Gulzhan**
18.08.2023, 14:11
Как вовремя распознать листериоз и не умереть
13.08.2023
Эта пищевая инфекция может привести к менингиту и смерти.
https://r2.mt.ru/r27/photoEE07/20472909437-0/jpg/bp.webp
Что такое листериоз
Листериоз — это инфекция пищевого происхождения, которую вызывает особый вид бактерий, Listeria monocytogenes.
Болезнь считается редкой: не более 10 случаев на миллион человек ежегодно. Но медики относятся к ней очень серьёзно. Дело в том, что у некоторых людей инфекция распространяется на центральную нервную систему и может спровоцировать тяжёлое осложнение — бактериальный менингит. Каждый пятый заразившийся в таком случае погибает.
Кто в группе риска
По данным ВОЗ, чаще всего с тяжёлыми осложнениями листериоза сталкиваются:
беременные женщины;
новорождённые;
люди старше 65 лет;
те, у кого ослаблена иммунная система. Это, например, люди после пересадки внутренних органов и те, кто лечится от рака или СПИДа.
Но даже если вы не входите в группу риска, предсказать, как именно будет протекать инфекция в вашем случае, невозможно. Поэтому важно сделать всё, чтобы не столкнуться с листериями. И вовремя обратиться к врачу в случае заражения.
Откуда берётся листериоз
На самом деле Listeria monocytogenes повсюду. Их можно найти в почве, грязной воде, желудочно-кишечном тракте и фекалиях животных.
У листерий есть особенность: в отличие от многих других патогенов, они прекрасно чувствуют себя при низких температурах. Поэтому активно размножаются, например, в холодильниках.
Риск подцепить листериоз повышается, если вы употребляете:
сырые овощи и фрукты, которые плохо вымыли;
непрожаренное мясо;
сырые продукты, которые долго хранились в холодильнике;
непастеризованное молоко;
готовые продукты вроде мягкого сыра, хот-догов, различных мясных деликатесов, салатов, на которые попали листерии (к примеру, с чужих грязных рук).
Нерождённые дети могут заразиться листериозом от матери. Часто это приводит к выкидышу или гибели плода, но если ребёнок выживает, у него могут появиться признаки болезни вскоре после рождения.
Каковы симптомы листериоза
Признаки инфекции различаются в зависимости от тяжести заболевания и возраста.
Симптомы листериоза у новорождённых
У младенцев признаки инфекции поначалу могут быть не слишком заметными. Нарастающие симптомы включают в себя:
отсутствие аппетита;
беспокойство;
высокую температуру;
рвоту;
затруднённое дыхание.
Симптомы листериоза у всех остальных
Лёгкая форма
У людей с крепким иммунитетом — и детей, и взрослых — инфекция проявляет себя как многим знакомый кишечный грипп:
высокая температура;
озноб;
боли в мышцах;
тошнота вплоть до рвоты;
диарея.
Эти лёгкие признаки заболевания появляются в период от нескольких часов до трёх дней после заражения.
Тяжёлая форма
При поражении нервной системы инкубационный период может растягиваться до трёх месяцев. Затем появляются:
сильная головная боль;
ригидность (скованность мышц) шеи;
повышенная чувствительность глаз к свету;
спутанное сознание;
проблемы с равновесием;
судороги.
Когда обращаться к врачу
Обязательно и как можно быстрее проконсультируйтесь с терапевтом, если вы почувствовали себя нехорошо после того, как съели потенциально заражённый листериями продукт. К новорождённому ребёнку, у которого есть признаки инфекции, надо вызвать педиатра вне зависимости от того, что ела мать.
Немедленно набирайте 103 или 112, если возникли симптомы тяжёлой формы листериоза. Они полностью совпадают с проявлениями менингита, а это осложнение развивается стремительно. Если его не лечить, оно может привести к быстрой смерти.
Как лечить листериоз
Это зависит от тяжести заболевания.
Большинство людей, у которых есть лёгкие симптомы, в терапии не нуждаются: их организм способен справиться с инфекцией самостоятельно. Врач разве что посоветует отдыхать, пить больше жидкости и при необходимости сбивать температуру средствами на основе парацетамола или ибупрофена.
Осложнения листериоза, такие как менингит или обезвоживание, вызванное рвотой и поносом, лечат только в стационаре. Вам пропишут антибиотики, которые будут вводить внутривенно.
Беременным женщинам с диагностированным листериозом тоже назначают антибиотики, даже если инфекция проявляет себя лишь лёгкими симптомами. Это необходимо, чтобы защитить от патогенов ещё не рождённого малыша.
Как предотвратить листериоз
Так же, как и другие пищевые инфекции. Эксперты американской медицинской организации Mayo Clinic перечисляют правила профилактики.
Регулярно мойте руки тёплой водой с мылом. Особенно перед едой, а также до и после приготовления пищи.
Если вы резали или другим образом готовили сырые продукты, вымойте горячей водой с моющим средством всё, что с ними соприкасалось: разделочные доски, ножи, тарелки.
Тщательно мойте сырые овощи и фрукты перед употреблением. Лучше всего делать это щёткой под проточной водой.
Качественно прожаривайте мясо, птицу, доводите до полной готовности яйца. Листерии погибают при тепловой обработке.
Если вы входите в группу риска, соблюдайте дополнительные меры предосторожности. В частности, откажитесь от непастеризованного молока, мягких сыров, а также полуфабрикатов (хот-догов, мясных нарезок), если те не разогреты до состояния идущего от них пара.
