов. Как понять, что лук созрел, и как ускорить его созревание; как правильно хранить собранный лук в домашних условиях и каковы сроки его хранения?
А также можно ли хранить лук в холодильнике? Как заплетать луковые косы? Существуют ли отличия в хранении разных видов лука? Обо всем этом расскажем в сегодняшнем материале.


Время уборки лука


https://4.404content.com/1/DC/10/1487773597021504907/fullsize.jpg



Огородники подходят к этому вопросу поистине творчески. Кто-то просто ожидает, когда луковое перо полностью поникнет и высохнет. Некоторые доверяют только лунному календарю, споря о том, когда лучше выдергивать луковицы – в Полнолуние или все же на Убывающую луну. Кто-то верит, что лук, собранный после праздника Ильи, не будет долго храниться.


Как понять, что лук созрел?

Существует несколько верных признаков. У зрелого лука перо желтеет и пригибается к земле, шейка засыхает, а кожура, торчащая из почвы, начинает шелушиться.


Как ускорить созревание лука?

Если пора собирать урожай, потому что того и гляди зарядят осенние дожди, а луковое перо все еще зеленеет, некоторые огородники идут на маленькие уловки. Чтобы ускорить процесс созревания лука, нужно перестать поливать его за две недели до сбора урожая. Иногда огородники предварительно подрывают корни растения, слегка приподнимая его с помощью вил, но оставляя в почве до полного созревания. Или вытягивают луковицу из земли наполовину за пять дней до сбора урожая, но только в том случае, если почва достаточно мягкая и сухая. А если лук посажен довольно глубоко, и перо не вянет даже в сентябре, можно слегка оголить луковицу, сняв верхний слой почвы.


Когда убирать севок?

Нет единого универсального срока для уборки. Как правило, это происходит в конце лета с приходом первых ночных заморозков и напрямую зависит от срока посева семян лука, а также погодных условий (в холодное мокрое лето лук созревает дольше). Когда шейка растения истончается, можно приступать к сбору урожая. Если поторопиться, то чешуя на луковичках не подсохнет. А если запоздать, то растение может начать наращивать новые корни. И в том, и в другом случае севок будет плохо храниться.


Когда нужно убирать репчатый лук?


https://3.404content.com/1/05/44/1487773598513890702/fullsize.jpg



В средней полосе репчатый лук, посаженный в мае, начинают убирать уже в конце июля. Однако иногда луковицы вызревают лишь к августу. На сроки созревания лука значительно влияет не только погода, но и регион произрастания. В среднем нужно обратить пристальное внимание на грядки через 70 дней после посадки севка и, если потребуется, ускорить созревание лука одним из способов, о которых мы рассказывали чуть выше.


Когда убирать озимый лук?

Озимый лук радует огородников свежей весенней зеленью и ранним урожаем. Им не успевает полакомиться луковая муха, а после уборки грядки можно повторно засеять скороспелыми овощами.
Когда же убирать лук, посаженный под зиму? В среднем озимый лук вызревает на один-два месяца раньше того, что был посажен весной. Но чтобы не ошибиться, все равно придется ориентироваться на подсыхание лукового пера и утончение шейки. А чтобы сохранить урожай – важно выбрать правильный сорт, обладающий хорошей лежкостью.


Когда убирать лук-порей?


https://4.404content.com/1/40/A0/1487773597026223498/fullsize.jpg



Порей обычно выкапывают в начале октября. Чтобы он был белее, за две недели до сбора урожая его нижнюю часть присыпают землей или укрывают светонепроницаемым материалом, а после выкапывания корни и листья необходимо укоротить.


Когда убирать семейный лук?

Лук-шалот, или так называемый семейный лук (в некоторых регионах его также именуют кущевкой), отличается тем, что в каждом гнезде может находиться около 4-8 луковиц. Его уборку нужно начинать сразу после полегания зелени. Если запоздать, то луковицы начинают усиленно накапливать влагу из почвы, что плохо сказывается на их хранении.



Когда убирать лук в дождливое лето?

В холодное дождливое лето срок созревания лука, как правило, увеличивается. Для сбора урожая нужно постараться выбрать максимально сухой день, т.к. лук, извлеченный из влажной почвы, требует длительной просушки и, как правило, хуже хранится. Если весь сезон лили дожди, и луковое перо все еще зеленеет на грядке, несмотря на то, что вы воспользовались нашими советами по ускорению созревания лука, не срезайте наземную часть сразу. После сбора урожая дайте луковицам полежать под навесом еще 7-10 дней и лишь потом удалите подсохшую зелень. Это поможет луку дозреть.


Как правильно убирать лук с грядки

Некоторые огородники считают, что лук нужно выдергивать из земли. Иные уверены, что этого делать нельзя, а лучше всего выкапывать луковицы (непременно вилами, т.к. лопатой можно повредить луковые головки). Но и те, и другие сходятся в одном – к уборке урожая следует приступать в хорошую солнечную погоду при условии, что почва достаточно сухая.
Если вы нечаянно оторвали ботву, постарайтесь максимально быстро использовать данную луковицу для приготовления любимых кулинарных блюд, т.к., скорее всего, она не будет долго храниться.
Иногда огородники бьют луковицы друг о друга, чтобы очистить от налипшей земли. Делать так не рекомендуется, если вы планируете добавлять лук в пищу всю зиму, ведь любое механическое повреждение может привести к загниванию луковицы и ее соседок по погребу.


Как подготовить лук к хранению

Для того чтобы подготовить лук к долгому хранению, его необходимо правильно высушить, отсортировать и вовремя обрезать перо.


Как сушить лук после уборки

После уборки урожая лук необходимо подсушить. Для этого в течение 2-3 недель его ежедневно выносят на солнце, не забывая то и дело переворачивать.




https://3.404content.com/1/F2/B1/1487773597286270348/fullsize.jpg



На ночь лук необходимо вносить в теплое сухое помещение, чтобы выпадающая поутру на улице роса не навредила луковицам.
Некоторые сушат лук прямо на огородных грядках, а те, у кого нет такой возможности, используют для этого сухое вентилируемое помещение. Встречаются любители экстремальных способов, которые подсушивают лук в духовке (то и дело включая и отключая ее) при минимальной температуре. Однако в этом случае есть риск погубить весь урожай, т.к. иногда лук пересушивается, а кроющие чешуйки безнадежно растрескиваются.


Как сортировать и обрезать лук для хранения

Для того чтобы лук хорошо хранился, важно найти все поврежденные луковички и тут же использовать их в своих кулинарных шедеврах. Если оставить их в компании товарок, то они могут стать причиной гниения. При хранении лук чаще всего поражают шейковая гниль, гниль донца, бактериоз и голубая плесень.
Обычно лук обрезают, когда он немного просохнет, а затем досушивают. При этом оставляют шейку длиной 4-6 см. Но если вы планируете плести луковые косы, тогда следует оставить стебель длиной около 15 см. Не рекомендуется обрезать перо сразу после уборки урожая, т.к. в этот момент место среза уязвимо для проникновения возбудителей болезней.
Если вы вырастили урожай порея, не забудьте укоротить корни до 1-2 см, а перо – на 2/3 от длины.
У хорошо просушенного лука верхние чешуйки легко отлетают от луковицы, а шейка становится значительно тоньше.


Условия хранения лука

Где же хранить лук зимой? Чаще всего его хранят в ящиках, насыпая слоем не более 30 см. В их боковых стенках обязательно должны присутствовать отверстия для вентиляции. Некоторые используют полотняные мешочки, сетки или просто связывают луковички в небольшие пучки и подвешивают под потолком.
Самый надежный и проверенный способ хранения лука – это плетение. В этом случае урожай хорошо вентилируется и реже подвергается гниению. Мы опробовали несколько способов плетения лука и однозначно рекомендуем вам четырехрядную цепь. Она декоративна, легко плетется, позволяет разместить на меньшей площади большее количество луковых головок и имеет еще ряд достоинств, которые вы наверняка оцените.




https://4.404content.com/1/89/D9/1487773597843850637/fullsize.jpg



Насчет оптимальной температуры хранения лука существует множество мнений. Многие огородники считают, что лучше всего хранить лук, поддерживая в подвале или погребе температуру от 0 до 5°С. Если же вы решили хранить лук дома, то можно поддерживать температуру воздуха около 20°С, при этом важно не допускать колебаний влажности.
Для того чтобы снизить риск загнивания, можно слегка опудрить луковицы мелом. Некоторые огородники также известкуют корешки, чтобы предотвратить их прорастание. Но следует помнить, что в дальнейшем такой лук нельзя будет посадить на грядке.


Народная молва советует положить в коробку с луком ветку папоротника, чтобы продлить срок хранения лука.
Лук порей рекомендуют хранить в подвале в песке, но некоторое время он может сохранить свои потребительские качества и в холодильнике.


Хранить надрезанный лук в холодильнике – не лучшая идея, там он попросту вянет, покрывается плесенью или перемерзает. Но есть несколько народных способов сохранить срез свежим. Можно смазать его жиром или маслом, положить на тарелочку с солью, опустить в кастрюльку с холодной водой или завернуть в пищевую пленку. Все это поможет сохранить надрезанную луковичку около 4-5 дней.

