Лапша

[Белая Хризантема**]

Лапша

Лапша используется в тысяче и одном блюде. Её добавляют в супы, она может быть основой для вторых блюд, некоторые сорта лапши подходят для салатов. Этот блок рецептов лишь капля в море. Пробуйте, экспериментируйте, и да будет лапша на вашем столе разной и вкусной.

В разделе "Лапша" 79 рецептов

• Лапша феттучине с трюфелями
• Лапша молочная с тыквой
• Лапша с брынзой и сливочным маслом
• Жареная лапша (Mee Goreng)
• Лапша рисовая с имбирной рыбой
• Лапша рисовая с креветками и фруктово-овощным ассорти
• Лапша рисовая, обжаренная с курицей и креветками
• Рисовая лапша с говядиной
• Лапша, курица и креветки в кокосовом бульоне
• Лапша Ло Мин
• Лапша с грудинкой и каперсами
• Лапша с машем (мош угра)
• Лапша с мясными шариками
• Лапша из гороховой муки
• Лапша с анчоусами по-сицилийски
• Лапша с тунцом и анчоусами
• Лапша зеленая с соусом из горгонзолы
• Тонкая лапша с лососем
• Лапша с вешенками
• Лапша с медом
• Лапша со шпинатом и изюмом
• Лапша с мясными шариками
• Жареная лапша
• Лапша с зеленью, луком и кунжутом
• Лапша с маслом, творогом или сыром
• Лапша с овощами
• Лапша с овощами по-восточному
• Лапша с ореховым соусом
• Лапша с острым мясным соусом
• Лапша с помидорами, сардинами и горчицей
• Лапша с тофу
• Лапша со свежим шпинатом
• Острая лапша по-цейчуаньски
• Лапша с зеленью и картофелем
• Лапша с бобами и нутом
• Лапша с баклажанами и томатами
• Лапша с шафрановым соусом
• Лапша по-кечкеметски
• Лапша с мясом по-энингски

• Лапша куриная с шафраном
• Лапша с моллюсками
• Лапша с телятиной и креветками
• Лапша с овощами и сырным соусом
• Картофельная лапша с ананасом
• Лапша в воке
• Лапша с креветками в меду
• Лапша соба с утиным мясом
• Лапша Чан-шоу
• Феттучине с чесноком и розмарином
• Лапша паппарделле с розмарином, тыквой и куриным рагу
• Грибная лапша с сельдереем
• Жареная лапша с яйцами (Mee char poan moan)
• Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
• Салат из фунчозы с кунжутным маслом
• Лапша с индейкой и орехами кешью
• Лапша с мясом и помидорами
• Черная лапша с соусом из креветок и черемши
• Лапша с ветчиной под сырным соусом
• Лапша с грибами и ветчиной
• Лапша с соусом из кальмаров
• Лапша с креветками и цуккини
• Лапша с креветками и кокосом
• Лапша с песто с грецкими орехами
• Лапша с грибами и анчоусным маслом
• Лапша с карри, пореем и курицей
• Лапша с языком и креветками в соусе Терияки
• Лапша с консервированным лососем
• Лапша с тунцом и консервированной фасолью
• Сингапурская лапша с китайскими грибами
• Лапша карбонара с беконом
• Лапша в сливочно-ореховом соусе
• Лапша с лимоном и чили
• Лапша с креветками и шпинатом
• Гнезда из лапши с медово-соевым соусом
• Лапша паппарделле со шпинатом
• Пудинг из лапши, яблок и изюма
• Хоккийская лапша с тофу
• Жаренная лапша с тофу и овощами
• Рисовая лапша с тофу, зеленым луком и арахисом

Р

[Selin**]

Делала лапшу с креветками и кокосом. Вкуснятина

[Маргарита]

Расскажу как делала домашнюю лапшу моя баб ушка. Жила она в деревне, питались с хозяйства. Все было свое, из натуральных продуктов.
Бабушка брала куриное яйцо, делала небольшую дырочку на кончике яйца (у яйца один кончик острый), вытряхивала яйцо в миску. В пустую скарлупку наливала молоко. Это молоко смешивала с яйцом.
Муку просеивала на стол холмиком, делала в центре холмика углубление и выливала туда молочно-яичную смесь.
И начинала замешивать тесто. По необходимости добавляла муку. Тесто получалось очень крутое. Его трудно было раскатывать. Никто ничего в граммах не мерял!
Раскатывала очень тонко, миллиметра 2-3.
Потом резала на полоски толщиной сантиметров 5.
Эти полоски потом сушились и когда надо приготовить лапшу, резались соломкой.
Помню как я маленькая взяла эти полоски и стала играть с ними во дворе, воображая, что я художественная гимнастка, а это мои ленты. Папа хотел меня наказать, но бабушка вступилась: «Шурка, не трогай дитину! Ну скильки вона там россыпе, ну с пивкила!»