Gulzhan**
14.12.2023, 12:16
Ученые назвали неожиданное полезное свойство чернослива
14.12.2023
Ученые из Университета штата Пенсильвания (США) обнаружили, что ежедневное употребление чернослива может облегчить последствия потери костной массы у женщин в постменопаузе путем снижения определенных маркеров воспаления. Результаты опубликованы в The Journal of Nutrition (JN).
https://resizer.mail.ru/p/5845f8a0-e894-5e31-a935-c84bf4b3b7b6/AQAGWSrjgJ5vJuwyMssCJTtkPeislTyVMkikQL0SNbZKCOXLV8 9YYhqj-MHSw7HZOsoRcbDTinMLPaeSCE1VQbwD5IQ.jpg
В 12-месячном исследовании приняли участие 183 женщины в возрасте 55−75 лет. Все испытуемые находились в постменопаузе. Так называется период после наступления менопаузы, продолжительностью 5−8 лет, когда проявляется климактерический синдром.
Участниц разделили на три группы.
Первая и вторая употребляли по 50 и 100 граммов чернослива в день соответственно.
Третья группа выступала в качестве контрольной. На протяжении всего исследования испытуемые должны были фиксировать количество и время употребления чернослива в специализированных журналах для оценки качества соблюдения рекомендаций.
Перед началом и по окончании эксперимента у добровольцев измерили уровни маркеров иммунитета, воспаления и окислительного стресса в крови. Отмечается, что помимо чернослива участники употребляли добавки кальция и витамина D3.
Употребление 50−100 граммов чернослива ежедневно привело к снижению секреции особых противоспалительных (вызывающих воспаление) белковых молекул цитокинов в крови участниц первой и второй групп. К ним относятся IL-1β, IL-6 и IL-8 (интерлейкин) и TNF-α, также называемый фактором некроза опухолей. Такие изменения активируют сигнальные пути, отвечающие за сокращение потери костной массы.
Ученые предположили, что такой эффект может объясняться обилием в черносливе биоактивных соединений, включая витамины, минералы, фенольные кислоты и полифенолы (особые растительные соединения), которые могут подавлять секрецию разрушающих кости воспалительных цитокинов.
Газета.ru
14.12.2023
Ученые из Университета штата Пенсильвания (США) обнаружили, что ежедневное употребление чернослива может облегчить последствия потери костной массы у женщин в постменопаузе путем снижения определенных маркеров воспаления. Результаты опубликованы в The Journal of Nutrition (JN).
https://resizer.mail.ru/p/5845f8a0-e894-5e31-a935-c84bf4b3b7b6/AQAGWSrjgJ5vJuwyMssCJTtkPeislTyVMkikQL0SNbZKCOXLV8 9YYhqj-MHSw7HZOsoRcbDTinMLPaeSCE1VQbwD5IQ.jpg
В 12-месячном исследовании приняли участие 183 женщины в возрасте 55−75 лет. Все испытуемые находились в постменопаузе. Так называется период после наступления менопаузы, продолжительностью 5−8 лет, когда проявляется климактерический синдром.
Участниц разделили на три группы.
Первая и вторая употребляли по 50 и 100 граммов чернослива в день соответственно.
Третья группа выступала в качестве контрольной. На протяжении всего исследования испытуемые должны были фиксировать количество и время употребления чернослива в специализированных журналах для оценки качества соблюдения рекомендаций.
Перед началом и по окончании эксперимента у добровольцев измерили уровни маркеров иммунитета, воспаления и окислительного стресса в крови. Отмечается, что помимо чернослива участники употребляли добавки кальция и витамина D3.
Употребление 50−100 граммов чернослива ежедневно привело к снижению секреции особых противоспалительных (вызывающих воспаление) белковых молекул цитокинов в крови участниц первой и второй групп. К ним относятся IL-1β, IL-6 и IL-8 (интерлейкин) и TNF-α, также называемый фактором некроза опухолей. Такие изменения активируют сигнальные пути, отвечающие за сокращение потери костной массы.
Ученые предположили, что такой эффект может объясняться обилием в черносливе биоактивных соединений, включая витамины, минералы, фенольные кислоты и полифенолы (особые растительные соединения), которые могут подавлять секрецию разрушающих кости воспалительных цитокинов.
Газета.ru