Источник (https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/13568/Kogda-nuzhno-ubirat-luk-s-grjadki-i-kak-ego-pravilno-hranit-zimoj.htm)

[Gulzhan**]

Посадка лука под зиму – оптимальные сроки и подходящие сорта




16 октября 2018


Не все дачники знают, как правильно посадить лук под зиму и зачем это нужно. В этом простом, на первый взгляд, деле есть несколько тонкостей, которые стоит соблюдать, чтобы получить обильный и ранний урожай.
Не все сорта лука подходят для подзимней посадки, однако и правильный выбор сорта не гарантирует вам результата. Лишь сочетание грамотной агротехники, качественного посадочного материала и соблюдение сроков посадки лука позволят насладиться свежей зеленью следующей весной.


Как сажать лук под зиму

Для осенней посадки лука подойдет грядка, на которой до этого выращивали помидоры, огурцы, горох, фасоль, любые зерновые, свеклу, горчицу, рапс, салаты. Не рекомендуется сажать лук после бобов, картофеля, люцерны, красного клевера, ведь это может привести к поражению его нематодами. А вот сажать лук после лука можно только один раз – на третий год хорошего урожая вы уже не получите.
Грунт для подзимней посадки лука нужно подготовить заранее. Самый лучший урожай будет на рыхлых плодородных почвах. Поэтому при перекопке внесите 5-6 кг перегноя, 10 г калийной соли и 20 г суперфосфата на 1 кв.м. Перед самой посадкой посыпьте почву древесной золой из расчета 10 г на кв.м.




https://4.404content.com/1/F1/C9/1532390473421030654/fullsize.jpg



Затем прополите грядку, выровняйте и уплотните ее поверхность. Нарежьте бороздки на расстоянии в 20 м друг от друга и разложите в них сухой севок, оставляя между луковичками промежутки в 5-7 см. Аккуратно засыпьте луковицы, но не поливайте их – осенью в грунте достаточно влаги. С наступлением заморозков замульчируйте посадки сухими листьями, лапником, хвойным опадом и накройте мульчу ветками, чтобы ее не разнесло ветром. Если зимы в вашем регионе снежные, можно обойтись без дополнительных укрытий.
Также важно знать, на какую глубину сажать лук под зиму. Слишком заглубленные луковицы весной будут прорастать дольше, выжидая, пока прогреется почва, а те, что расположены у самой поверхности, могут замерзнуть или вымокнуть. Поэтому оптимальное заглубление севка при посадке – 5 см.



Обработка лука-севка перед посадкой

Независимо от того, приобрели вы посадочный материал или вырастили его сами, лук перед осенней посадкой придется перебрать и отсортировать. В первую очередь удалите все больные, гнилые, высохшие и луковички с механическими повреждениями.
Затем разложите оставшийся лук по размеру:

до 1 см в диаметре (овсюжка);
от 1 до 3 см в диаметре (севок);
больше 3 см в диаметре (выборка).
Первый и второй варианты отлично подходят для посадки на луковицу, а третий дает раннюю и обильную зелень.
Если вы не уверены в здоровье посевного материала, желательно обеззаразить его перед посадкой.




https://3.404content.com/1/A3/16/1532390474264872194/fullsize.jpg



Для обеззараживания луковички на полчаса погружают в раствор медного купороса (30 г на ведро воды), а затем просушивают в теплом помещении в течение суток
Какой лук можно сажать под зиму

Под зиму можно сеять практически любой лук, причем почва для него готовится одинаково, независимо от разновидности и сорта. А вот в агротехнике есть некоторые различия.



Лук-чернушка под зиму

Выращивание лука из семян позволяет адаптировать сорт к вашей почве и климату, поскольку такой рост максимально приближен к естественным природным условиям. Кроме того, посев чернушки позволяет сэкономить на посадочном материале и быть уверенным в качестве лука.




https://3.404content.com/1/BA/6A/1532390473656435968/fullsize.jpg



Чернушку сеют в промерзшую землю из расчета 100 семян на 1 пог.м канавки. Грядку укрывают слоем перегноя или торфа, но не поливают. Зимой желательно следить, чтобы на гряде с посевами всегда лежал слой снега. Если же зимы у вас малоснежные, замульчируйте чернушку листьями или опилками, а весной уберите мульчу до появления всходов.



Лук на репку под зиму

Осенняя посадка лука на репку хороша не только тем, что освобождает время от этих хлопот весной, но и тем, что растения меньше повреждает луковая муха. Ведь к тому моменту, как она начинает атаковать ваши гряды, у луковичек уже формируются плотное донце и развитая корневая мочка. Кроме сроков посадки этот лук ничем не будет отличаться от остального, и ухаживать за ним нужно будет точно так же, как и за тем луком, который вы всегда сажали весной.


Лук-батун под зиму

Лук-батун, популярный благодаря своей сочной зелени, сеют только под зиму, причем уже в промерзшую землю. Он не имеет полноценных луковиц, поэтому семена сыплют густо, прокладывая лунки на расстоянии 20 см друг от друга. После посева гряду мульчируют перегноем или торфом, весной накрывают пленкой.




https://4.404content.com/1/A2/B2/1532390474273260803/fullsize.jpg



В средней полосе батун дает первую зелень уже в начале мая


Лук-шалот под зиму

Лук-шалот под зиму высаживают за месяц-полтора до наступления морозов, однако и в этом случае почти половина луковиц не переносит зиму. Техника посадки у него такая же, как у обычного лука, вот только выбирать нужно самые маленькие луковички – они лучше адаптированы к холоду. Заглублять шалот при посадке нужно на 10 см, но это должно быть именно укладывание в готовые лунки или ямки. Вдавливать нежный лук в грунт нельзя – это травмирует его корневую систему.


Когда можно сажать лук под зиму

Посадка лука осенью проводится без привязки к календарю – ориентироваться стоит только на погоду и климатические условия. Важно помнить, что с момента посадки и до промерзания почвы лук должен успеть укорениться, но не тронуться в рост. Для этого обычному луку требуются 2-3 недели.




https://3.404content.com/1/89/78/1532390473632056575/fullsize.jpg



Как понять, что пора сажать лук-севок под зиму? Следите за градусником – как только температура на улице опустилась до 5-7°C и держится на этой отметке несколько дней подряд, можете начинать посадку. Если же осень в вашем регионе нестабильна, попробуйте поделить лук на две части. Одну посадите в середине октября, вторую – в начале ноября. А вот сажать лук после наступления стабильных заморозков нет смысла – он просто замерзнет и весной не взойдет.



Где посадить лук под зиму

Выбора места для подзимней посадки лука-севка не принципиален – эта культура хорошо приживется и взойдет и на классических грядах, и на высоких, и в парниках. Впрочем, если вы посадите лук под зиму в теплице, то он зазеленеет гораздо раньше своих уличных собратьев. Если же теплицы у вас нет, а добавлять лук в салат хочется уже в апреле, просто укройте грядку спанбондом или пленкой, как только сойдет снег.




https://4.404content.com/1/D6/CC/1532390474342991108/fullsize.jpg



Поскольку лук спокойно переносит небольшие заморозки, высаживать его на теплой грядке не имеет смысла, оставьте ее для более нежных культур. К тому же, если в вашем регионе мягкая и затяжная осень, с таким подогревом лук успеет не только укорениться, но и пуститься в рост, а потом неизбежно замерзнет, что плохо повлияет на урожайность следующего года.



Лучшие сорта лука для посадки под зиму

При покупке лука-севка всегда уточняйте, что за сорт перед вами. Ведь первый попавшийся, даже красивый, крупный и здоровый посевной материал может оказаться одним из южных сортов и в условиях короткого светового дня просто не укоренится, а весной не взойдет.




https://4.404content.com/1/4C/78/1532390473656960257/fullsize.jpg



Обращайте внимание и на сами луковички – диаметр их не должен превышать 1 см, и при самом внимательном осмотре не должно выявляться следов гнили или повреждений. В каждом регионе есть специальные сорта лука, однако чаще всего спросом пользуются проверенные варианты, например, Радар, Даниловский, Сеншуй, Стурон, Шекспир и т.д.
Сажать под зиму можно не только лук, но и другие овощи. Если вы посеете семена уже в этом году, то следующим летом соберете урожай на пару-тройку недель раньше соседей.



Источник (https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/13788/posadka-luka-pod-zimu-optimalnye-sroki-i-podxodyashhie-sorta.htm)

[Gulzhan**]

ПОЧЕМУ СЛАДКИЙ ЛУК ХРАНИТСЯ ХУЖЕ, ЧЕМ «ЗЛОЙ»?


Отвечает кандидат с.-х. наук: — Чем слаще лук, тем больше сока и меньше сухого вещества содержится в луковицах. А это влияет на сроки хранения. По вкусу сорта лука делят на острые, полуострые и сладкие (есть и переходные формы).

