Белая Хризантема**
09.03.2019, 19:38
Как наливать и пить ликер Шеридансhttp://atdrinks.ru/wp-content/uploads/2015/08/5b58279eca24-250x200.jpgКак наливать и пить ликер Шериданс Ликер Шериданс обладает экстравагантной и легко запоминающейся бутылкой. Благодаря нестандартной идее и непревзойденному вкусу двойной ликер стал узнаваемым в мире за сравнительно небольшой срок – всего 10 лет. Такого успеха не смогла достичь ни одна кампания, производящая алкоголь.Шериданс (англ. Sheridan’s) – это сладкий ликер, производимый в Ирландии и обладающий крепостью 15,5 градусов. Состоит он из двух частей: шоколадно-кофейной и сливочно-ванильной. Упаковывается он в бутылку, которая разделена на 2 половины и смешивается напиток при наливании в бокал. Две составляющие ликера смешиваются в нужной пропорции 1:2 (одна часть белая, две части черные). Это возможно благодаря специальной форме бутылки наравне с горлышком различного диаметра.Состав ликера включает в себя виски, воду, шоколад, кофе, натуральный ванильный ароматизатор, ирландские сливки (обязательно свежие) и сахар. В напитке ни в коем случае не присутствуют консерванты. Срок годности напитка – 18 месяцев со дня упаковки. В открытом виде ликер хранить можно 6 месяцев, соблюдая температуру от +5 до +25 градусов.Кроме всеми любимого классического Шериданс выпускается еще и ягодный Шериданс (Sheridans Berries). Он отличается слегка кисловатым вкусом, так как вместо шоколадно-кофейной части в нем содержится ликер, приготовленный из красных лесных ягод.Ягодный ШеридансЕго изготовление началось в Дублине в 1994 году известной компанией Thomas Sheridan&Sons. Данная компания входит в состав алкогольного концерна Diageo, который также владеет маркой известного ликера Бейлис (Bayleys). Он также изготавливается в Ирландии.Но главная особенность Sheridan’s – это ее потрясающая бутылка. С дизайном работала компания PA Consulting Group. Но когда проектирование дошло до уникального горлышка, то возникли проблемы. Никак не получалось разобраться с системой, которая бы обеспечивала розлив ликера из двух горлышек одновременно в необходимых пропорциях. Причем важно было чтобы «белая» часть переставала наливаться раньше. Таким образом, выход на рынок задержался на несколько месяцев.Инновационное горлышкоВ дальнейшем уникальная бутылка и способ разлива были высоко оценены как специалистами, так и покупателями. Первую награду (золотую медаль) этот напиток завоевал в Париже на выставке Sial D’Or. Тематика этой выставки – инновационные решения в сфере изготовления продуктов питания и напитков.Следующая медаль была завоевана за непревзойденное качество в 1995 году на Брюссельской выставке Monde Selection.Как правильно пить ШериданПри употреблении ликера Шеридан можно руководствоваться общими правилами:рекомендуемая температура для подачи – 22 -24 градуса;Шериданс следует подавать на десерт;подходящая закуска – мороженое, сладкая выпечка, печенье и шоколад разных сортов; подается ликер в прозрачных рюмках (объем 40 – 60 мл).Способы употребления ликера Sheridan’s:В чистом виде, налитый слоями. Этот способ считается классикой, очень распространен среди барменов. Но наливая ликер, следует быть аккуратным, так как у вас должны получиться два слоя отличных друг от друга.Как это правильно сделать:Держите рюмку под углом 45 градусов, затем откройте бутылку и поднесите к ней горлышко. Отделение с шоколадной частью должно располагаться сверху. Следующий шаг: заполните рюмку ликером примерно на 90% по стенке, затем держите ее ровно.Содержимое рюмки следует пить залпом и не закусывать. Но можно выпить напиток сквозь трубочку, начиная пить со слоя, находящего ниже. Вы почувствуйте мягкий сладкий вкус (похож на кофе со сливками), оставляющий ореховое послевкусие.Правильно налитая стопкаВ этом случае ликер тоже пьется в чистом виде, но предварительно взбалтывается. В рюмку при желании можно положить лед, добавить ликер, перемешивая слои. Шериданс пьется маленькими глотками, чтобы прочувствовать всю сладость момента. В качестве закуски подойдет мороженое и сладкая выпечка.С другими напитками. Кроме употребления в чистом виде, Шериданс можно сочетать с горячим шоколадом и кофе. Как правило, добавляется не больше 5 – 10 мл ликера на чашку. Так как ликер сладкий, то можно обойтись и без сахара. Некоторые ценители этого напитка любят смешивать Sheridan’s с чаем, этот напиток очень похож на чай с молоком, так полюбившийся в Англии. Если вы любите экспериментировать, то обязательно попробуйте.А вот смешивать Шериданс с цитрусовыми соками не рекомендуется. Ведь кислота, которая является их отличительной чертой, портит вкус тем, что сворачивает «светлую» сторону. К слову, добавлять в ликер Sheridan’s напитки с газом также не советуется.А вот готовить коктейли из этого напитка можно. Конечно он сам по себе коктейль, но если добавить к нему водку, самбуку или джин, то можно насладиться новыми вкусами. Так, бармены придумали пару рецептов, которые сразу полюбились жителям Запада.«Легкий шторм»Для того чтобы его приготовить нужны следующие компоненты:25 мл водки50 мл ликер Шериданс;25 мл самбуки;10 мл взбитых сливок.Способ приготовления: в коктейльный бокал налейте поочередно шоколадную часть ликера Sheridan’s, самбуку, сливочную часть ликера и водку. Сверху добавьте сливки.«Сливочный рай»В состав входят следующие ингредиенты:100 мл ликера Шериданс;30 мл джина;120 мл молока (жирность 3,5%).Способ приготовления: в шейкер добавляем 4 кубика льда и ингредиенты. Затем полученную смесь выливаем в бокал. В качестве украшения можно использовать мяту, вишенку, дольки ананаса.«Шоколадный Шериданс»В состав входят следующие составляющие:30 мл ликера Sheridan’s;20 г черного или молочного шоколада.Способ приготовления: посыпьте налитый ликер слоями тертым шоколадом. Пару минут подождите пока шоколад впитается в сливочный слой. Пить коктейль рекомендуется залпом