Голубцы.

[Татка Норвежская]

Никуда не сьехал, ну не повезло мне будем по прежнему вместе)))На улице холодно и в доме тоже, пошла печку топить и вкусности готовить. Мечтаю о голубцах уже наверное неделю, вот пойду и сделаю их!

[ультрофиалет]

Никуда не сьехал, ну не повезло мне будем по прежнему вместе)))На улице холодно и в доме тоже, пошла печку топить и вкусности готовить. Мечтаю о голубцах уже наверное неделю, вот пойду и сделаю их!

Татка, КАКИЕ ГОЛУБЦЫ, зачем тогда все то что я тебе писала, не заедай свои неприятности вкусностями, а решай проблемы, не ешь голубцы...

[Эльди]

Татка!!!
Мы тоже голубцы запланировали....капусту купили огромную и фарш заготовили.
Как ты их делаешь?
Поделись....а я тебе расскажу,как я знаю их готовить.

[Татка Норвежская]

Татка, КАКИЕ ГОЛУБЦЫ, зачем тогда все то что я тебе писала, не заедай свои неприятности вкусностями, а решай проблемы, не ешь голубцы...

ФИОЛЕТИК, я делаю всегда голубци без риса, у меня к мясу идет только лук, красный или зеленый перчик болгарский и еще что есть из овощей. Так что получается вполне раздельное питание. Овощи и мясо. Понимаешь. Я тут полазила по твоим ссылкам рецептов, такую вкуснятину нашла. Ты наверное могла бы в своем разделе кое что из рецептов пропечатать, мы не одиноки , кто следит за питанием и за весом. просто часто народ стесняется сказать......

Пенис, надо посмотреть , где я фотки делала, если на работе , то это моего мальчика, ему уже почти 19 лет)))))))

[Татка Норвежская]

Татка!!!
Мы тоже голубцы запланировали....капусту купили огромную и фарш заготовили.
Как ты их делаешь?
Поделись....а я тебе расскажу,как я знаю их готовить.

ЭЛЬДИ, я в фарш всегда кладу много лука и еще всякие овощи, рис я не кладу потому как мне он противопоказан. А так все как обычно потушу и ладушки. А как делаешь ты?????

ПЕНИС, фотка с работы и ножки моего пациента))))))) А у мужа ног давно не видела голеньких, так что затрудняюсь тебе ответить. Он и сейчас спит весь одетый на диване и под одеялом))))

[ультрофиалет]

[quote=Татка Норвежская;240650]ФИОЛЕТИК, я делаю всегда голубци без риса, у меня к мясу идет только лук, красный или зеленый перчик болгарский и еще что есть из овощей. Так что получается вполне раздельное питание. Овощи и мясо. Понимаешь. Я тут полазила по твоим ссылкам рецептов, такую вкуснятину нашла. Ты наверное могла бы в своем разделе кое что из рецептов пропечатать, мы не одиноки , кто следит за питанием и за весом. просто часто народ стесняется сказать......


Тогда согласна все нормально только в подлив сметану не клади, и с маслом не переборщи а так все нормально ты ухватила направление

[Татка Норвежская]

Тогда согласна все нормально только в подлив сметану не клади, и с маслом не переборщи а так все нормально ты ухватила направление[/quote]
Представляешь, я сегодня вычитала рецепт котлет: фарш, творог , яйца )))))) налепить и в духовку. Или фарш, яйца и предположим брокколи или какая нибудь зелень плюс лук. Тоже лепишь на протвинь и в духовку.

[Эльди]

Татка,ну,тогда мы "неправильные" голубцы готовим:

Я слегка отвариваю рис....обжариваю лук,с морковкой и корнем петрушки (соломкой)...добавляю туда фарш и тоже немного всё вместе обжариваю (без риса ).

Затем смешиваю рис,фарш с овощами и мелко режу зелень петрушки.
Запихиваю всё это в листья капусты (предварительно ошпаренные и обрезанные от утолщений).

Затем отдельно готовлю соус/подливу:

поджариваю лук с морковкой,смешиваю с томатным соком ....или с измельчёнными помидорами (продаются в банках)....доливаю немного воды и измельчённого чеснока (можно и без)....довожу до кипения.

Этим заливаю голубцы,сложенные в казан или большую кастрюлю с толстым дном....и вперёд....до готовности (соль,перец и прочие специи - по вкусу).

[Пyмяyx**]

Пора тему делить.


А я не люболю рубленное мясо. Так мама мне особый голуьцы делает. Не из фарша, а из натурального мяса.

[genka-krokodil64*]

Я ни перец, ни чеснок. ни лук в голубцы не добавляю, так как ничего не люблю острого и горького. только мяса и рис. Листья из под капусты или винограда. Сами голубцы оченьлюблю. Так сильно, что за один раз могу съесть небольшую кастрюлю на 40 штук.