В луковицах острых сортов больше всего сухого вещества и сахаров, а горькие соединения и летучие эфирные масла, которые придают ему жгучий вкус и вызывают слезы, когда мы режем луковицу, содержатся в повышенных количествах. В полуострых и сладких сортах горьких веществ куда меньше, поэтому их приятно есть в сыром виде. Хозяйки любят класть полуострый или сладкий лук в свежие овощные салаты. Хотя на самом деле сахаров и сухих веществ в нем тоже меньше, чем в остром, а воды больше.


В связи с этим при жарке сладкого лука на сковородке готового продукта получится не так много по сравнению с острым луком. По этой же причине сладкие сорта хуже хранятся: они более нежные и пригодны лишь для кратковременного хранения.

Впрочем, старинные полуострые сорта репчатого лука для средней полосы Мячковский и Даниловский (красный) отличаются хорошей лежкостью. Залог успешного хранения любого репчатого лука — его быстрая сушка и прогревание после уборки. Чем скорее высохнет шейка луковицы, тем дольше будет храниться лук. Прогревание при 45 °С — профилактика шейковой гнили, наиболее вредоносной болезни лука при хранении. Устойчивых к ней сортов нет. Гриб-возбудитель (Ботритис) погибает при температуре 45°С в течение 5–8 часов. За 12 часов прогревания лук обычно обеззараживается полностью.





https://6cotok.boltai.com/wp-content/uploads/sites/12/2018/10/1de5b3b43e23969ba9518969bad56aaa.jpg

Значительные потери хранящегося лука бывают после дождливых сезонов, особенно если было сыро в предуборочный период и при уборке.


Кстати, затягивать с нею нельзя, иначе у луковиц начнут отрастать корни, что плохо скажется на лежкости. При вынужденной уборке в дождь грязный лук надо вымыть и только потом сушить. Высушенный лук перебирают, очищают от отслаивающейся шелухи и корней. В ворох хорошо просушенного лука должна свободно проскальзывать рука.


Лук хранят в ящиках из планок или картонных коробках слоем в 3–4 луковицы. В промышленном овощеводстве острые и полуострые сорта репчатого лука хранят при температуре от —1 до —3°С, а сладкие при 0… +1 °С. Влажность воздуха — 65–70%. Если она выше, лук начинает прорастать. Во влажном воздухе отсыревают верхние чешуи луковиц, увлажняется и загнивает шейка. Хранение лука при температуре от 5 до 15°С приводит к формированию зачатков цветочной стрелки во время хранения — если посадить такой лук, то он уйдет в стрелку. Овощеводы-любители обычно хранят лук в доме или квартире, там, где попрохладнее, чтобы не пересыхал.


В этом случае естественная убыль веса возрастает до 20–24% за счет более интенсивного дыхания и повышенного испарения влаги в условиях относительно низкой влажности воздуха. Основную долю отходов составляют проросшие и усохшие луковицы. Сухость воздуха особенно опасна для мелкого лука. В сухом прохладном помещении при температуре от 1 до 10 °С и влажности воздуха 60–70% репчатый лук хранится значительно лучше.


ЛУК БЫВАЕТ РАЗНЫЙ: БЕЛЫЙ, ЖЕЛТЫЙ КРАСНЫЙ…



Сегодня овощеводы-любители выращивают репчатый лук с разной окраской. Преобладают желтые сорта (они самые лежкие), а меньше всего белых. Из отечественных сортов с белой окраской луковиц наиболее известен сорт Альба. Самый популярный красный сорт — Ред барон, но заслуживает внимания сорт Черный принц с очень интенсивной фиолетовой окраской и повышенным содержанием кверцетина — вещества с противоопухолевой активностью.





https://6cotok.boltai.com/wp-content/uploads/sites/12/2018/10/5249bbe896d163dd1d233fc4c411b2f9.jpg





20,10,2018
Читать больше: https://6cotok.boltai.com/topics/pochemu-sladkij-luk-hranitsya-huzhe-chem-zloj/

[Gulzhan**]

ПОДЗИМЫЕ ХИТРОСТИ С ЛУКОМ: САЖАЕМ В ОКТЯБРЕ (https://6cotok.boltai.com/topics/podzimye-hitrosti-s-lukom-sazhaem-v-oktyabre/)
Мелкий лук-севок диаметром менее 10 мм лучше сажать под зиму, как озимый чеснок (в октябре).

https://6cotok.boltai.com/wp-content/uploads/sites/12/2018/10/edd95dcc928587f0df12597fa0856f2a1.jpg


Грядка должна рано освобождаться от снега и не превращаться в лужу с талой водой. На ней через каждые 20 см делают бороздки глубиной 5 см. Севок сажают с интервалом 6–7 см, засыпают, сверху мульчируют хорошо перепревшим компостом, а когда земля схватится морозом, укрывают лапником или опилками, которые после таяния снега нужно будет срочно убрать. Если посадить крупный севок диаметром более 20 мм осенью, весной мы получим ранний урожай зелёного лука (но не репки). Лук-батун и лук шнитт, которые пойдут на перо со следую*щего года, сеют с середины до конца октября. Почву готовят примерно как для чеснока, рядки должны располагаться примерно через 25–30 см, глубина заделки семян 1,5–2 см. Кусочек «ковра», который образует уже растущий на участ*ке шнитт-лук, может давать зелень в комнате почти всю зиму. Для этого нужно в конце октября осторожно вынуть кусок его «дернины» на глубину в 8–10 см и посадить в горшок. В квартире шнитт должен стоять на подоконнике и регулярно поливаться.



16,10,2018
Читать больше: https://6cotok.boltai.com/topics/podzimye-hitrosti-s-lukom-sazhaem-v-oktyabre/

[Gulzhan**]

Когда садить лук севок и на каком расстоянии




12 апреля 2019

Как выбрать лук севок для посадки

Посадка лука севка имеет свои преимущества. Он вызревает в более ранние сроки, не требует большого количества подкормок и имеет хорошую сопротивляемость к различным заболеваниям. Недостатком можно считать то, что он часто может пойти в стрелки.

При этом надо учесть размеры посадочного материала. Если луковички очень мелкие, то посадку начинать следует как можно раньше. Для него не страшны весенние подмерзания, на будущем урожае это никак не отразится.

Луковицы покрупнее высаживают в более поздние сроки. Такому севку — ждать до наступления устойчиво теплой погоды. Если посадить его слишком рано, то неминуемо начнут в изобилии образовываться стрелки.

Оптимальным размером луковиц считается 1-2 сантиметра. Они имеют лучшую всхожесть и ранний период созревания. Для сладких сортов лучше использовать рассадный метод.



https://3.404content.com/1/01/70/1661610721736394704/fullsize.jpg



Материал для посадки — это основа будущего урожая! Это главное правило при выборе луковиц. Отбор должен быть очень тщательный и жесткий.

Нельзя допускать, чтобы на луковичках были пятна, плесень, мокнущие участки, намекающие на возникновение гнили, другие повреждения.
Сморщенные и проросшие головки не дадут впоследствии хорошего урожая.
Семена должны быть хорошо высохшие, а если есть подмокшие головки, то следует рассыпать их в сухом и проветриваемом месте до полного высыхания. Удостовериться в качестве посадочного материала, покупая лук севок, можно, потряся в руках пригоршню головок. Сухие луковицы будут громко шуршать.
Если не выращен собственными силами, то начинать приобретать лук севок для будущей посадки лучше всего в самом начале весны, когда только-только уйдут морозы, а температура перешла нулевой рубеж.
Купленный посадочный материал тщательно перебирают и сортируют, в зависимости от размера головок. Мелкие головки лучше посадить отдельно от крупных. Так можно облегчить уход за культурой.


https://4.404content.com/resize/730x-/1/35/AE/1661610721766541265/fullsize.jpg
(https://4.404content.com/1/35/AE/1661610721766541265/fullsize.jpg)


Подготовка места и почвы

Выбор участка под посадку играет очень большое значение. Культура предпочитает расти на солнечных и открытых местах.
Лук — растение влаголюбивое, но близко расположенные грунтовые воды могут привести к загниванию луковиц. Поэтому низины и затененные участки не подойдут для посадки.


Наиболее подходящей будет плодородная земля, не переувлажненная, достаточно воздухопроницаемая. Супесчаники и суглинки, но не слишком закисленные, — самый оптимальный вариант. Можно произвестковать немного почву, если ее кислотность слишком высокая.

Ни в коем случае не стоит сажать лук повторно на том же месте, что и в прошлом году. Эта ошибка может привести к полной потере урожая, поскольку в конце сезона после этой культуры почва накапливает множество микроорганизмов, ослабляющих именно это растение.


Севооборот — это непременное условие для посадки луковой культуры. Если в прошлом году грядки были засажены чесноком или огурцами, то после них лук сажать нельзя.




Лучше всего посадить его после томатов, бобов, кабачков, картошки, капусты или гороха. На одном месте можно высаживать лук севок только раз в три года, не чаще. Непременно хорошее соседство луку составит морковка, помогая бороться с вредными насекомыми.
Подготовкой места для посадки следует заняться с осени. Почва для лука должна быть хорошо удобренной и рыхлой.


