Пyмяyx**
07.10.2020, 18:47
Что было особенного в советских газировках, почему они казались такими вкусными
26 июля
387 тыс. дочитываний
3 мин.
480 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
387 тыс. дочитываний, 81%. Пользователи, дочитавшие до конца.
3 мин. Среднее время дочитывания публикации.
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1880126/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d383a90d2f3540fe66 61f/scale_1200
Лето в самом разгаре, и, как оказалось, оно выдалось слишком жарким. Прогуливаясь в выходной день по набережной, решил побаловать себя лимонадом. Пробежавшись глазами по витрине, увидел бутылки с этикетками на иностранном языке, которые всем известны из назойливой рекламы.
А вот привычных с детства лимонадов с ласковым названием «Буратино» или «Байкал» не было. Удалось купить Дюшес, но, попробовав его, осознал, что по вкусу он существенно отличается от советского напитка, который мне посчастливилось пить в юности.
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3504171/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d384c2feb2771f6386 060/scale_1200
Дети пьют лимонад из бумажных стаканчиков. Фото: https://prikolnostey.netДаже цвет и запах отличались. Повертев пластиковую бутылку под солнечными лучами, понял, что в купленной газировке много красителя. Состав на этикетке подтвердил мои опасения. Тут же появилась ностальгия по той советской сладкой «воде», состав которой был абсолютно натуральным и безопасным для здоровья.
Вспомнился и приятный аромат со свежими нотками цитрусов, хвои, трав, не испорченный пластиковой тарой. Конечно, современный аналог проигрывал и в этом плане. Не успел отпить глоток, как начал вспоминать те родные, простые и одновременно такие звучные названия.
Ситро
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3769427/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3b45b27fa36ca64a2 211/scale_1200
Этикетка напитка «Экстра-Ситро».«Экстра-Ситро» был, пожалуй, самым распространённым вариантом напитка в общепите, поэтому его название стало нарицательным и словом «ситро» называли все многочисленные разновидности сладкой газировки.
Богатый букет вкуса этого напитка состоял из тандема цитрусовых (лимона, апельсина, мандарина) и экстракта ванили, поэтому его свежий и сладкий аромат ни с чем нельзя было перепутать.
Крем-сода
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1720666/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3bf3d626b2564ac74 c38/scale_1200
Этикетка напитка «Крем-сода».Ещё один напиток, приятно пахнущий ванилью, – крем-сода. Его мягкий сливочный вкус был знаком каждому советскому ребёнку. Рецептура лимонада была придумана еще в XVIII веке путём смешивания содовой воды со взбитыми яичными белками, отсюда и приставка «крем» в названии.
Позже лимонад стали делать путём смешивания газировки с мороженым, поэтому его также называли «напиток на палочке».
Груша (Дюшес)
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3483777/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d39bbca32b46806a04 cef/scale_1200
Этикетка напитка «Дюшес».Газировка со вкусом груши могла заменить ребятам любые сладости, настолько хорош был её вкус. И, кстати, в отличие от того дюшеса, что мне довелось купить, состав был абсолютно натуральный: настой из груши, лимон, сахар и пузырьки углекислого газа.
Тархун
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3655132/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3da0ea39c532bdfaa 39c/scale_1200
Этикетка напитка «Тархун».Для меня «Тархун» среди всех советских лимонадов – самый спорный, ведь это была практически единственная разновидность напитка, куда добавлялся вредный зелёный краситель.
Кстати, его рецепт был изобретён на Кавказе. Именно там кавказскую пряность под названием эстрагон впервые догадались добавлять в сладкую газировку.
Буратино
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3418917/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3993cadd342070649 da4/scale_1200
Этикетка напитка «Буратино».Для детей ушедшей эпохи экранный персонаж «Буратино» ассоциировался не только с великолепными советскими сказками, но и любимым напитком с аналогичным названием.
А состав его был настолько прост, что повторить рецептуру могли и дома: сахар, лимон, апельсин и вода.
Байкал
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/2359038/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3c042405822ad52d8 9dc/scale_1200
Этикетка напитка «Байкал».Для любителей «Колы» в СССР был разработан уникальный напиток с гордым названием «Байкал». Он пользовался бешеной популярностью у жителей Союза за сходство с американским аналогом, но преимуществом стал абсолютно натуральный состав и неповторимый вкус и аромат.
Помимо традиционных для газировки компонентов он содержал экстракт солодки, зверобоя, элеутерококка, а также эфирное масло эвкалипта, лимона, лавра и пихты. Кстати, западные производители лимонадов пытались выкупить этот необычный рецепт.
Исинди
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1925657/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d39a7f5b7432daa37e 9cb/scale_1200
Этикетка напитка «Исинди».Освежающая газированная вода «Исинди» запомнилась гражданам не только из-за ярко-выраженного вкуса элитных сортов яблок и ноток лавра, но и благодаря оригинальной этикетке с лошадьми, приклеенной чуть ниже горлышка бутылки.