ПолонСил.ру
13.08.2023
Эта пищевая инфекция может привести к менингиту и смерти.
https://r2.mt.ru/r27/photoEE07/20472909437-0/jpg/bp.webp
Что такое листериоз
Листериоз — это инфекция пищевого происхождения, которую вызывает особый вид бактерий, Listeria monocytogenes.
Болезнь считается редкой: не более 10 случаев на миллион человек ежегодно. Но медики относятся к ней очень серьёзно. Дело в том, что у некоторых людей инфекция распространяется на центральную нервную систему и может спровоцировать тяжёлое осложнение — бактериальный менингит. Каждый пятый заразившийся в таком случае погибает.
Кто в группе риска
По данным ВОЗ, чаще всего с тяжёлыми осложнениями листериоза сталкиваются:
беременные женщины;
новорождённые;
люди старше 65 лет;
те, у кого ослаблена иммунная система. Это, например, люди после пересадки внутренних органов и те, кто лечится от рака или СПИДа.
Но даже если вы не входите в группу риска, предсказать, как именно будет протекать инфекция в вашем случае, невозможно. Поэтому важно сделать всё, чтобы не столкнуться с листериями. И вовремя обратиться к врачу в случае заражения.
Откуда берётся листериоз
На самом деле Listeria monocytogenes повсюду. Их можно найти в почве, грязной воде, желудочно-кишечном тракте и фекалиях животных.
У листерий есть особенность: в отличие от многих других патогенов, они прекрасно чувствуют себя при низких температурах. Поэтому активно размножаются, например, в холодильниках.
Риск подцепить листериоз повышается, если вы употребляете:
сырые овощи и фрукты, которые плохо вымыли;
непрожаренное мясо;
сырые продукты, которые долго хранились в холодильнике;
непастеризованное молоко;
готовые продукты вроде мягкого сыра, хот-догов, различных мясных деликатесов, салатов, на которые попали листерии (к примеру, с чужих грязных рук).
Нерождённые дети могут заразиться листериозом от матери. Часто это приводит к выкидышу или гибели плода, но если ребёнок выживает, у него могут появиться признаки болезни вскоре после рождения.
Каковы симптомы листериоза
Признаки инфекции различаются в зависимости от тяжести заболевания и возраста.
Симптомы листериоза у новорождённых
У младенцев признаки инфекции поначалу могут быть не слишком заметными. Нарастающие симптомы включают в себя:
отсутствие аппетита;
беспокойство;
высокую температуру;
рвоту;
затруднённое дыхание.
Симптомы листериоза у всех остальных
Лёгкая форма
У людей с крепким иммунитетом — и детей, и взрослых — инфекция проявляет себя как многим знакомый кишечный грипп:
высокая температура;
озноб;
боли в мышцах;
тошнота вплоть до рвоты;
диарея.
Эти лёгкие признаки заболевания появляются в период от нескольких часов до трёх дней после заражения.
Тяжёлая форма
При поражении нервной системы инкубационный период может растягиваться до трёх месяцев. Затем появляются:
сильная головная боль;
ригидность (скованность мышц) шеи;
повышенная чувствительность глаз к свету;
спутанное сознание;
проблемы с равновесием;
судороги.
Когда обращаться к врачу
Обязательно и как можно быстрее проконсультируйтесь с терапевтом, если вы почувствовали себя нехорошо после того, как съели потенциально заражённый листериями продукт. К новорождённому ребёнку, у которого есть признаки инфекции, надо вызвать педиатра вне зависимости от того, что ела мать.
Немедленно набирайте 103 или 112, если возникли симптомы тяжёлой формы листериоза. Они полностью совпадают с проявлениями менингита, а это осложнение развивается стремительно. Если его не лечить, оно может привести к быстрой смерти.
Как лечить листериоз
Это зависит от тяжести заболевания.
Большинство людей, у которых есть лёгкие симптомы, в терапии не нуждаются: их организм способен справиться с инфекцией самостоятельно. Врач разве что посоветует отдыхать, пить больше жидкости и при необходимости сбивать температуру средствами на основе парацетамола или ибупрофена.
Осложнения листериоза, такие как менингит или обезвоживание, вызванное рвотой и поносом, лечат только в стационаре. Вам пропишут антибиотики, которые будут вводить внутривенно.
Беременным женщинам с диагностированным листериозом тоже назначают антибиотики, даже если инфекция проявляет себя лишь лёгкими симптомами. Это необходимо, чтобы защитить от патогенов ещё не рождённого малыша.
Как предотвратить листериоз
Так же, как и другие пищевые инфекции. Эксперты американской медицинской организации Mayo Clinic перечисляют правила профилактики.
Регулярно мойте руки тёплой водой с мылом. Особенно перед едой, а также до и после приготовления пищи.
Если вы резали или другим образом готовили сырые продукты, вымойте горячей водой с моющим средством всё, что с ними соприкасалось: разделочные доски, ножи, тарелки.
Тщательно мойте сырые овощи и фрукты перед употреблением. Лучше всего делать это щёткой под проточной водой.
Качественно прожаривайте мясо, птицу, доводите до полной готовности яйца. Листерии погибают при тепловой обработке.
Если вы входите в группу риска, соблюдайте дополнительные меры предосторожности. В частности, откажитесь от непастеризованного молока, мягких сыров, а также полуфабрикатов (хот-догов, мясных нарезок), если те не разогреты до состояния идущего от них пара.
ПолонСил.ру