Следовательно:

перекапывают подготовленный участок достаточно глубоко (15-20 сантиметров);
вносят органические удобрения в виде перепревшего навоза.
Очень важно вносить удобрения заранее, поскольку весенняя подкормка приведет к интенсивному росту пера, начнут забивать участок сорняки. Так же не следует удобрять почву весной при помощи куриного помета и перегноя.





https://3.404content.com/resize/730x-/1/22/1B/1661610722000111570/fullsize.jpg
(https://3.404content.com/1/22/1B/1661610722000111570/fullsize.jpg)


Как подготовить лук севок к посадке

Приобретенный лук севок следует тщательно подготовить к посадке.


Есть разные способы подготовки луковиц:
Вначале севок подсушивают, а затем понемногу начинают прогревать, если семена хранились в прохладном месте. Это довольно трудоемкая процедура. Вначале луковицы определяют в помещение с температурой 20 градусов на две-три недели. Потом на 12 часов, но ни в коем случае не дольше, поднимают температуру до +40. После этого луковицы обрабатывают стимулятором роста и высаживают.
Но не всегда есть возможность уделять столько времени подготовительному процессу перед посадкой. В таких случаях есть экспресс-способ. Посевной материал определяют в подогретую до 50 градусов воду, на 10-15 минут. После этого на такое же время заливают холодной водой. Завершает процедуру подготовки минеральная подкормка, в которой луковицы держат на протяжении пяти-шести часов.
Многие используют старый, проверенный способ подготовки семян. Посадочный материал неделю сушат в теплом месте (20-25 градусов). А перед тем как сажать, на пару часов замачивают в соленой воде (на литр воды добавляют столовую ложку соли). После этого соль смывают, а луковички помещают в яркий раствор марганцовокислого калия еще на пару часов. Затем севок надо снова промыть, можно приступать к посадке.
Овощеводы стараются избежать роста стрелок на луке. Так называют стебель, на котором образуется цветок лука. Если лук пойдет в стрелки, начнет цвести, то это обстоятельство заметно уменьшит будущий урожай. Ведь растению приходится отдавать силы на формирование стебля и цветка. Плоды вырастают мелкие, невзрачные, имеющие твердую сердцевину. Они долго не смогут храниться, быстро сохнут и гниют. Более всего такая неприятность случается с крупными головками, выращенными семенами. Есть надежный метод избавиться от такой напасти: головки надо минуту подержать в нагретой до 50 градусов воде. После процедуры их укутывают теплым влажным материалом на сутки. После этого — еще на двое суток заливают водой температурой 20-22 градуса. Чтобы стрелки не образовывались, следует так же соблюдать условия хранения, не подвергая луковицы перепадам температур и холодам.
Сажать в грунт надо луковицы, предварительно обработанные медным купоросом или марганцовкой.


https://3.404content.com/resize/730x-/1/D8/7D/1661610722027112403/fullsize.jpg
(https://3.404content.com/1/D8/7D/1661610722027112403/fullsize.jpg)


Алгоритм посадки

Сделав все необходимые работы по подготовке семенного материала и подготовив грядку для посадки, начинают высаживать лук севок:

Землю на грядке немного выравнивают, чтобы она стала ровной.
Борозды на грядке делают глубиной 3-4 сантиметра, а расстояние между бороздками оставляют примерно 25 сантиметров. Следует тщательно следить за тем, чтобы бороздки не были слишком глубокими, или, наоборот, слишком мелкими. Недостаточная глубина не позволит нормально развиваться корням. В результате луковицы вырастут мелкие и потеряют во вкусе. Слишком глубокая посадка сделает луковицы длинными.
Ямки для посадки делают на расстоянии 6-8 сантиметров друг от друга.
Первыми высаживают мелкие головки, до 1 сантиметра. Они не начнут цвести, у них не будет стрелок.
Через 7-10 дней следует посадить более крупные головки, размером до двух сантиметров.
Луковые головки присыпают почвой на пару сантиметров.
Правила ухода


Первые два месяца, во время активного роста, полив производят не реже двух раз в неделю, а при жаркой погоде — даже чаще. Ведь при обильном росте пера и развитии луковичных головок растению требуется большое количество влаги. С наступлением июля полив резко сокращают. А за три-четыре недели до уборки, полив прекращают вовсе, чтобы луковицы подсохли.
Обязательно надо каждую неделю слегка рыхлить почву, но не глубоко, не более пяти сантиметров в глубину, чтобы не повредить корешки луковиц.
Не менее важно вовремя пропалывать сорняки, которые задерживают рост и разносят различных насекомых-паразитов.
Особое внимание надо уделять подкормкам. Для этого используют разведенный куриный помет и коровяк. Если рост медленный, а окраска перьев бледная, то это — нехватка азота в почве. А когда листья принимают серый окрас, то это сигнал о том, что нужна калийная подкормка.
К сбору урожая следует приступать, когда перо на кустиках полностью завяло, а шейка луковицы стала сухой. Эти работы не следует затягивать, ведь с приходом дождей луковицы могут опять начать укореняться.




https://4.404content.com/1/ED/DA/1661610721465599951/fullsize.jpg



Заключение

Лук — растение капризное, которое не любит небрежного отношения. Ошибки в уходе приведут к плохому качеству урожая. Поэтому так важно соблюдать правила и сроки посадки, не упуская агротехнические мероприятия по уходу за культурой, не пренебрегая правильными условиями хранения лука севка в зимнее время.



Источник (https://sornyakov.net/vegetables/kak-pravilno-sadit-luk.html)

[Gulzhan**]

Когда сажать лук весной в открытый грунт


01 мая 2019

Лук – очень полезная культура, известная с древности. История культуры насчитывает 6 тысяч лет. О ней известны такие исторические факты: строителей пирамид кормили луком, чтобы они оставались здоровыми и сильными. Древнегреческие атлеты использовали овощ в питании при подготовке к Олимпийским играм. На Руси выращивался во всех областях, и известен он был издавна.
Употребление лука защищает в период простуд, благодаря содержащимся в нем фитонцидам, эфирным маслам и витамину С. Овощ очищает кровь, вызывает аппетит, широко используется в косметологии и в народных рецептах. Его используют повсеместно при приготовлении различных кулинарных блюд.




https://4.404content.com/1/2F/8E/1675404938665789347/fullsize.jpg



Каждый, уважающий себя огородник, обязательно обеспечит себя и свою семью полезным овощем. Поэтому в период посадок на приусадебном участке это растение никогда не бывает забыто. Вопрос о том, как правильно посадить лук, беспокоит огородников задолго до начала посадочного сезона.


Оптимальные сроки когда сажать лук

В каждом регионе посадка лука в открытый грунт весной осуществляется по индивидуальным расчетам. Тут главное понять, когда приступить, ведь единого срока, когда сажать севок, не существует. Даже если продавец посадочного материала поведал о сроках высадки, опираться на него не стоит. Закон подлости ни кто не отменял. В этот период, в одном регионе еще может лежать снег, в другом идти проливные дожди. Именно поэтому я всегда определяю когда сажать лук по состоянию почвы. Втыкаю лопату в землю и вытаскиваю. Если 2/3 площади штыка лопаты остается чистой, можно приступать к работе. В средней полосе посадка лука осуществляется в апреле, а вот в Сибири и на Урале его высаживают в мае.




https://3.404content.com/1/CE/EE/1675404939709384614/fullsize.jpg



Многие из вас сейчас думают, что почва еще недостаточно прогрелась и очень рано приступаю к посадке лука. Да, те же супер-специалисты рекомендуют дождаться устойчивой теплой погоды, когда земля прогреется до 15 градусов выше ноля. Что лук нужно сажать прям четко в срок и не ранее. А потом они начинают советовать как бороться с вредителями. Следует новая волна советов, что все посадки нужно солить, пудрить золой, сажать морковь между рядами, лить тонны марганцовки и еще много чего делать. Но как вы уже поняли, мы не полагаемся на умственные способности таких советчиков и принимаю решения исходя из опыта и знаний.
Почему мы советуем сажать лук раньше календарного срока? Потому, что мы остаемся в выигрыше по времени и трудозатратам.



Первое — лук холодостойкая культура и если он посажен, а потом стукнули заморозки, мы спокойны. С ним ничего не произойдет. Его ведь сажают даже под зиму, а тут пусть неустойчивая, но весна.
Второе —минуем первую волну сорняков. Пока они вылезут, у нас севок хорошо укоренится и даст перо. Отчетливо видны зеленые строчки и с сорняками бороться намного легче.
Третье — вредители. Посадка лука одновременно срок в срок со своими соседями не сулит ничего дельного, кроме компанейской борьбы с луковой мухой. Это такая подлая дрянь, которая кочует очень быстро и уничтожает молодые луковицы. К тому моменту, когда луковая муха начинает паразитировать, у нас уже вполне окрепшие луковицы. Главное вовремя увидеть, что перо желтеет и удалить зараженные растения.
Четвертое — нужно убирать урожай раньше своих соседей и раньше чем приходят дожди. Если для нашего региона погода не проблема, то вот на севере эти сроки подобны дефициту. Пару недель могут сыграть злую шутку. Не успела вызреть луковица, пришли морозы и все. Весь урожай нужно срочно есть, так как храниться он уже вряд ли сможет.

