Курица по-китайски.

[милисента**]

0,5 кг куриной грудинки порезать на кусочки 2х2 см;
1 луковицу нарезать кольцами;
2 зубчика толченого чеснока;
2 ст.л. соевого соуса;
2 ст.л. меда;
Соль,перец,джинжер (имбирь молотый) по вкусу;
растительное масло.
Разогреть 2 ст.л. растительного масла в китайской сковородке - вок или просто в сковороде с тяжелым дном..Обжарить лук до золотистого цвета.Добавить толченый чеснок.
2)Высыпать в сковородку куриные кубики и обжаривать их,постоянно помешивая деревянной ложкой - чтобы не слипались друг с другом.
3) Когда куриное мясо побелеет,влить сою,мед и специи.Жарить помешивая 7-10 мин.,чтобы куриные кубики приобрели коричневый оттенок.

[милисента**]

А кто еще знает какие-нибудь несложные рецепты китайской кухни,которые готовят в сковородках вок?

[Boris-Fed]

А кто еще знает какие-нибудь несложные рецепты китайской кухни,которые готовят в сковородках вок?

Мили, хорошо-то..хорошо!!..Спасибки!!.., е где узять енту китайску сковородку?

[Falex]

Борь
В любом хозяйственном или посудном магазине. "Вок" или "Вук" - Wook, Wok-pan. Дешевый не покупай, - говно - проверено, ищи чтобы стенки толстые были, можно тефлонированный.

[милисента**]

Борь
В любом хозяйственном или посудном магазине. "Вок" или "Вук" - Wook, Wok-pan. Дешевый не покупай, - говно - проверено, ищи чтобы стенки толстые были, можно тефлонированный.

Правильно. Есть специализированные магазины по продаже кухонной посуды.
Хорошая сковородка не будет дешевле 200 шек.

[Татка Норвежская]

МИЛИ, это точно, мне первую сковородку подарили ( дшевую) такое гавно, а потом я себе купила толстую с тефлоном, я на ней много чего делаю, например сегодня потушила грибы , разные и потом туда бросила лук и шпинат. Такая козырная нямка получилась!

[Gulzhan**]

ФРУКТОВАЯ КУРИЦА





ИНГРЕДИЕНТЫ

куриные бедра 6 шт.
дижонская горцица 1 ст. л.
малиновый уксус 1 ч. л.
яблоко 1 шт.
чернослив 12 шт.
мандарин 1 шт.
соль
перец
специи для курицы


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАГ 1

Бедрышки вымыть, обсушить (я еще удаляю косточки) натереть солью перцем и специями. Смешать уксус и горчицу и обмазать куриные бедра.Оставить минут на 30 при комнатной температуре. Яблоко помыть нарезать дольками, чернослив помыть и если очень крупный разрезать пополам, мандарин почистить и нарезать кружочками.


ШАГ 2


В форму для запекания выложить куски курицы а между ними разложить фрукты,по одной дольке яблока и чернослива можно засунуть прям по кожу. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовую курицу выложить на блюдо, рядом выложить фрукты.


Приятного вам аппетита!



Читать больше: https://bonappeti.info/topics/yarko-...ovaya-kuritsa/

[Gulzhan**]

Перевёрнутая фриттата с курицей




Ингредиенты:

• филе куриное – 300 г
• яйцо – 3 шт.
• вино белое сухое – 50 мл
• молоко – 100 мл
• перец болгарский (разноцветный) – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• чеснок – 2 зубч.
• соль, перец
• мука – 2 ст. л.
• тимьян (сушеный) – 1 ч. л.
• масло оливковое (для жарки)
• сыр (твердый) – 100 г

Приготовление:

Перцы и помидоры очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.
Филе нарезать брусочками/кубиками и обжарить на сильном огне 5-6 минут.
К филе добавить овощи, посолить, поперчить, добавить тимьян и вино. Тушить под крышкой 10 минут. Затем крышку открыть и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
Формочки для запекания смазать маслом, выложить первым слоем куриное филе с овощами. Вторым – порезанный пластинами сыр.
Яйца взбиваем с молоком и мукой. Выливаем яичную смесь третьим слоем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Достаем из духовки, даем немного остыть, переворачиваем и подаем на стол, украсив.


Приятного аппетита!

[Gulzhan**]

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ























14.03.2017

Вкусные рецепты

[Ijulina]

Мили, хорошо-то..хорошо!!..Спасибки!!.., е где узять енту китайску сковородку?

можно на чугунной проверенной сковороде. в гусятнице.