Интересно и то, что своё наименование этот кисловатый напиток получил в честь древней грузинской конной игры, которая называлась «Исинди».
Колокольчик
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1585599/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3d5c59aa2b431e83e 434/scale_1200
Этикетка напитка «Колокольчик».Ещё один освежающий вариант лимонада с ярким лимонным вкусом и горчинкой цитрусовой цедры. Основные ингредиенты: настой цитрусовых, лимонная и аскорбиновая кислота.
За счёт сниженного содержания цитрусовых компонентов отличался мягким вкусом, а стоил всего 13-15 копеек за пол-литровую бутылку с этикеткой, на которой непременно был нарисован колокольчик.
Мальвина
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3636601/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3cf7a5c87851142f7 b3a/scale_1200
Этикетка напитка «Мальвина».Название в честь книжной девочки с голубыми волосами этот напиток получил из-за своего необычного бирюзового цвета.
К тому же имя героини сказки А.Н. Толстого «Золотой ключик» было созвучно со словом «малина», а именно эта ягода являлась основным компонентом данной газировки наравне с яблоками.
Флора
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/2455156/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d9632b65d2250abd78 163/scale_1200
Этикетка напитка «Флора гвоздичная».«Флора» – это не просто название конкретного лимонада. Под этим наименованием продавалась целая серия безалкогольных напитков с различными вкусами пряностей и трав.
В ассортименте были мятный, гвоздичный, кориандровый, померанцевый и тархунный напитки. И это была не просто газировка, а лимонад, обладающий лечебно-профилактическими свойствами.
Глядя на забитые современными аналогами полки супермаркетов, невольно задумался и об особой традиции, связанной с советской газировкой. Ведь продавали её не только в бутылках.
В СССР велась активная работа по продаже прохладительных лимонадов с помощью специального оборудования, которое создавало у детворы ощущение волшебства, благодаря мультфильмам и кино.
Первый автомат был установлен в 1937 году в столовой Смольного, но очень быстро подобные аппараты заполонили все города Советского Союза и стали настоящим символом эпохи.
Обычную газировку в них можно было приобрести за 1 копейку, а с мандариновым, апельсиновым или лимонным сиропом – за 3 копейки. Стакан был один на всех и ополаскивался с помощью струи воды, что в наши дни выглядит, мягко говоря, негигиенично.
Особым семейным ритуалом в СССР был и поход всей семьёй в выходной день в кафетерий, где любимые напитки наливали из огромных сифонов. До сих пор я помню те волшебные вкусы своих любимых лимонадов, напоминающих мне о моём безоблачном советском детстве.
26 июля
387 тыс. дочитываний
3 мин.
480 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
387 тыс. дочитываний, 81%. Пользователи, дочитавшие до конца.
3 мин. Среднее время дочитывания публикации.
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1880126/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d383a90d2f3540fe66 61f/scale_1200
Лето в самом разгаре, и, как оказалось, оно выдалось слишком жарким. Прогуливаясь в выходной день по набережной, решил побаловать себя лимонадом. Пробежавшись глазами по витрине, увидел бутылки с этикетками на иностранном языке, которые всем известны из назойливой рекламы.
А вот привычных с детства лимонадов с ласковым названием «Буратино» или «Байкал» не было. Удалось купить Дюшес, но, попробовав его, осознал, что по вкусу он существенно отличается от советского напитка, который мне посчастливилось пить в юности.
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3504171/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d384c2feb2771f6386 060/scale_1200
Дети пьют лимонад из бумажных стаканчиков. Фото: https://prikolnostey.netДаже цвет и запах отличались. Повертев пластиковую бутылку под солнечными лучами, понял, что в купленной газировке много красителя. Состав на этикетке подтвердил мои опасения. Тут же появилась ностальгия по той советской сладкой «воде», состав которой был абсолютно натуральным и безопасным для здоровья.
Вспомнился и приятный аромат со свежими нотками цитрусов, хвои, трав, не испорченный пластиковой тарой. Конечно, современный аналог проигрывал и в этом плане. Не успел отпить глоток, как начал вспоминать те родные, простые и одновременно такие звучные названия.
Ситро
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3769427/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3b45b27fa36ca64a2 211/scale_1200
Этикетка напитка «Экстра-Ситро».«Экстра-Ситро» был, пожалуй, самым распространённым вариантом напитка в общепите, поэтому его название стало нарицательным и словом «ситро» называли все многочисленные разновидности сладкой газировки.
Богатый букет вкуса этого напитка состоял из тандема цитрусовых (лимона, апельсина, мандарина) и экстракта ванили, поэтому его свежий и сладкий аромат ни с чем нельзя было перепутать.
Крем-сода
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1720666/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3bf3d626b2564ac74 c38/scale_1200
Этикетка напитка «Крем-сода».Ещё один напиток, приятно пахнущий ванилью, – крем-сода. Его мягкий сливочный вкус был знаком каждому советскому ребёнку. Рецептура лимонада была придумана еще в XVIII веке путём смешивания содовой воды со взбитыми яичными белками, отсюда и приставка «крем» в названии.