Koгдa caжaть лук в 2019 гoду пo Луннoму кaлeндapю

Mнoгиe oвoщeвoды пpивыкли пpи oпpeдeлeнии cpoкoв пocaдки пoлaгaтьcя нa Лунный кaлeндapь. Hecмoтpя нa тo, чтo лук cчитaeтcя нeпpиxoтливым, вcё жe лучшe eгo выcaдку зaплaниpoвaть нa oдин из блaгoпpиятныx днeй кaлeндapя.


Блaгoпpиятными для выcaдки лукa ceвкa вecнoй 2019 гoдa пo Луннoму кaлeндapю cтaнут cлeдующиe дни:
6-8, 11-1З, 2З-26, 28 фeвpaля;
10-12, 15-17, 2З-25, 27-30 мapтa;
2-9, 11-15, 24-27, 29, 30 aпpeля;
1-4, 12-14, 21-24 мaя.
Ecли пo кaким-тo пpичинaм нeт вoзмoжнocти пpoвecти пocaдку лукa ceвкa в oдин из блaгoпpиятныx днeй – нe бeдa. Пocaдoчную пpoцeдуpу мoжнo пpoвecти в любoй дpугoй дeнь, лишь бы пo Луннoму кaлeндapю oн нe вxoдил в чиcлo нeблaгoпpиятныx.




https://4.404content.com/1/C9/0B/1675404938535503778/fullsize.jpg



Heблaгoпpиятными для выcaдки лукa ceвкa в 2019 гoду пo Луннoму кaлeндapю cтaнут cлeдующиe дни:


4, 5, 18 и 19 фeвpaля;
3, 4, 17, 18, 21, 31 мapтa;
5, 13, 14, 15, 19 aпpeля;
5, 11, 12, 24, 25, 31 мaя.


Подготовка земли для высадки

Сначала нужно подготовить бороздки. Их нужно обеззаразить. Впоследствии в бороздки высаживается севок на расстоянии. По правилам, они должны находиться в 0,1 м друг от друга. Если лук выращивается, чтобы получить перо, можно высаживать растения мостовым способом. Он подразумевает расположение луковиц плотно и близко друг к другу, но не глубоко. После посадки лука требуется периодически полоть грядки, чтобы избежать размножения сорняков. Поливать растение следует каждые 5-7 дней. В конце мая вносятся удобрения с содержанием азота, летом потребуются удобрения с калием.



Подготовка лука перед высадкой


https://4.404content.com/1/12/C3/1675404939677927333/fullsize.jpg





Обязательно правильно подготавливайте севок. Просушите его, если покупали в магазине. Когда материал был выращен на вашем же огороде, но хранился при t = менее 18 градусов Цельсия, важно его прогреть. Перед посадкой севка в любом случае проведите дезинфекцию (раствор марганцовки или купороса – на 10 л/ 35 гр). Существует отличный рецепт для подготовки севка для посадки весной, чтобы выращивание и уход приносили удовольствие, а урожай только радовал: просушите материал в течение недели при температуре 20-25 градусов Цельсия, перед посевом вымочите севок в растворе ( на 2 литра воды – 2 столовые ложки соли). Промойте луковицы, опустите их в насыщенный марганцовки раствор и через два часа ополосните. Когда все это сделали – можно сажать в почву.




Уход за луком

Узнаем основные премудрости ухода за луком севком при его выращивании в открытом грунте. В целом, уход за культурой несложен, и не отнимет у садовода много времени. Основное, что необходимо — это регулярно освобождать грядку от сорняков, пропалывая ее. Осуществлять процедуру требуется аккуратно, чтобы не зацепить ненароком поверхностные корешки лука.





https://3.404content.com/1/99/E3/1675404938828318628/fullsize.jpg



Эта овощная культура требует обязательного полива, особенно, если климат засушливый. Растение очень любит влагу, поэтому полив в данном случае – просто жизненная необходимость: дважды в неделю при сухой погоде поливать лук севок обязательно. После каждого поливы рыхлите почву, чтобы лук формировал здоровые листья благодаря хорошему воздухообмену. Но за месяц до сбора урожая полив необходимо прекратить. Делается это для того, чтобы растение направило силы на формирование луковицы, а не на листья.

Что касается подкормки, то в случае плодородной почвы нужды в дополнительных удобрениях нет. Однако при скудном грунте подкормку необходимо осуществить первый раз до начала формирования луковок. А затем на протяжении всего роста культуры ее периодически необходимо подкармливать при поливах калийными или фосфорными удобрениями.

В целях профилактики заболеваний рекомендуется опрыскивать лук раствором медного купороса с хозяйственным мылом. Для этого берется 1 чайная ложка купороса, и смешивается с 1 столовой ложкой жидкого концентрированного раствора хозяйственного мыла.
Все это перемешивается с 10 литрами воды. Этим составом нужно опрыскивать листья лука, но только если последние достигли в высоту уже 12 см. Раствор защитит растение от поражения вредителями, а также от заболеваний. Эту обработку рекомендуется осуществлять один раз в 20 дней. Всходит лук примерно на седьмые-десятые сутки после посадки в грунт.

На десятый-тринадцатый день после появления массовых всходов грядку можно забороновать. Процедуру необходимо проводить осторожно, чтобы не повредить корешки растения. Боронование помогает уничтожить множество сорняков, которые только-только начинают пускаться в рост.




Источник (http://mir-ogorodnikov.ru/kogda-sazhat-luk-vesnoj-v-otkrytyj-grunt/)

[Gulzhan**]

Лук-слизун: уход, выращивание, польза


03 сентября 2020


Лук-слизун – настоящая находка для тех, кто любит луковый и чесночный вкус, но не любит горечи, кто предпочитает собирать зелень ранней весной и ценит великолепные лечебные свойства огородных культур. Выращивание лука-слизуна не отличается кардинально от привычного нам репчатого, так почему же не поэкспериментировать?
Если для вас это растение – в диковинку, предлагаем узнать из данной статьи, кто такой лук-слизун, что в нем хорошего и отличительного, как садить, выращивать и ухаживать за этим мало распространенным представителем луковых.



https://3.404content.com/resize/730x-/1/01/18/2031193295461811308/fullsize.jpg
(https://4.404content.com/1/8E/2C/2031198333164323981/fullsize.jpg)

Лук-слизун: в чем его особенности?

- листья его плоские, без пустот, длиной около 20-30 см и шириной 1,5-3 см
- вкус листьев – одновременно и чесночный, и луковый, а сами перья намного сочней и нежней, чем у репчатого лука


- луковицы в привычном смысле слова у слизуна нет, а есть корневище – ложная укороченная луковица, которое тоже пригодна для употребления в пищу
- этот вид лука дает листья круглый год – при выращивании в зимнее время в тепле
- лук-слизун очень декоративен. Листья его закручены спиралью, цветение – нежно-фиолетовые шары. Приметно, что вначале стрелка с цветоносом вырастает поникшей (отсюда и еще одно название – лук поникающий), но непосредственно перед цветением выпрямляется. Нередко лук-слизун используют для выращивания в клумбе и прочих декоративных насаждениях.


Полезные свойства лука-слизуна

- содержит витамины РР, С, В1, В2, сахара, каротин и фитонциды
- в луке-слизуне содержатся соли калия, магния, цинка, молибдена, и особенно много железа, поэтому он способен повысить гемоглобин и помочь при малокровии
- хорош при гастритах и других проблемах пищеварения, связанных с высокой кислотностью
- обладает болеутоляющим и противовоспалительным действием
- помогает работе сердца
- нормализует деятельность кроветворных органов и щитовидной железы
- выводит токсины
- улучшает состояние волос, ногтей, кожи, укрепляет иммунитет
- подходит для диетического и детского питания, поскольку содержит мало клетчатки.


Благодаря упомянутому слабо-острому вкусу слизун можно употреблять в гораздо больших объемах, чем репчатый, а большинство его витаминов и минералов легко усваиваются человеческим организмом.


Лук-слизун: выращивание и уход

Расскажем немного о самом луке. Это многолетнее растение семейства луковых родом из Средней Азии, где оно часто встречается как дикорос. Ложные луковицы крепятся под землей к стеблю, высота одной луковицы – примерно 3 см. Листья – мясистые, при надломе выделяют слизистый сок, откуда и название вида.



https://3.404content.com/1/40/BA/2031193293669794922/fullsize.jpg (https://3.404content.com/1/8F/AF/2031198334294951054/fullsize.jpg)





На одном месте растение выращивают максимум четыре-пять лет: в 1-й год после высевания семян получают небольшие сеянцы, на второй год растение зацветает и листья можно срезать. В дальнейшие два-три года лук разрастается и к 5-6 летнему возрасту вырождается: вырастает 15-20 слабых побегов, растение перестает существовать как один организм. Поэтому размножают лук-слизун чаще всего вегетативно – рассадкой старой луковицы. В таком случае уже на следующий год листья из слизуна можно будет срезать.

Уход за луком-слизуном прост тем, что не требует укрытий: взрослые растения переносят заморозки до -30 градусов, молодые – до -7 градусов. Лишь в малоснежные холодные зимы слизун рекомендуют укрывать – например, опавшей листвой.

Это растение легко переносит кратковременные засухи, но при длительной нехватке влаги листья его становятся горьковатыми, жесткими.
Неприятный вкус появится у лука-слизуна при выращивании на кислой почве, поэтому почву с повышенной кислотностью перед началом посадки известкуют. К почвам слизун довольно требователен: любит богатые гумусом, легкие почвы.

Предпочтительно проводить выращивание лука-слизуна проводят в солнечных или слабо затененных метах.
Практически не поражается обычными болезнями и вредителями луковых, и все же его не рекомендуют выращивать сразу после своих сородичей. Идеальные предшественники для лука-слизуна – картошка, капуста, огурцы, помидоры, редиска.


Посадка лука-слизуна

Есть два способа размножения этого вида лука: либо вегетативно – рассаживанием разросшейся луковицы, либо семенами. Первый способ менее трудоемкий, зато при выращивании семенами урожайность будет несколько выше.


Лук-слизун: вегетативное размножение

Обычно рассаживают 3-4 летние луковицы. Для этого кустики выкапывают и делят на части по три-четыре луковички. Корни следует укоротить и высадить в подготовленное место, придерживаясь расстояния между растениями около 20 см (ведь луковица будет разрастаться), между рядами – около 35-50 см в зависимости от сорта. Лучше всего делать это в августе-сентябре, чтобы весной можно было срывать первую зелень. Однако можно посадить лук-слизун и в последней декаде марта – первой декаде апреля.


Лук-слизун: размножение семенами

Собрать семена с 2-3 растений можно в июле-августе, когда лук цветет. Семена нужно либо снимать в несколько приемов (они зреют не равномерно), либо сорвать цветок на дозревание. Если вы не хотите получить семена – лучше срывайте стрелку с цветоносом. Во-первых, она забирает силы у растения, во-вторых – семена-орешки этого лука хорошо приживаются, прорастают, и потом искоренить эти буйные насаждения из огорода будет проблематично.



https://4.404content.com/1/36/CD/2031193294913406059/fullsize.jpg (https://4.404content.com/1/BC/7F/2031198337360200847/fullsize.jpg)



Семена остаются пригодными для посадки в течение четырех лет.


Если вы планируете садить лук через рассаду, то высевайте его в начале марта. Семена предварительно замачивают в марганцовке, борной кислоте или просто в теплой воде на сутки, просушивают и высевают в емкости с плодородным грунтом на глубину примерно 1 см. Посадку поливают, накрывают пленкой, время от времени проветривают и увлажняют. В открытый грунт саженцы переносят в начале или средине лета, чтобы они успели прижиться до морозов.

Последняя декада апреля – хорошее время, чтобы высадить семена этого лука прямо в грунт. В таком случае первый год грядку с сеянцами пропалывают, рыхлят, поливают, а вот к прореживанию приступают только в следующем году. «Лишние» луковички можно пересадить на новое место. За первый год лук-слизун дает 2-3 луковых перышка, их не срезают.


Лук-слизун: уход

Выращивание и уход за луком-слизуном не сложны: полив по мере необходимости, удаление сорняков, рыхление междурядий.
В 1-й год после посева семян листья не срезают вовсе (при вегетативном размножении можно срезать и в первый год), на второй год – срезают по несколько листиков с растения, начиная с третьего года листья срезают полностью с корневищем, оставляя лишь ложную луковицу. Это не вредит растению – наоборот, новая отрастающая листва получается более нежной. Срезают перья примерно в 5 см от земли по достижению длины в 20-30 сантиметров. При дальнейшем росте листва получается жесткой, не такой вкусной. Листья отрастают за 30-40 дней в зависимости от сорта, поэтому за сезон можно собрать до четырех урожаев. После августа лук не срезают, чтобы дать ему подготовиться к зиме.
Ранней весной отрастают вначале прошлогодние листья, а затем и молодые.

Урожайность лука-слизуна варьируется от 2 до 6 кг с 1 «квадрата» грядки за (в зависимости от сорта).
Лук-слизун не высевают рядом с другими сортами лука во избежание переопыления. Слизун – отличный медонос.



Подкормка и удобрение лука-слизуна

При подготовке грядки для выращивания лука-слизуна с осени почву заправляют компостом или перепревшим навозом из расчета 1 ведро на 1 «квадрат» грядки, а весной, непосредственно перед посадкой, вносят минеральные удобрения – комплексные из расчета 50 грамм на «квадрат» (нитрофоска, аммофоска), или же суперфосфат, калийную соль и аммиачную селитру (10 г, 5 г и 5 г на «квадрат» соответственно).
Перед зимовкой подкармливают лук-слизун суперфосфатом (40-50 г на «квадрат») и калийной солью (30 г на «квадрат»).
Летом, в период вегетации, после срезки листьев лук-слизун подкармливают азотными удобрениями – настоем крапивы и трав, разбавленным коровяком или птичьим пометом.


Выращивание лука-слизуна зимой

Осенью лук-слизун можно выкопать и поместить в горшок с плодородным грунтом. До легких заморозков горшок оставляют на улице. Его можно сразу же внести на домашний подоконник, поскольку у слизуна нет выраженного периода покоя. Но лучше, если вы на месяц дадите ему передышку в прохладном темном месте – например, в подвале. Затем горшок вносят в дом и выращивают как обычный лук на зелень. В тепле новые листья отрастут за месяц.


Лук-слизун: сорта

Гибридов лука-слизуна не выведено, зато есть несколько высокоурожайных сортов:
- Лук-слизун сорта «Лидер» - урожайность 3-3,4 кг с «квадрата», новые листья отрастают за 40 дней. Среднеспелый сорт
- Лук-слизун сорта «Грин» - урожайность до 6 кг с «квадрата»
- Лук-слизун сорта «Кладезь здоровья» - урожайность до 4 кг с «квадрата», раннеспелый сорт
- Лук-слизун сорта «Широколистный» - урожайность около 2,5 кг с «квадрата», характеризуется широкими невысокими листьями. Раннеспелый



Источник (http://atmagro.ru/2016/07/14/luk-slizun-uxod-vyrashhivanie-polza/)

[Gulzhan**]

Характеристика и описание сорта лука Стригуновский местный, выращивание


20 февраля 2022


Характеристики и описание

Сорт лука Стригуновский местный в российском Госреестре находится с 1943 г. Его можно выращивать во всех регионах страны. Рекомендуется культивировать в 2-х летней культуре из полученного в прошлом году севка, но можно выращивать и из семян через рассаду в однолетней культуре. Сорт принадлежит к раннеспелым, срок от прорастания севка до полегания перьев составляет 77-98 дней.

https://3.404content.com/1/7D/81/1924632280896636794/fullsize.jpg

Описание и характеристики лука сорта Стригуновский местный от оригинатора:


луковица округлой формы, с незначительным сбегом к верхушке и донцу;
покровные чешуи желтого цвета с сероватым или розовым оттенком;
сочные чешуи – белые, плотные;
зачатков – 2-4;
вкус у луковиц острый.


Урожайность товарных головок этого сорта – 1,18-3,27 кг с 1 кв. м при массе 1 головки – 45-80 г. Вызреваемость луковиц перед сбором урожая – от 50 до 97% (на этот показатель влияют погодные условия). Собранные головки хорошо выдерживают хранение.

Собранные луковицы пригодны к применению в свежем виде и переработанном: этот лук можно добавлять в любые блюда, в котором он необходим.


Достоинства и недостатки

https://3.404content.com/1/70/D5/1924632280865179512/fullsize.jpg

Этот старый сорт лука имеет неоспоримые достоинства, иначе его не выращивали бы на протяжении более 7 десятилетий. Основными из них являются:

раннеспелость;
способность расти и давать урожай в любом климате России;
возможность выращивания как в 1, так и 2-летней культуре;
способность хорошо храниться
неприхотливость к условиям выращивания;
универсальность применения.


Недостатков Стригуновский местный лук не имеет, за исключением того, что не всем нравится его острый вкус.


Агротехника выращивания и ухода


Выращивание лука этого сорта может быть осуществлено 2 способами: посевом семян и высаживанием севка. В первом случае семена можно сеять сразу в открытый грунт или же сначала получить из них рассаду.
Выращивание из семян рассадой нужно начинать в конце марта или же начале апреля. Чтобы они легче проросли и не заразились инфекциями, их нужно предварительно замочить в 1% растворе марганцовки в течение 30 минут, а затем в растворах стимулирующих рост препаратов, таких как Эпин, Циркон и других.

Время выдержки семян в стимуляторах роста определяется по инструкции.


После обработки луковые семена просушивают и высевают в контейнеры, в которых будет расти рассада. Грунт для лука подбирают плодородный, воздушный и хорошо впитывающий влагу. Семена сеют в бороздки. Схема их посадки – в ряду 3 см, в междурядьях – 5 см, глубина посева – 1 см. Семена увлажняют из пульверизатора, присыпают тонким слоем почвы. Затем контейнер накрывают пленкой и ставят в теплое место (не менее +25°С). Можно для посева семян лука сорта Стригуновский местный использовать мелкоячеистые кассеты, при этом в каждую ячейку нужно посадить по 2-3 семечки чернушки. Выращивание в кассетах удобно тем, что корни рассады при высадке в грунт не травмируются.