Позже лимонад стали делать путём смешивания газировки с мороженым, поэтому его также называли «напиток на палочке».
Груша (Дюшес)
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3483777/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d39bbca32b46806a04 cef/scale_1200
Этикетка напитка «Дюшес».Газировка со вкусом груши могла заменить ребятам любые сладости, настолько хорош был её вкус. И, кстати, в отличие от того дюшеса, что мне довелось купить, состав был абсолютно натуральный: настой из груши, лимон, сахар и пузырьки углекислого газа.
Тархун
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3655132/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3da0ea39c532bdfaa 39c/scale_1200
Этикетка напитка «Тархун».Для меня «Тархун» среди всех советских лимонадов – самый спорный, ведь это была практически единственная разновидность напитка, куда добавлялся вредный зелёный краситель.
Кстати, его рецепт был изобретён на Кавказе. Именно там кавказскую пряность под названием эстрагон впервые догадались добавлять в сладкую газировку.
Буратино
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3418917/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3993cadd342070649 da4/scale_1200
Этикетка напитка «Буратино».Для детей ушедшей эпохи экранный персонаж «Буратино» ассоциировался не только с великолепными советскими сказками, но и любимым напитком с аналогичным названием.
А состав его был настолько прост, что повторить рецептуру могли и дома: сахар, лимон, апельсин и вода.
Байкал
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/2359038/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3c042405822ad52d8 9dc/scale_1200
Этикетка напитка «Байкал».Для любителей «Колы» в СССР был разработан уникальный напиток с гордым названием «Байкал». Он пользовался бешеной популярностью у жителей Союза за сходство с американским аналогом, но преимуществом стал абсолютно натуральный состав и неповторимый вкус и аромат.
Помимо традиционных для газировки компонентов он содержал экстракт солодки, зверобоя, элеутерококка, а также эфирное масло эвкалипта, лимона, лавра и пихты. Кстати, западные производители лимонадов пытались выкупить этот необычный рецепт.
Исинди
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1925657/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d39a7f5b7432daa37e 9cb/scale_1200
Этикетка напитка «Исинди».Освежающая газированная вода «Исинди» запомнилась гражданам не только из-за ярко-выраженного вкуса элитных сортов яблок и ноток лавра, но и благодаря оригинальной этикетке с лошадьми, приклеенной чуть ниже горлышка бутылки.
Интересно и то, что своё наименование этот кисловатый напиток получил в честь древней грузинской конной игры, которая называлась «Исинди».
Колокольчик
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1585599/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3d5c59aa2b431e83e 434/scale_1200
Этикетка напитка «Колокольчик».Ещё один освежающий вариант лимонада с ярким лимонным вкусом и горчинкой цитрусовой цедры. Основные ингредиенты: настой цитрусовых, лимонная и аскорбиновая кислота.
За счёт сниженного содержания цитрусовых компонентов отличался мягким вкусом, а стоил всего 13-15 копеек за пол-литровую бутылку с этикеткой, на которой непременно был нарисован колокольчик.
Мальвина
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/3636601/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d3cf7a5c87851142f7 b3a/scale_1200
Этикетка напитка «Мальвина».Название в честь книжной девочки с голубыми волосами этот напиток получил из-за своего необычного бирюзового цвета.
К тому же имя героини сказки А.Н. Толстого «Золотой ключик» было созвучно со словом «малина», а именно эта ягода являлась основным компонентом данной газировки наравне с яблоками.
Флора
https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/2455156/pub_5f117b2ccfe4dd15a4e0518c_5f1d9632b65d2250abd78 163/scale_1200
Этикетка напитка «Флора гвоздичная».«Флора» – это не просто название конкретного лимонада. Под этим наименованием продавалась целая серия безалкогольных напитков с различными вкусами пряностей и трав.
В ассортименте были мятный, гвоздичный, кориандровый, померанцевый и тархунный напитки. И это была не просто газировка, а лимонад, обладающий лечебно-профилактическими свойствами.
Глядя на забитые современными аналогами полки супермаркетов, невольно задумался и об особой традиции, связанной с советской газировкой. Ведь продавали её не только в бутылках.
В СССР велась активная работа по продаже прохладительных лимонадов с помощью специального оборудования, которое создавало у детворы ощущение волшебства, благодаря мультфильмам и кино.
Первый автомат был установлен в 1937 году в столовой Смольного, но очень быстро подобные аппараты заполонили все города Советского Союза и стали настоящим символом эпохи.
Обычную газировку в них можно было приобрести за 1 копейку, а с мандариновым, апельсиновым или лимонным сиропом – за 3 копейки. Стакан был один на всех и ополаскивался с помощью струи воды, что в наши дни выглядит, мягко говоря, негигиенично.
Особым семейным ритуалом в СССР был и поход всей семьёй в выходной день в кафетерий, где любимые напитки наливали из огромных сифонов. До сих пор я помню те волшебные вкусы своих любимых лимонадов, напоминающих мне о моём безоблачном советском детстве.