Когда появятся луковые всходы, контейнеры или кассеты переносят в более прохладное (15-20°С), но хорошо освещенное место. Это делают для того, чтобы они не вытягивались. На грядки рассаду пересаживают в середине или в конце мая.

Участок под лук выбирают там, где ранее росли любые пасленовые, капустные, бобовые, зелень (недопустимы культуры, относящиеся к семейству Луковые). Почву подготавливают еще с осени: убирают с участка растительный мусор, перекапывают землю и удобряют ее органикой (компостом, перегноем, золой). Можно использовать и минеральные удобрения, но органические в данном случае предпочтительны. При необходимости почву с кислой реакцией нейтрализуют известью или мелом.



Весной участок опять перекапывают, разравнивают землю и нарезают бороздки. Рассаду высаживают на расстоянии примерно 5-7 см, в междурядьях оставляют 15-20 см. Той же схемы придерживаются при посадке Стригуноского лука в грунт севком, после чего грядки поливают и присыпают слоем земли.

Уход за растениями в целом ничем особенным не отличается от ухода за прочими сортами данной культуры. Этот лук неприхотлив, но все-таки оказать внимание ему тоже необходимо. Чтобы получить хорошие и качественные головки, лук нужно поливать и удобрять. Поливы должны быть регулярными, примерно 1 раз в неделю. Но эту частоту можно менять в ту или другую сторону в зависимости от погоды, установившейся в данное время. За месяц до предполагаемого сбора урожая поливы прекращают. После орошений почву осторожно рыхлят, стараясь не задеть растения и формирующиеся головки.



https://4.404content.com/1/2F/EC/1924632281141217147/fullsize.jpg

Подкармливают лук удобрениями органической и минеральной природы, можно чередовать их.

Всего подкормок лука сорта Стригуновский местный проводят 2-3 раза за сезон:



Для первой подкормки используют селитру или карбамид, готовят из них раствор (1 ст. л. удобрения растворяют в 10 л воды). Поливают растения в расчете 3 л на 1 кв. м. луковых грядок. В это время можно использовать навозную жижу, которую готовят традиционно, в пропорции 1 к 10.
Для следующих подкормок используют комплексные или смешанные удобрения наподобие Нитроаммофоски. Готовят раствор так: берут 2 ст. л. гранул и растворяют их в 10 л воды. Его вносят под лук в той же дозе, что и азотные удобрения, то есть по 3 л на 1 кв. м грядок.
Для 2 и 3 подкормки используют также раствор из смеси селитры, суперфосфата и калия хлорида. Для его приготовления берут 30 г селитры и хлорида калия и 50-60 г фосфорного удобрения.


Собирают головки лука Стригуновский, когда он достигнет конца вегетации. На это укажет пожелтевшая и полегшая на землю ботва. Созревание луковиц можно ускорить, если за 2 недели до срока окончания вегетационного периода подломать перья лука. Подкапывают созревший лук вилами, приподымая головки над грядками. Собранные луковицы раскладывают для просушивания на участке, где они росли. Если погода в это время пасмурная, их относят в помещение.

https://3.404content.com/1/BA/6E/1924632280887986041/fullsize.jpg

​После того, как луковицы окончательно просохнут, их собирают, сортируют по размеру и качеству, удаляю ботву и подрезают корешки. Всю некондицию: резаный, с повреждениями, с толстыми шейками лук откладывают отдельно, чтобы первым использовать его в пищу. Лук-севок тоже перебирают и складывают его отдельно. Все оставшиеся луковицы рассыпают по сеткам, ящикам и отправляют на хранение.
Хранение урожая производят в прохладном, но обязательно сухом месте. Во влажном и теплом помещении лук не оставляют, иначе он быстро приходит в негодность: прорастает или сгнивает.



Источник (https://ogorodgid.ru/luk/strigunovskij-mestnyj-harakteristika-i-opisanie-sorta)

[Gulzhan**]

Как вырастить хороший урожай озимого лука? 10 секретов

12 апреля 2022


Как вырастить такой урожай лука, чтобы его надолго хватило и для жарки, и для заготовок на зиму, и еще осталось? Есть несколько простых правил, которые для этого нужно соблюдать.

Репчатый лук – достаточно привычный для наших огородов овощ, который не требует особо пристального внимания. Но даже его выращивание требует соблюдения определенной технологии. В чем же ее секреты?


Секрет №1. Время посадки

https://3.404content.com/1/0E/51/1739952273259234788/fullsize.jpg

Подзимняя посадка лука гарантирует вам раннее появление зеленого лука весной, а репчатого – уже летом, плюс достаточно окрепшие растения, менее подверженные воздействию луковой мухи. Но сажать лук в средней полосе нужно не раньше октября, а в идеале – по мерзлой земле или даже по первому снегу, когда оттепелей уже не предвидится. В этом случае лук не будет перепревать перед морозами, и вы сохраните его урожай. Севок в этом случае нужно сажать чуть гуще, чем весной, и обязательно в сухом виде.
После сбора урожая лука на грядках можно посадить зелень или быстро созревающие овощи.


Секрет №2. Мелкий севок

https://4.404content.com/1/A3/E5/1739952273181902305/fullsize.jpg


Этот секрет тесно связан с предыдущим. Дело в том, что мелкий севок или "овсюжку" сложно сохранить до весенней посадки, а выбор в его пользу лучше сделать, если вы хотите, чтобы ваш лук не пошел в стрелку. Кроме того, мелкий севок успевает вызревать раньше, чем крупный. Для подзимней посадки лучше использовать такие сорта лука, как Арзамасский, Бессоновский, Даниловский, Стригуновский, Штутгартер Ризен.

Прежде чем посадить севок, тщательно переберите его, отбракуйте подгнившие экземпляры с мягким или поврежденным донцем. Затем замочите луковички на 15-20 минут в розовом растворе марганцовки, тщательно просушите и лишь после этого высаживайте.


Секрет №3. Рыхлая почва

https://3.404content.com/1/FD/12/1739952273259234787/fullsize.jpg

Высаживать лук нужно только в рыхлую почву – плотная или глинистая для этого не подойдут. Перед посадкой землю нужно предварительно разрыхлить: во-первых, лук любит освещенные и доступные для ветра места, а во вторых, ненавидит застой влаги. Перекопать грунт стоит и еще по одной причине: уже упомянутая выше луковая муха не любит откладывать яйца в рыхлую землю. При перекопке внесите 5-6 кг перегноя, 10 г калийной соли и 20 г суперфосфата на 1 кв.м. Перед самой посадкой посыпьте почву древесной золой из расчета 10 г на 1 кв.м.


Секрет №4. Укрытие на зиму

https://4.404content.com/1/83/CE/1739952273259496930/fullsize.jpg

Идеальное укрытие для лука – лапник: он густой, теплый, и под таким укрытием ваш овощ переживет зиму более чем безопасно. Укрыть гряду толстым слоем лапника нужно сразу же после посадки.


Секрет №5. Ранняя прополка

https://3.404content.com/1/2D/15/1739952273288857062/fullsize.jpg


Приступать к прополке лука нужно сразу же, как только появились первые всходы, для того чтобы они не "потерялись" в траве. И чем плотнее почва, тем активнее нужно пропалывать, особенно это актуально для влажной почвы: после полива или выпавших осадков.


Секрет №6. Регулярный полив

https://3.404content.com/1/B7/98/1739952273257399781/fullsize.jpg

Как вы уже догадались, поливать лук придется регулярно. Но помните и о том, что застой влаги губителен для этой овощной культуры. Поэтому поливать растение нужно начинать тогда, когда земля просохнет после сошедшего снега и выпавших дождей.


Одного полива в неделю будет достаточно: землю в этот период нужно увлажнять всего на 10-15 см вглубь (ориентируйтесь на кончики пера: не начали ли они желтеть). В период формирования луковица нуждается в достаточном объеме влаги – не менее 35 л на 1 кв.м. Однако в то же время почву важно не переувлажнить – поэтому проводите полив в "согласовании" с выпавшими осадками.

Во время созревания луковиц увлажнение почвы нужно прекратить вплоть до сбора урожая: в этом случае головки будут лучше вызревать и хорошо храниться зимой.


Секрет №7. Прореживание

https://4.404content.com/1/29/1B/1739952273328702951/fullsize.jpg

После того как лук немного подрастет, его можно начинать прореживать. Традиционно "выдергивают" самые слабые и мелкие растения, которые можно сразу же съесть. Оставшиеся луковицы получают возможность занять их место и полноценно расти.


Секрет №8. Правильные подкормки

https://4.404content.com/1/ED/C1/1739952273379558890/fullsize.jpg

Наиболее эффективно подкармливать лук в мае-июне при слабом нарастании перьев. Для подкормки 1 часть коровьего навоза разбавляют 5 частями воды – так получают настой коровяка. Непосредственно перед его применением 1 л раствора разбавляют в 10 л воды и вносят его под лук из расчета 2-3 л на 1 кв.м.
Также трижды за сезон можно подкормить лук под корень или опрыскать его настоем золы: 10-литровое ведро заполняют золой на треть, затем заливают горячей водой до самых краев и настаивают в течение двух суток. После этого настой обязательно процеживают.
Нельзя подкармливать лук крапивой: от этого его рост замедляется.


Секрет №9. Время уборки

https://3.404content.com/1/D1/E1/1739952273332635113/fullsize.jpg

Начинать сбор урожая лука нужно тогда, когда его перо ляжет на землю, а на луковицах появляются кроющие чешуи. Такой плод должен легко отделяться от земли
Если вы передержите урожай и лук снова пустит корни, то он будет храниться плохо.

Как правило, сбор урожая озимого лука в наших широтах начинают в июле. Убирают эту культуру постепенно, по мере созревания.


Секрет №10. Сушка


https://3.404content.com/1/3E/1F/1739952273330275816/fullsize.jpg


Если погода сухая, то свежесобранный лук можно оставить на грядке: он и подсохнет, и будет продезинфицирован солнечными лучами. В этом случае его лучше оставить на улице дня на три, периодически поворачивая, чтобы он подсох равномерно. В сырую погоду положите лук под навес и оставьте там до конца дня. Подсушенное растение переместите на чердак, разложите и оставьте до тех пор, пока его шейка не высохнет. Когда это произойдет, лук готов к хранению.


Источник

6 СОТОК
(https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/15321/kak-vyrastit-horoshij-urozhaj-ozimogo-luka-10-sekretov.htm)

[Gulzhan**]

Желтеет лук: чем полить и подкормить

28 апреля 2022


Лук — одна из самых часто встречающихся культур на дачных участках. Однако его выращивание сопряжено со множеством хлопот. Одна из самых часто встречающихся проблем — это пожелтение листьев.

Оно может быть вызвано множеством причин, поэтому важно выяснить из-за чего на самом деле желтеет лук и чем полить и подкормить его, чтобы урожай не пропал. Главное помнить, что у любой проблемы есть причины и, почти всегда, эффективное и простое решение.


Почему желтеет лук




https://www.fertilizerdaily.ru/wp-content/uploads/2021/11/luk-zhelteet5-min.jpg


Основная ценность лука — его сочные зеленые перья, которые используют для приготовления еды и консервации. Если лук становится желтым в августе, то причин для огорчения нет, так как это абсолютно естественный процесс. Но если перья начали желтеть в начале сезона, это повод насторожиться и сразу предпринять меры, так как растение явно испытывает стресс. Причин может быть множество: от нашествия вредителей и болезней, до проблем с почвой и неправильной системой ухода. Что делать, если желтеет лук? Найти корень всех бед. Поговорим об этом ниже.


Вредители

Наиболее частой причиной этой напасти являются насекомые-вредители, например личинки луковой мухи. Они способны в короткие сроки уничтожить всю грядку. Чтобы предотвратить атаки, не затягивайте с посадкой луковиц в открытый грунт, чтобы растения успели вырасти крепкими и устойчивыми к любым изменениям климата. Также необходимо регулярно осматривать грядки и проводить профилактические обработки.


Болезни

Если лук желтеет и при этом начинает гнить, то стоит заподозрить поражение грядки болезнетворными грибками и вирусами. Лечения в этом случае нет. Гниющие растения удаляют и сжигают, а оставшиеся здоровые обрабатывают фунгицидами.


Недостаток влаги во время засушливой погоды

Когда у лука пожелтели перья во время долгого жаркого лета без осадков, то причина, безусловно, кроется в погоде. Особенно, если поливы были редкими и необильными. Рекомендуется чаще увлажнять грунт теплой водой (не менее 2 раз в неделю).


Влияние низких температур

Также лук желтеет при ранней посадке, когда ночная температура еще опускается ниже нуля. В этом случае молодые листья замерзают и в дальнейшем засыхают и желтеют. В этом случае поможет сухая зола, которой густо посыпают грядки. Через пару дней, после ее применения состояние грядки должно заметно улучшится.

Лук требует подкормок

Одна из самых частых, но далеко не единственных причин, почему желтеет лук, это недостаток питательных микроэлементов в грунте. Если вы точно уверены, что причина в этом, одной-двух комплексных подкормок нужными веществами будет достаточно, чтобы лук позеленел и пошел в рост с новыми силами.


Как понять, что луку не хватает подкормок



https://www.fertilizerdaily.ru/wp-content/uploads/2021/11/luk-zhelteet2-min.jpg


При дефиците полезных микроэлементов в почве растение начинает голодать и это негативно сказывается на урожае. От нехватки удобрений представители семейства амариллисовых значительно меняют внешний вид, что существенно облегчает выявление причин высыхания. Опишем подробнее недостаток каждого вещества, чтобы решить вопрос, чем подкормить лук от пожелтения.


Дефицит азота

При нехватке азота каждое луковое перо окрашивается в желто-зеленый цвет, верхушка усыхает. Тургор листа становится, в зависимости от сорта, слишком жестким или, наоборот, вялым.


Что делать, если не хватает фосфора

При дефиците фосфора лук желтеет и почти не выпускает новые перья. На старых появляются пятна бурого цвета. Листья постепенно отмирают. Чаще всего недостаток фосфора возникает на глинистой почве, плохо пропускающей жидкость и кислород.


Что делать при дефиците калия

Подкормка луком от пожелтения при низком содержании калия в земле необходима, если наблюдаются следующие симптомы:


Листья сохнут сверху, верхушки закручиваются в спирали.
Луковички не покрыты шелухой, вырастают мелкими.
Земля на грядках пересохшая, рыхление после дождей и поливов не проводилось.


Дефицит меди

При нехватке меди лук желтеет, его перья бледнеют и становятся ломкими. В почве при этом наблюдается значительное количество торфа или органических подкормок.


Дефицит марганца

Листья лука закручивают и желтеют, как при нехватке калия, однако шейки луковиц утолщаются и растение развивается очень медленно.


Дефицит цинка

При нехватке цинка листья лука целиком закручиваются в спирали и ложатся на землю. На новых листьях появляются желтые полоски, взрослые перья покрываются ярко-оранжевыми пятнами.


Что делать при недостатке бора

Понять, что луку не хватает бора проще всего: его перья сморщиваются и растрескиваются, а также сильно темнеют.
Важно помнить, что четких симптомов дефицита удобрений может и не быть, все зависит от тяжести случая. Точный ответ на вопрос, чем подкормить лук, чтобы не желтел, можно получить либо проведя комплексный анализ почвы, либо проработав на участке в течение нескольких сезонов и уже выяснив его слабые и сильные характеристики.


Какие народные средства для полива лука можно использовать, чтобы не желтел



https://www.fertilizerdaily.ru/wp-content/uploads/2021/11/luk-zhelteet-min.jpg


Для экстренной помощи не обязательно закупаться дорогими удобрениями. Народные средства тоже достаточно эффективны и гораздо более доступны. Помните о том, что удобрять лук лучше всего в теплую и безветренную погоду.


Нашатырный спирт

Нашатырный спирт, кроме специфического запаха, отпугивающего вредителей, содержит большое количество азота. Для внесения подкормки по листу готовят рабочий раствор из 60 мл. спирта и 10 л. воды. Средство не рекомендуют использовать чаще двух раз за сезон.


Коровяк

Для того, чтобы подкормка коровяком не нанесла вреда посадкам, рекомендуется брать только перепревший навоз. В ведро воды добавляют 1 кг коровяка и настаивают в течение недели. Полученный концентрат разбавляют в пропорции 1 к 20 и поливают раствором пространство между рядами. Повторную подкормку проводят через 3 недели.


Дрожжевой раствор

В дрожжах содержится много минеральных и органических веществ. Для приготовления комплексного удобрения 100 г сухих дрожжей разводят в 3 л. теплой воды, добавляют туда 2 ч.л. сахарного песка и оставляют настаиваться на сутки. Потом разводят в 15 л. отстоянной воды и обильно поливают грядки.


Какие эффективные препараты можно использовать от пожелтения лука



https://www.fertilizerdaily.ru/wp-content/uploads/2021/11/luk-zhelteet4-min.jpg


Если народные средства не возымели эффекта и лук желтеет, пора воспользоваться фунгицидами.

Метронидазол

Антибактериальный препарат, который можно купить в любой аптеке. Для опрыскивания 1 кв.м. луковых посадок потребуется растворить 2 таблетки в 5 л. воды.


Фитоспорин-М

Биофунгицид успешно борется с большинством заболеваний, при которых желтеет репчатый лук и способствует повышению урожайности. Использовать его рекомендуется 1-2 раза в месяц строго по инструкции.


Меры профилактики от пожелтения лука

Лучше всего не бороться с негативными последствиями, а предупреждать их. Для выращивания обильного здорового урожая требуется соблюдение правильной агротехники:


Обязательная обработка посевного материала до посадки.
Регулярный полив в нужных объемах.
Хорошо удобренная почва.
Профилактика от болезней и вредителей.

Если следовать всем этим правилам, велика вероятность, что проблема желтых перьев у лука вас не коснется и процесс выращивания доставит только удовольствие.


6 СОТОК